Pegano diett for psoriasis

Som kjent er psoriasis klassifisert som en autoimmun sykdom som ikke kan kureres. Imidlertid kan et kosthold som følger prinsippene i Pegano-dietten for psoriasis bidra til å redusere intensiteten av symptomene - karakteristiske hudutslett.

[ 1 ]

Generell informasjon Pegano dietter

For å forklare essensen av dietten, som ble utviklet og brukt med suksess av den amerikanske legen John O. Pagano for nesten førti år siden, er det nødvendig å kort fremheve hans synspunkt på patogenesen til denne sykdommen, som fortsatt regnes som et «dermatologisk mysterium».

I sin anerkjente bok, *Healing Psoriasis: The Natural Alternative*, skrev Pegano at psoriasis bare er den ytre manifestasjonen av kroppens forsøk på å kvitte seg med interne giftstoffer, og han la frem sin versjon av naturlig lindring for pasienter.

Ifølge Pegano, hvis man ser på psoriasis «innenfra og ut», kan denne sykdommen betraktes som et resultat av en overbelastning av kroppens forsvarsmekanisme, som ikke klarer å fjerne giftige avfallsprodukter gjennom tarmene, leveren og nyrene. Opphopning av stoffer som er skadelige for vev og organer fører til økt tarmpermeabilitet og at giftstoffer kommer inn i lymfen og blodet. Og så, ifølge Pegano, prøver huden vår å fjerne giftstoffer fra kroppen. Det vil si at huden fungerer som et reserveutskillelsessystem, men siden dette er en umulig oppgave for dem, blir psoriasis en reaksjon.

Målet som Pegano-dietten for psoriasis bør oppnå er intern rensing, frigjøring av endogene giftstoffer som er akkumulert i kroppen (inkludert tarmene), samt gjenopprettelse av riktig balanse mellom alkaliske og syredannende produkter som følger med maten. Grønnsaker og frukt (alkaliserende produkter) bør utgjøre to tredjedeler av kostholdet, og kjøtt og korn (syredannende produkter) - en tredjedel.

Det er best å starte dietten med en tre-dagers rens, som består av å spise epler (i tre dager trenger du bare å spise epler - uten å begrense mengden). Du må også drikke mye vann: 6-8 glass om dagen. Og så må du gå over til å bare spise tillatte matvarer, og unngå det som bør ekskluderes fra dietten.

Hva kan og hva kan ikke?

Så, hva kan du spise på Pegano-dietten? Du kan spise ubegrensede mengder alkalisk mat, som grønnsaker, bladsalater og salatblader, og diverse frukter. Det er best å spise dem rå eller etter minimal tilberedning.

Det er tillatt å spise magert lam, kylling (kun hvitt kjøtt) og kalkun, sjøfisk, sopp, belgfrukter, frokostblandinger (i moderate mengder), bokhvete og brun ris, brød (fullkorn, med kli, gjærfritt), pasta laget av durumhvete, sitrusfrukter.

Du kan og bør drikke ferske (det vil si ikke pasteuriserte eller steriliserte) fruktjuicer, gulrotjuice og sellerijuice.

Vegetabilsk olje (til dressing av salater) kan være hvilken som helst, men det beste er selvfølgelig olivenolje. Nøtter, frø og mandler kan spises to eller tre ganger i uken, 50-60 g.

Forbruket er begrenset: meieriprodukter (cottage cheese, ost, smør, yoghurt osv.), egg (ikke mer enn to kokte egg per uke), grøt, drikker med koffein.

Forresten, FDAs liste over matvarer som bidrar til å redusere psoriasisplakk inkluderer laks, brokkoli, gulrøtter, hvitløk, søtpoteter, gurkemeie, sikori (blader), kålrot og linfrøolje.

Listen over hva du ikke kan spise på Pegano-dietten inkluderer alle typer rødt kjøtt, innmat, pølser, skinke, kokt svinekjøtt, smult osv.; skalldyr og krepsdyr; stekt og fritert mat; helmelk; hvit ris; poteter, tomater (inkludert tomatjuice og ketchup), auberginer, paprika (alle søtviergrønnsaker); hvitt brød, boller, kjeks, kaker, bakverk osv.; sitrusfrukter og jordbær; sukker, godteri, sjokolade, honning. Og selvfølgelig hermetikk, hurtigmat, tørrfrokost (snacks) og alkoholholdige drikker.

