Aterosklerose diett

Hvorfor er det så viktig diett for aterosklerose - ja, fordi denne sykdommen er direkte relatert til mat.

Hos mennesker oppstår forstyrrelser av lipidmetabolismen og på veggene av karene blir de fete lagene (det samme kolesterolet) gradvis avsatt. Fra dette, fartøyene smale, forringes blodtilførselen. Violerte metabolske prosesser og det er forståelig at pasienter med aterosklerose oftere enn andre lider av fedme. Det er gode nyheter - sykdommen kan bli beseiret. Og her virker dietten på en aterosklerose i en kombinasjon til fysiske øvelser på første plass.

[1], [2], [3], [4], [5],

Behandling av aterosklerose med diett

Behandling av aterosklerose diett gir en grundig og informert tilnærming til mat. For eksempel er raffinerte produkter ikke egnet for pasienter med aterosklerose. Derfor er pasta, semolina, høyverdig mel og raffinert hvit ris nesten ikke egnet til å behandle aterosklerose med en diett. Rengjøringsfartøy skal være kli - både hvete og havre. Bruk uraffinerte frokostblandinger til matlaging, og tilbud kun grovt brød til bordet. Fremme rensing av blodkar i behandling av aterosklerose med en diett av frukt og grønnsaker. Midler det er nødvendig å vurdere i et daglig kosthold ikke mindre enn 200 gram frukt og 300 gram grønnsaker (vi utelukker poteter). Hvis du tar en plate av pasienter med aterosklerose skal det se slik ut - halvparten av grønnsaker (eller fruktsalat), den resterende halvparten av 2/3 grøt, eller andre rike karbohydrater. Og bare de resterende tredje proteinprodukter. Det er viktig i behandlingen av aterosklerose diett glem ikke alt det samme og om variasjonen i menyen. Hvis du spiser frukt og grønnsaker med forskjellige fytokjemikalier, vil antisklerotisk effekt bli sterkere. Det er bare hvis du inkluderer farge - Spis en dag noe gult (oransje eller mandarin), rød (tomat eller eple), burgunder (bete), grønn (salat, grønnsaker, agurk, rabarbra), hvit (cruciferous). Bright hvitløk har for eksempel anti-sklerotiske egenskaper. Hvis hver dag å spise bare en hvitløksklær, så vil rensingen av fartøyene være god. Effekten oppstår hvis du gjør det i minst seks måneder på rad. Fortrinnsvis, selvfølgelig, en fersk stykke hvitløk, og ikke en tørket analog i krydder. Det er en slik krydder - fengurek, det kalles også fenegreekhø. Fennikelfrø, finmalt på kaffekvern eller makoterke og tilsatt mat reduserer nivået av kolesterol. Det kjente linfrøet har samme virkning. Det er også slipt og jevnlig spist. Til dette formål blir det også slipt og jevnlig lagt til mat. Ved behandling av aterosklerose er moderering i mat også viktig. Nytten av mat kan enkelt ødelegges av en stor mengde forbrukes om gangen. En stillesittende livsstil hos en pasient med aterosklerose er heller ikke egnet.

Kosthold for aterosklerose av kar

Så hva skal være diett for arteriosklerose av fartøyene? Denne artikkelen undersøker i detalj alle aspekter - hva å ekskludere fra mat for alltid, som du må dele midlertidig med. Og det tvert imot er det viktig å gå inn i menyen så snart som mulig. En person feriestedene til en diett med aterosklerose av blodårer, som regel etter utseendet av alvorlige nok problemer - når lumenarterien mindre enn to tredjedeler. For å unngå arteriosklerose er det veldig viktig å spise riktig, og helst fra barndommen. Kolesterol, som er avsatt på våre fartøys vegger, finnes i produkter av animalsk opprinnelse.

