Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Kosthold i giftig hepatitt
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Mange metoder brukes til å behandle giftig leverskade. Terapeutisk ernæring er spesielt effektiv. Vurder de grunnleggende prinsippene for diettterapi, menyer og oppskrifter.
Giftig hepatitt utvikler seg på grunn av inntrenging av skadelige kjemikalier i kroppen. Det kan oppstå i akutt og kronisk form. Ifølge ICD-10-koden for sykdom K71. Akutt sykdom stammer fra den høye konsentrasjonen av giftstoffer i leveren celler. Den kroniske formen utvikler seg gradvis, med flere infeksjoner av giftstoffer og toksiner. I det første tilfellet oppstår symptomene 2-3 dager senere, og i andre tilfelle vises de etter måneder eller til og med år.
Utseendet til sykdommen er oftest forbundet med profesjonell, utilsiktet og bevisst (alkoholisme, narkotikamisbruk) faktorer. Lever inn i blodet, forstyrrer levergiftene tilførsel av celler med oksygen og blokkerer blodtilførselen. Giftig hepatitt kan være alkoholisk, medisinsk (medisinsk) og profesjonell.
De viktigste symptomene på sykdommen:
- Yellowness av huden og slimhinner
- Urin av en dyp mørk farge
- Mindre hudblødninger
- Desolate avføring
- Nasal blødning
- Hemorragiske fenomener
For diagnostikk bruk instrumentelle og laboratoriemetoder. For å eliminere sykdommen gjelder en helhetlig tilnærming, som består av medisinbehandling, diett og fysioterapi. Men det primære målet med gjenoppretting er å stoppe kontakt med giftstoffer.
Behandling av giftig hepatitt med diett
Behandling av leversykdommer innebærer en integrert tilnærming. Dette skyldes at giftig hepatitt er den farligste organskade. Pasienten lider av økende smertefulle symptomer, gulsott av huden og forstyrrelser i arbeidet til mange organer og systemer. Svært ofte er sykdommen et akutt stadium av kronisk form forårsaket av inntak av mye alkohol eller produkter med toksiner.
Grunnleggende næringsprinsipper:
- Nektelse av alkohol og nikotin.
- Fraksjonell modus for ernæring (5-6 måltider om dagen, i små porsjoner) for normal utskillelse av galle.
- Avslag på fett, stekt, salt og annen skadelig mat.
- Gjennomføring av lossedager (en gang i uka / måned, anbefales kun grønnsaker eller frukt).
- Kostholdet skal balanseres, hver dag skal kroppen få 100 g protein, 80 g fett og 350 g karbohydrater.
- Vedlikehold av vannbalanse (to liter renset vann per dag).
Behandling av giftig hepatitt med diett utføres etter medisinsk behandling, som i de fleste tilfeller utføres på sykehus. Kostholdet bør følges i lang tid etter utslipp. Ideelt sett bør slik mat bli normen, det vil si en del av livsstilen.
Essensen av dietten for giftig hepatitt
Under behandlingen av leversykdommer og andre indre organer må pasienten helt endre kostholdet. Essensen av dietten med giftig hepatitt ligger i fullstendig avvisning av produkter som negativt påvirker kroppens celler og bryter med sitt arbeid. Det medisinske navnet på dietten er diett tabell nummer 5. Pasienten må gi opp alkohol og røyking. Du må spise ofte, men i små porsjoner. Fraksjonal mat vil unngå overoppheting, noe som forverrer utskillelsen av galle.
Anbefalinger:
- Fra kostholdet må du utelukke salt, forskjellige krydder, søtsaker, fett kjøtt, fisk og fjærfe.
- Pasienter anbefales ikke å spise stekt mat, muffins, belgfrukter, sure og for søte frukter og grønnsaker.
- Mesteparten av dietten bør være karbohydrater, fordi de ikke legger opp magen, men de gir en reserve av energi.
Mat bør være nyttig og naturlig. Matlaging er best for et par, koker, bake eller simre. Fra stekte matvarer må kastes. Under forbudet faller hermetisert, røkt, forskjellige pickles og produkter med GMO og kunstige tilsetningsstoffer. Kostholdet bør inkludere vitaminmat (preferanse skal gis til vitamin B-gruppe) og rik på vegetabilsk fiber.
Diettmenyen
For at prosessen med utvinning i hepatitt ikke bare var rask, men også deilig, anbefales det å lage en spesiell diettmeny. Først og fremst må du huske at du må spise ofte (hver 3-4 timer), men i små porsjoner. Maten er kontraindisert til stek med tilsetning av olje eller fett. Du kan ikke bruke mye salt, forskjellige krydder, krydder og sauser. Grunnlaget for dietten bør være grønnsaker, frukt, frokostblandinger, fettfattig kjøtt, meieriprodukter og grønnsaker.
