Kosthold med felles sykdom

Kosthold for felles sykdom, i henhold til rådende flertall av spesialister, liten eller ingen effekt på ledsmerter. Imidlertid er det et annet synspunkt, ifølge hvilket dietten bare vil hjelpe når utseendet og utviklingen av felles patologier er forbundet med metabolske forstyrrelser.

Leddsykdommer har blitt et stort helseproblem for det moderne mennesket, og leger understreke at årsakene til disse sykdommene er så mange, og deres former er så mangfoldig at organisere matvaner og gi alle pasienter et omfattende svar på spørsmålet - hva diett ved sykdommer i leddene er i stand til å lindre deres tilstand? - nesten umulig.

[1], [2], [3],

Hvilken type diett for leddsykdom er nødvendig for deg?

Vi vil ikke søke etter en panacea, men bare prøve å finne ut de grunnleggende prinsippene som en diett er bygget for felles sykdom. Det er klart at sykdommenes etiologi må være basert på den.

Med betennelse i leddene - leddgikt - som alt er klart. Absolutt funnet at denne type av leddgikt, gikt, forårsaket av høye blodnivåer som fremstilles ved nedbrytning av puriner urinsyre, som er deponert i skjøtene og blir omdannet til krystaller. Tilsvarende grunn og såkalte falske urinsyregikt (pyro artropati eller chondrocalcinosis), men her i kneledd, håndledd og ankler, samt hofteledd dannet kalsiumpyro dihydrat krystaller. Hvor kommer de fra? Saltene av pyrofosforsyre som dannes i løpet av den enzymatiske oksidasjon (og energi av næringsstoffer) i hovedbæreren av kraftcellene - adenosin trifosfat (ATP).

Men med årsakene til degenerative forandringer i leddets bruskvev (artrose) har vitenskapen ikke helt funnet ut. Selv blant artritt er det også en "mørk hest" - revmatoid artritt. Selv noen langsiktige utøvere sier at denne sykdommen (som multippel sklerose eller reumatisk polymyalgi) er autoimmun og det er ikke noe diett for leddsykdom i dette tilfellet av minste betydning.

Ikke desto mindre bekrefter mange utenlandske studier at mange pasienter med revmatoid artritt og andre former for inflammatoriske leddsykdommer reagerer på visse stoffer som kommer inn i kroppen med mat.

For eksempel, for store mengder av protein fører til forstyrrelse av deres absorpsjon fra tarmen til blodet. I den såkalte syndrom av økt intestinal permeabilitet (i mennesker med kroniske parasittiske infeksjoner, kolitt, enteritt, etc.) Kylling eggprotein, kjøtt eller meieriprodukter, hvete eller soya, oppfattet som et antigen (fremmed) utvikler antistoffer. Videre kan aminosyrene til disse proteinene trenge inn i det følsomme vev av synovialmembranene lining leddene. Der kan de provosere alvorlige betennelsesreaksjoner og smerte. Hvis betennelsen er kronisk, fører den til slutt til arrdannelse, kontraktur og tap av felles mobilitet.

Forresten, en hyppig "følgesvenn" av ulcerøs kolitt er en form for leddgikt, som ankyloserende spondylitt (Bechterews sykdom), som påvirker leddene i ryggraden. Forskere tilskriver dette til det faktum at den største mengden lymfoid vev som beskytter kroppen mot antigener, er i tarmen. En underernæring - høy i fett, kolesterol og animalsk protein - kan redusere potensialet for lymfoidvev.

Diet oppskrifter for felles sykdom

Ernæring, som er nyttig for leddene våre, trenger ikke nødvendigvis å være "kjedelig" for tungen vår. Diet oppskrifter for felles sykdom er oppskrifter for matvarer som ikke inneholder matvarer som kan forverre sykdommen.

Her er for eksempel svært smakfulle og nyttige pannekaker med grønnsaker.

For deres fremstilling, vil du trenge to unge squash (eller squash), en gulrot av middels størrelse, en liten løk løk, hvitløk (et par fedd), to rå egg, en halv kopp mel, salt og nykvernet sort pepper (etter smak), raffinert solsikke olje (bare for steking).

Kulinarisk prosess begynner med sliping av grønnsaker: squash og gulrøtter - på en rist, løk - finhakket. Deretter bryter eggene i en bolle med grønnsaker og blander alt som det skal. Etter det må du helle melet, sette hakket hvitløk, salt og pepper.

Til slutt bland deigen til glatt og stek som vanlig pannekaker. Det er deres beste varme - med rømme.

Forresten, hvis dette gresskar-Carrot deigen tilsett 50 g revet ost og litt hakket persille eller dill, og hell i pannen og sette på 35-40 minutter i ovnen, får du en resept diett sykdom - en fantastisk grønnsak gryte .

