Allergi til mandariner

Allergi til mandariner er en av varianter av en matallergisk reaksjon eller falsk allergi. Før du identifiserer faren for at allergi mot mandariner kan bære, er det nødvendig med rettferdighet å merke seg den ubestridelige fordelen av disse duftende og deilige frukter.

I massen av mandarin inneholder en stor mengde nyttige mikroelementer og vitaminer, spesielt mange B-vitaminer, og ganske sjeldne. Blant dem er de mest verdifulle følgende stoffer:

• Vitaminer i gruppe B - B9, B6, B2, B3, B5, B1 (tiamin), B4 (kolin), B8 (inositol).
• Vitamin C.
• Vitamin A.
• R-vitamin er rutinemessig.
• Flyktige.
• Natrium, kalium, magnesium, fluor, kalsium, jern.
• Proteiner, karbohydrater, fett - i små mengder.
• Eteriske oljer.
• Karoten og andre pigmenter.

På grunn av det faktum at 100 gram mandariner inneholder bare 50-52 kcal, er de et utmerket diettprodukt for de som ønsker å gå ned i vekt.

Flyktig som utgjør frukt, kan gi effektiv antimikrobiell virkning, særlig når det brukes eksternt skall, hjelper til juice med ikke-produktiv hoste, kan avkok av bark nedre forhøyet blod sukker og stoppe diaré. Det ville synes at det er ingen pris Mandarin, men en så høy konsentrasjon av næringsstoffer er ikke bare en provokatør av allergisk reaksjon, men forverring av magesår og betennelse i urinveiene. I tillegg inneholder mandariner en analog av aspirin-salicylater, som, hvis overdosert, kan forårsake sterk forgiftning av kroppen. Det antas at salicylater er den viktigste provokerende substansen som forårsaker matallergi.

[1], [2]

Hvorfor utvikler allergien mot mandariner?

Til nå er det ingen pålitelige, statistisk bekreftede data om den reelle årsaken til den allergiske reaksjonen på mandariner i prinsippet. Det antas at allergien mot mandariner refererer til mat type allergi, det vil si til idiosyncrasy - intoleransen til et bestemt produkt. Imidlertid viser studier av britiske allergikere at den oftest provokatøren ikke er så mye selve produktet, som mengden av en dose eller dose som folk spiser. I tillegg har de fleste allergikere som lider av intoleranse mot mandarin, funnet en allergi mot aspirin og alle dets varianter, det vil si salicylater. Salisylsyre i visse mengder er til stede ikke bare i appelsiner, mandariner eller sitroner, det er i potet skall, i tomater, paprika i, i noen bær i fersken og medisinske urter. Allergi mot aspirin anses ikke som en ekte allergi, fordi immunforsvaret ikke deltar i reaksjonen. Salisylsyre inn i mage-tarmkanalen, går direkte inn i reaksjons med mastceller, som allerede er til stede i kroppen. Således, salisylater er ikke instigators formasjons mast celler og mastceller (mastceller) de bare aktiverer den allergiske reaksjon, men uten involvering av IgE-klassen antistoffer. Dette er bevist av mange laboratorieundersøkelser som bekrefter det faktum at salicylater har for lite molekylvekt og ikke kan være sanne antigener. En liten mengde spist mandariner, for eksempel, kan man ikke føre til allergier, men hvis det blir mer og mer utsatt for allergiske beredskap av organismen, er nesten uunngåelig allergi. Du bør også ta hensyn til særegenheter for transport av disse eksotiske fruktene er trolig utsatt for spesialbehandling. Enhver stabiliserende kjemikalie som på den ene siden bidrar til å "få" til hyllene mandariner i råvare form, på den annen side kan provosere alvorlig allergisk reaksjon.

Symptomer på allergi mot mandariner

De viktigste tegn på intoleranse mot sitrusfrukter er også karakteristiske for allergi mot mandariner. Blant de mest karakteristiske symptomene er følgende:

• Kortpustethet, kortpustethet, astmatiske angrep helt opp til kvelning.
• Plutselig hodepine.
• Allergisk rhinitt.
• Urticaria, inkludert generalisert rett opp til hevelse av Quincke.
• Alvorlig kløe.
• Plutselig smerter i magen.
• Hevelse i ansiktet, lemmer.
• Pigmenteringsskinn.

Ofte er klinisk åpenbare symptomer på ernæringsmessige næringsmidler enterocolitt, den andre på listen er dermatitt, på tredje plass - allergiske symptomer fra luftveiene - kortpustethet eller kvelning.

Den farligste konsekvensen av allergi mot mandariner, inkludert mandariner, er anafylaktisk sjokk, der symptomene utvikler seg raskt. Det er derfor ved de første manifestasjonene av intoleranse mot mandariner, bør du umiddelbart ta et antihistamin, aktivt kull eller en annen sorbent, og også konsultere en lege for å unngå trangt utvikling av symptomer.

Behandling av allergi mot mandariner

Allergi til mandariner, til noe annet matprodukt, krever i utgangspunktet umiddelbar eliminering av provoserende stoffet. Det er nødvendig å utelukke ikke bare mandariner, men også alle sitrusfrukter, samt matvarer der salicylsyre kan inneholde fra dietten. I tillegg bør enhver kosmetikk, kremer, parfymer og husholdningskjemikalier som inneholder sitrusolje er tilstede, elimineres umiddelbart, siden allergi, selv lukten av oransje eller mandarin, kan forårsake en allergisk reaksjon. De viktigste terapeutiske tiltakene er konvensjonelt delt inn i to faser:

1. Symptomatisk behandling som hjelper til å takle ubehagelige allergiske manifestasjoner - utslett, kløe, kolitt, dyspné. Behandling involverer administrering av antihistaminer av den nyeste generasjonen, som nesten ikke har bivirkninger og ikke forårsaker døsighet. Også, glukokortikosteroider kan foreskrives som nøytraliserer allergi manifestasjoner i mer alvorlige tilfeller (Quinckes ødem).
2. Hypoallergen diett, som innebærer å eliminere ikke bare mandarin, men også andre provoserende produkter - honning, nøtter, egg, sjokolade. Under kostholdet bidrar mottak av enterosorbenter til å redusere belastningen på fordøyelseskanalen og fjerne toksiner fra kroppen (giftige derivater av metabolisme).

Allergi mot mandariner involverer ikke utførelse av hyposensitiserende immunterapi, siden denne metoden bare er indikert for ekte allergier. Matintoleranse er ganske vellyst overvåket ved å nekte et provoserende produkt, noen ganger varer denne eliminasjonen i en viss periode, for eksempel seks måneder eller et år. Etter det er en person ganske i stand til å spise mandariner, men allerede i streng dosering, det vil si uten å overspise dem. Men med en stabil idiosyncrasy er det mulig og et fullstendig nektet å bruke sitrus i prinsippet. Dette er ikke et stort tap for dietten, da det er mulig å fylle opp alle de nyttige stoffene som finnes i mandariner ved hjelp av andre, like gode og sikre frukter.