Kaffe mot gastritt

Hva kan være mer behagelig enn lukten av kaffe om morgenen, når du fortsatt ligger i sengen eller går rundt i byen forbi kaffebarer? Denne drikken har blitt en integrert del av livene våre og gir ikke bare matglede, men er også et visst ritual som hjelper i forretningskommunikasjon, med venner og familie. Kaffe er en av de mest konsumerte drikkene i verden. På den annen side, ifølge statistikk, lider omtrent 80 % av mennesker på planeten av ulike magesykdommer. Hva skal man gjøre i dette tilfellet, og er det mulig å drikke kaffe med gastritt?

Kan du drikke kaffe hvis du har gastritt?

Gastritt er en sykdom som krever en spesiell tilnærming til kostholdet ditt. Dette begrepet dekker ulike problemer i fordøyelsessystemet, som må identifiseres ved undersøkelse på en medisinsk institusjon før man bestemmer seg for matvarer. [ 1 ] Mye i kostholdet avhenger av magesekkens pH, det kliniske bildets art og lokaliseringen av defekter. I tillegg finnes det varianter av korn, bearbeidingsmetoder og tilberedningsmetoder. Derfor finnes det ikke noe klart svar på spørsmålet om det er mulig å drikke kaffe med gastritt. La oss dvele ved ulike varianter av patologi og bestemme i hvilke tilfeller det er bedre å avstå fra drikken, og når man skal drikke den.

Studier har ikke funnet noen sammenheng mellom kaffekonsum og dyspepsi, men halsbrann er det vanligste symptomet etter kaffeinntak. Kaffe har vist seg å fremme gastroøsofageal refluks.[ 2 ],[ 3 ],[ 4 ] Kaffe stimulerer gastrinfrigjøring og magesyresekresjon.[ 5 ],[ 6 ] Kaffe forlenger også adaptiv avslapning av den proksimale magen, noe som tyder på at det kan redusere magetømmingen. Andre studier viser imidlertid at kaffe ikke påvirker magetømming eller passasjen i tynntarmen. Kaffe induserer kolecystokininfrigjøring og galleblærens sammentrekning, noe som kan forklare hvorfor pasienter med galleblæresymptomer ofte unngår å drikke kaffe. Hos noen mennesker øker kaffe rektosigmoidmotilitet i 4 minutter etter inntak. Effektene på tykktarmen har vist seg å være sammenlignbare med effekten av et måltid på 1000 kcal. Siden kaffe ikke inneholder kalorier, og effektene på mage-tarmkanalen ikke kan tilskrives volumbelastning, surhet eller osmolalitet, må den ha farmakologiske effekter. Koffein alene kan ikke forklare disse gastrointestinale effektene.[ 7 ]

En tverrsnittsstudie fra 2013 med 8013 friske individer i Japan fant ingen sammenheng mellom kaffekonsum og magesår, duodenalsår, refluksøsofagitt og ikke-erosiv reflukssykdom.[ 8 ] Daglig kaffekonsum kan redusere risikoen for magekreft i høyrisikogrupper, spesielt blant kvinner.[ 9 ]

Kaffe for gastritt med høy surhet

Ristet kaffe (den typen vi konsumerer) inneholder koffein og klorogensyre, som gir den bitre smaken og aromaen, samt syrer dannet fra fiber og fett fra grønne bønner som følge av varmebehandlingen. De er aggressive mot magesekkens indre vegg, noe som forårsaker overdreven utskillelse av saltsyre og økt betennelse i magesekkens epitel.

I tillegg irriterer kaffe tarmene. Blant effektene av å drikke drikken på tom mage, observeres etter en halvtime, avhengig av kroppens egenskaper, luft i magen, trang til å gå på toalettet, magesmerter og diaré.

Er det mulig å drikke kaffe hvis man har atrofisk gastritt?

