Omega-3 fettsyrer: Hva trenger vi dem for?
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Dansk professor Jorn Dyerberg gjennomførte en test, som skulle finne ut hvorfor innbyggerne i det fjerne nord har svært sjeldne problemer med kardiovaskulærsystemet. For et par år analyserte legen, sammen med andre forskere, sammensetningen av Eskimos blod. Forresten er hovedmaten for dem selkjøtt og fettfisk.
I løpet av analysen av disse fettsyrene ble funnet som EPA og decosaheksaen syrer, som gjør det mulig å styrke den beskyttende funksjon i kroppen for å utrydde eksem, lindre allergiske symptomer og hindre utvikling av Alzheimers sykdom.
Det er ingen hemmelighet at de fleste menneskelige sykdommer oppstår bare på grunn av feil i kostholdet vårt. Eksperter sier at regelmessig bruk av omega-3 forhindrer betennelsesforandringer i muskel-skjelettsystemet, forbedrer visuell og cerebral funksjon. Fettsyrer er antioksidanter som frigjør kroppen fra frie radikaler.
Hvordan påvirker omega-3 kardiovaskulær funksjon? De forbedrer kvaliteten på vaskemuren, lindrer den av kolesterolplakk og plakk, noe som alltid fører til reduksjon av hjertefunksjonen og stabilisering av blodtrykket.
Omega-3-syrer er like viktige for normal hjernefunksjon, da de forhindrer utseende av depresjon og forbedrer det generelle psykologiske humøret.
Det høyeste innholdet av umettede syrer finnes i fiskefett, samt i linfrø og linolje, i torskelever.
Hvis daglig å gå inn i menyen vegetabilske oljer, nøtter, fete arter av fisk, avokadoer, kan du glemme mange sykdommer i lang tid, samt forhindre fremveksten av nye sykdommer.
For eksempel til frokost, anbefaler mange amerikanske ernæringseksperter å lage en slags "sandwich" basert på fullkornsbrød med linfrø. Brød fra oven kan dekkes med skiver av avokado, dekorert med et stykke tunfisk eller laks, bestrøket med nøtter. Til lunsj eller middag kan du servere bakt fisk i folie, med grønnsaker på grillen. I tillegg kan enhver diett diversifiseres ved å legge til forskjellige sauser basert på vegetabilske oljer og nøtter med urter.
Bruk av omega-3 fettsyrer av kvinner under graviditet og amming anbefales spesielt: Det er bevist at dette forbedrer utviklingen av barnets hjernestrukturer.
Mange vet at fettsyrer bare er nødvendige for god helse, for å opprettholde ungdom og skjønnhet negler og hår. Dessverre er menneskekroppen ikke i stand til å produsere omega-3 alene, så det er veldig viktig å spise riktig mat, eller ta kosttilskudd for å forhindre mangel på dem. For eksempel er fiskeolje solgt i apotek den mest akseptable formen for å konsumere essensielle fettsyrer. Kapsulert fiskeolje fordyses flere ganger lettere og bedre, i motsetning til fettsyrer fra mat. For en voksen er den minste daglige mengden av omega-3 250 mg, og gjennomsnittlig daglig mengde er 1000 mg.
[