Produkter for hjerte og blodårer

Produkter for hjerte og blodårer er mat som er nyttig for arbeidet, ikke bare i hjertet, men også i hjernen, leveren, nyrene og hele kroppen. Tross alt var det kjent for lenge siden at en mann består av det han spiser, så spising var et ritual for hele familien, som fulgte etter generasjoner. Hver celle i menneskekroppen for daglig normal funksjon krever energi, som er syntetisert fra produktene som kommer inn i mage-tarmkanalen. Hjertet - som hovedorganet som gir trofikken til alle organer og systemer, er ikke noe unntak. Kardiomyocyt er den strukturelle enheten i hjertemuskelen, som krever energi for normal drift. Fartøy er måten som utveksling og sirkulasjon av næringsstoffer foregår, derfor spiller blodkarens tilstand ikke mindre viktig rolle enn hjertearbeidet. På grunn av disse fakta må vi huske at for trivsel og normal funksjon av kroppen vår, samt forebygging av kardiovaskulære sykdommer, må vi overvåke dietten hver dag.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Produkter som er nyttige for hjertet

Riktig ernæring er en garanti for menneskers helse. Det er viktig ikke bare å spise sunne matvarer, men også å ordne dem riktig, lagre riktig, distribuere volumet og mengden mat og distribuere den individuelle dietten. Disse nyansene praktiseres av en dieter, men noen lege kan ikke gjenkjenne kroppen din bedre enn deg selv, slik at du lett kan gjøre opp med kostholdet ditt og vite de grunnleggende funksjonene og reglene.

Produkter som er nyttige for hjertet bidrar til normal funksjon av hjertemusklen, som kontraherer, skyver blod inn i karet, og gir dermed et liv for hver celle i kroppen vår.

Listen over slike produkter er ikke noe spesielt, det er de produktene vi kan bruke hver dag, noe som bryter med teknologien for lagring eller forbereding av dem, slik at deres fordeler går tapt.

1. For hjertet er det nødvendig med et byggemateriale, hovedkilden til dette er protein. Proteinet er funnet i mange produkter, men det finnes de gruppene som inneholder det i maksimal mengde og i en tilgjengelig og nyttig form. For eksempel: den finnes i kjøttet, på samme måte som stek og kokt, men under koke av kjøtt dannes en stor mengde av kreftfremkallende og andre skadelige stoffer, så kokt kjøtt vil være mer nyttig som hjerte og lever. For hjertet er et veldig nyttig produkt som inneholder protein fisken av røde varianter. Det tillegg til nyttige aminosyrer består av omega-3-fettsyre - et stoff som reduserer nivået av triglycerider i blodet, og således hindrer hjertearytmi, hindrer dannelsen av aterosklerotisk plakk. En annen kilde til protein, nyttig for hjertet, er belgfrukter: kikærter (lammekylling), linser, grønne erter, bønner. Disse urteprodukter har et høyt innhold av det i en ren, ikke-relatert form, noe som muliggjør enkel assimilering av essensielle aminosyrer. Kjøtt er også en "skatt" av protein, hvis vi tar hensyn til spørsmålet om riktig forberedelse. I kjøtt inneholder i tillegg til protein jern som er nødvendig for den normale funksjonen av røde blodlegemer. Det bør huskes at for å opprettholde maksimal nytte av disse produktene til hjertet, er det nødvendig å lagre dem ordentlig. Kjøttet kan ikke fryses, det er bedre å kjøpe fersk kjølt. Fisk er bedre å spise rå, halvsaltet, ikke saltet, eller kok fisk for et par. Legumes skal kokes godt til det er mykt, men slik at de ikke koke, så ødelegger alle de nyttige stoffene, inkludert protein, ikke.
2. Karbohydrater er den viktigste energikilden til cellen. For operasjonen av kardiovaskulær muskel er det nødvendig med tilstrekkelig daglig mengde karbon, som ikke bare gir energi, men også er mest nyttige for hjertet. Disse produktene inkluderer komplekse karbohydrater: frokostblandinger (havregryn, bokhvete, ris), full hvete brød, poteter. Daglig forbruk av disse produktene vil gi kroppen energi i 4-5 timer. Dette skyldes det faktum at disse karbonene sakte brytes ned og i lang tid er det ingen følelse av sult. Derfor, slike nyttige produkter må kombineres med protein, da vil hjertet få det nødvendige nyttige materialet til arbeid.

Søtsaker, kjeks, søtsaker - alt dette er lette karboner med en stor mengde kalorier, hvorav det kommer fedme, som først og fremst påvirker hjertearbeidet.

