Kosthold ved glomerulonefritt

Kostholdet for glomerulonefritt må følges riktig. Mange følger ikke et spesielt kosthold og forstår ikke alvoret i hele situasjonen. Men det er kostholdet som er et av de viktigste elementene i hele behandlingen. Det er nødvendig å eliminere alle mulige faktorer som kan forverre situasjonen. Behandlingen bør være flertrinns, og et av disse trinnene er kostholdet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Funksjoner av kosthold for glomerulonefritt

I mange tilfeller manifesterer glomerulonefritt seg ikke på noen måte. Det kan bare diagnostiseres i et fremskreden tilstand. Sykdommen kan utvikle seg mot bakgrunn av alvorlig hypotermi, langvarig eksponering for kulde. Problemet kan oppstå på grunn av forkjølelse og smittsomme sykdommer forbundet med luftveiene. Årsaken til problemet kan være smittsomme patologier hos barn.

Terapeutisk kosthold regnes som en viktig komponent i hele sykdomsbehandlingen. Det er viktig å følge en spesifikk daglig rutine og kosthold. Basert på diagnostiske data foreskrives en person et bestemt sett med produkter, samt mengde og regelmessighet av væskeinntak. Dette gir maksimal hvile for nyrene, samt letter deres generelle arbeid.

Kostholdet er basert på å utelukke de rettene som påvirker stoffskiftet negativt. Det er viktig å gi opp krydder, krydder, smakstilsetninger og buljonger basert på kjøtt og fisk. Spesielt fettholdige varianter er forbudt. Hermetiske og røykte produkter er blant de som bør forlates. Alkohol og kaffe er også forbudt. I de fleste tilfeller er det verdt å gi opp kullsyreholdige drikker. Utelukkelse av noen produkter vil normalisere stoffskiftet, samt redusere arteriell hypertensjon.

[ 4 ], [ 5 ]

Diett 7 for glomerulonefritt

Hovedindikasjonen for denne dietten er tilstedeværelsen av glomeronefritt, spesielt i svekkelsesperioden. Det er viktig å begrense inntaket av protein, natriumklorid og stoffer som irriterer nyrene. Det er viktig å ikke opphisse det kardiovaskulære systemet, så vel som sentralnervesystemet. Det påvirkes negativt av kjøtt og meieriprodukter, inkludert buljong. Negative effekter kan være forårsaket av essensielle oljer.

Den totale energiverdien av konsumerte kilokalorier bør ikke overstige 2750–3150. Det er nødvendig å konsumere 80 gram proteiner, 90 gram fett og 400–500 gram karbohydrater daglig. Det er også verdt å inkludere natriumklorid i kostholdet, i en mengde på 5–7 gram.

Maten brukes utelukkende i kokt form, og den er veldig finhakket. Det er fullt mulig å steke kjøtt, men før det må det kokes i tillegg. Du må spise minst 5 ganger om dagen. Det anbefales å være oppmerksom på mat rik på protein. Dette kan være kjøtt, fisk, cottage cheese og eggehvite.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Kosthold for akutt glomerulonefritt

Hovedindikasjoner for bruk: akutt glomerulonefritt. Skånsom ernæring vil bidra til å takle nedsatt nyresvikt. Kostholdet vil lindre proteinmetabolismen, øke diuresen og skape gunstige forhold for blodsirkulasjonen. Dette vil redusere arteriell hypertensjon betydelig.

Spesiell ernæring gjør det mulig å redusere energiverdien i kosten. Dette skjer på grunn av begrensning av fett- og karbohydratinntak. Menneskelig ernæring er beriket med vitaminer. Det er nødvendig å begrense inntaket av væsker, samt produkter som irriterer nyrene. Disse inkluderer ekstraktstoffer, essensielle oljer og oksalsyre.

Kostholdet bør ikke overstige 2200 kilokalorier. Hver dag må du konsumere 20 gram proteiner, 80 gram fett, 350 gram karbohydrater og ikke mer enn 2 gram natriumklorid. Alle retter skal tilberedes uten salt. Det er tillatt å koke, bake og lett steke dem. Maten tas opptil 6 ganger om dagen. Kostholdet er beregnet for en uke.

[ 12 ], [ 13 ]

Kosthold for kronisk glomerulonefritt

Kronisk glomerulonefritt er en tosidig betennelse i glomeruli i nyrene. Tilstanden kan utvikle seg mot bakgrunn av den akutte fasen av sykdommen. Hos nesten 90 % av pasientene er sykdomsforløpet umerkelig, symptomene manifesterer seg ikke på noen måte. Endringer kan kun oppdages ved urinanalyse.

Vanligvis anbefales det at personer som er innlagt på sykehus, tyr til diett 7b. Det er en spesiell diett med fastedager. Disse kan inneholde ris, sukker og til og med kompott. Du bør ikke under noen omstendigheter spise røkt mat, samt kjøtt- og fiskekraft. Krydder er også forbudt. Du kan spise frukt og vitaminer. Vær oppmerksom på grønnsaker, meieriprodukter og nypeavkok.

