Hveteallergi

Ifølge statistikk er en allergi mot korn av varierende grad til stede i omtrent en person ut av to hundre. Allergi mot hvete oppstår som et resultat av økt følsomhet av organismen for hveteprotein, ganske ofte kan det skyldes innånding av pollen. Med overfølsomhet overfor hvete, reagerer organismen også sterkt på produkter som inneholder derivater.

Pasienter som er allergiske mot hvete bør ikke spise hvetemel - brød, pasta, semolina, iskrem, øl og andre produkter som inneholder hvete i en eller annen form. For å gjøre en diagnose av mistenkt allergi mot hvete holdt spesielle allergitester, er blodprøven tatt, så bekreftelse av diagnosen til pasienten er tildelt en spesiell diett og anti-allergiske narkotika. De fleste barn som er allergiske mot hvete, går hun forbi selv om de fyller fem år. Når du velger mat i butikken, bør du nøye studere etikettene som beskriver sammensetningen av produktet. I tilfelle en allergisk reaksjon på hvete, bør du ikke spise mat som inneholder slike stoffer:

• Gluten (gluten);
• Gelatinert stivelse;
• Hydrolyserte vegetabilske proteiner;
• Hvete kli;
• Sprouted hvete;
• Vegetabilsk gluten;
• Vegetabilsk stivelse.

Årsaker til hveteallergi

Årsakene til allergi mot hvete er i den akutte responsen av en organisme til sine bestanddeler substanser som kan manifestere seg som hudutslett, sykdommer i luftveiene, mage-tarmkanalen, og andre. Er forskjellig fra den sanne hvete allergi bør slike sykdommer som glyutenenteropatiya ved hvilken forstyrrer fordøyelse på grunn av skade på villi glutenholdige stoffer som inngår i hvete og andre kornavlinger.

[1], [2], [3], [4]

Symptomer på hveteallergi

Symptomer på hveteallergi kan oppstå i form av kløe, nevrodermatitt, utslett på ansikt, armer, nakke og andre deler av kroppen. Allergiske manifestasjoner i luftveiene inkluderer utvikling av spastisk bronkitt, endogen bronkial astma. Symptomer på hveteallergi kan inkludere nedsatt tarmfunksjon, hjerterytme, kroppstemperaturreaksjon, hayfeber, eksem, gastrointestinale sykdommer.

Allergi mot hvete og melk

Allergi mot hvete og melk er et resultat av økt følsomhet i kroppen til proteinet i disse produktene. Manifestasjoner av en allergisk reaksjon i begge tilfeller kan omfatte hudutslett og kløe, forstyrrelser fra luftveiene, organene i fordøyelseskanalen. I slike situasjoner, for å rette pasientens tilstand, er det nødvendig å observere et spesielt terapeutisk diett som utelukker produkter som inneholder derivater av melk og hvete. Hos små barn går en negativ reaksjon på hvete eller meieriprodukter ofte i seg selv i fem til seks år. Det skal imidlertid huskes at hvert tilfelle er individuelt og for alle manifestasjoner av en allergisk reaksjon er det nødvendig å konsultere en allergiker for å nøyaktig etablere allergenet og ta de nødvendige tiltakene.

[5], [6]

Hveteallergi mot et barn

Allergi mot hvete i et barn kan utløses for tidlig innføring av komplementære matvarer med hvete i kosten til barnet, for eksempel semule, som er kjent for å inneholde i sin sammensetning av hvete. Siden enzymsystem småbarn i tidlig alder ennå ikke er fullt utviklet, kan kroppens reaksjon på gluten manifestere seg i form av allergi - på grunn av inntak av store fragmenter av proteinmolekyler, produserer immunsystemet en "beskyttende" respons som kan manifestere seg i et utslett og rødhet på hud, kløe, brennende og andre allergi symptomer.

Som en regel manifesterer den allergiske reaksjonen mot hvete for første gang seg selv i barndommen og kan passere i en alder av tre til fem år. Det bør huskes at med en allergi mot hveteprotein kan en lignende reaksjon manifestere seg i ris, havre eller bygg. Hvis et barn har en allergi mot hvete, må alle matvarer som inneholder det, utelukkes fra babyens diett. Før du besøker en allergolog ville være nyttig å ha en bærbar PC som å beskrive regimet og diett av babymat og mødre (hvis barnet ammes). I denne notatboken på daglig basis for å gjøre et merke på en daglig babyen meny, noen reaksjoner som manifesterer seg etter å ha tatt en bestemt mat (med en klar angivelse av dato og klokkeslett), samt angi hvilken medisin for å ta babyen, og hva du skal bruke kosmetiske produkter for hudpleie.

Diagnose av hveteallergi

Diagnose av hveteallergi utføres ved hjelp av enzymimmunoassay. Takket være denne metoden kan du ikke bare bestemme forekomsten av en allergisk reaksjon, men også bestemme graden av alvorlighetsgraden. I løpet av analysen, er konsentrasjonen bestemt immunoglobulin E, immunoglobulin-antistoff og G. Denne metoden krever ingen spesiell opplæring, når det er mulig å fortsette å utføre mottaksantiallergiske medikamenter. Avhengig av de oppnådde resultatene, får allergisten den nødvendige behandlingen. Når en ekte allergi hypersensitivitetsreaksjon ved innføring av selv små mengder allergen, mens når pseudoallergic manifestasjoner av allergiske reaksjoner avhenger av mengden tatt inn i kroppen av allergenet. For å diagnostisere hveteallergi kan en elimineringstest brukes. Essensen ligger i eliminering av et bestemt produkt fra dietten i flere uker (i dette tilfellet hvete og dets derivater), deretter ble produktet igjen administrert i dietten og er observert for de reaksjoner som forekommer i kroppen, hvorved foreta de nødvendige slutninger.

[7], [8], [9], [10]

Behandling av allergier mot hvete

Behandling av allergi mot hvete er primært i utelukkelse fra dietten av produkter som inneholder den. Pasienter skal tildeles kosten menyen, også begrense alkoholforbruket, fordi mange av dem kan være derivater av hvete, fører til en økning i kroppens følsomhet. Fra bruk av genmodifiserte produkter bør også kasseres. Når en allergisk reaksjon på hvete bør tas til pasienten et antihistamin og deretter slå til allergolog for diagnose og valg av narkotika og terapeutisk diett. Servering med hveteallergi kan inkludere svak te, juice, kjøtt, ris, mais, poteter, lever, fisk, egg og bakevarer laget av mais, ris, rug, bygg, havre eller potetmel.

Forebygging av allergi mot hvete

Forebygging av allergi mot hvete med overfølsomhet overfor noen av komponentene er å utelukke fra diettprodukter som inneholder hvete og dets derivater. Pasienter med en tendens til en allergisk reaksjon på hvete bør ta hensyn til at det ikke bare er mel, brød og pasta, men også forskjellige frokostblandinger, for eksempel manki og alkoholholdige drikkevarer (vin, øl). I tillegg er hvetestivelse funnet i forskjellige salver av medisinsk formål, og i kosmetologi brukes hvetekimstraktet i kremen for hudforyngelse. Det kan også være en del av immunmodulerende legemidler. Et alternativ til dyrkede hvete kan være Aynkorn, eller en enkeltkornig plante, som ifølge dagens oppfatning ikke utgjør en trussel mot folk som er allergiske mot hvete. Også, for å erstatte hvete, kan du bruke mais, poteter, bygg, havregryn, rismel eller soya.