Frø med gastritt: er det mulig eller ikke?

Et av de mest populære og elskede produktene for de fleste av oss er frø – hovedsakelig solsikke- eller gresskarkjerner. Imidlertid vet ikke alle at de i noen tilfeller ikke bør spises for ikke å skade helsen. For eksempel er det ikke tilrådelig å spise frø hvis du har gastritt. Hvorfor? La oss prøve å svare på dette spørsmålet.

Kan du spise frø hvis du har gastritt?

Hva er gastritt? Det er en betennelsesprosess i mageslimhinnen, som er forårsaket av en spesifikk bakterie Helicobacter pylori. Bakterien kommer inn i magen med mat eller vann, og kan også komme inn i kroppen på grunn av uvaskede hender. Ytterligere faktorer inkluderer:

• alkoholforbruk, røyking;
• overspising, uregelmessige måltider;
• spiseforstyrrelser;
• alvorlig stress, angst.

Hvis det har oppstått gastritt, er det første legen vil fortelle pasienten behovet for endringer i ernæring, korrigering av spisevaner og utelukkelse av visse typer mat. Frø med gastritt faller også ofte i "disfavoritt", i likhet med nøtter og de fleste tørkede frukter.

Solsikkefrø for gastritt med høy surhet

Ved overflødig surhet irriteres mageslimhinnen av nesten alle, til og med nøytrale, produkter. Forverring av den inflammatoriske prosessen forekommer ofte. På dette stadiet anbefales det å foretrekke myk grøt kokt i vann, kjøttdeig, dampede kjøttboller og stuede grønnsaker.

Er det mulig å spise frø i en slik tilstand? Selvfølgelig ikke. Den grove strukturen vil skade mageveggene, og fettet i sammensetningen vil forstyrre den allerede dårlige fordøyelsen av matmassen. Her er symptomene pasienten vil oppleve som et resultat:

• smerter i magen;
• nedsatt motilitet (diaré eller forstoppelse);
• brennende følelse bak brystbenet, raping;
• oppblåsthet og ubehag i magen.

Hos pasienter som lider av gastritt, med overflødig surhet, vil frø øke syreproduksjonen, noe som vil føre til en forverring av velværet.

Generell informasjon frø

Legene forklarer: selv om gastritten er i remisjon, vil frøene fortsatt irritere slimhinnen, noe som til slutt kan føre til tilbakefall av sykdommen. Og hos personer med et sunt fordøyelsessystem kan det å spise store mengder frø forårsake halsbrann, magesmerter og fordøyelsesproblemer. Hva skal man gjøre?

I akutte og subakutte perioder med gastritt er frø strengt kontraindisert. Etter remisjon er det tillatt (men ikke anbefalt) å konsumere 10-20 g frø etter måltider, men ikke mer enn én gang hver 7.-10. dag.

Gresskarfrø for gastritt

Gresskarfrø er spesielt populære blant meksikanere og folk fra østeuropeiske land. Disse frøene kan spises rå, stekt, kokt og også i salater, hovedretter osv. Varmebehandling påvirker ikke produktets mikroelementsammensetning, men vitaminene i frøene blir merkbart mindre. I vårt land er gresskarfrø kjent for sine ormekurmidler, samt evnen til å forbedre menns helse. Frøenes sammensetning er variert:

• proteiner;
• vitamin K;
• magnesium, jern, kobber, fosfor, sink;
• aminosyrer;
• essensielle oljer;
• organiske syrer;
• B-vitaminer;
• askorbinsyre;
• harpikser.

