Vitamin B8

Vitamin B8 (inositol) ble oppdaget av den tyske biokjemikeren Liebig i 1848. Få vet at de fleste beroligende midler er laget av dette vitaminet. Takket være dette vitaminet kan du glemme søvnløshet, da det også finnes i sovepiller. Vi skal nå finne ut hvilke andre nyttige egenskaper vitamin B8 har.

Generell informasjon om vitamin B8

Vitamin B8 kalles vitenskapelig inositol og inositol. En stor mengde av det er konsentrert i tårer, sæd, nerveceller og væsken i øyets linse. Vitamin B8 kommer inn i kroppen vår i form av glukose, og syntetiseres deretter fra den til sluttproduktet - inositol.

Eksperimenter på mus viste at i fravær av denne vannløselige faktoren i maten, i tillegg til vekststans, observeres et særegent tap av pels og fettinfiltrasjon i leveren med kolesterolavsetning. Tilsetning av leverekstrakter til dyrenes mat eliminerte disse fenomenene. Stoffet med terapeutisk effekt ble kalt en faktor mot alopecia og ble senere identifisert med fosforesteren av inositol. Fytin, et salt av inositolfosforsyre, har også vitaminegenskaper.

Inositol er en syklisk heksahydrisk alkohol av cykloheksan.

Vitaminet er resistent mot syrer og alkalier. Det vanligste er inaktivt mesoinositol. Hos dyr på iso-mangelfull diett observeres nevrotrofiske lidelser, nedsatt koordinasjon av bevegelser, kramper i lemmene og fullstendig synstap i tillegg til spesifikk skallethet. Inositol er involvert i metabolismen av fosfotider.

En hel gruppe inositolfosfatider er identifisert, hvis struktur og rolle studeres.

Inositol finnes også i blodet i fri form i en konsentrasjon på 0,37–0,76 mg/dl. Dens ekstra kilde er syntese i tarmen. Sulfonamider og noen andre legemidler kan undertrykke dannelsen av det av mikrofloraen. Utskillelsen av inositol med urin er liten – opptil 12 mg per dag, og øker kraftig ved diabetes mellitus og kronisk nefritt. Inositol i kroppen ødelegges ved dannelsen av glukuronsyre med påfølgende oksidasjon.

Mengde vitamin B8 som kreves per dag

En voksen trenger 1–1,5 g av dette vitaminet per dag. Maksimal daglig dose av vitaminet er ennå ikke fastsatt.

Hvordan absorberes vitamin B8?

Det er kjent at vitamin B8 absorberes godt sammen med vitamin E og andre vitaminer som tilhører gruppen «B». Inositol samhandler godt med kolin (vitamin B4) med påfølgende dannelse av lecitin.

De gunstige effektene av vitamin B8 på menneskekroppen

Vitamin B8 i kroppen fremmer syntesen av fett i kroppen og normal passasje av nerveimpulser. Hvis det er nok inositol i kroppen, forblir lever, hud og hår sunne. Vitamin B8 fremmer også oppløsningen av kolesterol og beskytter veggene i blodårene mot skjørhet. Motoraktiviteten i mage og tarm opprettholdes nettopp takket være inositol. Som allerede nevnt kan inositol ha en beroligende effekt på kroppen.

Inositol finnes i sammensetningen av fosfoglyseroler (fosfatidinsyrederivater), det er en komponent av fosfatidylinositol. Inositols biologiske rolle er assosiert med utveksling av fosfoglyseroler og dannelsen av inositol-1,4,5-trifosfat - en av de mest aktive sekundære budbringerne av intracellulære signaler. Inositol har en kraftig lipotropisk effekt, hemmer utviklingen av leverdystrofi hos dyr på et proteinfritt kosthold, og hos mennesker med ondartede neoplasmer.

Inositol finnes i cerebrospinalvæsken, og innholdet synker ikke ved hjernehinnebetennelse og epidemisk encefalitt. Ved tuberkuløs hjernehinnebetennelse øker konsentrasjonen. Ved langvarig inositolmangel dør dyr. Døden inntreffer raskere ved samtidig mangel på para-aminobenzosyre i kosten. Fravær av inositol i kosten har også en negativ effekt på mage-tarmkanalens funksjon. Den motoriske funksjonen i mage og tarm svekkes. Inositol er viktig for fosterutvikling og i tidlig spedbarnsalder. For utvikling av lungene hos premature babyer med respiratorisk distresssyndrom (nivåene i de første 2 månedene av livet er omtrent 4 ganger høyere enn hos voksne).

Tegn på vitamin B8-mangel

Personer med mangel på vitamin B8 opplever søvnløshet, overdreven irritabilitet og lider av hyppig forstoppelse. Skallethet og hudsykdommer kan også indikere mangel på inositol i kroppen. Veksthemming hos barn er et tydelig tegn på vitamin B8-mangel. Forskere har nylig gjort en oppdagelse: mangel på vitamin inositol i kroppen kan "avvæpne" alle andre B-vitaminer, dvs. på grunn av mangel på ett vitamin mister de andre sine egenskaper.

Tegn på overskudd av vitamin B8

Overskudd av inositol i kroppen manifesterer seg ikke på noen måte, bortsett fra at vitenskapen ennå ikke vet om det.

Faktorer som kan redusere mengden vitamin B8 i matvarer

Det er kjent at inositol er svært motstandsdyktig mot temperaturendringer. Alkaliske og sure miljøer påvirker heller ikke mengden inositol i matvarer.

Hvorfor kan vitamin B8-mangel oppstå?

Alkohol og selvfølgelig koffein kan ødelegge inositol i menneskekroppen, så for ikke å skade helsen din, bør du begrense inntaket av disse to stoffene i kroppen.

Hvilke matvarer inneholder B8?

Inositol er vidt utbredt i naturen. I tillegg til gjær og lever finnes det i frukt, bær, grønnsaker, korn, melk, kjøtt og indre organer hos dyr.
I produkter av animalsk opprinnelse finnes inositol hovedsakelig i bundet form, og i planter i form av fetin.

Inositol brukes til medisinske formål ved leversykdommer. I medisinsk praksis brukes fytin som en kilde til fosfor ved nervesykdommer. Det foreskrives oralt i en dose på 0,25–0,5 g 3 ganger daglig i 6–8 uker.

En tilstrekkelig mengde inositol finnes i diverse kornsorter. Linser inneholder 130 mg av vitaminet, riskli kan inneholde opptil 460 mg, spiret hvete kan inneholde opptil 770 mg, havregryn og bygggryn inneholder fra 270 til 390 mg inositol. Grønne erter inneholder opptil 240 mg vitamin B8, og vanlige ristede peanøtter - opptil 180 mg. Frukt er produkter som inneholder inositol. Grapefrukt inneholder for eksempel opptil 150 mg inositol, og appelsin - 210 mg. Velg det du liker best og spis oftere.