Seks kronblad diett: meny for hver dag, oppskrifter på retter

Seksbladsdietten består av seks produkter i forskjellige kategorier. Dette er ikke så lite, for listen inneholder nesten alt: fisk, kjøtt, frukt, grønnsaker, frokostblandinger, meieriprodukter. En detaljert meny for hver dag, porsjoner er også skrevet ut, slik at du ikke trenger å finne opp noe nytt.

Fiskedietten, som seksbladsdietten starter med, inkluderer fete og diettbaserte typer, for variasjon - sjømat, hvis personen som går ned i vekt er tilbøyelig til det. Ingen spesiell kulinarisk kunnskap er nødvendig for tilberedningen. Det tas bare hensyn til at fisken ikke kan stekes eller saltes kraftig.

• Den daglige porsjonen av det ferdige produktet er 500 gram.

Dagens meny består av diverse grønnsaker, ferske eller stuede, kokte, bakte. De kan kombineres på alle mulige måter, det viktigste er å ikke steke dem i olje. Supper og salater tilberedes uten olje, med et minimum av salt og krydder. Nytt i kostholdet - ferske juicer og smoothies, spesielt fra grønne frukter.

• Mengde grønnsaker – opptil 1,5 kg.

Neste dag er basert på kyllingforbruk, det vil si protein igjen. En utmerket meny får man hvis man koker filetkjøtt om morgenen, steker det i folie til lunsj og griller det om kvelden. Ulike smaker skaper en illusjon av variasjon.

• Den totale vekten av det som spises bør ikke overstige et halvt kilo, pluss 200 g kraft som brystet ble kokt i.

Den fjerde dagen kalles frokostblandingens dag. Dette betyr ikke å «hakke korn» som en fugl; på denne dagen bør du mette kroppen din med sunne karbohydrater, som ikke er mindre viktige enn proteiner. Frokostblandingen inkluderer også spirede frø, spesialbrød og kvass, helst hjemmelaget, som drikke.

• Til grøt bruker du 200 g tørr frokostblanding.

Ostemassedagen er vanskelig for de som ikke liker dette produktet. For å forbedre smaken blandes det med yoghurt, kanel eller vanilje tilsettes. På denne dagen kan du drikke en kopp melk, om kvelden - kefir.

• Daglig porsjon cottage cheese er 500 g.

Den siste dagen er et paradis for elskere av fruktdesserter. På bordet er det ferske, bakte, tinte frukter og bær, salater drysset med sitronsaft. Bare veldig søte frukter anbefales ikke - bananer, druer. Hjemmelagde juicer, rene og assorterte, tilsettes de vanlige drikkene.

• Totalt spises det 1,5 kg frukt i løpet av dagen.

Dette avslutter den kronbladsfulle «minimaratonen». Drikkeregimet er det samme alle dager: rent vann, te, av og til svart kaffe.

Grønnsaksdagsmeny, grønnsaksretter

Den andre dagen av seksbladsdietten er karbohydrat-grønnsaksdietten. Dens oppgave er å gjenopprette vitaminreserver og karbohydratbalansen. Grønnsaksdagsdietten inkluderer rotgrønnsaker, kål, squash, grønnsaker, tomater, agurker. Nesten hele settet, standard for kostholdet til hver familie.

• Bortsett fra poteter, som ikke passer inn i grønnsaksdagens meny på grunn av det høye stivelsesinnholdet. Erter og mais er tillatt i minimale mengder.

Grønnsaksretter har lavt kaloriinnhold og varierende fordøyelighet. Rikheten på fiber gir en metthetsfølelse og har en positiv effekt på peristaltikken. Vann slukker tørsten. Vitaminkomponenter påvirker stoffskiftet og støtter immunforsvaret. De mest nyttige ferske grønnsakene er rå, helst dyrket med økologisk teknologi eller i din egen hage. Totalmengde – 1,5–2 kg.

Takket være det brede utvalget av produkter på denne dagen, er det rom for den kulinariske fantasien til den som går ned i vekt. På førsteplass kommer salater, lett saltet, men uten olje. På andreplass kommer stuet, fylt, ragu. Men på grunn av det lave kaloriinnholdet er denne dagen vanskeligere å holde ut enn fiskedagen. Sannsynligvis er 2 kg plantebasert mat fortsatt mindre mettende enn et halvt kilo fet fisk!

