Oxalata diett

Utseendet i urinsystemet og urinen av oksalsyre (oksalat) salter er oftest på grunn av de spesielle egenskapene til menneskelig ernæring. Hvis slike salter ble identifisert en gang, kan det betraktes som en ulykke etter å ha spist visse matvarer: sorrel, bete, kakao og noen andre matkomponenter. Men hvis oksalater også bestemmes under reanalysen, kan dette indikere en lidelse i metabolske prosesser i kroppen, som igjen kan utløse utviklingen av urolithiasis. Av denne grunn er en diett med oksalater nødvendig.

[1], [2]

Kosthold med oksalat i urin

Hvis en oksalat er funnet i urinanalysen, foreskriver legen behandling, en viktig rolle er spilt av overholdelse av visse prinsipper i ernæring. Hver pasient anbefales å revidere sin daglige meny, unntatt produkter som inneholder oksalsyre fra den. Spesielt omfatter slike produkter kaffedrikk og sterk brygget te, produkter med sjokolade og kakao, tomater, appelsiner og faktisk sorrel. Den fullstendige listen over forbudte produkter vil bli gitt nedenfor.

Kosthold med oksalat i urinen tillater bruk av meieriprodukter, proteinmatvarer, brød fra premiummel og andre produkter.

Pass på å være oppmerksom på drikkeregimet og øke mengden væske som brukes. I løpet av dagen må du drikke minst to liter rent vann. Samme mengde inkluderer svak grønn te, kompoter. Anbefalt alkalisk mineralvannstype Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi.

En god effekt kan forventes ved bruk av te og avkok basert på medisinske urter, som fremmer utsöndring av salter fra urinsystemet. Til slike gress inkluderer sporadiske, bjørkeknopper, jordbærbrosjyrer, horsetail, maisstigmasker.

[3], [4]

Kosthold med oksalat i nyrene

Det er bevist at noen matvarer vi spiser kan bidra til dannelsen av oksalater i nyrene. Oksalater dannes under urinsyrereaksjonen: Dessverre ignorerer prinsippene om riktig ernæring og balanse mellom næringsstoffer, samt manglende overholdelse av drikkregimet denne prosessen.

Korrekt diett med oksalat i nyrene kan fremme fjerning av en viss andel salter fra urinsystemet, samt forhindre ytterligere dannelse av steiner.

I tillegg til å ekskludere fra menyen en liste over forbudte produkter, er det nødvendig å begrense forbruket av salt, samt pølser, sjetonger, saltede nøtter, kjeks, det vil si produkter som inneholder en stor mengde natriumklorid.

Det anbefales å spise mat som har en vanndrivende effekt: det er epler, bananer, selleri, nettlesalat, samt alle slags grønnsaker.

For å akselerere utskillelsen av oksalater, er det tilrådelig å konsumere grønnsaker og andre matvarer som inneholder vitamin A, B og D. Slike vitaminer finnes i store mengder i gulrøtter, bær, gresskar.

Ikke glem de faktorene som forstyrrer metabolske prosesser i kroppen, noe som kan føre til dannelsen av oksalater. Under slike forhold betyr mottak av alkoholholdige drikker, røyking, misbruk av kaffe. Bli kvitt dårlige vaner, følg anbefalingene for riktig ernæring, ikke forsøm den doserte fysiske aktiviteten, fører en aktiv livsstil - og sykdommen vil nødvendigvis trekke seg ned.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

Kosthold i publikum og oksalata

Urat og oksalat er de vanligste saltkrystallene som finnes i urinen.

Utrer vises etter å ha spist matholdige purinforbindelser. Denne kjøttbuljongen, leveren, hjertet, lungene, hermetisk fisk, tallerkener fra belgfrukter, sild. Utseende av urater er også forbundet med overdreven lidenskap for kaffe, sjokolade, sterk svart te, sopp og røkt produkter.