3. Fett - et uunnværlig materiale for myokardiet, fordi det er et strukturelt element i cellemembranen. Hjertecellekapslingen består av to lipidkuler som gir cellens forbindelse til andre og en normal metabolisme. Denne lipidballongen består av flerumettede fettsyrer. Men hvis kroppen er dominert av mettede fettsyrer, er det en risiko for å utvikle kardiovaskulære sykdommer, fordi de har en atherogen effekt - initierer dannelsen av aterosklerotiske plakk. Derfor kan du ikke spise lettfett: margarin, smult, smør, fett svin, det vil si fett av animalsk opprinnelse. Nyttig for hjertet er vegetabilske fett - vegetabilsk olivenolje, som i fersk form, for eksempel som salatdressing, har mange umettede fettsyrer. Nøtter er et "lagerhus" av nyttige fett for myokardiet.
4. Mikroelementer og elektrolytter - sørger for normale forbindelser mellom hjertecellene, muskelledning, eksitasjon og hvilepotensial. På begge sider av hjertecellen er sporstoffer - natrium, kalium, klor. De er nødvendige for normal spenning av hjertemuskelen og god ledningsevne av nerveimpulsen. Disse mikroelementene finnes i produkter som bokhvete, spinat, tørkede aprikoser (kilder til kalium), sorrel, greener.
5. Jeg vil også spesielt fremheve frukt og grønnsaker som hovedkilden til kostfiber, som fjerner alle giftige og skadelige stoffer fra kroppen. Det er nødvendig å tildele slike grønnsaker som brokkoli, rødbeter, avokado og blant frukt - granateple, kiwi, grapefrukt, epler, bær. Daglig forbruk av frukt og grønnsaker bør være minst 200 gram per dag, som er bevist å redusere risikoen for død fra hjerte-og karsykdommer.

Produkter rik på kalium og magnesium for hjertet

Kalium er et mikroelement, hvis hovedkonsentrasjon er konsentrert inne i cellen, og dets natriumantagonist ligger utenfor. Således opprettholdes elektrolyttbalansen og den normale funksjon av hjertecellen. Hvis det er mangel på kalium i kroppen, forverres myokardets spenning og ledningen av hjertemuskelen. Dette manifesterer seg i form av forlengelse av QT-intervallet, utvidelse og deformasjon av det ventrikulære komplekset, bradykardi. Disse forandringene fører til en reduksjon i hjertefrekvensen, noe som igjen bidrar til hypoksi av kroppsceller. På grunn av mangel på kalium, lider perifere celler også, fordi i stedet for kalium er stedet inne i cellen opptatt av natrium, som drar vann og forårsaker hyperhydrering. På grunn av dette forverrer vevshypoksi disse endringene, og acidose oppstår, noe som får hjertet til å fungere raskere, men dette kan ikke skje.

Så begynner å oppstå irreversible forandringer i hjertet. Og alt dette bare på grunn av mangel på en liten elektrolytt - kalium. Derfor er det så viktig å spise mat rik på kalium daglig, fordi dette er et løfte om god hjerteaktivitet. Kaliumprodukter er spesielt nyttige for personer som allerede har kardiovaskulære sykdommer, samt i behandling av visse medisiner som utskiller denne elektrolytten. Disse stoffene inkluderer noen vanndrivende hydroklortiazid, diklortiazid, noen antibiotika. Derfor, bortsett fra farmakologisk korrigering av kalium, er det viktig å utføre og rette dietten. Men som kjent er forebygging den beste måten å behandle hjertesykdom, derfor er det nødvendig for hver sunn person i det daglige dietten å ha et måltid rik på kalium. Disse produktene inkluderer:

• potet, med et skall bakt i ovnen eller kokt i et skall;
• tørket frukt - tørkede aprikoser, rosiner, fiken, svisker;
• nøtter - mandler eller pinjekjerner;
• rødbeter, gresskar, grønne erter, greener (dill, spinat);
• bær - krusbær, aprikoser, rødbær;
• granateple og granateple juice.

Dette er de viktigste produktene som er rike på denne elektrolytten, men også mye av dette mikroelementet finnes i andre frukter, som trenger å spise minst 200 gram om dagen.