Denne typen gastritt er preget av endringer i strukturen til slimvevet og kjertlene som produserer magesaft. Deres gradvise død sammen med betennelse fører til at organet ikke klarer å fordøye mat og absorbere de nødvendige og nyttige stoffene for kroppen. Surhetsgraden kan enten økes eller reduseres.

Diagnosen er farlig på grunn av konsekvensene og krever et nøye og systematisk kosthold. Kaffe er kontraindisert ved atrofisk gastritt.

Er det mulig å drikke kaffe hvis du har erosiv gastritt?

Årsakene til erosiv gastritt er feil ernæring, alkoholmisbruk, skader, medisiner og stress. Det uttrykkes i skade på overflatelaget av mageslimhinnen og dannelse av erosjoner. Intensiv utskillelse, inntak av faste matrester og for varm eller kald mat forverrer situasjonen og fører til akutte tilstander.

Et gjennomtenkt kosthold, et balansert kosthold sammen med medikamentell behandling med syrenøytraliserende midler som nøytraliserer magesyrer, antibakterielle midler. Kostholdets hovedoppgave er å ikke forårsake overdreven utskillelse av etsende, ødeleggende slimete overflatesekresjoner. Kaffe er på listen over skadelige produkter.

Kaffe for gastritt og pankreatitt

Forverring av gastritt med en annen diagnose relatert til bukspyttkjertelen, hvis behandling er enda mer avhengig av riktig ernæring, setter et endelig forbud mot kaffe. Forskning har imidlertid vist at kaffekonsum er assosiert med redusert risiko for alkoholisk pankreatitt, og noen ingredienser i kaffe kan ha en modulerende effekt på bukspyttkjertelen. [ 10 ] Resultatene fra en metaanalyse fra 2011 tyder på at det er en omvendt sammenheng mellom kaffekonsum og risikoen for kreft i bukspyttkjertelen, det vil si at kaffekonsum er assosiert med redusert risiko for kreft i bukspyttkjertelen hos menn, mens denne sammenhengen ikke ble observert hos kvinner. [ 11 ]

Kaffe for gastritt og magesår

Ofte er resultatet av kronisk betennelse i magen dannelse av magesår. Hvis erosjonene ikke krenker slimhinnens integritet dypt, og de ikke etterlater spor når de leges, påvirker såret muskelen, og når det strammes, dannes et arr. Det oppstår mot en bakgrunn av økt og normal pH. Det er urimelig å provosere frem unødvendig frigjøring av magesaft, så det er best å nekte kaffe med magesår.

Kaffe for forverring av gastritt

Det kroniske sykdomsforløpet er preget av både perioder med ro og forverring. De gir seg utslag ved smerter i epigastriet, kvalme, oppkast, svakhet og uvelhet. Det beste du kan gjøre for magen i denne perioden er å gi den en pause fra jobb.

Den første dagen må du faste og drikke mye varmt vann. Start deretter med små porsjoner tyktflytende supper, melkegrøt, kjeks og kompotter med nøytral smak. Kaffe og kakao er strengt forbudt.

Men bør elskere av den smakfulle drikken fullstendig frata seg nytelsen når de har gastritt? Under vedvarende remisjon er det tillatt i begrensede doser, men med overholdelse av visse regler.

Hvordan drikke kaffe hvis du har gastritt?

I de fleste tilfeller er ikke en fornuftig person sin egen fiende, så ved å vurdere tilstanden sin på en fornuftig måte kan han tillate seg en kopp kaffe om dagen ved å følge disse tipsene:

1. du kan ikke drikke på tom mage, men bare en time etter å ha spist;
2. kok av naturlig malt korn og ikke bruk pulverkaffe med forskjellige tilsetningsstoffer;
3. ikke drikk varme eller sterke drikker;
4. tilsett melk i det.

• Kaffe med melk for gastritt

Melk kan nøytralisere magesyren og redusere konsentrasjonen av den i kaffe. Dermed har drikken en mye mildere effekt på organet. Etter å ha drukket, bør du lytte til kroppen din, og hvis det ikke er noen negative symptomer, tillate deg selv å drikke uten å overdrive.