I små mengder kan saltet oppstå etter overdreven fysisk aktivitet, med et protein diett, med dehydrering, leukemi og feber.

Hvis urat er funnet i urin, anbefaler eksperter å drikke mer rent vann eller alkalisk fortsatt mineralvann (2-2,5 liter), og også utelukke fra menyprodukter som inneholder purinforbindelser. Rasjonen utvides ved bruk av kylling og vaktelegg, meieriprodukter, grønnsaker, urter, frukt og bær, bakervarer, frokostblandinger.

Hvis urinanalysen avdekket tilstedeværelsen av oksalater og urater, er det nødvendig å øke inntaket av matvarer som inneholder vitamin B og magnesium. Dette er havremel, hirsegrøt, havkål, fermenterte melkeprodukter, bananer og nøtter.

På den daglige menyen må stekt mat erstattes med kokt. Fisk og kjøtt bør spises ikke mer enn tre ganger i uken, egg - ikke mer enn en per dag.

Tilstedeværelsen i kostholdet av rømme og hestekjøtt, ulike typer brød, vegetariske retter og grønnsaker oppfordres. Du kan tilberede retter basert på frokostblandinger med tilsetning av smør eller vegetabilsk olje.

[11], [12], [13], [14]

Hva er kostholdet for oksalat?

Når oksalater oppdages i analysen av urin, kan legen foreskrive en spesiell diett, som i medisin er definert som et behandlingsbord nummer 6. Kosthold № 6 er mest egnet for personer som lider av urolithiasis og gikt. Ernæring på grunnlag av denne dietten bidrar til å normalisere purinmetabolisme, redusere tapet av salter i urinen, og også skifte reaksjonen av urinvæsken mot alkalien.

Kostholdsmenyen sørger for begrensning av saltinntak og økt inntak av flytende og alkaliske matvarer: grønnsak, melkeprodukter, frukt. Det er nødvendig å redusere tilførselen av mat fra ildfast fett. Hvis pasienten lider av overvekt, reduser mengden karbohydrater i dietten.

Av stor betydning er forbruket i mat med oksalater av grønnsaker, bær og frukt, som har en vanndrivende effekt:

• vannmelon - den blir spist frisk, opptil 2-2,5 kg per dag med nyrestein, cystitis, pyelonefrit, sykdommer som oppstår uten synlig hevelse på grunn av væskeretensjon i kroppen. Bruk av vannmelon anbefales for urat, oksalat og cystein urolithiasis, ledsaget av utfelling av saltsediment i det sure urinmiljøet;
• Kål - Kålkål inneholder mye kaliumsalter, noe som bidrar til å fjerne overflødig væske fra vevet;
• bær av tranebær er et utmerket bakteriedrepende og vanndrivende middel. Bær er spist med honning eller med sukker, compotes og fruktdrikker brygges;
• bær av jordbær - fjern saltkrystaller fra urinsystemet. Du kan også bruke bladene på planten, brygge dem i form av infusjon eller legge til te;
• greener av dill - klare perfekt med ødem. Du kan legge i noen mengder i ferdige måltider, og også bruke i form av infusjon;
• bær og barberbearbeiding - ikke bare har en vanndrivende effekt, men også aktivt fjerne tegn og konsekvenser av den inflammatoriske prosessen;
• bær stikkelsbær - øke utskillelsen av salter. Bær kan spises rå, eller koker dem compotes, syltetøy, fruktdrikker;
• salatblader - har vanndrivende egenskaper, øker mengden utskilt urin. Bladene spises friske i form av salater, eller brukes til smørbrød eller som spiselig dekorasjon når du serverer retter;
• melon - har en vanndrivende effekt, ikke dårligere enn den berømte vannmelon, og den vanndrivende effekten er ikke bare melonets kjøtt, men også frøene;
• pære - fjerner saltet helt fra kroppen. Brukes i form av juice, kompotter eller friske.