Diet aterosklerose utelukke fra kostholdet matvarer som er rike på kolesterol, slik at nivået ikke ble økt i sprang og grensene i blodet, og ikke å starte dannelsen av de indre veggene i arteriene i kolesterol avleiringer. For å rense fartøyene fra overflødig kolesterol, er det nødvendig med en diett for åreforkalkning av venene, vegan. Det sørger for fravær av produkter av animalsk opprinnelse generelt. Deretter produserer kroppen bare sitt eget kolesterol. Og hvis du legger til en moderat fysisk belastning, absorberer kroppen aterosklerotiske streker i karene og plakkene. Det er veldig vanskelig å være vegetarianer på det tidligere Sovjetunionens territorium. Få produkter som erstatter kjøtt, svært få sesongens grønnsaker, og hvis de er - så importert og ganske dyrt. Derfor tillater ofte bruk av produkter av animalsk opprinnelse med lavt kolesterol. Ernæringseksperter har påvist i en rekke studier at faren ikke er tilstedeværelsen av kolesterol i kosten mat, og mangel på nok fiber i form av frukt og grønnsaker.

[6], [7], [8], [9], [10]

Hva er kostholdet for arteriosklerose av blodårer?

Kosthold i arteriosklerose av fartøy innebærer en reduksjon i daglig kalorier med ca 10-15%, sammenlignet med gjennomsnittlig daglig rate. Ved ateroskleroseutvikling mot fedme, bør antall kalorier per dag forbrukes med mat ikke overstige 1500-2000 kcal. Det anbefales 1-2 ganger i uken å tilbringe lossedager - bare spis epler, kefir eller fettostost. Energiverdien av mat kan reduseres med karbohydrater og fett av animalsk opprinnelse - fra sistnevnte nekter man vanligvis fra åreforkalkning av karene. Nesten utelukke fra diettkolesterolholdige matvarer - hjerner, lever, eggeplommer, kaviar, nyrer.

Når dietten fra aterosklerotiske pasienter bør spise bare uraffinerte oljer fordi de er rike på poly mettede fettsyrer, vitamin E og fosfolipider. På en dag med diett fra aterosklerose må du spise opptil 80 gram fett. Pasienter med åreforkalkning er nødvendig å nekte fra søt - sterkt begrense bruken av sukker, honning, syltetøy - kroppen, er disse produktene omdannes til kolesterol og triglyserider. Karbohydrater i dagmenyen til en pasient med aterosklerose når 300-400 gram per dag. Og salt på en diett fra en aterosklerose bruker ikke mer enn 8 g per dag. Mengden av protein i dietten av aterosklerose kan beregnes - omtrent 1, 4 per kg av pasientens kroppsvekt, de fleste av dem - proteiner av animalsk opprinnelse. Enrichment dietter er på grunn av aterosklerose hos pasienter som får tilleggs askorbinsyre, pyridoksin, niacin og rutin. Askorbinka Rutin og forsterke beholderveggene kan redusere penetreringen av kolesterol, vitamin C akselererer oppløsningen av kolesterol i leveren hos pasienten og dens tilbaketrekning fra legemet. Den nødvendige mengden vitaminer i en diett fra aterosklerose kan balanseres av ernæring - grønnsaker og bær, juice og fruktdrikker, greener. Det er nyttig å gå inn i kostholdet til sjø kål, blekksprut, krabbe, skjell - sporstoffer som jod og mangan har dem i tilstrekkelige mengder. Ved diett fra aterosklerose skal pasienten drikke mineralvann av hydrokarbonat-natrium, hydrokarbonat-sulfat.

Minst tre ganger om dagen må du drikke slik mineralvann. Med en hastighet på 3,3 ml per 1 kg human vekt. Det viser seg til 900 ml. Mineralvann om dagen, drikkevann tretti minutter før du spiser. Behandlingsforløpet varer ca seks uker.

Kosthold 10 for aterosklerose

Kosthold nr. 10 for atherosklerose er foreskrevet for lesjoner av blodkar i ulike deler av menneskekroppen - det er universelt for alle typer aterosklerose.

Formålet med dietten er å forbedre blodsirkulasjonen, redusere mengden kolesterol.

Det særegne ved denne dietten - begrensning av væske du drikker - daglig pasienter med aterosklerose kan drikke mer enn en og en halv liter væske, inkludert te og kaffe.

Generell karakteristikk av diett, "10 av aterosklerose - den kjemiske sammensetning av proteiner må være 100 g, fett -. 70-80 g (30% av anlegget, 350-400 g karbohydrat (enkle karbohydrater andel 30-50g) Bezholestirinovaya, giponatrievaya diett med flerumettet fett .. Syrer og matfibre.

