Rød ingefær i matlaging

Roten til ingefær i matlaging er det mest populære krydderet, som brukes i salater, supper, snacks og desserter. Den krydrede og til og med eksotiske smaken av planten gir ikke ekte gourmeter likegyldig. Roten av ingefær brukes både i fersk og i tørket og marinert form. For eksempel i Asia er fersk ingefær laget for sukker. Det er ikke bare en duftende godbit, men også en utmerket forebygging av forkjølelse og en deilig måte å øke immunforsvaret på. I Japan brukes ingefær i marinert form, og det serveres med alle retter, da det forbedrer appetitten og beskytter kroppen mot giftstoffer og kolesterol.

Ginger gir piquancy til marinader og brukes til å bevare grønnsaker og frukt. Like god og etterspurt er både tørket og fersk ingefær. Med friske ingefærbake paier, både frukt og kjøtt. Tørket ingefær tilsettes deigen, for å gi det en spesiell smak. Ingefær brygges som te, den er forberedt av det kompotter, tinkturer, decoctions og jam. Og i England blir rotten av ingefær brukt som basis for brennevin og brennevin.

Retter fra roten av ingefær

Rettene fra ringen til ingefær er tilberedt over hele verden. Med sin smak kan du tilberede både de første rettene og desserter. Ingefær brukes fersk og tørket. Som en dressing for salater, et tillegg til fiskeretter og sjømat, som hovedbestanddel i paier og bakverk. La oss se på noen regler for å lage retter fra ingefærrot og kulinariske triks for å bruke den.

• I matlaging brukes skild ingefær, planten er kuttet på en plastoverflate, ettersom treplankene for skiver absorberer lukten av krydder som er vanskelig å fjerne. Grind ingefær er best på en riper, i ekstreme tilfeller, i en blender.
• Når du lager retter, må du ikke glemme at smaken av fersk og tørket ingefær er forskjellig. Etter det friske, gjenstår en liten ettersmak, og det tørkede krydderet blir verdsatt for sin aroma og brennende smak.
• En skje med fersk ingefær kan erstatte 1/2 av en skje av tørket. Hvis ingefær brukes til baking, tilsettes 1 g krydder basert på 1 kg deig.
• Når du lager retter, må du vurdere tidspunktet for tilsetning av krydder. Dette vil gjøre parabolen duftende og vil gi en veldig krydret smak.

Rød ingefær med hvitløk

Roten av ingefær med hvitløk er en kombinasjon som brukes til å forberede avkok og infusjoner for å miste vekt. Ingefær og hvitløk akselererer prosessene med fordøyelse og metabolisme, noe som bidrar til normalisering av kroppsb robotter og metabolske prosesser. Te med hvitløk og ingefær bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds på kort tid, da det er en utmerket naturlig fettbrenner.

Å spise ingefær og hvitløk er best frisk. Når du velger ingefær, vær oppmerksom på at rotkulturen var elastisk, ikke myk. Ved kutting av rhizomet bør kjerne være glatt uten synlige fibre, noe som indikerer at roten til planten allerede er gammel. Den enkleste oppskriften på matlaging er å bryte revet ingefær og hvitløk i en termo. Bruk denne infusjonen anbefales i løpet av dagen før du spiser, da dette øker fordøyelsesprosessen.

Salater med ingefærrot

Salater med ingefærrot er deilig og lett, denne forretten er nyttig for kroppen, immunsystemet og den vakre figuren. La oss se på noen oppskrifter for å lage deilige salater med en ingefærrot.

• Sour salat med syltet ingefær

For utarbeidelse du trenger 50 gram syltet ingefær, et par skjeer av soyasaus, olivenolje, sesamfrø, cherrytomater, kyllingfilet, salat paprika og salat. Klipp kyllingen i stykker og stek den i olivenolje. Salat henter hendene i en salatskål, salat kuttes i halvringer. Til salat og pepperblader legger du til stekt kyllingekjøtt, syltet ingefær og tomater. Seske salaten med soyasaus og dryss med sesamfrø.

• Lett salat med fersk ingefær og selleri

Skru 30 gram ingefær og en gulrot på en rist, bake en liten rødbeter i ovnen og kutt i stykker. Selleri hogge i store stykker. Bland alle ingrediensene, krydret med en blanding av olivenolje, sitron og appelsinskall.

• Kostsalat av ingefær og eple

Ta pekinese kål og hogge, skjær eplene i stykker, ingefærgitter. Ingredienser blander i salatskål og krydder med en blanding av en skje honning, olivenolje og sennep.

Kjøtt med rot ingefær

Kjøtt med ingefærrot er en utsøkt kombinasjon, som imponerer med sin unike og originale smak. Ginger kan brukes som fylling til kjøttretter, kjøtt kan gnides med ingefær til baking, og ingefærjuice er et utmerket tillegg til sauser og marinader.

Vær oppmerksom på at hovedregelen med å bruke ingefærrot med kjøtt er å legge til krydder i 20 minutter før parabolen er klar. For å kjøtt med ingefær anbefales det å legge til appelsinjuice og en sitrusskall. Ginger kombinerer perfekt ikke bare med kjøtt, men også med side retter suppleres med kjøttretter.

