Glem slanking, tygg mat lenger
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Hvis umiddelbart etter ferien du ønsker å gå på en diett og bare nibbling gulrøtter, bebreide seg selv for hva kunne ikke motstå og gjort en ferie mage, fortvil ikke, og ikke rush å laste kjøleskapet og lav-fett rømme kjøpe kosttilskudd brød.
En ny studie av forskere tyder på at du kan gå ned i vekt og uten mye innsats, viktigst - tygge maten grundig. Nemlig, hvert stykke tygges i minst 30 sekunder.
I tillegg vil denne metoden bidra til moderat appetitt og vil holde ønsket om å spise søtsaker. Forresten kan du tygge mat forsiktig og på ferie, når bordene brister med alle slags godbiter. Så du kan styre metningen og redde deg selv fra overmåling.
Psykologer fra Universitetet i Birmingham gjennomførte en studie der frivillige tydelig tygget mat. Som det viste seg, var de i stand til å spise bare halvparten av sine porsjoner i motsetning til de som ikke forstyrret og tygget mat ikke så nøye.
Spesialister merker at denne måten å spise mat også påvirker matvaner i løpet av dagen.
Det tradisjonelle julebordet av britene "trekker" for omtrent tusen kalorier. Vanligvis serveres en stek kalkun, pølser, hakket kjøtt, pakket i bacon, grønnsaker, brød og et utvalg av sauser på ferien.
Men den festlige middagen kan ikke uten et søtt bord, fordi du lett kan legge til en annen 50000-4000 kalorier til tusen kalorier. Den søte kaken serveres med en julekake, pudding, ost, kjeks, sjokolade og søtsaker.
Det skal bemerkes at daglig kalorierate er 2500 for menn og 2000 for kvinner. Helligdager, selvfølgelig, slapp av begge deler, og det fører ofte til overmåling.
Les også: I overspising er hjernen skylden
Profesjonelle var interessert i å lære hvordan grundig tygge av mat kan påvirke vanen med å snacking etter middagen, om dagen.
For å gjøre dette spurte de 43 personer som deltok i studien for å avstå fra å spise to timer før forsøket.
Hvert fag ble servert med identiske deler av røkt skinke og ost.
Den første gruppen frivillige spiste som vanlig, uten å endre vaner, den andre gruppen etter å ha spist mat stoppet i ti sekunder før neste måltid, og den tredje gruppen tygget hvert stykke i minst 30 sekunder før du svelget.
To timer etter forsøket ble alle deltakerne tilbudt søtt godteri med en fruktig smak og sjokoladebelagt søtsaker.
Mens deltakerne likte smaken av søtsaker, ble de bedt om å evaluere deres appetitt og glede de mottok fra å spise.
Som et resultat viste det seg at de som spiste i vanlig fart og de som tok pauser i ti sekunder, spiste det samme antall søtsaker. Men de deltakerne, som måtte tygge hvert stykke grundig, spiste halvt candy.
Deltakere fra den tredje gruppen fortalte at middagen ikke ga dem den forventede glede. Forskere forbinder dette med nyheten av sensasjoner og den lange prosessen med å tygge, noe som kan redusere smaken av mat. Likevel lar denne næringsmetoden deg å unngå snacks i løpet av dagen, som ikke alltid består av sunn mat.
Vel, generelt er alt ikke så vanskelig, hvis du konsentrere deg om hva du spiser, kan du redusere mengden mat som forbrukes, og dermed spare deg for et sett med ekstra pounds.
