Karbohydrater kan bidra til å behandle aterosklerose

Det viser seg at noen karbohydrater kan forhindre dannelsen av vaskulære plakk på grunn av aterosklerose, og også akselerere resorpsjonen av eksisterende avleiringer.

Alle har lenge visst at metabolske forstyrrelser kan gi drivkraft til utviklingen av aterosklerose. Karakteristiske avleiringer dannes inne i det vaskulære røret, som over tid omdannes til aterosklerotiske plakk: sammensetningen deres er partikler av kolesterol, proteiner, kalsium, immunocytter, etc. For å forhindre dannelse av plakk har leger alltid anbefalt å følge et sunt kosthold - for eksempel å begrense inntaket av fet mat og søtsaker kraftig, siden sukker kan provosere forstyrrelser i bukspyttkjertelen og det endokrine systemet, som igjen akselererer utviklingen av aterosklerose.

Men som det viste seg, er ikke alt sukker like skadelig. Forskere fra Universitetet i Bonn har oppdaget at en type karbohydrat kjent som cyklodekstriner kan forhindre forekomsten av aterosklerose. Cyklodekstriner er et produkt av enzymatisk prosessering av stivelse. Hvis vi betrakter dette karbohydratet kjemisk, ser det ut som en ring bestående av en molekylær serie glukose som er kjent for oss. Cyklodekstriner brukes overalt: til tilberedning av mat, kosmetikk og til og med innen bioteknologi. Disse karbohydratene er en del av soppdrepende midler og forfriskende aerosoler.

Eksperter sier: «Systematisk injeksjon av cyklodekstrin gjør det mulig å nesten halvere diameteren på eksisterende vaskulære plakk, og forhindrer også dannelsen av nye avleiringer.» De første eksperimentene ble som vanlig utført på gnagere. Noen av gnagerne hadde en arvelig predisposisjon for aterosklerose, og den andre delen spiste «usunn» mat. Som et resultat av eksperimentet viste det seg at cyklodekstrin myknet opp kolesterolkrystaller, reduserte alvorlighetsgraden av den inflammatoriske prosessen og forsterket transporten av kolesterol fra blodet til levervevet. Under påvirkning av dette stoffet ble også et spesifikt gen LXR aktivert, noe som forbedret fettmetabolismen i kroppen.

Til tross for de åpenbare fordelene med karbohydrater, har forskere ingen hast med å introdusere et nytt legemiddel for behandling av aterosklerose. Cyklodekstriner er inkludert i listen over stoffer som er tillatt for bruk i farmasøytisk og næringsmiddelindustrien. Imidlertid er en grundigere kontroll av karbohydratet fortsatt nødvendig. Spesielt er det nødvendig å beregne sannsynligheten for bivirkninger under behandlingen, siden tidligere utførte eksperimenter indirekte indikerte en negativ effekt av stoffer på hørselsfunksjonen. I tillegg er det nødvendig å bevise at cyklodekstriner ikke kompliserer leveren, samt å beregne de nøyaktige doseringene og egenskapene ved bruk av karbohydratmedisiner.

Det er mulig at legemidler med cyklodekstrin snart vil bli aktivt brukt i den komplekse behandlingen av aterosklerotiske lidelser.

Informasjonen er publisert i Science Translational Medicine.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]