Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Fett kosthold: oppskrifter, anmeldelser og resultater
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Uttrykket "fett diett", ved første øyekast, gir ingen mening, tk. Alle vet at det er mer logisk å gå ned i vekt, og begrense deg selv til å spise, inkludert fettstoffer. Kaster øyeblikkelig inn i ideen om at dette er en slags triks, og da er det lite håp, kan det være deilig og uten å lide å miste vekt? Tro på denne muligheten, la oss prøve å finne ut om dette er slik.
Indikasjoner
Ifølge forfattere av fett dietten - dette er et spesielt ernæringssystem som kan brukes til vekttap, behandling av kardiovaskulære, nyresykdommer og til og med med diabetes. Problemet med overvekt er svært akutt i den moderne verden, hvor rask mat i form av hurtigmat og halvfabrikata råder. Fartøy og andre organer lider av dette, og tilstanden til diabetikere er direkte avhengig av ernæring. I deres tilfelle er dietten det viktigste middel til å kontrollere sykdommen. Ut fra disse argumentene er fordelene med diett åpenbare.
Generell informasjon fett diett
Den fete dietten er basert på behovet for å spise lett fordøyelig og energiriktig mat. Dette inkluderer animalske proteiner og fettstoffer. Produkter som består av fiber og karbohydrater er anerkjent som ubrukelige og skadelige. Noen inneholder mye vann, andre er dårlig fordøyd, så de har ingen mening å bruke, men må utelukkes fra kostholdet. Studier viser at vekten er direkte relatert til nivået av sukker i blodet. Rapid karbohydrater, øker den, gir en kort spenning av energi, men krever konstant påfylling og legges som et fettlag. Fett og proteiner kan ikke spises mye, og de er helt brukt på behovene til vitale prosesser. Det finnes en rekke alternativer for en slik teori, så vurder essensen av hver diett:
- fett diett Jan Kwasniewski - i henhold til den polske ernæringsfysiolog i menneskets kosthold bør råde kjøtt, bacon, egg (6-8 stykker daglig), melk, fløte, høy fete oster. Resten av produktene er strengt begrenset. I stedet for grønnsaker og frukt er det bedre å drikke vanlig vann, frokostblandinger, bakervarer er generelt utelukket fra menyen. Makaroner og poteter er av og til tillatt i små mengder. Kwasniewski mener at det ikke er nødvendig å observere en streng måte å spise på, men det er når du føler deg sulten. Men det viktigste er å gjøre det sakte, i en målt, positiv og rolig atmosfære. Kombinere med mat å se på TV, lese, datamaskin, samtale kan ikke på annen måte forstyrret reception hjernen metning signal som innebærer overspising, vektøkning. Påkrevd og hvile etter å ha spist minst en kvart time;
- Sam Klebanov fett diett - Svensk diett lav carb høy fett, som tok fordel av og hadde vedtatt en velkjent filmprodusent, tillot ham å gå ned i vekt 15 kg, uten tortur og utmattelse av mat. Dens essens ligger i det faktum at naturlige fett kan spises uten restriksjoner, og på karbohydrater nekter generelt. Hva kan du spise i henhold til denne dietten? I første omgang kjøtt, fisk, skalldyr, egg, diverse grønnsaker unntatt poteter, grønnsaker, nøtter, meieriprodukter, høy fett, og selv kaffe, tørr vin, mørk sjokolade, svart te, cognac og whisky. Hva kan du ikke spise? Under forbud mot sukker, frukt, frokostblandinger, melprodukter, karbonholdige drikkevarer, alkoholholdig sukker. For alle trenger du å drikke rikelig med vann, bruk kokosnøttolje, og ta saltet kyllingbuljong daglig. Dette systemet tar ikke bare hensyn til ernæringsregler, men også livsstilen: aktiv sport, fysisk aktivitet;
- fett diett Andreas - forfatter av boken "Revolution i mat" - svensken Andreas Enfeldt gjort gastronomiske og kosttilskudd revolusjon i hodet av folk, erklærte: "Mindre karbohydrater, mer fett" eller prinsippet abbreviating LCHF. Den svenske fede dietten gir den nødvendige ernæringsbalansen, som sikrer eliminering av overvekt, stabilisering, stabilisering av sukker og kolesterol. Hovedprinsippet for ernæring på Enfeld fett dietten er å observere følgende forhold mellom fett, proteiner og karbohydrater: 70%, 20% og 10%. Den beste kontrolleren når man observerer diett, er ikke en skala, men en centimeter, fordi vekten kan opprettholdes ved å øke muskelmassen. Det vil ikke vise seg å gå ned i vekt - 1-2 kg per uke, men ved å følge et slikt kraftsystem, kan du oppnå gode resultater i lang tid;