Eksempel på diettmeny for uken:
Mandag
- Frokost: havremel med tørket frukt, grønn te.
- Snack: enhver frukt og 100 g. Kaker.
- Lunsj: Fisksuppe, bokhvete med kylling kjøttboller og salat.
- Snack: tørket frukt og yoghurt.
- Middag: Bakt eple med en skje med honning, rosiner og kanel.
- Andre middag: et glass yoghurt eller melk.
Tirsdag
- Frokost: ostemasse med te.
- Snack: fruktsalat og et par stykker sort brød.
- Lunsj: Vegetabilsk suppe, potetmos med dampkoteletter og grønnsaker.
- Snack: usyret kjeks eller kjeks med te.
- Middag: ris med kokt fisk.
- Den andre middagen: urtete eller yoghurt med kjekskjeks.
Onsdag
- Frokost: damp omelett fra ett egg med melk og grønnsaker.
- Snack: frukt- eller grønnsaksjuice med brødsmuler eller gårsdagens brød.
- Lunsj: syltetøy, hvete grøt med kjøttboller.
- Snack: te og hvilken som helst frukt.
- Middag: Bakt eller kokt kylling med grønnsaker.
- Den andre middagen: et glass yoghurt eller yoghurt, en banan.
Torsdag
- Frokost: grønn te og grønnsakssalat.
- Snack: 200 g stekt ost med rømme.
- Lunsj: Melkesuppe med bokhvete groats, pasta med kjøttsaus.
- Snack: En håndfull tørket frukt eller frukt.
- Middag: Bakt poteter og grønnsakssalat, kledd med rømme.
- Andre middag: te eller yoghurt, kjeks kjeks.
Fredag
- Frokost: Gryte fra hytteost og tørket frukt, te.
- Snack: tørr kjeks med juice.
- Lunsj: Rørsuppe, byggrad med dampede koteletter og grønnsakssalat.
- Snack: fruktjuice med rusks.
- Middag: kokt fisk med ris.
- Andre middag: et glass kefir eller grønn te.
Lørdag
- Frokost: fruktsalat og urtete.
- Snack: hvilken som helst frukt, te eller juice.
- Lunsj: Vegetabilsk kjøttkraft med croutoner fra gårsdagens brød, bokhvete med kålkoteletter.
- Snack: hvilken som helst frukt og juice.
- Middag: bakt kylling med grønnsaker og fettfattig ost.
- Andre middag: et glass kefir eller te.
Søndag
- Frokost: urtete, havregryn med honning.
- Snack: cottage cheese med frukt.
- Lunsj: Kyllingsuppe med nudler, potetmos med dampede koteletter fra lavmakt biff, grønnsaksalat.
- Snack: hvilken som helst frukt og te med kjeks.
- Middag: Steames fisk med grønnsaker.
- Den andre middagen: kefir eller yoghurt med en kjekskjeks.
Kostholdsrecept for giftig hepatitt
Diversifisere kjedelig diettmeny med giftig leverskade kan være ved hjelp av deilige og nyttige oppskrifter. Koking er bare nødvendig fra godkjente produkter med minimal tilsetning av salt og vegetabilske oljer. Produktene må varmebehandles, de skal kokes, bakt, dampes eller stuves, men fra steking er det nødvendig å nekte.
Kostholdsrecept for giftig hepatitt:
[7]
Gryte med kylling og grønnsaker
- Kokt kyllingebryst 100 g.
- Gulrot 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Blomkål 100g
- Tomat 2 stk.
- Rømme 50 g.
- Smør 20 g
- Egg 1 stk.
Gulrøtter, løk, blomkål og tomater å vaske, peel og legg i en stekepanne med tilsetning av smør. Kyllingbryst finhakket og blandet med grønnsaker. Eggblanding med rømme og bland med resten av ingrediensene. Sett fremtiden gryten i en bakervarer kantet med pergament og legg i ovnen i 20-30 minutter ved 180-200 grader til gyldenbrun. I 1-2 minutter før parabolen er klar, kan du legge til litt fettete ost.
Dietkotelett dampet fra kål og kylling
- Kål 300 g.
- Melk 500 ml.
- Smør 10 g.
- Kylling kjøtt 200 g.
- Egg 1 stk.
Kål finhakk og koker i melk med tilsetning av smør. Kylling blandet med kål (klemme fra melk) og egg, hogge til tilstanden med hakket kjøtt. Skjær koteletter, sett i en dampbåt i 10 minutter til den er kokt.
[8]
Lazy Vareniki
- Mager ost 300 g.
- Mel 100 g.
- Egg 1 stk.
- Salt 2 g.
