Ingefær med honning: nyttige egenskaper og oppskrifter

Ingefær har lenge vært brukt i Russland, den ble tilsatt pepperkaker, kvass, sbitni og mjød ble laget basert på roten. Denne roten har unike gunstige egenskaper og inneholder et stort antall mikroelementer, vitaminer og aminosyrer.

Ingefær bidrar til å forbedre fordøyelsen og utskillelsen av magesaft. Ved dyspepsi, kolikk og magesmerter anbefales ofte 1 teskje finrevet ingefærrot med sitronsaft og salt. Denne blandingen bør tas før måltider. I tillegg til å forbedre fordøyelsen, bidrar ingefær til å fjerne giftstoffer og rense mage-tarmkanalen.

Honningens gunstige egenskaper har også blitt kjent siden antikken og brukt til å behandle mange sykdommer. Honning forbedrer metabolske prosesser, reduserer betennelse og lindrer.

Ingefær kombinert med honning er et godt varmende, tonisk og antiseptisk middel. Denne blandingen er indisert for åreforkalkning, problemer med skjoldbruskkjertelen, galleblæren, nyrene, og forbedrer hukommelsen.

Ingefær og honning har også en gunstig effekt på kvinners helse: det bidrar til å redusere menstruasjonssmerter og hjelper med å takle toksisose under graviditet.

Fordeler med ingefær med honning

Ingefærte med honning anbefales ofte å drikke om vinteren for å hjelpe kroppen med å motstå virus og dårlig vær. Ingefær med honning har lenge blitt brukt av folkehelere for å behandle influensa og forkjølelse, spesielt hos barn, siden disse to naturlige remediene har en varmende effekt, ødelegger virus og bakterier og lindrer betennelse.

Ingefær og honning er gunstige for menneskers helse, både hver for seg og sammen. Hovedeffekten på menneskekroppen er noe lik mellom disse to stoffene:

• antibakteriell, betennelsesdempende, antiseptisk
• slimløsende middel
• anti-sklerotisk effekt
• mildt avføringsmiddel
• normaliserer tarmmotilitet, forbedrer fordøyelsen
• senker kolesterolet
• forbedrer blodmikrosirkulasjonen
• lindrer spasmer
• fremmer helbredelse av hudsår og sår
• øke myokardiell kontraktilitet
• øke seksuell lyst, forbedre potensen

[ 1 ]

Ingefær med honning for vekttap

En annen unik egenskap ved disse to naturlige remediene er aktiveringen av metabolske prosesser i kroppen, noe som bidrar til å normalisere vekten. Ingefær med honning er populær blant østlige kvinner, som tilbereder den berømte "østlige drikken" for vekttap på basis av dem, som bidrar til å kontrollere vekten og forhindrer fettavleiring på så "vanskelige" steder som sidene og hoftene.

For å lage orientalsk te trenger du ingefærrot, honning, grønn te og sitronsaft.

Riv den skrelte ingefærroten på et fint rivjern, ha den i en termos, tilsett saften av en sitron, 2 ss te og hell over 2 liter kokende vann, la det trekke i 3-4 timer. Tilsett honning etter smak til den ferdige varme teen.

Det er verdt å merke seg at høye temperaturer ødelegger honningens gunstige egenskaper, så den bør bare tilsettes varm te.

Under forskningen ble det fastslått at ingefær og honning ikke forbrenner fettforekomster, men forbedrer stoffskiftet og fjerner overflødig intercellulær væske.

I tillegg har disse to komponentene en svevende effekt, men bare når kroppstemperaturen er forhøyet eller under aktiv fysisk aktivitet, samt i en badstue eller et badehus.

Ingefærte reduserer også appetitten, ettersom følsomheten i smaksløkene reduseres og maten virker mindre smakfull, og honning bidrar til å øke blodsukkernivået slik at du ikke føler deg sulten lenger.

Oppskrifter med ingefær og honning

Det finnes mange oppskrifter for å lage en drink basert på ingefærrot og honning. De skiller seg alle hovedsakelig i tilberedningsmetoden og tilleggskomponenter for å forbedre smaken (kanel, sitron).

1. Oppskrift 1: en liten sitron, ingefærrot, honning etter smak.

Skål sitronen med kokende vann, skrell ingefærroten, skjær den i små biter og mal den i en blender (kjøttkvern), tilsett deretter honning og bland godt.