- protein-fett diett Kovalkova - russisk dieter utviklet det for seg selv og takket være at hun droppet mer enn 50 kg. Han går rett livsstil og kosthold, og dette gir først finne ut grunnen til at det var overvekt, til ethvert formål søker folk til å innse behovet for en slik bane og følger det med selvtillit. Hans diett innebærer et balansert kosthold, det knytter seg ikke til bestemte matvarer og matvarer, du trenger ikke å tilbringe lossedager og telle kalorier. Du kan spise og drikke alt, unntatt alkohol, hvit ris, brød, ruller, konditori, karbonert søte drikke, poteter, hermetikkvarer, røkt produkter, halvfabrikata. I dietten må være til stede grønnsaker, frukt, bær, melk og melkesyreprodukter, minst 3 liter vann og til og med litt tørr vin. Metoden for vekttap inkluderer 4 faser:
- Den første - forberedende, varer 2-4 uker, lærer deg å kontrollere kostholdet ditt og nekte skadelig mat. Det anbefales å spise mer rå grønnsaker, bønner, frukt og drikke rikelig med vann;
- den andre - en to-ukers begynnelse, bidrar til å fjerne fordøyelseskanaler, aktivere metabolisme. Fokuset er på forbruk av rårotkulturer, frukt, yoghurt, kefir. I løpet av denne perioden er det nødvendig å koble til sport;
- den tredje - den viktigste, kan vare opptil 7 måneder, accustoms til en konstant sunn livsstil. Frokosten kan bestå av yoghurt og tørket frukt, snacks - grønnsak og frukt til lunsj - kokt kjøtt med salat, middag med bakt grønnsaker, strømmet med olivenolje;
- den fjerde festingen, det tillater en liten mengde svinekjøtt, litt sjokolade. Det viktigste er ikke å kombinere karbohydrater med fett, å spise 5 ganger om dagen, for å gi preferanse til proteiner til middag.
Oppsummering kan vi si at ovenstående ikke bare er de vanlige tilnærmingene til ernæring, og forkynner prinsippet om å miste vekt deilig: karbohydrat eller ikke-karbohydrat fett diett. Med det kommer en rask følelse av mat, noe som gjør at du kan redusere deler og samtidig føle mye energi og energi.
Meny med fett diett for en uke
Menyen med de fleste dietter er deprimert langt før starten, men ikke denne. Menyen med et fettfattig kosthold for en uke skyver enkelt folk inn i armene og tiden deres for å minne om nødvendigheten av å konsultere en lege før du bruker den. I det er det ingen strenge begrensninger, måltider i timen, veier porsjoner. Ernæringsdagen kan se slik ut:
- frokost - bacon, eggerøre eller omelett fra 2-3 egg, tomater, agurker, kaffe;
- lunsj - biff biff, bakte grønnsaker;
- mid-morning snack - salat fra grønnsaker;
- middag - fettaktig ost med tilsetning av nøtter, te;
- om natten - te med et smørbrød med lavt karbonbrød og smør.
Andre dager i uken er helt avhengig av fantasi, og det er ikke nødvendig å knytte folk til bestemte retter, tk. Til sin rådighet et bredt spekter av produkter: kylling, kalkun, kanin, okse, svin, lam, fisk, egg, ost, hard, ost, buljong, melk og melkeprodukter, sitron, appelsin, grapefrukt, salat, te, kaffe og mye vann.
Kontra
Den fete dietten har kontraindikasjoner forbundet med ubalansen, fordi karbohydraternes rolle i kroppens funksjon ikke er blitt avbrutt. De er involvert i syntese av enzymer, hormoner, sekreter. I tillegg er det en kilde til energi, mat til hjernen. Fett karbohydrater rett i magen, metning av kroppen. For å gjøre dette trenger fett og proteiner mer tid, slik at deres samtidige mottak fører til dannelsen av fettbutikker, vektøkning. Bare helt friske mennesker kan ty til et fettfattig kosthold. Problemene i mage-tarmkanalen, nyrer, gallestein sykdom, endokrine sykdommer, perioden av svangerskapet av barnet og amming er ikke kompatible med måten makt, ellers kan det være risiko forbundet med diett.
Komplikasjoner etter prosedyren
Lavt karbohydrat diett kan føre til mulige komplikasjoner. Når diabetes er en hypoglykemisk koma, galle og urolithiasis - et skifte av steiner og blokkering av kanalene, noe som er veldig farlig for livet. Nervesystemet hos en person kan også lide, en forverring av gastritt, pankreatitt.
Anmeldelser og resultater
Fett kosthold, ifølge vurderinger, er vanskelig for folk som er vant til å spise ganske annerledes. I alle fall er alle på jakt etter sin egen. De fleste av dem hun er fornøyd, sier ikke rask, men jevn resultat, men selve begrepet det er tatt som utgangspunkt for daglige ernæring: mindre enn enkle karbohydrater, mer protein og fett, pluss en sport eller fysisk aktivitet.