Maksimalt forbruk av kalorier er ikke mer enn 2500 kcal. Men hvis pasienten også lider av fedme, bør energivareverdien av mat som forbrukes per dag ikke være mer enn 1800 kcal.

Prinsippet om matlaging - ikke saltmat når du lagrer matlaging - tilberedning og etterfølgende baking. Pasienten får salt på hendene for en dag - ikke mer enn 3 g.

Mengden salt tas i betraktning selv i ferdige produkter, for eksempel brød.

Antall måltider om dagen - seks.

Det er noen begrensninger i valget av produkter som må overholdes. Om valg av produkter for diett nummer 10 for aterosklerose er beskrevet mer detaljert i andre seksjoner. La oss bare huske på noen få ting - det er veldig viktig å bruke, men å begrense eggeplommer, ris, semolina, pasta. Radis, reddik, sorrel, spinat, sopp kan ikke konsumeres.

I mat med diett nummer 10 fra aterosklerose, bruk en liten mengde kornbrød, ikke en kjeksekake. Supper med diett nummer 10 er bedre å lage mat vegetarianer - på vegetabilsk buljong med frokostblandinger. Men hvis du virkelig vil, så ikke fett bouillon. Anbefalte melkesupper.

[11], [12],

Kosthold for aterosklerose i nedre ekstremiteter

Aterosklerose i nedre lemmer, blodsirkulasjon er forstyrret, smerter og nummenhet forekommer i vevet. Faren for utilstrekkelig oksygenproduksjon av nedre lemmer er mulig forekomst av trophic ulcers og gangrene. Behandling bør nødvendigvis omfatte en diett for aterosklerose i nedre ekstremiteter. Leger identifiserte risikofaktorer som fører til aterosklerose i underlivet - røyking, høyt kolesterol, høyt blodtrykk, høyt blodsukker og utilstrekkelig fysisk aktivitet. Det viktigste i kampen mot aterosklerose i nedre ekstremiteter er å slutte å røyke. Kosthold for aterosklerose i nedre ekstremiteter er grunnlaget for behandlingen. Formålet med en slik diett er å redusere kolesterolholdige matvarer, regulere salt, flytende og animalsk fett.

Kosthold i aterosklerose i underdelene forvandles til en livsstil. Det må alltid overholdes. Subkalorionnuyu diett foreskrevet til pasienter med overdreven kroppsvekt. Vi anbefaler å betale syk aterosklerose i underekstremitetene på produkter som kål - tar kolesterol og er rik på vitamin C. Den anbefalte frekvensen av kål - hundre gram daglig, og kan spises surkål. Det er svært viktig for atherosklerose i underekstremitetene for ikke å overvære. Er ofte i små porsjoner. Fulle mennesker bruker mye mer oksygen og deres sirkulasjonssystem fungerer mer. Diet № 10 er ideell for behandling av aterosklerose i nedre ekstremiteter.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Kosthold i hjernens aterosklerose

Aterosklerose av cerebral fartøy fører til et slag. Behandlingen av cerebral arteriosklerose er medisiner og diett. Kostholdet for aterosklerose i hjernen er ekstremt viktig for suksess og utvinning. Det må overholdes i svært lang tid, selv om du jevnlig beveger deg bort fra en diett med cerebral aterosklerose, må du gå tilbake til nye spisevaner. Folk som er utsatt for aterosklerose bør bedre ta vare på forebygging av sykdommen. Derfor vender vi tilbake til kostholdet av aterosklerose - det er den samme behandlingen, og det er forebygging av sykdommen. Minimere mengden kolesterol i maten. Bli vant til å spise mat som renser kroppen - kål, havregryn, hvitløk. Bli vant til å spise nok fiber. Aerobic trening bør bli den samme vane som å skrape og børste tennene dine. Følg kroppsvekten og blodsukkeret - vær sikker. Røyking er glemt som en forferdelig drøm. Ingen diett vil spare fra aterosklerose, hvis en person røyker.