Jam fra roten til ingefær

Jam fra ringen til ingefær er en annen måte å bruke en krydret plante på, som bekrefter sin unikhet. Jam fra ringen til ingefær er ikke bare deilig, men også nyttig, derfor anbefales det å bruke det til forebyggende formål for forkjølelse og betennelsessykdommer. Jam kan legges til te og brukes som tanking for paier og bakverk. Vi tilbyr deg en enkel oppskrift for å lage en deilig syltetøy fra roten til ingefær.

1. For matlaging trenger du 300 gram fersk ingefær, 500 gram sukker og 1 sitron. Ginger forsiktig vask, skrelles, og kuttes i tynne plater. Kut sitronen i sirkler.
2. I kasserolleen legges den skivede ingefæren, sitronen, fyll den med sukker og tilsett 100 ml kokt vann. Vi legger blandingen på sakte brann og begynner å røre.
3. I ferd med matlaging skal ingefær bli myk og gjennomskinnelig og sukker helt oppløst. Om ønskelig kan du legge til en liten kanel i syltetøyet, som bare forbedrer smaken av godbiter.
4. Så snart syltetøyet kokes, hold det på ovnen i ytterligere 10 minutter og ta den av. Nå kan syltetøy fra ingefær helles på bokser, rulles opp eller dekkes med tykke tinnlokk. Etter det må konserveringen pakkes opp og vente på fullstendig avkjøling av boksene.

Grønn te med ingefærrot

Grønn te med rot av ingefær er en velsmakende kombinasjon som kan brukes både til forebyggende formål og bare for gastronomisk nytelse. Grønn te og ingefær brygges veldig raskt, bare tre minutter, og en drink kan være full. Til grønn te, kan du legge til frisk rot av planten eller tørr ingefær. Hvis du bruker tørr ingefær, bør bryggetiden være minst 30 minutter. Slik te vil bidra til å kurere hoste, fjerne giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen, juster fordøyelsesprosessen, noe som vil akselerere vekttap og forbedre hudfarge.

Som grønn te kan du bruke mynte, sitronmelisse eller teposer. Med ingefær er det bedre å drikke te uten aromatiske tilsetningsstoffer, siden anlegget har en sterk krydret smak. I teen kan du legge til honning, sitrusskall og andre tilsetningsstoffer som vil understreke eksotisk smak av drikken og vil være gunstig for kroppen.

Rot av ingefær med sitron

Roten av ingefær med sitron er en kombinasjon som bidrar til å bekjempe forkjølelse, effektivt toner opp kroppen, støtter immunsystemet og tar vare på fordøyelsessystemet. Ginger med sitron er en klassisk kombinasjon som brukes som base for te og drikke. Sitron og ingefær er den ideelle drikken for vekttap, noe som øker prosessene for metabolisme og fettforbrenning i kroppen.

For å lage en deilig te med en rot av ingefær og sitron, trenger du frisk ingefær, honning og selvfølgelig sitron. Ingefær kan bli revet eller finhakket. En halv sitron er skiver, og andre halvdel klemmer ut saften. Vi legger ingefær og sitron i stykker i vannkoker, fyll den med kokende vann og la det brygge. Vær oppmerksom på at honning ikke blir tilsatt når du brygger, da kokende vann frarøver det av fordelaktige egenskaper. Nå kan teen helles over koppene, legger til en skje med honning og litt sitronsaft.

Rød ingefær med honning

Roten av ingefær med honning er en annen klassisk kombinasjon som toner og stimulerer kroppen. Ginger i kombinasjon med honning har en oppvarming, ernæringsmessig og antiseptisk effekt. Forbered en te eller en drink fra honning og aromatiske krydder tar ikke lang tid. La oss se på de mest populære og deilige oppskrifter for å lage tedrink fra ringen til ingefær og honning.

1. Frisk ingefærrot, ca 150 gram kuttes i tynne plater eller terninger. Ta en 1 liter krukke og fyll den med honning 2/3. Til honning, legg til ingefær, bland omhyggelig med alt og send for å smelte inn i et mørkt, kjølig sted i to uker. Etter at blandingen er infundert, kan ingefær brukes som ingrediens for baking og honning for å lage masker for å ta vare på hår og kropp. Også fra ingefær og honning, kan du brygge te, helles en skje av blandingen med bratt kokende vann.
2. Ta 100 gram ferskt gingerrot, legg et glass honning til det og legg i sakte brennende ild i en anisjonsbar tallerken. Det er nødvendig å varme opp til lukten av ingefær vises, og honningen vil ikke begynne å koke. Etter dette må blandingen fjernes fra tallerkenen, tilsette sitruskjernen og nyt en behagelig aroma og smak. En skje med ingefær-honning syltetøy kan brukes som en base for te, helles blandingen med kokende vann.
3. Hvis du blir plaget av konstant fysisk og følelsesmessig tretthet, vil denne oppskriften hjelpe til med å håndtere ubehagelige symptomer. Skiv tynne plater på 300 gram fersk peeling ingefærrot. To modne sitronskiver og ta 300 g honning. Bland alle ingrediensene i en blender til det er glatt. Blandingen kan brukes som teblader for te eller ta en skje hver dag for å toning kroppen og stimulere immunforsvaret. Hold blandingen best i kjøleskapet.