Denne blandingen kan inntas 1 teskje om gangen, enten alene eller som et tillegg til te (oppbevares kjølig).

Sitron myker smaken av ingefær litt, men påvirker ikke dens gunstige egenskaper. Ingefærblandingen bidrar til å styrke immunforsvaret, ødelegge virus, rense kroppen for giftstoffer og redusere kolesterol.

• Oppskrift 2: skjær ingefærroten i biter, mos noen sitronbåter med en gaffel, ha alle ingrediensene i en glassbeholder og hell kokende vann (1–1,5 l) over, la stå i 20 minutter, tilsett honning i den varme drikken, bland godt, drikk før du legger deg med te.

Denne drikken aktiverer immunforsvaret, beroliger og er en kilde til viktige vitaminer.

Ingefær med honning bør ikke konsumeres ved tarm- eller magesykdommer, tendens til allergier, leddgikt, artrose eller hjertesykdom.

Hvordan lage ingefær med honning?

Ingefær med honning er ganske enkelt å tilberede: ta en fersk ingefærrot, vask og skrell den, skjær den i biter, og mal den deretter i en kjøttkvern eller blender. Tilsett honning i ingefæren og bland godt. Dette middelet kan tilsettes te eller spises 1 teskje 1-2 ganger om dagen (du kan skylle det ned med juice, te osv.).

Sitron tilsettes for å myke opp smaken, i dette tilfellet bør den hakkes sammen med ingefær.

Kylling med ingefær og honning

Ingefær eller "hornrot" har funnet verdig anvendelse i matlaging, for eksempel brukes ingefær med honning ofte til å tilberede sauser, marinader og krydder til kjøttretter.

Kylling i en ingefær-honningmarinade blir aromatisk og utrolig velsmakende.

For å tilberede denne uvanlige retten trenger du en marinade av flere hvitløksfedd, en liten ingefærrot, soyasaus (2/3 kopp) og honning (200 ml). Skjær fuglen i porsjoner, legg den i en ildfast form og hell den resulterende blandingen over den og la den trekke på et kaldt sted i flere timer (det er best å la den stå over natten).

Dekk formen med folie og stek ved 180ºC, snu kjøttet etter en halvtime og stek i ytterligere 40-50 minutter.

Svinekjøtt med ingefær og honning

Svinefilet (3–4 stykker à 300 g), noen fedd hvitløk, sitronsaft, 100 g konjakk, 2 ss honning, 30 ml vegetabilsk olje, 2 ss revet ingefærrot, 1 chilipepper, salt etter smak.

Legg kjøttet i en dyp beholder, tilsett sitronsaft og finhakket hvitløk, og la det stå i en halvtime under lokk.

Stek deretter bitene i vegetabilsk olje, legg dem i en ildfast form, bland de resterende ingrediensene separat og varm over bålet, hell den resulterende sausen over svinekjøttet og stek ved 1800 °C i 50 minutter, tilsett salt før servering.

Ingefær med honning gir den ferdige retten ikke bare en interessant smak, men gjør den også mer appetittvekkende og aromatisk.

And med ingefær og honning

And, 1 løk, liten ingefærrot (15–20 g), 1 ss honning, 100 ml portvin.

Del fuglen i flere biter, skjær forsiktig av skinnet til et stort rutenett, dryss over salt. Legg bitene i en godt oppvarmet stekepanne med skinnsiden ned og stek til de er gyllenbrune, legg kjøttet i en form og dekk med lokk.

I fettet som er igjen fra anden (ca. 2-3 ss), stek finhakket løk, tilsett revet ingefær med honning, portvin og varm i 1 minutt.

Smør et tykt lag med saus over anden og stek i ovnen på 2200 °C i noen minutter til det dannes en tykk skorpe.

Salt kjøttet før servering og dryss over urter om ønskelig.

Pepperrotvodka med ingefær og honning

Khrenovukha er en tinktur basert på vodka, hjemmebrent, alkohol og pepperrotrot; andre ingredienser tilsettes også for farge og smak: sort pepper, nellik, sitronsaft, ingefær og honning.

Denne tinkturen har en sterk varmende effekt, og det er derfor den lenge har blitt brukt til å behandle forkjølelse.