[20], [21], [22], [23]

Kosthold i aterosklerose av karoten arterier

En alvorlig og ubehagelig sykdom krever omfattende og ganske lang behandling. Kosthold i aterosklerose av karoten arterier vil tillate pasienten å unngå stroke, cerebrale sirkulasjonsforstyrrelser. Grunnlaget for vellykket behandling er en diett og en sunn livsstil, uansett hvor tett det høres ut. Kroppen vår er en mekanisme som må rengjøres og smøres og energiseres. Alt dette vil gi en diett for aterosklerose av karoten arterier. Hvis pasienten blir diagnostisert på denne måten, er diettmenyen for aterosklerose, diett nr. 10, som er universell for alle karsykdommer, egnet. Men hvis aterosklerose av karoten arterier allerede er i et tilstrekkelig alvorlig stadium, kan leger anbefale kirurgisk inngrep.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]

Kosthold i aterosklerose i hjertekarene

Det er urimelig å bare håpe på effekten av narkotika i aterosklerose i hjerteskarene. Jeg må sitte på et spesielt diett og revurdere min livsstil. Det er kostholdet med åreforkalkning av hjerteskjærene vil gi en utmerket terapeutisk effekt og føre til utvinning. Enkel, dampet eller bakt mat, fettfattige supper, mangel på slagtebiprodukter, sopp, røkt produkter og saltholdighet i menyen, vil forbedre helsen til en pasient aterosklerose i hjertekarene. Det er viktig å huske at en diett ikke er en begrensning, men en venn. Og hvis du ikke kan uten det, må du elske og diversifisere det. Kosthold nr. 10 er perfekt. En prøvemeny med en slik diett i neste del av artikkelen.

[31], [32], [33], [34], [35], [36]

Meny diett for åreforkalkning av blodårer

Til tross for ganske strenge restriksjoner kan menyen med diett ved aterosklerose av skip diversifiseres, for å gjøre det attraktivt og ikke kjedelig. Det viktigste å huske er at hvis du ikke kan endre ting, endre holdningen til dem. Begynn å lage en meny - vi tar den tillatte listen over produkter, skriver en omtrentlig meny for en uke, gå og kjøp disse produktene. For å gjøre det morsomt, la barna dine (eller barnebarnene) dekorere en vakker meny og henge den på kjøleskapet på en magnet. Så du vil ikke glemme at du kan og trenger, og det absolutt ikke. Husk at du må tilberede måltider som er godkjent på forhånd for å tilfredsstille sult med nyttig mat. Trinn for trinn kan du lykkes, gjenopprette og til og med gå ned i vekt. Så en omtrentlig meny for dagen:

• Frokost: Curd pudding - 150 g. Eller semolina grøt - 150 g. Te
• Lunsj - epler - 100g.
• Lunsj - Perlebyg med grønnsaker på vann 150g. Bakt kjøtt med gresskar og gulrøtter - 55g + 50g; apple compote - 200ml.
• Snack - epler - 100g, buljong av villrose - 200ml;
• Middag - potetmos med kokt fisk - 150g. + 85g. Frukt pilaf - 90g.; ikke en sterk te med melk - 200 ml.
• Om natten kan du drikke et glass kefir. Brød - 120g. Per dag, sukker - 50g. Smør - 35g.

Vurder menyen for en annen dag.

• Frokost - bokhvete grøt - 150 g., Te - 200 ml;
• Lunsj - et eple eller en pære;
• Lunsj - Kål på vannet med tilsetning av vegetabilsk olje - 150 ml; Steames biter, stewed grønnsaker - 80g - 200g; Kompott av tørket frukt - 200 ml.
• Snack - avkok av villrose eller kamillete med et stykke kjeks;
• Middag - havkål med vegetabilsk olje og grønnsaker - 150g. Fisk, bakt med sitron og persille - 80 g kokte poteter - to små poteter; te - 200 ml. Om kvelden er den tradisjonelle, friske, fettfrie kefiren - 200 ml.

Diet oppskrifter for arteriosklerose av fartøy.

Vi deler våre oppskrifter i to deler - alternativt betyr at det vil bidra til å redusere nivået av kolesterol i blodet og oppskrifter som pasienter med aterosklerose kan bruke i menyen.

Rengjøring av fartøyene med "bestemors metoder", med andre ord midler til alternativ medisin.