Frokostblanding dag

Sekvensen i seksbladsdietten innebærer at etter «kyllingdagen» kommer korndagen. Dette er den fjerde «bladdagen». Dens oppgave er å kompensere for mikroelementer og vegetabilske proteiner. Følgende matvarer er tillatt:

• brødpinner;
• korn;
• nøtter og frø (for eksempel lin);
• spirede korn;
• kli.

Normen for tørrstoff er 200 g (ifølge andre kilder - 300). Frokosten bløtlegges over natten for å koke fersk mager grøt om morgenen, uten melk, smør og sukker. Usøtet brødkvass tilsettes det tradisjonelle vannet og teen på menyen.

• Spirede frø spises rå. Ta økologiske råvarer (de selges i supermarkeder), spir dem selv ved å bruke en av metodene beskrevet i instruksjonene eller temaartiklene.

Spirer har enorme gunstige egenskaper. Under spiring dannes vitaminer, antioksidanter og enzymer i dem, og proteiner og karbohydrater tar en lett fordøyelig form. De ser ut til å våkne til liv og øke sin styrke og fordel for menneskekroppen mange ganger.

En utmerket vitaminsalat lages av bokhvetespirer, kiwi og pærebiter med tilsetning av hjemmelaget yoghurt og honning med biebrød. En liten porsjon av en slik rett gir halvparten av den daglige dosen av mineraler, vitaminer, enzymer og andre biologisk aktive komponenter. En slik frokost er nyttig ikke bare under petaldietten, men også når som helst ellers.

Fiskedag, oppskrifter. Hva kan man erstatte fisk med?

En god start er halve kampen, sier ordtaket. Fiskedagen er en slik start på seksbladsdietten.

Sjøfisk er lett fordøyelig og forsyner kroppen med nyttige syrer, proteiner og mikroelementer. Reker og annen sjømat er også passende i dette kostholdet.

• Mengden fisk en person på diett bør spise er 500 g. Den daglige porsjonen er delt inn i flere deler.

Oppskrifter på diettfisk anbefaler å ta ferske eller rimeligere frosne råvarer, koke, stue eller bake, men aldri steke. Det er også uakseptabelt å spise røkt, saltet, tørket mat som inneholder mye salt og sterke tilsetningsstoffer. Tilsett litt salt og urter under kokingen, men ikke sterke krydder.

• Sei, laks, makrell, sild, pukkellaks, blåmule, ørret, lysing, tunfisk, torsk og gjedde kan være til stede på bordet.

Populær sjømat: blåskjell, reker, blekksprut, blekksprut - dette er det som erstatter fisk hvis det kategorisk ikke aksepteres av de som går ned i vekt. Eller forårsaker allergier (dette skjer også).

Kjøtt i diett regnes som en god erstatning for fisk - kylling, kanin, kalkun. For å berike det med jod og fosfor, legg til tang i menyen. Ikke eksperimenter med et produkt som krabbepinner. Dette er ikke et diett- eller proteinprodukt i det hele tatt, og den første dagen av dietten er protein. Etter det bør det være karbohydrater. Og så videre.

Kyllingdag, Oppskrifter

Kyllingdagsdietten samsvarer fullt ut med navnet sitt. Kostholdet inneholder kun kyllingfilet (eller kalkun som et unntak). Og bare i ekstreme tilfeller, med intoleranse for denne typen fjærkre, er kalvekjøtt eller storfekjøtt tillatt. Dette vil ikke lenger være en kyllingdag, men poenget ligger ikke i navnet, men i det faktum at proteinfôr brukes.

• Normen for kokt kjøtt på den tredje dagen av dietten er seks kronblader - 0,5 kg. Rå - nesten dobbelt så mye.

Denne delen kan forsyne kroppen med nok proteiner og B-vitaminer, fordi fileten nesten utelukkende består av proteiner. Dette er viktig for normal muskelaktivitet. På denne dagen bør du drikke rikelig med vann, men ikke misbruk kaffe og te, for ikke å overbelaste nyrene.

• Noen vil mene at en halv kilo kjøtt er mye bedre enn 2 kilo grønnsaker, om enn andre. At det metter og smaker godt, og hvis du i tillegg drikker kraften som fileten ble kokt i, så har du både en for- og en annenrett.

Faktisk er enhver monodiett frastøtende med sin monotoni. For å gjøre dagen morsommere og mer variert, anbefaler erfarne folk å ikke spise den samme kokte retten tre ganger om dagen, men å bruke forskjellige kyllingoppskrifter hver gang. For eksempel, stek i folie, med krydder, lett saltet, eller grillet, eller stuet i en multikoker. Med en slik meny vil dagen virke mindre kjedelig, og kroppen vil være bedre forberedt på et kornbasert kosthold.