Etter at en person er utskrevet fra sykehuset, bør vedkommende spise litt annerledes. Energiverdien er 3200 kilokalorier. Hver dag må du konsumere 50 gram proteiner, 90 gram fett, 450 gram karbohydrater og 8 gram salt. Du må spise minst 5 ganger om dagen.

Kostholdet bør bestå av proteinprodukter. Det er verdt å begrense inntaket av kjøtt- og fiskebuljonger. De kan påvirke nyrenes funksjon negativt og føre til irritasjon. Det er nødvendig å gi kroppen vitaminer, de vil senke blodtrykket. Dette skjer på grunn av frigjøring av natrium, og med det overflødig væske. Mengden væske som konsumeres bør være 500 ml mer enn mengden urin som skilles ut.

Det er verdt å være oppmerksom på brød, vegetariske supper og magert kjøtt. Korn, kokte egg, rosiner, tørkede aprikoser og mager fisk vil være nyttige. Du kan til og med spise søtsaker, men i begrensede mengder. Det anbefales å drikke svak te.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Kosthold for glomerulonefritt med nefrotisk syndrom

Hovedmålet med denne dietten er å ha en skånsom effekt på nyrene. Det er nødvendig å oppnå en betennelsesdempende effekt, samt øke diuresen. Maten bør ikke bare ha en gunstig effekt på kroppen, men også fjerne nitrogenholdige avfallsprodukter fra den, samt underoksiderte metabolske produkter. Dette vil redusere trykket og skape gunstige forhold for blodsirkulasjonen.

Det er nødvendig å redusere proteininntaket moderat. Dette vil redusere mengden væske i kroppen betydelig. Natriumklorid bør ikke inkluderes i mat. Om nødvendig får en person ganske enkelt 2 gram av stoffet per dag. Den daglige energiverdien bør ikke overstige 3000 kilokalorier. Det daglige kostholdet inneholder 40 gram proteiner, 90 gram fett, 500 gram karbohydrater.

Alle retter må dampes. Spising er tillatt opptil 6 ganger om dagen. Hver dag må du spise kokt kjøtt eller fisk, i mengden 50 gram. Du kan fortynne alt med 200 ml melk eller kefir. Du har lov til å spise cottage cheese, men ikke mer enn 100 gram, samt ett egg.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Kosthold for glomerulonefritt hos barn

Hovedleddet i behandlingen av sykdommen er å opprettholde en liten mengde protein, salt og væske i kostholdet. Et slikt kosthold for barn er ikke vanskelig, fordi barn ikke er så knyttet til mat, og tvert imot, noen ganger er glade for å hoppe over et annet måltid. Og det er heller ingen spesielle restriksjoner i kostholdet. Derfor tolereres alt ganske lett.

Det er nødvendig å ekskludere produkter som forårsaker allergier fra babyens kosthold. Kostholdet bør fortynnes med kalium. Derfor er det verdt å være oppmerksom på rosiner, tørkede aprikoser, bananer og poteter. Proteininntaket bør begrenses ved nyresvikt. Kjøtt, cottage cheese og fisk bør fjernes fra kostholdet. Røkt mat, jordbær og markjordbær er også forbudt. Kostholdet bør vare i minst en måned. Hvis det er en stabil remisjon, bør den forlenges til seks måneder.

Daglig energiinntak er 2800 kilokalorier. Hvis babyen lider av en kronisk form av sykdommen, er det nødvendig å begrense proteininntaket og erstatte det med fett og karbohydrater. Du kan spise melk, egg, kefir, grønnsaker, frukt og frokostblandinger. Ved vedvarende remisjon fortynnes dietten med hvetebrød og kokt kjøtt.

[ 21 ]

Glomerulonefritt kostholdsmeny

Du kan også lage en meny selv, basert på listen over forbudte og tillatte produkter. Nedenfor er to alternativer for et daglig kosthold.

• Alternativ 1. Den første frokosten kan bestå av gulrot- og eplekoteletter. Naturligvis bør de stekes i vegetabilsk olje. Du kan spise melkegrøt fra sago, skyll det hele ned med te. Til den andre frokosten - frisk frukt. Lunsj: vegetarsuppe, kokt kjøtt med tomatsaus, poteter og gelé. Til ettermiddagsmat, et avkok av hvetekli. Middag kan bestå av pilaff med frukt, grønnsakssalat. Du kan krydre det med vegetabilsk olje, skyll det hele ned med svak te. Det er helt akseptabelt å drikke et glass fruktjuice om kvelden.
• Alternativ 2. Den første frokosten er kålsalat, en liten pudding bestående av ris og epler, te. Til den andre frokosten - gulrøtter og revne epler. Lunsj: vegetarisk grønnsakssuppe, kokt kjøtt med poteter og tørket fruktkompott. Fersk ost med rømme passer til middag. Du kan spise et egg, ikke hardkokt, og te med melk. Om kvelden kan du drikke et glass gelé. I løpet av dagen kan du ikke spise mer enn 300 gram brød, 30 gram sukker og 15 gram smør.