1. Hvitløk er et hemmelig våpen mot kolesterol. Våre bestemødre gjorde det - ca 50 gram. Knust fersk hvitløk strømmet 200 ml.vodki, insisterte en uke på et mørkt sted (rist blandingen en gang om dagen). Ti dråper blir tatt tre ganger om dagen i en teskje med vann, uavhengig av måltidet. To uker kurset varer, gjentar om to måneder. Kurset gjentas etter 2 måneder;
2. En blanding av hagtornefrukt, jordbær og bringebærblad - 2 ss blandingen for å holde i et 500 ml vannbad, vann. Den resulterende buljongfilteret - ta 100 ml, buljong i en halv time før du spiser. Kurset er tre måneder;
3. Lag en blanding av like deler av frukt av fennikel, blomst av kastanje, sitronbalsam, trefoil, gorizveta. En spiseskje av denne blandingen insisteres i en termo, fyller et glass kokende vann. En tredjedel av et glass infusert drikke skal være full etter en halv time etter inntaket i løpet av måneden, etter en uke med pause, gjenta kurset.

Diet oppskrifter for aterosklerose av kjøttkar:

• Domloma. Ingredienser: 400gr. Kjøtt, vegetabilsk olje, 200 gram druer, 1 løk; ris - 50g. Tomat - 200g, 2 egg, rømme, mel, greener.
• Finkjær kjøttet fint. I vegetabilsk olje, legg løk til en myk tilstand, hell ris inn i det, skrell tomater, kutt det fint og legg det i kjøttet, tilsett varmt vann. Etter at risen har absorbert vannet, setter hakket inn i blandingen, hakk greensene fint og legg det der. Klargjør druebladene - i hver sett fyllingen og pakk den inn med en konvolutt. Tilsett de resulterende druefyllede kålrullene i en grytepanne (ha lagt seg tett), hell varmt vann og kok over lav varme (det er mulig på dissesen). Mens du lager kålruller, lage en saus med rømme, slått egg og mel, fortynn det med en liten buljong fra kålruller. Når vannet koke, hell kålrullene med den tilberedte sausen.
• Kjøtt med svisker. Ingredienser: 700 g kjøtt, løk - 2 stk. En skje med smør, mel og svisker. Kjøttet skåret i strimler som biff stroganoff, stek løken i smør, og stek litt i det samme kjøttet, dryss med mel, rør og tilsett vann slik at kjøttet at det hadde vært hennes knapt dekket og føre til en beredskap på lav varme. Tilsett kjøttpudder i kjøttet, fuktet på forhånd 30 minutter før servering.
• Søt og surt kjøtt. Vi trenger: 700 gram kjøtt, halv liter kjøttkraft, 8 poteter, 2 løk, vegetabilsk olje, sukker, eddik, tomatpuré. Klipp kjøttet fint, stek i en skje av rasp. Olje på høy varme, hell deretter kjøttkraft og kadaver. Kok poteter og kutt hver potet i flere stykker. Stek løk, som tidligere er skåret i en liten mengde vegetabilsk olje, tilsett litt sukker, eddik, tomatpuré, rør og fjern fra varme. Legg sausen til kjøttet, som skal tilberedes i 45 minutter, legg potetene på toppen og bake i ovnen

Diettoppskrifter for aterosklerose av fiskefartøyer:

• Fisk kjøttboller. Vi trenger ca 400 gram hakket fisk (det er bedre å gjøre hjemme); løk, ris - 2 ss; egg, mel - to spiseskjeer; litt rømme og en haug med greener. Surrkrem vi tar i butikken 15% fett. Risekok, skyll deretter med kaldt vann i en kolander. Hakk løk fint. Tilsett kokte ris og hakkede løk til fisken hakk, brøt egget og bland godt. Vi fukter våre hender og danner små baller, dryss dem med mel (eller smuldre i en tallerken - til hvem som det er mer praktisk), stek i en skje full av smult eller vegetabilsk olje. Stek raskt på høy varme, bokstavelig talt et minutt. Hell deretter en blanding av rømme med vann og gryte i 20 minutter. Sprinkle med finhakkede greener før servering.
• Bakt fisk med potetmos. Ingredienser - 120 gram magert fiskfilet, hvitt brød tørt - 40 g; halvparten av egget; poteter - en liten, 1 ss. L. Melk; grønnsaker av dill og et gram salt. Vi forbereder potetmos fra potetene. Fileten føres gjennom en kjøttkvern, slikker brødet og ruller også. Bland potetmos og fisk hakk, legg til halvparten av egget, pisket med en teskje melk, mikse, danner en gryte og legg i ovnen for å bake, forsmurt form. Støt ferdig tallerken med urter før du serverer det.

