Sopp under svangerskapet: Spis eller ikke spis?

Hovedspørsmålet som mange forventende mødre er bekymret for i høst, er om sopp kan tas under graviditeten. Og hvis det er mulig, hvilke? Og hvis du ikke kan - hvorfor?

Helt ærlig er sopp under graviditet ikke det beste matproduktet i en så viktig periode i en kvinnes liv, og det er mer hensiktsmessig å unngå det.

Og vi vil prøve å gi viktige argumenter som vil hjelpe deg med å bestemme om du skal bruke dem under graviditet.

Sopp under svangerskapet: fersk, saltet, syltet

Mange tror at sopp er ekstremt nyttig for mennesker, og sopp under graviditet er ikke noe unntak, spesielt siden dette produktet er lavt kalori.

I makromycetene tilhører klassen av hvite, olje- og felt sopp et betydelig innhold av proteiner - fosforholdige glykoproteiner (opptil 70%) og aminosyrer. Fett (kolesterol, lecitin, fettsyrer) - ikke mer enn 10%. Det finnes organiske syrer: eple, vin, sitron, fumarsyre, oksalisk (i form av oksalat). Karbohydrater er relativt få, og de er til stede i form av polysakkarider. Svampene inneholder enzymer, makro- og mikroelementer, vitaminer B1 og PP, samt provitamin D (ergosterol).

Det bør noteres tilstedeværelse i soppene (spesielt i beina) av et høymolekylært lineært polysakkarid, som - som i leddyr og noen arter av alger - støtter cellens struktur. Og dette er chitin! Det er dette stoffet som gjør sopp mat som er tungt for magen: det splitter bare ikke under virkningen av proteolytiske enzymer av magesaft. Derfor spiser svamp under graviditet, du risikerer å hindre fordøyelsessystemet.

I sopp er det ammoniumnitrogen, og en del - i en fri tilstand, resten - i sammensetningen av salter. Ammonium nitrogen er et kjemisk forurensende av kloakk, og ammoniumsalter, som gjennomgår hydrolyse, øker nivået av surhet (pH) av kroppsvæsker. Disse er ideelle forhold for utvikling av metabolisk acidose, der karene mister elastisitet, øker blodtrykket, søvnløshet, hodepine og leddsmerter, samt fettvev.

Og i soppene er det mye urea som er nødvendig for dem å nøytralisere ammoniakk og returnere den til aminosyresyntesen. I menneskekroppen er salter av urinsyre et produkt av nedbrytningen av proteiner som forlater urinen. Hvis urea er for mye, kan nyrene ikke takle fjerningen, og dette kan føre til urolithiasis - med alle de følgende konsekvensene.

Forresten, syltet sopp under graviditet, samt saltet sopp under graviditet bør utelukkes fra kostholdet. Tro ikke på meg - spør noen dieter.

Mushroom forgiftning under graviditet

Når sopp er forgiftet, bør spørsmålet "om å spise sopp under svangerskapet" også formuleres som følger: å være eller ikke være gravid, og til og med den mest gravid.

Det er spesielt usikkert å spise sopp som er høstet i skogen eller kjøpt i basaren. Og ikke bare fordi ingen vil gi en garanti for fraværet blant dem giftige eller uspiselige.

Forgiftning med sopp under graviditet kan skje selv om alle soppene er "riktige", det vil si at de er relatert til spiselige. Faktum er at ifølge alle typer mat er alle høyere sopp landmålere, det vil si de mottar oppløste næringsstoffer ved å absorbere alle deler av overflaten. Og med vår økologi er det ikke kjent hva de klarte å infuse ...

I tillegg er det en betydelig risiko for forgiftning med feilforberedte sopp eller bortskjemt hermetikk.

Hva skal jeg gjøre hvis det er forgiftning med sopp? Det er nødvendig: 1) å ringe til akutt medisinsk hjelp; 2) rens magen (drikke så mye vann som mulig ved romtemperatur og fremkall brekninger); 3) Legg offeret og legg varmeputen på føttene; 4) Gi kaldt saltvann (200 ml vann en teskje salt) - i små sip.

Gjær sopp i graviditet

La oss nå se om du må bruke gjær sopp under graviditeten. For en start, la oss huske at i tillegg til alle de vanlige sopp med en stilk og en cap, er det en enorm hær av mikroskopisk sopp, representert ved mugg, gjær og andre sykdomsfremkallende, ikke-patogene og potensielt patogene mikromitcetami.

