Proteinprodukter for vekttap

Sportsdietten er populær blant alle som ønsker å bli kvitt overflødig fett. Men idrettsutøvere trenger proteinprodukter i større mengder enn vanlige folk.

Det finnes mer enn ti tusen (!) varianter av proteiner i menneskelig vev. Følgelig varierer også funksjonene deres. Den viktigste er "konstruksjons"-funksjonen: muskler, hud, hår og annet vev i kroppen dannes av protein.

Når man bruker proteinprodukter for vekttap, bør man ta hensyn til at noen proteiner utelukkende finnes i kjøttgruppen. Plantemat inneholder imidlertid hele grupper av like verdifulle komponenter. Sannheten er som alltid i balanse, i den harmoniske kombinasjonen av det hyggelige og det nyttige.

Proteinrike produkter for sportsernæring:

• fisk;
• kylling;
• biff;
• kalkun;
• melk;
• ost;
• yoghurt;
• egg;
• peanøttsmør.

Fysisk aktivitet krever tilstrekkelig med karbohydrater. En idrettsutøver bør få omtrent 60 % av kaloriene fra dem, opptil 30 % fra fett, og bare resten fra protein. Ernæringsplanen for hver person beregnes individuelt.

Proteinprodukter for gravide kvinner

Fra andre trimester, når tidlig toksisose vanligvis avtar, anbefaler leger kvinner å være spesielt oppmerksomme på proteinrik mat.

Proteinprodukter er viktige for gravide.

Dette vil bidra til å gi mor og barn nyttig og nødvendig mat, og samtidig ikke legge på seg ekstra kilo. Du bør spise slik mat noen ganger, selv til tross for appetitten, siden mangel på proteiner fører til ulike sykdommer og farlige konsekvenser for begge.

• 100 g magert kjøtt per dag er helt nok. Det letteste kjøttet er kanin, også kalvekjøtt, mager kylling. Annet fjærkre er også akseptabelt - and, gås, kalkun. Det viktigste er at det oppfyller flere "nei-krav": det er ikke hermetisk, ikke røkt, ikke saltet, ikke fet.
• Meieriprodukter er ekstremt viktige, spesielt hjemmelagde. Cottage cheese kan inneholde mer sunt protein enn kjøtt. Surmelk eller kefir – begge produktene er veldig nyttige i den daglige menyen. Ulike oster er sunne – harde, myke, bearbeidede.
• To bløtkokte egg, eller mykkokte egg, er en sunn frokost for en gravid kvinne.
• Ferske sesongbaserte sopp er et godt tilskudd til kostholdet.
• Kokt fisk, bakt fisk, blåskjell, krabber, reker, sjøagurker, blekksprut, tare – alt er godt, bare ikke røkt eller oversaltet.

Ikke glem nøtter, yoghurt og soyaprodukter, som kan tjene som en lett snacks mellom frokost, lunsj og middag.

Det er bra å spise fire proteinholdige måltider hver dag, og kombinere dem med alle de andre. Del porsjonene inn i fem til seks måltider. I siste trimester er det spesielt viktig å spise «ofte, men litt etter litt».

Ovenfor snakket vi om normal graviditet. Ved avvik vil gynekologen som overvåker den vordende moren gjøre medisinske justeringer av menyen. Og ingen spesialist vil tillate kvinner som venter barn å bruke proteinprodukter for vekttap.

Proteinprodukter for barn

Proteinprodukter er enda viktigere for barn enn for voksne. For normal vekst og riktig utvikling må en ung organisme få i seg mer enn den skiller ut. Jo mindre barnet er, desto relativt mer proteinrik mat trenger organismen, helt fra livmoren. Det er beregnet at det daglige behovet, avhengig av alder, er (i gram per kilogram vekt):

• fra ett til tre år - 4 av hver
• fra tre til sju - 3,5 - 4
• fra åtte til ti - 3 av hver
• fra elleve – 2 – 2,5 g/kg.

