Liste over forbudte matvarer mot gikt

Gikt er en vanlig gjentatt sykdom, som er ledsaget av økt deponering av uratsalter inne i leddene og i nyrene. Under eksacerbasjoner av gikt, sammen med narkotikabehandling, er pasienten pålagt å foreskrive en diett, da visse endringer i kostholdet kan ha en nøkkelvirkning på sykdomsforløpet. For eksempel, hvis du ekskluderer fra diettprodukter som er forbudt for gikt, kan du "oversette" sykdommen til en stabil periode med ettergivelse, og også sterkt lindre dets symptomer.

Selv begrensningen i kostholdet av mat forbudt for gikt vil positivt påvirke sykdomsforløpet. Og hvis du helt utelukker dem, kan du opprette en stabil kontroll over gikt.

Når du forbereder en diett til en pasient med gikt, er det nødvendig å "fjerne" de forbudte matvarer som:

• bidra til produksjon og deponering av urinsyre i kroppen;
• bidrar til forstyrrelsen av metabolske prosesser.

Kosthold under forverring av gikt og under tilbakeslag av symptomer er noe annerledes. Men produktene som er forbudt for gikt, bør pasienten ikke bruke hele resten av livet.

Liste over forbudte matvarer for gikt

• Kjøttpålegg basert på kjøtt, slakting, fisk eller sopp.
• Hermetiserte og syltet produkter.
• Sauser med tilsetning av varm pepper, hvitløk, eddik.
• Fett arter av fisk, fisk kaviar.
• Et biprodukt (lever, nyrer, hjerte, lunger, etc.).
• Fetttyper kjøtt.
• Salo.
• Pølser (tørr, kokt pølse, pølser, pølser, etc.).
• Røkt produkter (lard, kjøtt, ost, fisk, etc.).
• Spicy krydder (pepperrot, sennep, vassabi, ketchup, chili, etc.).
• Bønner (bønner, erter, linser, jordnøtter).
• Salt i store mengder, samt saltede snacks, sjetonger, suhariki, saltet fisk (ram) og kjøtt.
• Bearbeidet oster, brynza, suluguni, oster med høy prosentandel av fett.
• Sjokolade, Nutella, Nesquic, Kakao, Sterk te og kaffe.
• Melprodukter med smørkrem.
• Blad av sorrel, rabarber.
• Rediska.
• Bær av druer og bringebær.
• Blomkål.

For å akselerere utskillelsen av uratsalter fra kroppen med gikt, er det viktig å drikke rikelig med vann:

• i den akutte perioden - 2,5-3 l;
• i perioden med symptomer som avtar - 1,5-2 liter.

Det er umulig å tolerere dehydrering av kroppen med gikt, så vel som uakseptabel lang tørrfasting - dette bidrar til masseakkumulering i vev av puriner og urinsyre salter som kan provosere utviklingen av et angrep av sykdommen.

I tillegg til listen over forbudte produkter, finnes det en rekke andre forbud mot gikt:

1. Bruken av protein bør begrenses til 0,9 g per 1 kg av pasientens vekt.
2. Animal protein kan ikke være mer enn 70% av den totale daglige mengden proteiner.
3. Fisk eller kjøtt kan bare konsumeres i kokt form, siden bare denne måten kan man kvitte seg med en viss del av puriner som "forlater" i buljongen.
4. Den daglige mengden salt er begrenset til 9 g.
5. Om bruk av alkoholholdige drikkevarer for gikt kan ikke gå og taler - dette er tabu. Selv ett glass vin eller annen drikke kan forårsake en ny gouty eksacerbasjon.
6. Du kan ikke sulte, og du kan heller ikke spise.

Tomater, smør, fersk melk, honning, krem, rømme - disse produktene er ikke inkludert i listen over forbudt for gikt, men bruken av dem må begrenses i perioden med forverring av sykdommen.

Bruken av forbudte matvarer for gikt er hovedårsaken til hyppige angrep og komplikasjoner av sykdommen, og dette hevdes ikke bare av helsepersonell, men også av pasientene selv.

Hvis pasienten fortsetter å spise mat forbudt med gikt, øker dette hastigheten på destruktive prosesser i leddene og bruskene. Og som et resultat øker frekvensen av anfall.

Som du kan se, er produkter som er forbudt for gikt en ganske imponerende liste. Men ikke bekymre deg for dietten: produktene som er tillatt og til og med anbefalt for bruk med gikt, også, ganske mye, og deres liste er svært variert.

Dessverre utelukker ikke alle pasientene umiddelbart fra deres daglige menyprodukter som er forbudt for gikt. Tross alt er vanen med å spise denne måten utviklet gjennom årene, og det er veldig vanskelig å nekte umiddelbart fra det vanlige dietten. Det spiller ingen rolle: Du kan nekte slike forbudte matvarer gradvis: Først - fra fettete kjøtt, fett, da - fra fettfisk, etc. Hvis du oppfører deg i henhold til denne ordningen, vil alle produkter som er forbudt for gikt snart bli eliminert fra kostholdet , og sykdommen vil slutte å utvikle seg jevnt.