Pegano-diettoppskrifter for psoriasis

Alle oppskriftene på Pegano-dietten for psoriasis er samlet i boken «Dr. Johns kokebok for helbredelse av psoriasis». Her er noen oppskrifter på enkle retter som anbefales for pasienter som følger denne dietten.

Løk- og eplesuppe

Varm en spiseskje vegetabilsk olje i en tykkbunnet kjele over middels varme. Tilsett finhakket løk og en liten stilk purre og stek til de er gyllenbrune. Hell i 1,5 kopper grønnsaksbuljong og kok opp. Tilsett to epler, skrelt og kuttet i små terninger. Skru ned varmen og la det småkoke i 10–15 minutter til suppen er ferdig. Tilsett litt frisk (eller tørket) rosmarin og timian i suppen når den er ferdigkokt.

Gulrot- og rødbetsalat med ingefær

Riv en rå rødbet og en gulrot på et middels rivjern (i forholdet 1:2). Bland grønnsakene og krydre med en blanding laget av to spiseskjeer eplejuice, en spiseskje olivenolje, 1/2 teskje revet ingefær og salt (etter smak).

Kyllingsuppe med ris og brokkoli

Kok opp 500 g kylling, ta ut kjøttet, kok opp kyllingkraften igjen og ha i en kjele: 100 g brun ris, bløtlagt i kaldt vann og vasket, hakkede selleristilker (100 g), revne gulrøtter (100 g), brokkoli (200 g) og en liten løk (hakket).

Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke under omrøring til risen er mør. Tilsett hakket kokt kylling og la det småkoke i omtrent fem minutter.

Ukesmeny med Pegano-dietten for psoriasis

En omtrentlig ukesmeny med Pegano-dietten for psoriasis (1. - frokost, 2. - lunsj, 3. - ettermiddagsmat, 4. - middag) ser slik ut:

Mandag:

1. Havregrøt med vann, tørket frukt, te.
2. Grønnsakssuppe, kokt kylling.
3. Fersk frukt.
4. Ovnsbakt fisk med grønnsaksalat.

Tirsdag:

1. Kokt egg, yoghurt.
2. Kyllingkraft, bokhvetegrøt, eplejuice.
3. Fersk frukt.
4. Grønnsaksgryte, te.

Onsdag:

1. Grøt, toast med syltetøy, kaffe.
2. Suppe, kalkunkotelett med salat, kompott.
3. Fersk frukt, nøtter.
4. Grønnsaksalat med kokt kylling, kompott.

Torsdag:

1. Cottage cheese-gryte med epler, te.
2. Grønnsakssuppe, dampet fisk med pasta.
3. Fersk frukt.
4. Kyllingkotelett med stuede grønnsaker, te.

Fredag:

1. Kokt egg, yoghurt, te.
2. Grønnsaksuppe, kalvefrikassée med vermicelli, juice.
3. Fersk frukt.
4. Fiskekotelett med salat.

Lørdag:

1. Bokhvetegrøt, toast med ost, te.
2. Suppe, fiskekotelett med frokostblandinggarnityr, juice.
3. Fersk frukt, nøtter.
4. Ertepuré med kokt kylling, kompott.

Søndag:

1. Pannekaker med frukt, kaffe eller te.
2. Fasteborsjtj, kyllingkotelett med pynt, juice.
3. Fruktsalat, nøtter.
4. Grønnsaksgryte, kompott.

Anmeldelser av Pegano-dietten for psoriasis

Det bør huskes at det ikke garanterer et positivt resultat å følge instruksjonene i denne dietten. Anmeldelser av Pegano-dietten for psoriasis indikerer imidlertid at de fleste pasientene som var i stand til å vise utholdenhet og tålmodighet, opplevde en forbedring av hudtilstanden. Noen opplevde en langvarig remisjon, mens andre opplevde at nesten alle flekker forsvant og huden sluttet å flasse.

Som de sier, risikerer du ingenting hvis du prøver å holde deg til et slikt kosthold. Sjansene for at Pegano-dietten for psoriasis vil hjelpe deg er ganske høye.