Hvis det er færre proteiner, begynner utmattelse, kwashiorkor og marasmus utvikler seg, noe som har en skadelig effekt på fysisk og mental utvikling. Overskudd er også uønsket, da det provoserer metabolske forstyrrelser og andre patologier.

Animalske proteiner finnes hovedsakelig i kjøtt, melk, lever og fisk. For å øke den biologiske verdien er det nyttig å kombinere dem med planteproteiner, som finnes i belgfrukter, korn, poteter, nøtter og frø. Velg produkter med bedre fordøyelighet, nemlig:

• fisk;
• biff;
• eggehvite;
• soyabønner, bønner, linser;
• meieriprodukter (for babyer er morsmelk ideelt).

Proteinprodukter introduseres i barns kosthold i ulike aldre, og det er umulig å fortelle om alle detaljene i en kort gjennomgang. Kanskje vi kan minne deg på noen regler for tilberedning av retter til barn.

• Kok grøt i vann, og tilsett melk i den ferdige retten.
• Fisk (fersk eller frossen) – kun dampet. Ikke tilby hermetisk fisk.
• Ikke varm opp proteinretter flere ganger.

Det anbefales ikke for barn å bruke proteinprodukter for vekttap.

Produkter for en proteindiett

Effektiviteten til proteindietten har blitt bevist i praksis. Samtidig har den en rekke fordeler. For eksempel er det ganske enkelt å tilberede fullverdige kalde, varme retter og til og med desserter fra et sett med produkter til proteindietten. I tillegg brytes protein ned vanskeligere enn karbohydrater, noe som forlenger metthetsfølelsen. Dermed slipper en person å oppleve den smertefulle sultfølelsen som følger med noen dietter.

Effektiviteten av å ta proteinprodukter for vekttap består i gradvis å erstatte noen karbohydrater med proteiner. Når kroppen opplever behov for energi, blir den tvunget til å trekke den ut ved å bryte ned fettreservene i tilfelle mangel. På en helt naturlig måte mister kroppen overflødig vekt og nærmer seg det ønskede ideal. Og hvis du i tillegg går på treningssenter, vil resultatet akselerere og vare lenge.

Eksperter understreker: det er svært viktig å velge riktig kosthold og beregne mengden protein. Det beste for dette formålet:

• biff;
• kalkun;
• kyllingfilet;
• størkaviar;
• tunfisk;
• rosa laks;
• ørret;
• cottage cheese;
• egg;
• kefir;
• ris;
• havregrøt;
• bokhvete;
• bønner.

Spis kjøtt, fisk, kokte frokostblandinger, kaviar, tunfisk - på boks, fermenterte melkeprodukter - ferske. For vellykket vekttap må du være oppmerksom på nøyaktigheten av fordelingen av produktene.

Men ikke overdriv: hvis menyen bare inneholder proteinrike retter over lengre tid, kan det til og med føre til forgiftning av kroppen.

Proteinprodukter for muskelvekst

Musklene begynner å vokse hvis mengden energi som kommer inn overstiger forbruket. Først må du øke kaloriinnholdet i kostholdet kraftig, og slik at maten ikke blir til fast fett - velg med omhu proteinprodukter for å få muskelmasse.

Praktiserende trenere er overbevist: kaloriinntaket bør økes i en slik grad at vekten øker med 600–800 gram per uke (sjekk hver tredje dag). Ikke mer, ikke mindre. Dette oppnås med en passende meny, populær og tilgjengelig for alle som ønsker å ha en atletisk figur og utmerket helse.

• Magert kjøtt, best av alt – kyllingfilet.
• Ulike fisker, et bredt utvalg av sjømat.
• Melk og fermenterte melkeprodukter, spesielt de med lavt fettinnhold.
• Egg, spesielt tamme egg.
• Belgfrukter – unntatt de som kan inneholde genmodifisert soya.
• Ulike nøtter.

