Kosthold ved forhøyet bilirubin

En diett for forhøyet bilirubin er en mulighet til å gjenopprette helsen uten å ty til alvorlig medikamentell behandling. Vi vil fortelle deg om ernæringsreglene, om sunne og forbudte produkter, og også lage et omtrentlig kosthold.

En diett for forhøyet bilirubin er ikke et universalmiddel, men det er en trygg måte å senke bilirubin, forbedre velvære og blodsammensetning. Bilirubin er et spesielt stoff som dannes fra hemoglobin under nedbrytningen av røde blodlegemer som finnes i leverceller. Med andre ord er bilirubin et gallepigment.

Et bilirubinnivå som overstiger 17,1 μmol/l regnes som patologisk. Ved slike tester føler en person seg uvel, får hodepine, kvalme, tretthet, huden begynner å bli gul og det oppstår kløe. Økte bilirubinnivåer indikerer leversykdom. Derfor er det første man må gjøre for å senke bilirubinnivået å avlaste leveren.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kosthold for høyt bilirubin

Kosthold for forhøyet bilirubin tar sikte på å normalisere leverenzymer. Personer med høyt bilirubin er forbudt å konsumere salt, og det anbefales også å redusere inntaket av brød og smør. Krydder og smakstilsetninger bør være saltfrie. Det er forbudt å konsumere produkter som inneholder brus eller bakepulver (kaker, bakverk, kjeks og andre bakevarer).

Saltede og hermetiske grønnsaker og salater må utelukkes fra kostholdet for alltid. Røkt mat som pølse, fisk, bacon og sjømat er også forbudt. Det er ikke tillatt å spise søtsaker, ketchup, majones og sennep. Av grønnsaker er det forbudt å spise sopp, syr, vårløk, spinat og reddiker. Alkohol er også forbudt i henhold til ernæringsreglene ved høyt bilirubin. Når det gjelder frukt, må du gi opp sitroner, appelsiner, kirsebær og annen frukt som inneholder syre. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot mat med fiber. Du må spise ofte og i små porsjoner slik at kroppen får tid til å bearbeide maten.

Eksempelmeny for forhøyet bilirubin

En eksempelmeny for forhøyet bilirubin vil bidra til å gjenopprette normal leverfunksjon og bringe kroppen til en normal tilstand. Vi tilbyr deg en eksempelmeny som kan brukes gjennom hele perioden med høye bilirubinnivåer, inntil det er normalisert.

Frokost

• Kokt ris.
• Et par skjeer med mager rømme og en banan.

Matbit

• Ett søtt eple eller en persimmon.
• Et glass juice eller grønn te.

Middag

• Bokhvetesuppe eller bokhvetegrøt med kokt kylling (uten skinn og fett).
• Dampede gulrotpannekaker.
• Et glass yoghurt eller en håndfull cottage cheese.

Matbit

• Gryterett med cottage cheese.
• Grønnsaksalat (gulrøtter, rødbeter), kledd med olivenolje.

Middag

• Ovnsbakt fisk, noen hjemmelagde nudler og kokt blomkål.
• Cottage cheese med banan eller et glass yoghurt.

Du kan lage ditt eget kosthold, men bare innenfor de anbefalte produktene. Ved å følge dette kostholdet i en måned vil du normalisere bilirubinnivåene og rense tarmene.

Kosthold for høyt bilirubin er en smertefri og trygg metode for å redusere galleproduksjon og normalisere leverfunksjonen. Regelmessig overholdelse av strenge, men effektive kostholdsregler er en fin måte å være sunn på.

Hvilke matvarer kan du spise hvis du har forhøyet bilirubin?

La oss se på hvilke matvarer man kan spise med forhøyet bilirubin. Når man kjenner listen over tillatte matvarer, kan man lage en diett som vil bidra til å senke bilirubin i blodet. Så grunnlaget for dietten bør være:

• Grønnsaker og grønnsaksretter.
• Grøt (uten salt og olje).
• Magert kjøtt og fisk.
• Kalorifattig kefir, rømme, cottage cheese.
• Vegetabilsk og olivenolje.
• Søte varianter av frukt.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot drikkeregimet. Du må drikke fra 1,5 til 2 liter rent vann per dag. Dette vil bidra til å fremskynde stoffskifteprosessen.

Hvilke matvarer bør man ikke spise hvis man har forhøyet bilirubin?

Ved enhver sykdom finnes det en rekke forbudte produkter. Vi foreslår at du vurderer hvilke produkter du ikke bør spise ved forhøyet bilirubin. Vær oppmerksom på at det kun er de produktene som virkelig påvirker leverfunksjonen og bilirubinnivåene som er forbudt. Ved høye bilirubinnivåer må du gi opp følgende produkter:

• Salt, krydder og krydder med salt.
• Alkohol.
• Sure frukter og bær.
• Baking med bakepulver og natron.
• Røkte delikatesser (pølser, fisk, sjømat).
• Sukker, alle slags ost.
• Eventuelle hermetikkvarer (grønnsaker, salater, assortert).

Mange produkter er forbudt. Men å følge reglene for ernæring og kosthold med forhøyet bilirubin vil bidra til å bringe kroppen tilbake til orden, normalisere leverfunksjonen og bilirubinproduksjonen i fremtiden.