Magnesium er en elektrolytt som gir impulsen til å bære på nervecellene, og for hjertemuskelen gir funksjonen av excitabiliteten til kardiomyocytten. Normalt er det en balanse mellom magnesium og kalsium, og prosessen med spenning erstattes av avslapningsprosesser. I dette tilfellet går kalsium gjennom de langsomme kanalene inn i det indre av cellen og det er en muskelkontraksjon, og deretter gir magnesium avspenning av hjertemuskelen ved å erstatte kalsium. Når magnesium er utilstrekkelig, hjertet avslapping prosessen forekommer ikke på riktig måte, det kan resultere i en for stor reduksjon og rytmeforstyrrelse av extrasystole, paroksysmal tachycardia eller ventrikulær fibrillering. Derfor er det svært viktig å få et måltid rik på magnesium i kosten, noe som er gunstig for hjertet. Disse produktene inkluderer:

• meieriprodukter - stekt ost, melk, rømme;
• kjøtt av røde varianter - biff, lam, svinekjøtt;
• bønner (bønner, erter, soyabønner);
• frokostblandinger - hirse, bokhvete grøt, havremel med kli;
• frukt - aprikos, tørkede aprikoser, fersken, bananer, jordbær;
• nøtter og sesamfrø.

Daglig forbruk av matvarer rik på kalium og magnesium er nødvendig ikke bare for hjertet, men for andre kroppsvev. Bruken av slike matvarer i kostholdet reduserer risikoen for dødsfall ved hjerte-og karsykdommer og deres komplikasjoner betydelig.

Produkter for hjertet med arytmi

Arrytmi er et brudd på hjerterytmen, som er ledsaget av kliniske symptomer eller asymptomatiske endringer i elektrokardiogrammet. Kliniske manifestasjoner av hjerterytmeforstyrrelser manifesteres som regel med organisk patologi av myokardiet (mitralstenose) eller fartøy (aterosklerose). Noen ganger kan en arytmi være symptomatisk, det vil si sekundær, med andre organers patologi - skjoldbruskkjertelen, binyrene. Symptomatisk arytmi kan være hos ungdom, på grunn av aldersrelaterte forandringer i hjertet og er fysiologisk. Noen ganger kan arytmen være i fravær av disse grunnene, da er det nødvendig å tenke på mangel på elektrolytter og sporstoffer - kalium og magnesium, som er de viktigste regulatorene til kardiomyocytarbeidet.

Derfor anbefales ikke-farmakologiske metoder for arytmisk korreksjon, hvis det ikke finnes organisk patologi eller endringene kan være fysiologiske.

Produkter for hjerte med arytmi er produkter som kan kompensere for de manglende elektrolyttene. Disse produktene inkluderer:

• bønner - soyabønner, grønne erter, hvite bønner;
• frokostblandinger - bokhvete, havremel med kli, hirse;
• greener - brokkoli, grønn salat, spinat, persille, rucola;

• grønnsaker - inshell, rødbeter, avokado, agurk;
• frukt og bær - plommer, fersken, aprikoser, granateple, appelsin, jordbær, bjørnebær;
• tørket frukt - fiken, svisker, datoer, rosiner;
• nøtter.

7 beste produkter for hjertet

Et bredt utvalg av produkter på hyllene til supermarkedet i ferdig form og halvfabrikata gjør at vi tenker mindre om vårt daglige kosthold, fordi det er lettere å kjøpe ferdigmat enn å kaste bort tid på å forberede den. Men dette får oss ikke til å tenke på kvaliteten og fordelene av maten som ble utarbeidet av noen andre enn deg selv. Tross alt bør mat ikke bare være fra riktig mat.

Personer med hjerterytmeforstyrrelser anbefales også til å konsumere kjøtt og fisk, som en kilde til protein, linfrø og olivenolje, som en kilde til umettede fettsyrer for hjertecellemembranen.

Det er nødvendig å utelukke overskudd av væske og salt, samt ekstraherende stoffer, som spiser vagusnerven og intensiverer arytmen.

Men det må være ordentlig forberedt. Derfor er det et behov for å skille mellom en gruppe produkter, og først og fremst bør du være oppmerksom på når du velger en middag, slik at de ikke bare er velsmakende, men også nyttige.

1. rød fisk, hovedsakelig laks - den er den viktigste naturlige kilden til omega-3 fettsyrer, som fremmer hjertecellearbeidet, den normale funksjonen til automatisme, reduserer antall aterosklerotiske plakk.

Du kan lage salat fra laks, eller spise en sandwich til frokost, som vil være et fantastisk og sunt måltid for ditt hjerte og blodårer.

2. Avokado - fordelene med denne frukten til hjertet er den nest vanligste flerumettede fettsyrene. Avokado stabiliserer membranen i myokardcellen, forbedrer pulsledningsevnen langs hjertet, forhindrer utviklingen av blokkater.