For å tilberede omtrent 3 liter pepperrotvodka trenger du 3 liter vodka (hvis du bruker alkohol eller hjemmebrent, får du en høyere grad), 300-400 g pepperrotrøtter, 3 ss honning (det anbefales å bruke blomsterhonning, som gir en vakker gyllen fargetone), ingefær, om ønskelig kan du tilsette noen nellik og sorte pepperkorn, 2-3 ss sitronsaft.

Skrell pepperrotrøttene og ingefæren og skjær dem i lange strimler (det er verdt å merke seg at det er bedre å kutte pepperroten i stedet for å rive den, da smaken på drikken og dens gjennomsiktighet avhenger av dette), ha det i en krukke, tilsett sorte pepperkorn, noen fedd, hell vodka over alt, og la det være igjen 300 ml.

Sett på et mørkt sted, etter 5-6 dager (jo lenger den står, desto sterkere blir den), sil, hell over i en ren beholder. Bland honning og sitron i 300 ml vodka, hell over tinkturen, lukk beholderen og la den stå på et mørkt sted i ytterligere 1-2 dager, deretter kan du helle den på flasker.

Melk med ingefær og honning

Melk og ingefær med honning regnes som et effektivt middel mot akutte luftveisinfeksjoner. Denne drikken forbedrer blodsirkulasjonen og øker kroppens motstandskraft.

For å tilberede en medisinsk drikk, tilsett tørt ingefærpulver (1 teskje) i et glass kokende melk, kok i noen minutter og avkjøl, tilsett honning etter smak og drikk før sengetid for våt hoste, forkjølelse og også for forebygging.

Vinger med ingefær og honning

Ingefær og honning passer perfekt til kjøttretter; når kjøttet stekes, danner det en appetittvekkende skorpe, og smaken og aromaen vil erobre enhver gourmet.

Ingefær-honningsaus brukes ofte i kinesisk mat, og kyllingvinger er spesielt populære:

• 9–10 kyllingvinger, ingefærrot (ca. 3 cm), 1 ts sort pepper, 1–2 ss honning, 3–4 fedd hvitløk, 4 ss majones, 1 ss sukker, 1 ss soyasaus, salt.

Bland godt finrevet ingefær, hakket hvitløk, pepper, honning, majones, sukker og soyasaus.

Legg de vaskede og tørkede vingene i marinaden og la dem stå i flere timer på et kjølig sted (rør av og til).

Ha alt i en form og stek i ca. 50–60 minutter. Rør vingene flere ganger under stekeprosessen og hell den resulterende saften over dem.

• 8–10 kyllingvinger, 2 ss soyasaus, 2 ss honning, 1 ts sesam, 3–4 fedd hvitløk, 1 ss finrevet ingefærrot.

Stek vingene i en varm stekepanne i 3-4 minutter på hver side, dryss deretter hakket hvitløk på den ene siden og snu dem, hell soyasaus over etter 2-3 minutter og snu dem, smør inn en blanding av ingefær og honning etter noen minutter, snu dem igjen til den andre siden, dryss til slutt over sesamfrø og stek i ytterligere 2-3 minutter.

Denne retten bør kun spises fersk, da kalde kyllingvinger mister smaken.

Ingefær- og honningmaske

Ingefær og honning er ofte inkludert i ansiktsmasker for hudpleie, effekten deres er rettet mot foryngelse, toning og næring av huden.

Regelmessig bruk bidrar til å glatte ut fine rynker, forbedre hudtonen, øke elastisiteten, redusere negative miljøpåvirkninger, eliminere betennelse og forbedre blodsirkulasjonen.

En slik maske må imidlertid tilberedes riktig, dens effektivitet avhenger av dette:

• Bland ingefærrotpulver og olivenolje godt, påfør på ren hud, skyll av etter 10–15 minutter, egnet for alle hudtyper.
• Bland ingefærpulver med granateplejuice, påfør i 10–15 minutter, huden blir fast og elastisk.
• Riv ingefær, tilsett sitronsaft (1 ts) og honning (2 ss). La masken virke i omtrent 2 timer på et kjølig sted før påføring. Denne masken lindrer og lindrer irritasjon.
• Bland revet ingefær med appelsinjuice (15 ml), honning (30 g) og kefir (15 ml). La masken påføres i maksimalt 10 minutter. Masken har en sterk varmende effekt og eliminerer betennelse.
• hakk ingefær, spinat og mynte, tilsett honning (90 g), banan, egnet for moden hud.