Fruktdag

Til dessert, som på enhver meny, er det en fruktdag. Det ser ut til at det ikke finnes for mye frukt, alle elsker det, så den sjette dagen av seksbladsdietten bør glede alle som ønsker å gå ned i vekt, og kroppen berikes med vitaminer, organiske syrer, fiber og antioksidantkomponenter. Og effektiviteten skyldes det faktum at på grunn av det lave kaloriinnholdet i frukt, akselereres stoffskiftet aktivt.

Spis flere typer frukt i løpet av dagen, som veier opptil 1,5 kg totalt. For å gjøre dette, tilbered en kilogram eller halvannen frisk og tørket frukt og bær på forhånd. Epler, granatepler, kiwi, sitrusfrukter, pærer, vannmeloner og alle typer bær som vokser i vårt område er egnet. Det er bedre om dette er sesongprodukter.

• Overfloden av juice i plantebasert mat fjerner ikke behovet for å drikke. Urtete og grønn te uten sukker er det beste vi kan tilby kroppen vår.

Frukt spises ikke bare rå: epler og pærer anbefales å bakes i folie eller grilles. Det er smakfullt og bra for fordøyelsen. Og hvis du fjerner kjernen og fyller den med rosiner, får du en ekte gourmetdessert.

Grønne epler kan også reves og pureres. Smoothier, blandet halvparten med vann, er gode som snacks. Ferske kompotter er også nødvendig. Kanel og vanillin er de beste krydderne til fruktretter og drikke.

Til tross for at dietten er attraktiv, synes ikke alle at denne dagen er enkel. Det hender at et sammenbrudd er nærmere enn noensinne. Hvis viljestyrken seirer, kan du dagen etter oppsummere resultatene og forsiktig avslutte dietten.

Ostemassedag

Den femte dagen med cottage cheese er den siste av protein-monodiettene. I tillegg til aminosyrer og mikronæringsstoffer forsyner fermenterte melkeprodukter kroppen med mikroorganismer som er nødvendige for et godt koordinert arbeid i fordøyelsesorganene. Den daglige normen for mager cottage cheese og andre fermenterte melkeprodukter i kostholdet med seks blader er 500 g.

• Yoghurt, tofu, egg, fetaost – alle disse produktene er tillatt på cottage cheese-dagen. Melk er tillatt hvis kroppen aksepterer det.

De diversifiserer menyen og forhindrer overspising av cottage cheese. Når du legger til disse produktene, er det nødvendig å beregne på nytt og proporsjonalt redusere volumet av hjemmelaget ost.

Du kan kjøpe cottage cheese eller lage den selv. Den tradisjonelle retten med hjemmelaget rømme, tørket frukt, sukker eller syltetøy kan knapt kalles kosthold, så vi utsetter det til bedre tider. Kostholdsbruk av cottage cheese innebærer å tilsette krydrede ingredienser - urter, hvitløk, pepper. Hvis du vil ha dessert, blandes cottage cheese med friske bær: bringebær, blåbær, jordbær.

Hvis du har en yoghurtmaskin, er det veldig enkelt å lage hjemmelaget yoghurt, uten konserveringsmidler, smakstilsetninger eller søte tilsetningsstoffer. Hjemmelaget produkt er mye sunnere, det er garantert ferskt og av høy kvalitet. Spesielle startere brukes til tilberedning, og du kan tilsette dine favorittbær i den ferdige yoghurten.

Snacks i 6-bladsdietten

Hvis du kan klare deg uten det, er ikke snacks i 6-bladsdietten nødvendig. Mange som går ned i vekt kan imidlertid ikke klare seg uten snacks og kosttilskudd, spesielt på kalorifattige dager. For dette tilfellet er anbefalinger for ulike diettdager klare.

Så kan cottage cheese-dagen på seksbladsdietten varieres med kefir-snacks, opptil halvannen porsjon totalt. Et glass melk er også bra. På grønnsaksdagen tilsettes litt vegetabilsk olje i salater, og fersk juice eller smoothie velges som snacks. Det samme tilberedes av frukt og bær på den siste dagen av dietten. Drikkevolumet er opptil 400 ml.