Diettmenyen med oksalater

Vi foreslår at du gjør deg kjent med den omtrentlige versjonen av diettmenyen under oksalater. Menyen er opprettet for hver dag i uken, den kan brukes i lang tid, supplere eller erstatte oppvasken etter eget skjønn.

Dag I.

• Breakfast. Omelett fra ett egg, en kopp lys grønn te med kjeks.
• Bitt. Del av grønnsakssalat, yoghurt.
• Lunch. Del av melk vermicell suppe, to potet cutlets med fullkornsbrød, et glass gelé.
• Ettermiddagste. Søt eple.
• Uzhiin. Del av ostemasse gryte, en kopp te med melk.
• Før du går i seng, en kopp melk.

Dag II.

• Breakfast. Del av gulrot-hvete pudding, et glass ananasjuice.
• Bitt. Banan.
• Lunch. Borsett av nettleser, løk koteletter med rømme, en stykke brød, kompote av tørket frukt.
• Ettermiddagste. Den store pære.
• Middag. Potet gryte, gulrot salat med svisker, brød, en kopp grønn te.
• Før du går i seng - en kopp yoghurt.

Dag III.

• Breakfast. Del av hytteost med rømme, tranebærjuice.
• Bitt. En håndfull tørket frukt.
• Lunch. Del av grønnsaksuppe, riskaker, agurksalat, brød, grønn te.
• Ettermiddagste. Del av fruktsalat.
• Middag. Grønnsakskål ruller, et stykke brød, te med melk.
• Før du går til sengs - yoghurt.

Dag IV

• Breakfast. Serverer rømme med rømme, fruktkompot.
• Bitt. Applesalat med gulrøtter og yoghurt.
• Lunch. Vegetarkålssuppe, en del av grønnsakspott med et stykke kokt fisk, brød, en kopp grønn te.
• Ettermiddagste. Et par stykker melon.
• Middag. Kokte poteter med rømme og dill, bokhvete koteletter, brød, kompott.
• Før du går i seng - en kopp te med melk.

Dag V.

• Breakfast. Mjukkokt egg, fruktjuice med kjekskjeks.
• Bitt. Sandwich med ostemasse pasta, grønn te.
• Lunch. Havre suppe, en del av pasta med et stykke magert kjøtt, gulrot salat, brød, en kopp kompote fra tørket frukt.
• Ettermiddagste. Noen aprikoser.
• Middag. Vareniki med cottage cheese og rosiner, et glass gelé.
• Før du går til sengs, en kopp krøllet melk.

Dag VI.

• Breakfast. Havregryn i melk, grønn te.
• Bitt. En håndfull peanøtter.
• Lunch. Del av risesuppe, nudler med revet ost, salat av Peking-kål, hele hvetebrød, en kopp kompot fra tørkede frukter.
• Ettermiddagste. Yoghurt med havremelkaker.
• Middag. Del av gulrotkoteletter med rømme og urter, en kopp grønn te.
• Før du går i seng, en kopp melk.

Dag VII.

• Breakfast. Pannekaker med rømme, fruktjuice.
• Bitt. Berry smoothies.
• Lunch. Kremssuppe av brokkoli, fiskpatties med stewed kål, et stykke brød, en kopp grønn te.
• Ettermiddagste. Et stykke vannmelon.
• Middag. Del av ris med grønnsaker, lite brød, tranebærdrink.
• Før du går til sengs - et glass yoghurt.

Oppskrifter med oksalater

Nettle borscht

Vi trenger: store poteter (eller mer, hvis du ønsker et stort antall poteter i de første retter), en haug med friske unge nesler, en liten grønn løk, 1-2 fedd hvitløk, fløte, 1 kokt egg, salt, dill, fig.

Vi legger potetmos i kokende saltet vann, tilsett litt ris og kok til klar. I mellomtiden skiller vi bladene fra nettle, vasker det, kutter det. Løk og hvitløk er litt latt på en skillet, du kan legge til duftende urter etter smak. Egg fint krummet. Alt dette legges til pannen med poteter og ris, lag litt, hell i kremen etter smak.