• Koffeinfri kaffe for gastritt

Det ser ut til at koffeinfri kaffe kan være løsningen. Av en eller annen grunn anses det som helt trygt. Hvis denne påstanden har grunnlag i forhold til det kardiovaskulære systemet, kan den forårsake mer skade på fordøyelsesorganene enn vanlig kaffe.

For det første er metodene for å få det utrygge: bruk av løsemiddel eller karbondioksid, og for det andre øker det surhetsgraden ytterligere.

• Er det mulig å drikke kakao hvis du har gastritt?

Kakao kan brukes som et alternativ til kaffe. I tillegg til god smak har den mange nyttige egenskaper. Den inneholder vitaminer, folsyre, mineraler, fett, protein – alt som er nødvendig for stoffskiftet og styrking av immunforsvaret. Den har liten effekt på produksjonen av saltsyre. Derfor er kakao med melk med økt pH begrenset til én porsjon per dag, med redusert pH – mer er tillatt.

• Te for gastritt

Te, i likhet med kaffe, inneholder koffein og tannin – stoffer som stimulerer magesekresjonen. Samtidig inneholder den mange nyttige komponenter som deltar i regenereringen av slimhinnen. Ved å brygge en svak konsentrasjon, hovedsakelig grønn, kan du nyte den uten begrensninger ved hypoacid gastritt, men ved hyperacid gastritt bør du fortsatt ikke misbruke den.

Det er bra å lage urteteer med blandinger som er egnet for behandling av en spesifikk diagnose. Kamille, johannesurt og ryllik vil bidra til å eliminere betennelse, helbrede organets indre overflate, plantain vil øke surhetsgraden, osv. Å tilsette honning (det er nødvendig å huske at en varm drikke gjør den til gift) vil forbedre smaken og tjene som en ekstra medisin.

• Sikori for gastritt med høy surhet

Sikori gir en bitterhet som er karakteristisk for kaffe, og har mange positive sider: den bidrar til å stramme opp erosjoner og magesår, normaliserer tarmfunksjonen, fjerner giftstoffer og avfallsstoffer, styrker immunforsvaret, har en positiv effekt på leveren (rik på naturlige antioksidanter og kan redusere leverskader), [ 12 ] galleblæren og nyrefunksjonen. Samtidig øker den surhetsgraden i magen, så den kan bare drikkes ved hyperacid gastritt i en periode med stabil remisjon.

Hva kan du spise hvis du har gastritt?

Ernæringsreglene for ulike typer gastritt varierer, med unntak av eksaserbasjoner, når det er strenge restriksjoner: med lav pH er den utformet for å stimulere produksjonen av magesaft, med forhøyet pH, tvert imot, for å redusere den. Her er en sammenligningstabell:

Produkter	Økt surhet	Lav surhet
Meieriprodukter	Melk, lettfløte, ikke-sur kefir, cottage cheese, lat dumplings, syrniki laget av den	Surmelk, kefir, acidophilus, cottage cheese, produkter laget av den
Bakeriprodukter	Gårsdagens hvete- eller tørket brød, kjeks, Maria-kjeks	- « -
Fisk	Lavfettvarianter: sei, lysing, torsk, gjedde (kokt, bakt, stuet)	- « -
Kjøtt	Kokt, bakt: kylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt, magert svinekjøtt; kjøttdeigretter	Det samme kjøttet, men flere ganger i uken kan du steke det uten panering
Korn	Bokhvete, havregryn, ris som tilbehør, i supper	- « -
Grønnsaker	Kokt blomkål, squash, poteter, gulrøtter, friske søte tomater (100 g)	- « -
Frukt	Søte modne frukter, epler er best bakt	Aprikos, druer, rips, stikkelsbær
Drikkevarer	Svak te, kaffe med melk, tørket fruktkompott, gelé	- « -
Supper	På vann, grønnsaksbuljong	På kjøtt, fisk, sopp, grønnsaker
Egg	Mykkokte, dampede omeletter	- « -