Ernæring og diett i matforgiftning

I utgangspunktet, når matforgiftning lider, lider fordøyelsessystemet, derfor er slanking med matforgiftning det nest viktigste tiltaket som bidrar til å takle forgiftning. For det første er selvfølgelig nøytraliseringen av symptomer og avgiftningstiltak.

Som regel, under påvirkning av toksiner, er hele slemhinnet i mage-tarmkanalen betent, da det er irritert ved oppkast og diaré. Følgelig skal kostholdet for matforgiftning være rettet mot å gjenopprette irriterte tarmvegger, mage, strupehode. Den første regelen av dietten er å drikke rikelig med vann, vann skal være ved romtemperatur. Best av alt, hvis pasienten får drikke apotek salt preparater - Gastrolit, Regidron eller bord mineralvann uten gass. Med utgangspunkt i bokstavelig talt en spiseskje, økes væskenivået gradvis til en kopp hver 1-1,5 timer. Eventuell mat i den første dagen etter forgiftning er utelukket. Fra og med den andre dagen kan du gi pasienten 150-200 ml flytende vegetabilsk kjøttkraft. Daglig inntak av mat er som følger:

1. Den andre dagen - 150-200 ml kjøttkraft i tre doser, 2 rusks, 1, 5-2 liter væske, vegetabilsk flytende puree (100 ml).
2. Dag tre - flytende risgrøt i vann - 250-300 gram, 2-4 kjeks per dag, 150-200 ml vegetabilsk kjøttkraft, 3-4 galetnykaker.
3. Fjerde dagen - grønnsakskål uten egg (på semolina) - 200 gram, kylling bouillon - 150 ml, 3-5 kjeks, 4-6 galetnye kaker, 100 gram kokt fisk i form av patties.
4. Femte dag - 250-400 ml kjøttkraft (kylling) med kjøttboller, kokt ris - 250 gram, 5-6 croutoner, 250-300 gram stekt osteglass (eller soufflé).

[1], [2], [3], [4]

Mat etter matforgiftning

Kosthold etter matforgiftning bør være så streng som mulig. Det er best å ordne en faste periode for de første to dagene, og ikke å spise noe i det hele tatt, og erstatte maten med en rik drikke. Mat etter matforgiftning er en meny som utelukker meieri, kjøtt, krydret og surt mat. Faded grønnsaker i kokt form, vegetabilske kjøttpålegg, kokt frokostblandinger - ris og bokhvete, kjeks, galetnye kaker - det er kanskje alt som vil hjelpe fordøyelseskanalen til å komme seg raskere. Den berømte dietten. Diett nummer 5 eller Pevsner dietten. Pevzner diett nummer 5 klarte også godt med ernæringsproblemer og bidrar til rask restaurering av funksjonene i leveren, galleblæren og tarmen. Det bør bemerkes at delene skal gjøres små og gradvis øke dem hver dag. Kostholdet bør være fraksjonalt - fra 5 til 7 ganger om dagen.

Mat etter matforgiftning innebærer bruken av slike produkter:

• Vegetabilske supper.
• Kokt hakket kjøtt i form av dampkoteletter.
• Kokt hakket fisk i form av dampkoteletter.
• Bakt cottage cheese - soufflé, gryteretter, puddinger.
• Grøt på vannet (ris, bokhvete).
• Crunches.
• Tørre kjeks.
• Kokte eller bakte grønnsaker.
• Mineralbord stillevann.
• Grønn te.
• Avkjøling dill.
• Bakt eller kokt frukt (ikke surt) - epler, pærer, kvede.
• Kamilleavkok med honning.
• Broth hofter med honning.

[5], [6], [7]

Hva kan du spise med matforgiftning?

Når matforgiftning i den første dagen av sykdommen, er noe mat strengt kontraindisert. Først, sannsynligvis vil maten ikke bli tatt av en irritert mage, og for det andre er mat en ekstra ubehag forårsaker faktor. Derfor spørsmålet - hva kan du spise når matforgiftning, spør etter det eneste svaret - ingenting. Fra og med den andre dagen, er det bare mulig på den tredje, er det tillatt å bruke et minimum av diettprodukter. Eventuelt meieri, kjøtt, fiskemat er utelukket.

Det gis tillatelse

Er forbudt

Hjemmelagde kjeks, tørre galetny magert informasjonskapsler Lenten vegetabilske supper, ris supper Begynnelsen på den fjerde dagen kan du spise kjøttboller fra fjærfe kjøtt, dampkjøtt koteletter, kjøtt souffles Fra den fjerde dagen kan du spise kokt magert fisk, bedre kokte fiskekoteletter Fra den femte dagen kan du spise stekt ostegryte, cottage cheese soufflé Kokte, mosede grønnsaker Broth ris, fra tredje dag kokt ris, bokhvete På den femte dagen kan du spise et eggeglass om dampe Fruktgelé startende fra tredje dag, grønn te, avkok av rosiner og rosenkål

Ferskt brød, kjeks, paier og så videre Kjøttbuljonger, buljonger fra fjærfe kjøtt, buljonger på bein, melkesupper Pølse - kokt, røkt. Stekt kjøtt, koteletter, stekte patties, svin Stekt fisk, røkt, tørket, saltet fisk, kaviar og milt fisk, hermetikk er strengt forbudt Melk, selv kokt, yoghurt, kefir Rå grønnsaker, frukt Hirse, perlebyg, havremel Stekt, kokt og kokt egg Sure eller for søte kompotter, hermetiske kompotter

Hva å drikke med matforgiftning?

Når matforgiftning er en av reglene - ingen mat, men drikkeregime er bare nødvendig. Rikelig drikke redder offeret fra dehydrering og hypovolemisk sjokk. Foruten det faktum at den dunkle væsken gjør opp for tapene fra diaré og oppkast, bidrar det til å spyle fordøyelseskanalen og raskere fjerne giftige produkter fra kroppen. Følgende anbefalinger vil bidra til å bestemme spørsmålet - hvordan og hva du skal drikke under matforgiftning:

1. Du må drikke i små sip slik at en allerede irritert mage kan ta i væske.
2. Du må drikke i modusen - hver og en halv time, hele dagen.
3. En enkelt dose væske - minst 200 ml.
4. Det er best å fylle væsketapet med farmasøytiske preparater, for eksempel Regidron, som normaliserer den elektrolytiske, saltbalansen.
5. Alternativt vil Regidron bli behandlet med en løsning: For 1 liter vann ½ ss salt, en og en halv spiseskjeer sukker. Andelen kan endres i retning av økende salt.
6. Du kan også drikke vanlig vann, men vær sikker på at du enten kokte eller renset.
7. Effektivt og nyttig valg vil være mineralvann uten gass.
8. Som en drink kan du lage et avkok av dill: For 1 liter vann - 1 teskje frø eller hakket dill. Tillat å koke i 2-3 minutter, insister 15 minutter, kjøl og drikk i små sip. Kjøttkraft bør være svakt, umettet.

Te, selv nyttig - grønn te, avkok av rosen hofter, rosiner, kamille og så videre, bør ikke være full på den første dagen av matforgiftning. Disse drikkemulighetene er gode å spise på den andre og tredje dagen etter at symptomene på akutt forgiftning har avtatt.

Dermed skal dietten med matforgiftning være så mild som mulig, maten er fraksjonalt, drikkrik.