Gresskarfrø for gastritt øker belastningen på fordøyelsen, og hvis de konsumeres sammen med meieriprodukter, kan dette forårsake en alvorlig tarmlidelse. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Solsikkefrø for gastritt

Solsikkefrø er en veletablert egenskap for vennlige sammenkomster og fritidssysler, og for noen mennesker - et utmerket middel for å bli kvitt nikotinavhengighet. Hvis vi vurderer produktets sammensetning, er frøene rett og slett et lager av nyttige komponenter:

• tokoferol (det såkalte «skjønnhetsvitaminet»);
• B-vitaminer;
• fosfor, sink, jern, magnesium, kobber, kalium, selen;
• proteiner;
• fytin;
• nikotinsyre;
• karotenoider;
• fiber.

I europeiske land brukes solsikkefrø til å behandle luftveissykdommer, allergier og malaria. Men solsikkefrø anbefales ikke for gastritt: de har en ganske tett struktur som kan skade magesekkens indre vev. I tillegg øker surheten i magesekresjonene, og halsbrann oppstår. [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Stekte frø for gastritt

Gastritt er en sykdom der all stekt mat bør ekskluderes fra kostholdet. Og frø er intet unntak. Stekte frø er en kraftig irritant for usunn mageslimhinne. Dette fører til økt aktivitet i den inflammatoriske prosessen og økt syresekresjon.

Utenom det akutte stadiet kan frø bare konsumeres dersom følgende betingelser er oppfylt:

• frø (ikke mer enn ti gram) males i en morter og drysses over tilbehøret, cottage cheese eller yoghurt;
• spis en liten mengde frø (opptil 10 g) etter måltider, og skyll dem ned med gelé.

Men husk: det ville være bedre å unngå diverse frø helt når du har gastritt, fordi nyttige stoffer kan finnes i andre produkter. Og frø anses som et ekstremt uønsket produkt når du har gastritt.

Fordeler

Solsikkefrø har en rekke både skadelige og gunstige egenskaper. De inneholder mikroelementer, B-vitaminer, tokoferol, vitamin A og diverse aminosyrer, som menneskekroppen virkelig trenger. Å spise solsikkefrø i rimelige mengder og etter måltider kan forbedre hjertefunksjonen, styrke hår og hud.

Frø er imidlertid et ganske fettholdig produkt, og dette kan ikke kalles en positiv egenskap: slikt fett kan forårsake fordøyelsesforstyrrelser, nyre- og leverproblemer og metabolske forstyrrelser. Frø forverrer også ulike tannsykdommer.

Leger bemerker at den akseptable daglige dosen av frø for en frisk voksen ikke bør overstige 50 g. De bør spises litt etter litt, etter måltider. For syke personer utenfor det akutte stadiet bør denne mengden reduseres med omtrent tre ganger. [ 8 ], [ 9 ]

Kontra

Ernæringseksperter anbefaler absolutt ikke å spise frø for gastritt og magesår. Kontraindikasjoner inkluderer også:

• overvekt;
• diabetes mellitus;
• metabolske forstyrrelser;
• kolitt, enterokolitt.

Selv friske mennesker anbefales ikke å spise frø i store mengder.

Komplikasjoner etter prosedyren

Kanskje alle vil være enige i denne påstanden: etter å ha spist bare noen få frø, er det nesten umulig å stoppe, hånden din strekker seg etter en ny porsjon igjen og igjen. Dette er en av faktorene som forklarer hvorfor du ikke engang bør begynne å prøve frø hvis du har gastritt.

Forskere fra Stanford University of Biology har fremlagt bevis for at mennesker kan bli avhengige av solsikkefrø. De utførte et eksperiment på gnagere og oppdaget at hjernestrukturene som er ansvarlige for refleksaktivitet og dannelse av avhengighet ble aktivert ved å spise de smakfulle frøene.

Solsikkefrø forårsaker ytterligere skade på slimhinnen i magen når de brukes mot gastritt. I tillegg inneholder de ganske mye fett. Hvis du spiser dem i store mengder og regelmessig, kan du provosere frem overdreven sekretorisk aktivitet ikke bare i magen, men også i tolvfingertarmen. Dette vil føre til smerter, økt surhet, økt gassdannelse og andre problemer.