Proteinprodukter for vekttap kombineres i riktige proporsjoner med fettholdige og karbohydratholdige produkter, frukt og grønnsaker. Et slikt kosthold er nyttig både alene og i kombinasjon med spesielle kosttilskudd, vitamin- og mineralpreparater. Det viktigste er å ikke prøve å få i seg alt på en gang og holde prosessen under kontroll av en spesialist.

Proteinprodukter for vegetarianere

Folk som kategorisk ikke deler vegetariske synspunkter, anser det som uakseptabelt og skadelig å gi opp animalsk mat helt. Problemstillingen er kontroversiell, siden mange føler seg bra uten kjøtt, men én ting er sikkert: vegetarisme er ikke bare askese i ernæring. Ofte er det et helt system av verdenssyn, forskjellig fra det tradisjonelle for folk flest.

Med respekt for alles rett til å velge, tilbyr vi en omtrentlig liste over grunnleggende proteinprodukter for vekttap, som vil være nyttig for tilhengere av denne dietten.

• Sjømat: fisk, reker, blekksprut, blekksprut, krabbe, kaviar.
• Belgfrukter: bønner, erter, linser.
• Frø, nøtter (diverse).
• Fullkorn, brød, pasta.
• Hummus (laget av kikerter), i form av pålegg til smørbrød.
• Soyaerstatninger for oster, pølser, kjøttprodukter.
• Brokkoli er en kalorifattig kålsort som inneholder vegetabilsk protein.

Hvis en vegetarianer bare nekter seg kjøtt, bør egg, mager hjemmelaget ost, melk og fermenterte melkeprodukter legges til denne listen over proteinprodukter for vegetarianere.

Når vegetarianere driver med sport, må de «gjøre opp» den nødvendige mengden i form av en proteinshake. Hva de egentlig skal velge mellom de mange tilbudene – la treneren eller legen råde deg.

Proteinsnacks

Hva vil det si å spise en matbit? Å spise på farten, i en fart, hva enn som kommer for hånden og uten å tygge for mye? Det er mulig, og mange av oss er skyldige i dette, etter å ha blitt avhengige av hurtigmat. Og så sliter vi med mage- og tarmsykdommer og overvekt i lang tid.

Men du kan gjøre det annerledes – tilfredsstille sulten raskt og samtidig med fordel, og mette kroppen med den nødvendige energien. Du trenger bare å velge proteinprodukter til mellommåltider fra en rekke tilbud. For eksempel:

• Egg (kokte). Et ideelt alternativ for en rask matbit, med lette proteiner, hvis sammensetning er anerkjent som en standard i sammenligning med andre proteiner.
• Tunfisk – alene, med tilbehør eller i salat.
• Linser metter deg raskt og uten ekstra kalorier.
• Yoghurt eller cottage cheese, med frukt eller grønnsaker, gir nok metthetsfølelse og energi.
• Müsli med yoghurt, frukt og tørre briketter er en veldig sunn snacks for folk i alle aldre.
• Havregrøt eller annen grøt: hjemme – kokt med melk, på kontoret – fra en pakke, kokt i mikrobølgeovn.
• Soyanøtter. De er enkle å tilberede i store kvanta, og brukes etter behov. Soya bløtlegges og bakes deretter. Det blir veldig smakfullt og sunt.
• Peanøttsmør – mini-kanapeer med et tynt lag peanøttpasta vil berike kroppen ikke bare med vegetabilsk fett, men også med en porsjon protein.

De fleste av produktene som er nevnt er også egnet som proteinprodukter for vekttap. Du kan ikke småspise sjokoladeplater, bakverk eller chips.

Fordelene med proteindietter er et anerkjent faktum i disse dager. Hvorvidt man skal spise mellommåltider eller ikke er et kontroversielt spørsmål. De fleste ernæringseksperter har en tendens til å gi et positivt svar. Velg det som er mest komfortabelt og effektivt for deg personlig.