Grønnsaker for amming: hvilke du kan amme og hvilke du ikke kan amme

Grønnsaker under amming bør være et av de obligatoriske elementene i kostholdet til enhver mor under amming. Gitt fordøyelsessystemets umodenhet, kan noen grønnsaker hos spedbarn forårsake forstyrrelser i normal tarmfunksjon. Derfor er det også nødvendig å nærme seg valget av grønnsaker i mors kosthold svært nøye.

Fordeler og negative effekter av grønnsaker

Et godt balansert kosthold og riktig væskeinntak kan hjelpe deg og babyen din med å holde seg sunne gjennom amming. Matinntaket etableres i de første leveårene og påvirker alle stadier av barnets livssyklus deretter. Et komplekst nettverk av genetiske og miljømessige faktorer er involvert i dannelsen av spisevaner, som starter prenatalt gjennom fosterets eksponering for fostervann. Etter fødselen blir tidlige matopplevelser en del av dette nettverket, for eksempel amming, noe som vil påvirke barns spisevaner senere i livet. Spedbarn blir utsatt for en rekke smaker som gjenspeiler morens kosthold, noe som gjør dem kjent med familiens spisevaner. Frukt- og grønnsaksforbruk er viktig for et sunt kosthold av høy kvalitet. Disse matvarene har vært knyttet til forebygging av sykdommer som barnefedme. I tillegg bør grønnsaker inkluderes i minst to hovedmåltider. Denne anbefalingen tar også sikte på å redusere inntaket av energi- og næringstett mat som glukose og stivelsesholdig mat.

Selv om grønnsaker gir en mengde viktige næringsstoffer og vann, er det fortsatt nødvendig å unngå visse varianter for å forhindre at babyen din produserer for mye gass. De fleste karbohydratholdige matvarer produserer gass under fordøyelsen, men forbindelser i noen grønnsaker forårsaker høyere gassproduksjon. Derfor finnes det grønnsaker som er tillatt og ikke tillatt under amming.

Ulike grønnsaker påvirker babyen ulikt, men generelt sett er det lite sannsynlig at salat, paprika, tomater og asparges forårsaker unormal fordøyelse. Slike grønnsaker som er kalorifattige og rike på vann, kan også hjelpe deg med å gå ned i vekt etter amming.

Selvfølgelig er det ingen innvendinger mot at grønnsaker er nyttige og nødvendige i en mors kosthold under amming. Men det er veldig viktig hvordan man tilbereder dem slik at de beholder maksimal nytte og ikke skader fordøyelsen til den nyfødte. Ferske, rå grønnsaker under amming er den rikeste kilden til vitaminer. Derfor bør alle disse næringsrike ingrediensene i grønnsaker spises ferske, hvis mulig. Dampede grønnsaker under amming kommer på andreplass når det gjelder å bevare sine gunstige egenskaper, og det er derfor denne tilberedningsmetoden bør foretrekkes. Stuvede, bakte eller grillede grønnsaker anses også som svært nyttige, og de minimerer også den negative effekten på babyens fordøyelse sammenlignet med stekte grønnsaker.

Avhengig av hvordan kroppen din og babyen din reagerer, kan det være nødvendig å begrense eller unngå noen grønnsaker. Hovedproblemet er kolikk hos babyer i de første månedene av livet. Derfor er grønnsaker som er tillatt under amming i den første og andre måneden noe begrenset til de som ikke danner gasser i tarmen.

Poteter og auberginer har en tendens til å fremme moderate mengder gass. Siden potetskall har et høyt fiberinnhold, noe som kan forårsake eller forverre diaré, gir poteter uten skinn et mindre gassgivende alternativ hvis du har overdreven gass eller diaré. Selv om du kan spise poteter mens du ammer, bør du velge dampede, kokte eller bakte auberginer og poteter sammen med grønnsaker for å redusere tarmretensjon. Fet mat kan forsinke magetømming, noe som øker gassrelatert oppblåsthet og ubehag.

Les også: Produkter som forårsaker luft i magen

Bønner og linser gir verdifulle mengder vitaminer, mineraler, protein og fiber. Selv om en plutselig økning i fiberinntaket kan forårsake fordøyelsesproblemer, bør et sunt kosthold inneholde 25–30 gram per dag.

I tillegg til å gradvis øke inntaket av fiberrik mat som belgfrukter, kan det å bløtlegge bønner og linser i noen timer og deretter skylle dem før koking forhindre overflødig gass. Denne prosessen reduserer mengden naturlig sukker i belgfrukter, som har en tendens til å bidra til metthetsfølelse.

