Nye publikasjoner
Omega-3-fettsyrer: Hva trenger vi dem til?
Sist anmeldt: 02.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Den danske professoren Jørn Dyerberg utførte en test for å finne ut hvorfor innbyggere i det fjerne nord sjelden har problemer med hjerte- og karsystemet. I løpet av et par år analyserte legen, sammen med andre forskere, blodsammensetningen til eskimoer. Forresten, deres viktigste mat er selkjøtt og fet fisk.
Under analysen ble det oppdaget fettsyrer som eikosapentaensyre og dokosaheksaensyre, som bidrar til å styrke kroppens forsvar, utrydde eksem, lindre allergier og forhindre utvikling av Alzheimers sykdom.
Det er ingen hemmelighet at de fleste menneskelige sykdommer kun oppstår på grunn av feil i kostholdet vårt. Eksperter bemerker at regelmessig inntak av omega-3 forhindrer betennelsesforandringer i muskel- og skjelettsystemet, forbedrer syns- og hjernefunksjonen. Fettsyrer er antioksidanter som frigjør kroppen fra frie radikaler.
Hvordan påvirker omega-3-fettsyrer kardiovaskulær funksjon? De forbedrer kvaliteten på karveggen, fjerner kolesterolplakk, noe som alltid fører til lettere arbeid for hjertet og stabilisering av blodtrykket.
Omega-3-syrer er ikke mindre viktige for normal hjernefunksjon, da de forhindrer utvikling av depresjon og forbedrer det generelle psykologiske humøret.
Det høyeste innholdet av umettede syrer finnes i fiskefett, samt i linfrø og linfrøolje, og i torskelever.
Hvis du inkluderer vegetabilske oljer, nøtter, fet fisk og avokado i den daglige menyen din, kan du glemme mange sykdommer for alltid og også forhindre fremveksten av nye sykdommer.
For eksempel, til frokost anbefaler mange amerikanske ernæringseksperter å lage en slags «sandwich» basert på fullkornsknekkebrød med linfrø. Knekkebrødet kan dekkes med skiver av avokado, pyntes med et stykke tunfisk eller laks, drysset med nøtter. Til lunsj eller middag kan du servere bakt fisk i folie, med grillede grønnsaker. I tillegg kan ethvert kosthold varieres ved å tilsette forskjellige sauser basert på vegetabilske oljer og nøtter med urter.
Bruk av omega-3-fettsyrer av kvinner under graviditet og amming anbefales spesielt: det er bevist at det forbedrer utviklingen av babyens hjernestrukturer.
Mange vet at fettsyrer er essensielle for god helse, for å opprettholde ungdommelighet og skjønnhet i negler og hår. Dessverre er ikke menneskekroppen i stand til å produsere omega-3 på egenhånd, så det er svært viktig å spise riktig mat eller ta kosttilskudd for å forhindre mangel på disse. For eksempel er fiskeolje som selges på apotek den mest akseptable formen for å konsumere essensielle fettsyrer. Innkapslet fiskeolje absorberes flere ganger lettere og bedre, i motsetning til fettsyrer fra mat. For en voksen er minimum daglig mengde omega-3 bestemt til å være 250 mg, og gjennomsnittlig daglig mengde når 1000 mg.
[