Oppskrifter på diett for glomerulonefritt

Det finnes mange interessante oppskrifter som kan brukes i hverdagen. Så du kan lage en grønn salat. Den er veldig enkel å tilberede, bare ta 2 friske agurker, hakk dem fint og tilsett dill og persille. Krydre alt med vegetabilsk olje.

• Vinaigrette med blomkål. Til matlaging, ta 2 poteter, gulrøtter, en rødbet, 5 blomkålbuketter og noen salatblader. Vegetabilsk olje og dill egner seg som dressing. Alt vaskes grundig, kokes og kuttes i terninger. Krydres deretter med dill og olje, og blandes deretter. En smakfull og sunn salat er klar.
• Blomkålpurésuppe. For å tilberede den, ta et blomkålhode, en squash, en kvart kopp melk, et glass grønnsaksbuljong og en teskje mel og smør. Et kokt egg er nok til pynt. Tilbered først kålen og hell kokende vann over den. Vask squashen, skrell den og skjær den i terninger. Ha deretter grønnsakene i en kjele og la det småkoke på svak varme med smør og en kvart kopp vann. I mellomtiden ha smør og mel i stekepannen. Stek alle ingrediensene, fortynn deretter med buljong og la det koke i omtrent 10 minutter.
• Sommerborsj. Du bør ta rødbeter med topp, unge poteter, squash, gulrøtter og tomater, bare ett stykke hver. For smak, ta smør, egg og rømme. Rødbeter med topp og gulrøtter stekes i olje. Deretter må du hakke tomaten og koke den. Poteter og squash, kuttet i terninger, legges i kokende vann og kokes til de er halvveis klare. Deretter tilsettes rødbetene her og bringes til full koking. Et kokt egg finhakkes og legges i den ferdige suppen som pynt.
• Kyllingdumplings. For å lage denne retten, ta 150 gram kyllingfilet, 50 gram brød, et halvt glass melk, en spiseskje smør og et egg. Kjøttet hakkes sammen med det bløtlagte brødet. Deretter tilsettes egg og smør. Etter det piskes alt godt. Deretter formes dumplingsene og dampes.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Hva kan man spise med glomerulonefritt?

Kostholdsrestriksjonene er faktisk ikke kritiske. Du kan spise brød og melprodukter. Disse inkluderer usaltet brød, pannekaker og pannekaker laget med gjær. Salt bør utelukkes overalt. Når det gjelder supper, bør du foretrekke vegetariske alternativer. Du kan krydre dem med urter, men ikke krydder.

• Kjøtt og fjærkre. Kjøttprodukter med lavt fettinnhold er tillatt, de må dampes. Etter koking kan de stekes lett. Alt bør spises hakket. Fisk. Du kan spise fisk med lavt fettinnhold, den bør naturligvis også kokes. Når det gjelder meieriprodukter, kan det være hva som helst, men bare i begrensede mengder.
• Korn. Du kan spise alle typer korn, til og med pasta. Poteter er spesielt gunstige blant grønnsaker. Det er viktig å dampe dem ordentlig. Du kan legge til salater i kostholdet ditt; vinaigrette fungerer. Når det gjelder søtsaker, bør du være oppmerksom på bær og frukt, syltetøy og iskrem. Sauser og krydder brukes i begrensede mengder. Blant drikke bør du være oppmerksom på svak te, kaffe og fruktjuice.

Hva bør du ikke spise hvis du har glomerulonefritt?

Alle bakevarer, inkludert brød, som inneholder salt, bør utelukkes. Du kan ikke spise melkesupper, samt de som inneholder kjøtt, fisk og sopp. Kraft på disse produktene er strengt forbudt.

Fet fisk og kjøtt er forbudt. Alt som er stekt eller tørket er strengt forbudt. Du må gi opp pølser, hermetikk og alle røykte produkter. Fet fisk er også forbudt. Du bør utelukke kaviar og oversaltet fisk. Menneskekroppen bør få i seg en minimal mengde salt.

Når det gjelder meieriprodukter, er oster helt utelukket. Egg kan spises, men i begrensede mengder, ikke mer enn 2 per dag. Belgfrukter bør ikke inkluderes i det daglige kostholdet. Når det gjelder grønnsaker, bør det ikke være sylteagurk, hvitløk, løk, reddiker eller pepperrot. Av søtsaker er sjokolade ikke tillatt.

Kjøttkraft, samt sopp- og fiskekraft, bør utelukkes. Sterke krydder, samt tilsetningsstoffer i form av sennep, pepper og pepperrot, bør ikke spises. Sterk kaffe er helt utelukket, samt vann rikt på natrium. Svinefett er forbudt.