• Andre sunne drikker regnes også som snacks. I tillegg til vann anbefales grønn te, opptil 4 kopper om dagen, og ikke mer enn én porsjon kaffe. Alle drikkene er sukkerfrie og uten smakstilsetninger.

Hvis du deler de daglige porsjonene inn i 6–7 deler, er snacks mat tilberedt i henhold til oppskriftene på hovedretter til frokost, lunsj og middag. Det er bare tilberedningsmetoden som endres: i stedet for koking – stuing eller baking, grilling eller damping. Sult kjennes nesten ikke med denne regimen.

Oppskrifter

Sunne matlagingsmetoder er grunnlaget for alle vekttapsmetoder, spesielt seksbladsdietten. Den ekskluderer slike favorittmatlagingsmetoder som steking, røyking, salting, marinering og hermetisering.

• Oppskriftene på rettene som anbefales av dietten krever ingen spesielle kulinariske talenter, siden det er ganske enkelt å lage mat i en kjele eller multikoker.

Den første dagen serveres all slags fisk, helst sjøfisk. Den inneholder spesielle sunne fettsyrer som ikke finnes i ferskvannsfisk. En halv kilo av det ferdige produktet er nødvendig for hele dagen. Fisken kokes eller bakes, med tilsetning av en liten dose salt og naturlige krydder. Fiskesuppe er også egnet, men uten poteter.

Den andre dagen handler om grønnsaker. Salater lages av salat, i forskjellige kombinasjoner, med minimalt med olje. Rødbeter, kål, paprika og auberginer stues. Rødbeter kokes, reves og krydres med olje. Hvitløk og stuet løk kan tilsettes. Mange liker grillede grønnsaker.

Kyllingdagen tilbyr å spise 0,5 kg ferdiglaget filet - kokt, bakt i folie eller grillet. For å forbedre smaken, bruk salt og naturlige krydder.

Neste dags frokostblandingmeny er mer variert enn den forrige. Ulike frokostblandinger, kli, brød og nøtter bør berike kroppen med komplekse karbohydrater.

• For å "brygge grøt" for hele dagen, ta 200 g tørre frokostblandinger, vask og bløtlegg dem, kok til de er ferdige, avhengig av type frokostblanding.

Dietten med cottage cheese er variert, men monoton. Melk, cottage cheese, kefir-yoghurt og til og med egg – det er bedre om de er hjemmelagde eller garantert kvalitetsprodukter. Den daglige porsjonen med cottage cheese er 500 g.

Fruktdietten er så variert som mulig: alt som ikke er forbudt er tillatt (druer, bananer, persimmoner, dadler anses som for søte til bruk i kostholdet). Alle slags bær er passende, andelen deres er omtrent en femtedel av den totale fruktvekten på 1,5 kg. Oppskriftene er også enkle: salater, desserter, ferske juicer, smoothies, puréer uten søtningsmidler, fløte eller rømme.

Vinaigrette

På grønnsaksdagen i seksbladsdietten tilberedes det i tillegg til salater, stuede, kokte og bakte retter. Fordi ferske salater ikke metter deg, og det blir vanskelig å overleve dagen, spesielt hvis du må jobbe. Grønnsaksvinaigrette er en relativt mettende rett. Den inneholder maksimalt med nyttige ingredienser, som hver er rik på en rekke stoffer som er nødvendige for at kroppen skal fungere fullt ut.

• Det finnes til og med en egen vinaigrette-diett.

Grønnsaker inneholder langsomme karbohydrater, som krever energiforbruk for fordøyelsen. Energi tas fra ens egne reserver – problemområder der fettvevet er konsentrert. Ved å bruke ens egen energi går kroppen ned i vekt. Og overfloden av fiber stimulerer peristaltikken i mage-tarmkanalen.

Vinaigrette tilberedes slik. Kokte (men ikke overkokte) gulrøtter, poteter og rødbeter kuttes i terninger. Kokte (eller hermetiske) bønner og ferdig surkål tilsettes, sure agurker og løk kuttes. Bland alt sammen, drypp lett med solsikkeolje for bedre opptak av næringsstoffer (lett, for husk: vinaigrette er kostholdsbasert!).

Det smaker bedre hvis grønnsakene er finhakket. De som liker en farget rett kan tilsette rødbeter i de andre produktene med en gang. Hvis du liker en vinaigrette der alle ingrediensene beholder sin naturlige farge, helles rødbetene over olje separat og blandes i siste liten. Da vil ikke den røde grønnsaken umiddelbart gi fargen sin til sine "kolleger".