- Sukker 1 ts.
- Rømme 100 g.
Bland kyllingost med egg, salt og sukker, etter hvert å legge til mel. Du bør få en klumpete deig, som ikke falmer, men ikke for tett. Rull deigen til pølse, kutt den i stykker og slutte å koke den i kokende vann. Dumplings kokes i ca 5 minutter, hvorpå de må samles med støyende, legges i en tallerken og krydder med rømme.
Havremelkaker for te
- Havremel 250g
- Kefir 200 ml.
- Honning 2 ts.
- rosiner
- tørket
- nøtter
Soak havregryn i kefir for natten, legg tørket frukt og honning til den. Alle ingrediensene skal blandes grundig, en tett masse bør oppnås. Fremtidige informasjonskapsler lagt på silikonematte eller bakeplate med pergament. Pechenyushki bakt ved 160-180 grader 20-25 minutter til gullbrun.
Vitamin smoothie
- Banan 1 stk.
- Kefir eller yoghurt 250 ml.
- Honning 1 ts
- Rosiner 10 g.
Banan slip i en blender, legg til kefir, honning og rosiner, bland til glatt. Før bruk må smoothies avkjøles.
Hva kan du spise med giftig hepatitt?
Siden kostholdsmat innebærer visse begrensninger i ernæring, blir spørsmålet om hva som kan spises med giftig hepatitt, presserende. I en daglig diett bør være slike produkter:
- Kashi
- Kraftig kjøtt og fjærfe
- Meieriprodukter (lavmette cottage cheese, melk)
- Magert fisk
- Tørket brød og kli
- Friske grønnsaker, frukt, greener
- Grønn te
Måltider bør deles i 5-6 måltider om dagen, i små porsjoner. Det anbefales å overholde prinsippet om egen ernæring, det vil si ikke å blande karbohydrat og proteinfôr på en gang. Hovedretten i dietten skal være supper og frokostblandinger. Kok bedre for et par, lag eller bake, fra steking med tilsetning av fett og oljer må kastes. Av protein matvarer, ikke mer enn ett egg per dag, er ost, melk, kefir, forskjellige yoghurt tillatt.
Fans av søtsaker må gi opp baking bakverk, kaker og bakverk. De kan erstattes med marshmallow, syltetøy, syltetøy, søte bær og frukt. Fra drikke er det nødvendig å gi preferanse til vegetabilske urtedekk og infusjoner, frukt og grønnsaksjuice. Fra krydder kan du bruke grønnsaker, lite salt, og også smør eller vegetabilsk olje som en dressing i ferdige måltider.
Hva kan ikke spises med giftig hepatitt?
Behandling av leversykdommer innebærer avvisning av tunge matvarer for fordøyelsen. Tenk på hva som ikke kan spises med giftig hepatitt:
- Fettkarakterer av fisk, kjøtt og fjærfe
- Fett meieriprodukter (melk, kefir, cottage cheese, ost, rømme)
- Egg (ikke mer enn en per dag)
- Bønner og sopp
- Forskjellige røkt produkter og syltetøy
- Hermetisert mat, pølser
- Spinat, sorrel, hvitløk
- Kullsyreholdige drikker, kaffe, sterk svart te
- Kakao og sjokolade
- Salt (ikke mer enn 10 g per dag)
- Ulike krydder og sauser
- Sukkervarer og søtsaker
- Nøtter, iskrem
Til tross for en så stor liste over restriksjoner, har pasientene muligheten til å lage en velsmakende, variert og viktigst nyttig meny som vil bidra til å gjenopprette det skadede organet.
Omtaler om kosthold
Dietterapi brukes som et terapeutisk og forebyggende middel for mange sykdommer. Tallrike positive svar på kostholdet med giftig leverskade indikerer effektiviteten. Fordelen med riktig ernæring er at den hjelper kroppen til å gjenopprette, forsyne den med nødvendige vitaminer og mineraler.
Overholdelse av kosthold er like viktig som medisinsk terapi. Uten riktig behandling kan sykdommen føre til alvorlige komplikasjoner:
- Leverinsuffisiens - hepatocytter blir ødelagt og erstattet av fettceller som forstyrrer leveren. Som et resultat er det hevelse, gulsott, hyppig blødning, et skarpt vekttap.
- Levercirrose anses å være den farligste komplikasjonen som oppstår ved erstatning av hepatocytter med bindevev.
- Hepatisk koma - fører til forstyrrelse av hele kroppens funksjon, kan forårsake død.
En diett med giftig lever hepatitt er indisert hos pasienter i alle aldre og med noen form for sykdom. Medisinsk ernæring har en gunstig effekt på kroppens arbeid og minimerer ubehag, noe som gjør utvinningen mindre smertefull.