Avokado kan kombineres med agurk, og krydder med olivenolje, det kan være en utmerket salat til bokhvete grøt.

3. nøtter - har mange næringsstoffer, inkludert vegetabilske fettstoffer, som er så nødvendige for blodårer.

Daglig forbruk som snacks, eller som salatdressing, normaliserer nivået av triglyserider i blodet og forhindrer utviklingen av hjerte-og karsykdommer.

4. granat - en velkjent frukt i lang tid, som den som påvirker hemopoiesis og forbedrer trofismen til perifert vev. Det utvider koronarbeinene, som fremmer bedre blodtilførsel til hjertet og forhindrer iskemi og nekrose av hjertemuskelen, det vil si angina og hjerteinfarkt.

Det anbefales å spise en halv granatäpple minst tre ganger i uken som en dessert eller å drikke frisk naturlig granateple juice.

5. tørket aprikoser - som kilde til kalium og magnesium bidrar til stabilisering av celleioner og normal drift av pumper, noe som reduserer arytmier og forlenger hjertets aktivitet med organiske lesjoner på grunn av kompensasjon.

Tørkede aprikoser er en utmerket matbit, eller det kan kombineres med en fruktsalat fra hvilken som helst frukt.

6. hvitt kjøtt - et uunnværlig produkt for hele kroppens arbeid, og spesielt hjertet. Dette er en naturlig kilde til protein og essensielle aminosyrer, som deltar i arbeidet med cellulære enzymer. Også hvitt kjøtt er en stimulant til reparative prosesser i kroppen og gir immun beskyttelse i tilfelle smittsom skade på etiologi.

Oppskrifter fra kjøtt er stor, men de må tilberedes riktig - det er bedre å koke eller bake.

7. bokhvete - en kilde til komplekse karbon og jern. For spedbarn er bokhvete hovedproduktet som gir normal aktivitet av hjertet på grunn av regenerering av formede elementer. Det reduserer risikoen for atherosklerose og fremmer normal metabolisme mens forebygging av fedme.

Bokhvete kan være en utmerket garnityr til enhver vegetabilsk eller kjøttrett.

Ved å bruke disse 7 produktene i kostholdet ditt - vil du gi et betydelig bidrag til helsen til hjertet ditt.

[8], [9], [10], [11], [12]

Produkter som er skadelige for hjertet

Hver dag spiser vi matvarer som er svært skadelige for hovedorganet - vårt hjerte, og vi mistenker det ofte ikke. Når vi forbereder kostholdet vårt, må vi være forsiktige med ikke å la skadelige stoffer komme inn i kroppen vår med mat, som hver dag og så får vi mange kreftfremkallende stoffer fra det ytre miljø.

Skadelige matvarer for hjertet - dette er produkter som fører til deponering av aterosklerotisk plakk i blodårene, vasokonstriksjon og forverring av koronar blodstrøm, samt funksjonelle forstyrrelser i hjerterytmen.

Slike produkter inkluderer:

• produkter rik på kolesterol er eggeplomme av egg, lever, nyrer, lunger, majones og andre transfettstoffer;
• animalsk fett - margarin, smør, smult, fet kjøtt og stekt i oljeprodukter;
• hermetikk, sild, brisling;
• bakervarer av hvetemel - boller, kaker, kaker, kjeks;
• lett karbon - søtsaker, marshmallows, søtsaker, melk sjokolade, søte barer;

Dette er de viktigste produktgruppene, som begrenser som du umiddelbart føler deg lett og går ned i vekt, bare eliminerer dem fra kostholdet.

Ikke mindre viktig er matlagingsprosessen. Stekte produkter i solsikkeolje danner mange giftige stoffer for hjerte og blodårer, så du må lage kjøtt eller bake det bedre i folie, og deretter lagres mer næringsstoffer der. Mat med mindre salt forhindrer utvikling av hypertensjon, og som en konsekvens - reduserer risikoen for hjerteskade.

Alkohol er en av produktene som øker risikoen for død fra sykdommer i kardiovaskulærsystemet, som er forbundet med den negative effekten på blodtrykk og metabolisme i myokardiet. Derfor må alkohol helt utelukkes fra livsstilen.

Produkter for hjerte og blodårer er de produktene som må være til stede i hver persons daglige diett. Tross alt kan du forhindre utvikling av hjertesykdom på en veldig enkel og rimelig måte, og det er lettere enn da å behandle komplikasjoner. En slik riktig diett vil forråde helsen din ikke bare for hjertet ditt, men også for leveren, magen, lungene og hele kroppen.