Det er greit å spise kål, brokkoli og blomkål mens man ammer, siden disse grønnsakene utvider overflaten til matpartikler og øker kontakten med fordøyelsesenzymer når de passerer gjennom tarmkanalen. Dette gjør disse matvarene mer absorberbare og mindre sannsynlig å forårsake tarmgass.

Selv om det er viktig å unngå visse grønnsaker og tilberede dem ordentlig før du spiser dem, er det viktig å vite hvilke grønnsaker som absolutt bør spises daglig eller i det minste flere ganger om dagen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Nyttige egenskaper ved individuelle grønnsaker under amming

De mest nyttige grønnsakene er de som er grønne. Moderat inntak av dem er ikke bare nyttig, men det forbedrer også selve fordøyelsesprosessen.

Grønnsaker som spinat, grønnkål og brønnkarse har et høyt innhold av kalsium, jern, vitamin K og A og folat, noe som gjør dem til supermat for ammende mødre.

En annen fordel med mørkegrønnsaker, inkludert grønnkål, persille eller ruccola, er at kroppen lett absorberer kalsium fra disse grønnsakene. Spinat er rik på jern, kalsium, folat, vitaminer og mineraler. Dette hjelper ammende mødre med å komme seg etter anemi etter graviditet. Spinat hjelper med avgiftning av skadelige stoffer og medisiner.

Basilikumblader er en god kilde til tiamin, jern, niacin, vitamin K og karoten. Basilikumblader er utmerkede kilder til antioksidanter. Å spise bladene øker immuniteten til mor og barn og beskytter den nyfødte mot mange sykdommer. Basilikum har også en beroligende effekt, noe som er bra for en urolig baby under kolikk. Du kan spise dill mens du ammer, og det anses til og med som nyttig mot kolikk. Tross alt er dill kjent for sin vitrogene effekt, så å spise denne grønne urten vil ha en veldig god effekt på babyens tarmer.

Fett i mat, hvis det er i tilstrekkelige og ikke overdrevne mengder, hjelper kroppen din med å absorbere vitaminer, bekjempe infeksjoner og generere sunne celler og nerver. Men ikke alt fett er skapt like, så ammende mødre må velge matvarer rike på enumettet og flerumettet fett, som inkluderer omega-3-fettsyrer fra kilder som fisk (blant annet sardiner, kveite og steinbit), samt mange grønnsaker som inneholder slike syrer. Disse inkluderer avokado, nøtter, oliven- og druekjerneoljer. Kan en ammende mor spise oliven? Oliven regnes som en av kildene til de samme sunne fettsyrene, så bruken av dem vil være svært nyttig for en mor under amming.

Brokkoli, løk, rosenkål, grønn paprika, blomkål, kål – disse grønnsakene kan plage barn når de er rå, men de er mindre skadelige når de er kokt. Derfor kan ammende mødre spise kinakål, men det er å foretrekke om den først kokes ved å blandes med andre grønnsaker. Paprika kan også spises av en ammende mor, men den er også best stuet eller dampet.

Gulrøtter inneholder alfa- og betakaroten, som bidrar til å produsere mer morsmelk. De inneholder også vitamin A, som utvilsomt øker laktasjonshormonene. Derfor kan en ammende mor spise gulrøtter, helst ferske eller i form av juice.

Søtpoteter er rike på betakaroten (vitamin A), som bidrar til å forbedre kvaliteten på morsmelken. De inneholder også fosfor, vitamin B1 og B2, vitamin C, kalium, kostfiber, kobber og vitamin B6. Søtpoteter er en kilde til magnesium, et mineral kjent for sine avslappende og stressdempende egenskaper. Søtpoteter inneholder jern og fremmer et sunt fordøyelsessystem. Selleri er også veldig nyttig under amming, fordi det i tillegg til næringsstoffer er hypoallergenisk.

Siden hvitløk har urteegenskaper, har den blitt brukt i mange år for å stimulere tilførselen av morsmelk. Hvis babyen din lider av kolikk, bør du unngå hvitløk i kostholdet ditt. Å spise 2–3 fedd hvitløk daglig hjelper med produksjonen av morsmelk hos mor. Men ikke glem at det gir en ubehagelig lukt og bitter smak til melk, så den nyfødte kan nekte den helt. Derfor kan en ammende mor spise hvitløk hvis barnet reagerer normalt på det og ikke samtidig nekter å gi melk. Det samme gjelder løk – det er et veldig nyttig naturlig fytoncid som kan drepe mange bakterier. Men det kan påvirke smaken på melk, så det anbefales ikke at en mor spiser løk mens hun ammer.