Omtrent halvparten av alle over 65 år har problemer med lokomotoren, hovedsakelig med ledd. Hva kan de gi råd til? Spis sunn mat! Å spise nok grønnsaker hjelper hele korn og frukt med å opprettholde riktig vekt og god helse.

Friske lav-fett måltid i autoimmun revmatoid artritt, inflammatorisk artritt, gikt eller osteoarthritis, kan redusere den totale progresjon av degenerasjon av leddene. I mange tilfeller kan en diett med leddsykdom bli enda et middel til behandling.

[4], [5], [6],

Hva kan du ikke spise med leddsykdom?

Kosthold for felles sykdom (leddgikt, artrose, revmatisme, etc.) innebærer fjerning av dietten av alle produkter av animalsk opprinnelse og raffinerte karbohydrater.

Hvis produktene av animalsk opprinnelse ikke trenger å bli oppført, vil ikke navnene på raffinerte karbohydrater motvirkes. Dette hvitt hvetemel, sukker, alle av søthet (unntatt honning) og de forskjellige konfektprodukter, så vel som første og forbehandlede kornsorter (korn blottet skalldelen og cellulose).

Hva kan ikke spises med leddsykdom, i tillegg til de nevnte produktene? Du bør minimere bruken av nattehade grønnsaker (poteter, tomater, paprika, aubergine). Som inneholdes i disse grønnsakavlinger glycoalkaloid solanin akselererer nedbrytning av røde blodceller, øker permeabiliteten av tarmen, som forårsaker diaré, leddsmerter, kramper, og til og med nevrologiske lidelser.

Mennesker med gikt bør unngå å spise fet sjø fisk (i en hvilken som helst form), rogn og tran, kjøtt og fugl-produkter (lever et al.), Egg, nøtter, rømme og smør, som alle disse produktene er rike ergocalciferol (vitamin D2). Men med slitasjegikt inntak av dette vitaminet bør økes.

Hvis det er problemer med leddene, er det kontraindisert å bruke mollusker. Bønner (bønner, erter, linser); sorrel og spinat; sterke buljonger; alle stekt, varme og røkt; pølser; matlaging fett og sprer; krydder og krydder; søte brus, alkohol (inkludert øl).

Og igjen legger vi vekt på: det er nødvendig å begrense dyreproteinet, fordi det er puriner, hvilke spaltningsprodukter som kommer inn i synovialvæsken, syrer det og fører det til leddene.

Hva kan du spise med leddsykdom?

I noen form for felles sykdom, bør de viktigste matvarene være naturlige korn og grønnsaker (unntatt de som er nevnt ovenfor).

Diett for leddsykdommer, diagnostisert som osteoartritt, bør ta hensyn til tilgjengeligheten av tilstrekkelige mengder av vitamin C. Det faktum at osteoartritt oppstår når brusken slites ned, som hindrer friksjon av ben i ledd. Det er tap av brusk som fører til smerte, redusert volum av bevegelser og ødem i leddet. Og vitamin C (en av de sterkeste antioksidanter) gir syntesen av kollagen, som er en del av bruskvævet. Derfor er de riktige produktene for denne felles sykdommen grønnsaker, frukt og bær - i noen form. Spesielt nyttig er epler, blåbær, samt sitrus og greener med høyt innhold av naturlige antioksidanter og polyfenoler. Vegetabilske friske, spesielt gulrot og kål, er til stor nytte. Forresten, kaffe, som inneholder polyfenoler, kan også redusere betennelse i leddene. Og betennelsesprosessen - spesielt revmatoid artritt - bidrar til å redusere inntaket av linfrøolje (teskje pr dag).

Foruten dette, hva kan du spise når du har en felles sykdom? Du kan spise kjøtt, men bare lene (kylling, kalkun, kanin), ikke mer enn to ganger i uka, og best av alt, i kokt form (når du lager kjøtt, er nesten halvparten av purinene i buljong). Du kan også spise: brød (rug og grovt mel); retter av korn og grønnsaker; melk og sur melk produkter; ost og ost; egg (ikke mer enn tre stykker per uke). Det er veldig viktig å drikke nok vann (minst 6-7 glass hver dag).

De som lider av gikt, ernæringseksperter anbefales å ordne en lossing i løpet av uken. På en slik dag kan du drikke kefir eller juice, eller bare spise frukt. Samtidig bør volumet av vann som er full, økes til 2,5 liter.

I tillegg bør en diett med felles sykdom bidra til å redusere total kroppsvekt, da overskytende kilo gir en ekstra byrde på leddene i rygg og ben. Det anbefales å forlate frokostblandinger og pasta retter, erstatte dem med grønnsaker, daglig forbruk av brød redusert til 100 gram, og glem alt om sukker i det hele tatt.

Den daglige diettmenyen for felles sykdom må beregnes på en slik måte at kaloriverdien av en 4-dagers diett ikke er mer enn 1900-2000 kalorier. Og de generelle prinsippene du må følge er nå kjent for deg.