Så, alt er godt forstått at en diett i aterosklerose i stor grad forenkler pasientens helsetilstand, akselererer helbredelsesprosessen, er både en profylaktisk - er utsatt for arteriosklerose personer kan tidvis sitte på en slik diett.

[37]

Hva kan du spise med arteriosklerose av blodkar?

Her er en indikativ liste over mat som anbefales av dietitians for pasienter med aterosklerose. Dette er en fuglfilé, skildet av hud og fett, ømt kalvekjøtt, kanin, kanskje jevnt spill. Det anbefales å spise sjøfisk oftere. I motsetning til andre dietter sørger kostholdet for atherosklerose for nærvær i kosten av fettfisk som inneholder poly-mettede fettsyrer, noe som har så gunstig effekt på blodkarene. I tillegg får alle gjærte melkeprodukter (kefir, cottage cheese, yoghurt, gjæret bakmelk, yoghurt) forbrukes. Sann melk anbefales å bruke bare fettfri. I en uke er det lov til å spise opptil to egg. Bruk av eggeplommer bør være strengt begrenset. Frukt og grønnsaker er tillatt med noen få unntak - ikke druer og datoer. Korn - kan være noe. En liten mengde pasta er tillatt. Brød fra fullkornsmel - en liten mengde, et par tynne skiver om dagen. Det er lov å krysse maten med forskjellige tørkede urter og krydder etter smak. Te og bare ikke sterk.

Hva kan ikke spises med arteriosklerose i blodårer?

På en gang vil vi være enige - ingen dyr og hydrogenerte fettstoffer. Den første inneholder kolesterol, mens sistnevnte bidrar til dens avsetning på veggene til fartøyene. Derfor utelukker vi for næringstiden slike matvarer: fett kjøtt. Det er de brikkene hvor fettet er synlig, hvor det er mellom fibrene. Smør er veldig, veldig lite, bacon - ikke i alle fall. Kategorisk kan du ikke bruke margariner, og såkalte spreads.

Du kan ikke spise pates (spesielt den elskede leveren - alas), slanking - lever, hjerner, nyrer, er ikke ønskelig å bruke. Ekskluder fra diett supper på rike, fete og sterke buljonger. For å gjøre kjøttkraft ikke fet, er det to måter. Den første er å fjerne fettet i den allerede kjølte kjøttkraft med en skje. Og den andre - bring kjøttbøllen til koking. Hell ut. Hell kjøttet med vann og kok suppen på den andre buljongen. Det er nødvendig å utelukke fra dietten pølse, pølser. Fet fullmælk, fettost, krem, kondensert melk, rømme (spesielt hjemme, slik en skje i den). Vi må gi opp iskrem for kostholdstidspunktet. Ikke spis stekte poteter og chips. Majones, lagre fete sauser - å ekskludere kategorisk. I bunene inneholder lette sukkerarter, noe som øker daglig inntak av kalorier og bidrar til avsetning av fett.

Men disse produktene å bruke som mulig, men med forsiktighet og ganske stort antall av: Vegetabilske og olivenolje (vi anbefaler å kjøpe en forstøveren for salater), honning - det er mulig med en teskje usøtet te som en erstatning for søtsaker. Mager kjøtt - magert biff, magert skinke, fettfattig kjøttbiff. Du kan spise ost med en prosentandel av fett mindre enn tretti (la oss være ærlige, det er veldig vanskelig å finne slike oster på hyllene, det er det meste italienske ricotta). Du kan krysse maten med en liten mengde soyasaus. Fra alkoholholdige drikker er det bare rødt tørr vin tillatt. Med resten (spesielt med sterke ånder) må du dele for kostholdets tid.