Ingefær er en kraftig urt som ofte brukes i matlaging og har medisinske egenskaper. Den brukes til å behandle mange typer helseproblemer som fordøyelsesbesvær, sår hals, hoste, forkjølelse, muskelsmerter, hypertensjon, kramper, forstoppelse, oppkast og feber. Ingefær fremmer sunn morsmelkforsyning for ammende mødre, så ingefær kan konsumeres av en mor under amming. Den beste bruken av ingefær er å lage ingefærte.

Kan en ammende mor spise gresskar? Gresskar er en veldig næringsrik og nyttig ammefremmende middel. Det hjelper med å avgifte leveren og kroppen, og utvikler immunitet. Det forbedrer fordøyelsen, har antioksidantene vitamin A og C. Det er en sesongbasert grønnsak med et høyt vanninnhold. Det bidrar til å holde kroppen hydrert, er lett fordøyelig, så du kan spise gresskar under amming. Det er bedre å bruke gresskar i kostholdet i form av ferskpresset juice, som du kan tilsette en liten mengde sitron og mynte som smaksforsterker. Prøv å lage gresskardesserter, for eksempel pudding eller grøt.

En mor kan også spise tang mens hun ammer, fordi det er en av kildene til jod, som er så nødvendig for barnet.

Asparges er en grønn grønnsak som er en utmerket kilde til kostfiber, vitamin A og K. Den stimulerer ammehormonene hos ammende mødre. Asparges forbedrer fordøyelsesprosessen. Du kan grille eller dampe asparges. Grønne bønner anbefales ikke for ammende mødre, fordi de er tyngre for fordøyelseskanalen sammenlignet med grønn asparges. De kan forårsake oppblåsthet hos både babyen og moren, så inntaket av bønner bør begrenses.

Det er kjent at mais forårsaker allergiske reaksjoner hos barn, så det anbefales ikke for ammende mor å spise hermetisk eller fersk mais. I tillegg kan mais bli liggende lenge i tarmene, og det er derfor det kan forårsake forstoppelse hos moren og ubehag hos den nyfødte.

Å spise visse matvarer og deretter amme kan forårsake en allergisk reaksjon hos babyen din. Derfor er det lurt å spise hypoallergeniske grønnsaker når du ammer. Disse inkluderer poteter, squash, rødbeter og blomkål.

Ammende mødre kan også spise rødbeter, til tross for at de er røde. Rødbeter er ikke allergifremkallende produkter, så kokte rødbeter kan spises, spesielt hvis barnet er utsatt for forstoppelse.

Følg nøye med på babyen din og eventuelle symptomer på allergiske reaksjoner etter amming. Hvis du oppdager allergiske reaksjoner, tenk på matvarer du nylig har spist eller nye matvarer i kostholdet ditt. Disse matvarene må fjernes fra kostholdet ditt. Det vanligste symptomet på en allergisk reaksjon er endringer i babyens avføring. Avføring som er slimaktig, grønn og blodig, vil indikere en potensiell allergisk reaksjon. Allergiske reaksjoner kan også føre til at babyen din blir urolig, utvikler utslett, har diaré, er forstoppet eller i noen ekstreme tilfeller forårsaker pustevansker.

Kan en ammende mor spise agurk? Agurkjuice inneholder mineraler som kalium, magnesium og fiber, som bidrar til å regulere blodtrykket. Agurk kan også bidra til å senke kolesterolet. Men til tross for disse gunstige egenskapene er det bedre å unngå agurk når du ammer. Agurk er et av planteproduktene som kan forårsake kolikk hos babyen din på grunn av dens tendens til økt gassdannelse. Og kan du spise syltede agurker? Ikke bare inneholder de en minimal mengde vitaminer, men de holder også på vann i morens kropp og kan til og med forårsake ødem. Derfor anbefales verken ferske agurker eller syltede agurker for en ammende mor.

Tomater er en god kilde til vitamin C, et næringsstoff som er viktig under amming fordi det hjelper deg med å absorbere store mengder jern. Tomater inneholder imidlertid syrer som kan forårsake problemer for den ammende babyen din.

Den sterke smaken av tomater som kan lekke over i melken kan gjøre babyen din irritabel. Derfor er det greit å spise tomater i små mengder når du ammer. Start med en liten mengde for å se om babyen din viser tegn til irritasjon. Hvis han eller hun gjør det, vet du at du bør unngå tomater så lenge du ammer. Hvis det ikke oppstår noen symptomer, kan du gradvis øke mengden.