Ingefærjuice med honning

Ingefærsaft fremmer produksjonen av dermsidin (et peptidantibiotikum), som bidrar til å motstå bakterier, infeksjoner og sopp. Etter å ha drukket ingefærsaft observeres også en varmende effekt, noe som gjør den uvurderlig i behandlingen av forkjølelse eller hoste.

Ingefærsaft med honning er bra for å lindre sår hals og forbedre den generelle velværen.

Ifølge noen data bidrar det å drikke ingefærjuice med honning til å forhindre utvikling av en rekke alvorlige sykdommer, spesielt kreft og leversykdom.

Gravide kvinner bør drikke ingefær med honning med forsiktighet (1 g juice per dag), og bør ikke gi det til små barn under 6 år.

Te med ingefær og honning

Ingefærte har alle de gunstige egenskapene til den fantastiske roten – den styrker immunforsvaret, hjelper kroppen med å komme seg etter sykdom, og når den kombineres med honning og sitron, forsterkes fordelene med denne drikken.

Det anbefales å drikke te mot høyt kolesterol, hodepine, høyt sukker, fedme og forkjølelse.

Men, som ethvert produkt, har ingefær noen kontraindikasjoner, spesielt kan den ikke konsumeres ved gastritt, magesår, galleblære- og leversykdommer, hemoroider, hypertensjon, i andre halvdel av svangerskapet og ved høy temperatur.

Ingefær og honning kan også forårsake allergiske reaksjoner og individuell intoleranse.

Ingefærte kan tilberedes på forskjellige måter, og tilsette ekstra ingredienser for å forbedre smak og aroma:

• Skjær ingefærroten i strimler (eller riv den), hell et glass kokende vann over, tilsett sitron (juice, skall eller en liten skive), la den trekke, tilsett litt honning i den avkjølte teen.
• Hell 1 teskje revet ingefærrot i 200 ml kokende vann, tilsett litt sort pepper, 1/2 teskje kanel, og tilsett honning i den avkjølte drikken. Denne teen anbefales mot forkjølelse, samt for forebygging i høst-vinterperioden.
• Brygg grønn te etter smak, tilsett appelsin, noen biter ingefær, tilsett honning i den varme drikken.

Honning- og ingefærwrap

Ingefær-honning-wrap brukes til vekttap, da denne prosedyren effektivt varmer opp huden.

Fordelene med wrapen skyldes sammensetningen av komponentene, ingefær og honning inneholder citral, bisabolen, vitamin B1, B2, C, som har en gunstig effekt på huden, forhindrer aldersrelaterte endringer, eliminerer tørrhet, forbedrer metabolske prosesser, fjerner giftstoffer, slagg, lindrer hevelse og bekjemper cellulitter.

Wraps med honning og ingefær er kontraindisert ved hjerte- og karsykdommer, nyresykdommer, svulster (godartede eller ondartede), forverring av kroniske prosesser, smittsomme betennelser, åreknuter, allergier mot en av komponentene i wrap-en, gynekologiske sykdommer der oppvarming er kontraindisert.

For å lage wrap-blandingen, bland finrevet ingefær (2 ss) og 30 g honning smeltet i et vannbad.

Fordel den resulterende homogene massen forsiktig over problemområdene på kroppen og pakk den inn med plastfolie på toppen; for å skape en drivhuseffekt kan du pakke den inn i et varmt skjerf.

Ingefær og honning for immunitet

Ingefær og honning er ikke bare en smakfull, men også en sunn kombinasjon. Hvert av disse produktene har utvilsomme helsefordeler, og kombinasjonen bidrar til å takle en rekke sykdommer og styrke kroppens forsvar.

Honning har lenge vært kjent for sine antiseptiske og betennelsesdempende effekter. Den fremmer produksjonen av interferon (proteiner som undertrykker reproduksjonen av patogene mikroorganismer), noe som øker kroppens motstandskraft. Ingefærens gunstige egenskaper inkluderer forbedring av appetitten og fordøyelsesprosessen, stoffskiftet. Å spise roten bidrar til å rense og fornye blodet, forbedre hjernens og andre organers og systemer. Vitaminene og næringsstoffene i den deltar i cellefornyelsesprosessen, bidrar til å øke kroppens motstandskraft og bekjempe patogener.

Ingefær med honning mot forkjølelse

Ingefær bidrar effektivt til å styrke immuniteten og motstå forkjølelse, og det er derfor det anbefales å bruke det når kroppens forsvar er svekket, under virussykdommer.