Vi serverer, drysset med hakket dill.

Vegetarisk koteletter

Vi trenger: 1 kg kål, et halvt halvglass, en halv kopp mel, løk, 2 hvitløkskliver, en halv flass dill, vegetabilsk olje, risting, salt.

Vi kutter kål i fire deler, senk den i kokende vann og kok i ca 10 minutter. Vi kaster den tilbake på sikten, la den passere gjennom kjøttkvernet og klemme den, og fjerne den dannede væsken. Tilsett revet løk og knust hvitløk, samt finhakket dill. Solim, legg til semolina og mel. Bland godt, form koteletter, smuldre i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje.

Bon appetitt!

Gryte for frokost

Du trenger: 150 gram ris, 200 gram hjemmelaget hytteost, 3 egg, 5 stykker aprikoser, 3 ss sukker, lite salt.

Riskok, kjøl, bland med hestekjøtt, legg til tre eggeplommer, bland om igjen forsiktig. Tilsett aprikosene kutt i platene, bland igjen. Pisk proteinene med sukker til et tykt skum, legg forsiktig i deigen og bland det sakte.

Former smør med smør, bunnen sprinklet med semolina eller "Hercules". Fyll moldene med den forberedte massen (halv) og send den til ovnen i ca. 40 minutter ved 180 ° C.

Gryte kan serveres med vannkrem, eller uten det.

Havregryn

Du trenger: et glass havregryn, en potet, en løk, en gulrot, 2 fedd hvitløk, en haug dill, salt.

Flakene helle kokende vann og la det stå i 20 minutter for hevelse.

Grønnsaker er rengjort, min og tre på en fin riper. Vi hugger grønnene fint, la hvitløk passere gjennom pressen.

Bland flak, grønnsaker, hvitløk, grønnsaker, salt og tilsett krydder, hvis ønskelig. Spre ut en skje på oppvarmet stekepanne, med tilsetning av vegetabilsk olje. Stek til appetittskorpen vises.

Kostholdet under oksalater brukes til å gjenopprette purinmetabolisme i kroppen, for å redusere tapet av saltkrystaller og urinsyre, for å forhindre dannelse av steiner.

Hva kan du spise med oksalat?

• Grønnsaker kan spises poteter, agurker, kål, squash, aubergine, pære, fersken, aprikos, melon, vannmelon, banan, gresskar, erter.
• Blant kornene av restriksjoner i bruk der. Du kan spise noen grøt for din smak.
• Meieriprodukter: kefir, melk, cottage cheese, yoghurt (uten tilsetningsstoffer) er tillatt.
• Nøtter - noe etter eget skjønn.
• Tørket frukt, så vel som compote av dem.
• Brød - noe sort, bortsett fra godbiter.

Kostholdet under oksalat bør være mangfoldig og under ingen omstendigheter være basert på begrensning av inntak av næringsstoffer inn i kroppen. Menyen skal oppfylle alle prinsippene for et fullt og balansert kosthold med nok næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Hva kan du ikke spise med oksalat?

• Det er nødvendig å helt utelukke bruken av sorrel, bønner, rødbeter, tomater, Rabarber, currants.
• Avvis fra naturlig kaffe, sterk brygget te, kakao, sjokolade.
• Begrens menyens skarpe krydder i form av pepper, sennep og pepperrot.
• Ikke spis sterke kjøttkjøttvarer, fisk og sopp.
• Eliminer røkt og hermetisert mat, pickles og marinader, matolje.
• Ikke bruk avfall for matlaging: lever, lunger, hjerte osv.
• Ikke spis salt oster, samt bearbeidede og pølseost.
• Begrens forbruket av sukker og salt, nekter konfekt, søtsaker, muffins, samt sjetonger, kjeks, snacks.
• Nekter å drikke alkohol, inkludert øl og vin.