Siden antikken har folk brukt denne roten mot halssykdommer – de tilberedte en drikk av ingefær, sukker, sitron og vann.

Ingefær og honning utfyller hverandre og forbedrer effektiviteten. Te med disse produktene varmer opp kroppen, øker svette og bidrar til å fjerne giftstoffer, avfall, lindrer betennelse og ødelegger virus, bakterier osv.

For forkjølelse anses det mest effektive middelet å være en medisinsk blanding av honning, ingefærrot og sitron, som kan tilsettes te eller spises en halvtime før måltider. Bare 1 teskje per dag vil hjelpe kroppen å motstå sykdommen.

Ingefær mot hoste med honning

Tradisjonelle medisinske oppskrifter har nylig blitt stadig mer populære, spesielt for behandling av virusinfeksjoner.

Ingefær med honning hjelper med å takle hoste, det finnes et stort antall måter å tilberede medisinen på, men de mest effektive er listet opp nedenfor:

• Tilsett 1/2 teskje ingefærrotpulver og 1 teskje honning i 200 ml melk og drikk 1 glass flere ganger om dagen (det er bedre å legge seg etter å ha drukket). Denne drikken hjelper mot våt hoste.
• Hell et glass kokende vann over 1 teskje revet rot, tilsett litt sitron og la det trekke. Tilsett honning i den varme drikken.
• Tilsett 1 teskje ingefær, sitronsaft og honning i 100 ml kokende vann. Ved tørrhoste, drikk 1/2 teskje hver time.

Ingefærrot med honning

Ingefær er en flerårig plante, men roten er verdifull for behandling, og brukes ikke bare fersk, men også tørket og malt til pulver.

En rekke oppskrifter bruker fersk rot, som må finhakkes eller reves. Det antas at jo mer du hakker, desto flere næringsstoffer vil roten gi. Men tørt ingefærpulver er også mye brukt, som beholder alle de gunstige egenskapene og har lengre holdbarhet.

For å tilberede medisiner trengs også honning – et unikt birøktprodukt som har store fordeler for mennesker. For behandling er det best å bruke et naturprodukt, blomst, lind og blandede urter anbefales.

Ingefær med honning er et naturlig og rimelig middel for å holde kroppen i god form, øke immuniteten og forbedre organers og systemers funksjon.

Ingefær med nøtter og honning

Nøtter inneholder fettsyrer, vitaminer og mikroelementer, og det anbefales å spise dem under rekonvalesens etter sykdom, for gravide og ammende kvinner, og også for å styrke immunforsvaret.

Nøtter vil bidra til å forbedre effektiviteten og fordelene med ingefær-honningblandingen

Denne kombinasjonen anbefales spesielt for barn som kanskje nekter å drikke ingefærte.

Du kan lage en smakfull og sunn godbit spesielt for barn – godteri.

Til dem trenger du nøtter (du kan ta hvilke som helst), tørkede aprikoser, en liten bit ingefær, sitronskall eller skall, honning. De faste ingrediensene må hakkes i en blender, blandes med en liten mengde honning for å få en tett, klissete masse, og formes til godterier (du kan bruke spesielle former). De ferdige godteriene kan rulles i kokosflak eller dyppes i sjokoladeglasur.

For voksne kan du tilsette litt konjakk i godteriet.

Hvordan oppbevare ingefær med honning?

Det er bedre å brygge ingefærte fersk før du drikker den, det anbefales å drikke ferdige drikker i en termos i løpet av dagen, ingefær med honning (sitron, nøtter osv.) kan oppbevares i kjøleskapet i flere uker.

Fersk rot, pakket inn i plastfolie, bør oppbevares kjølig i ikke mer enn 7–10 dager; tørket ingefær pakkes best inn i papir og legges kjølig, hvor den kan oppbevares i omtrent en måned (helt tørket rot kan lagres i opptil seks måneder).

Honning kan lagres hjemme i opptil 2 år.

Ingefær med honning er et utmerket middel for å opprettholde immunitet, som har bevist sin effektivitet gjennom mange århundrer. Det er verdt å merke seg at de fleste ernæringseksperter inkluderer slike produkter i kostholdet sitt, siden ingefær bidrar til å normalisere stoffskiftet, kontrollere appetitten og erstatte mangelen på vitaminer og mikroelementer som observeres under en diett.