Sameksistens av enkelte gjær og gjærlignende fungi med melkesyre eller eddiksyre bakterier og Gram-hemoorganotrofami slag Zoogloea ramigera muko-geléaktige formen "koloni" - zoogloeas. De spiser på organiske stoffer, absorbert fra væsker, gjennom oksidasjon. Som et resultat starter fermenteringsprosesser i væsken.

Det er for slike sopp-zoogluer inkluderer den såkalte teen, tibetansk (melk, kefir) og ris sopp.

Te sopp i svangerskapet

Te sopp under graviditet, som i alle andre tilfeller, brukes til å lage en hjemmekoselig drikke som ligner kvass. Til dette formål, er et stykke sjampinjong plassert i litt søtet og fylt med tebrødvann. "Starter" begynner å vokse og blir raskt til en flytende slimmatrise som flyter på overflaten av væsken. Som et resultat av denne zooens livaktige aktivitet, viser det seg en litt luftet drikke.

Te (japansk eller hvit sjø) sopp - Medusomyces gicevii - et symbiose av gjær slekten Saccharomyces (tilstede på druer og drue must) og brukes i produksjon av øl Ascomycetes Brettanomyces bruxellensis, Torulaspora delbrueckii, etc. Med sopp tilstøtende Gram-negative aerobe bakterie genus. Acetobacter xylinum, oksyderende etanol til eddiksyre. I naturen lever denne organismen i jord og er vanligvis funnet på den falne råtnende frukt. Assimilere glukose og karbonholdige forbindelser Acetobacter syntetisere cellulose.

I blandingen som oppnås via Kombucha drikk er vitaminer (C, B og PP), sukker, etanol, organiske syrer (eplesyre, sitronsyre, eddiksyre, etc.), diverse enzymer og til og med en substans med antimikrobielle egenskaper.

Liste listen over sykdommer der det anbefales å drikke te sopp infusjon, vi vil ikke, fordi det ikke kan være en panacea. Men her kontraindikasjoner til bruk av te svamp under graviditet bør bli fremhevet mer detaljert.

Kontraindikasjoner for bruk av te sopp under graviditet

Legene anbefaler ikke bruk av te sopp i diabetes, forekomsten av soppsykdommer, med økt surhet i magen og en tendens til allergiske reaksjoner. Dette gjelder for alle, inkludert gravide kvinner.

Og nå tenk på om du vil begynne å drikke te sopp under graviditet, hvis du vet at:

• Infusjon av te sopp, slokking tørst, "i forbifarten" øker appetitten.
• Glukonsyre produsert av te sopp fremmer aktivering av metabolisme og øker muskelstyrken, men kan forårsake irritasjon i tarm og diaré.
• Oppbevares ved infusjon av te sopp, ødelegger melkesyrene patogene mikrober i tarmen. Men å øke innholdet av melkesyre i kroppen kan føre til brudd på blodsirkulasjonen og redusere oksygenforsyningen av vev.
• Eddiksyre funnet i te sopp kan forårsake acidose (se i begynnelsen av publikasjonen), skade røde blodlegemer til de blir ødelagt (hemolyse) og forstyrre nyre- og leverfunksjon.

I tillegg en drink fra en sopp sopp skjønt og enkelt, men fizzy. Og karbondioksid i forbruket væske, som det er kjent, provoserer produksjonen av magesaft, øker nivået av dets surhet og forårsaker flatulens.

[1]

Tibetansk sopp i svangerskapet

Tibetansk sopp under graviditet, det er også en melkesvamp under graviditet, det er også en kefir sopp i svangerskapet ved mikrobiologiske parametere som til en te og er også en zoogea.

Grunnlaget for denne organisme er aktive melkesyrebakterier og gjærsopp (Lactobacillus saucasus, Leuconostoc, Saccharomyces, Torula, Acetobacter et al.), Som frembringer gjæring alkohol og syre - melkesyre og eddiksyre. Melkesvampen inneholder proteiner, polysakkarider, vitamin A, D, PP, et kompleks av vitaminer B, kalsium, jern, sink, jod og andre nyttige stoffer. Og også et stort antall probiotiske mikroorganismer som etter å ha konsumert kefir basert på den tibetanske soppen, fortsetter å leve i tarmene og positivt påvirke tilstanden.

For tiden er det formelle bevis på at de stammer av Lactobacillus tibetansk sopp hjelper i behandling av inflammatoriske sykdommer og sykdommer i mage-tarmkanalen (gastritt, magesår), fremme sårheling og postoperative utvinning av kroppen.

Tibetansk sopp under graviditet er kontraindisert til bruk hvis det er en insulinavhengig diabetes mellitus; hypolaktasi (laktoseintoleranse); økt surhet i magen.

Ris sopp i svangerskapet

Ris sopp er også zooglue, og prinsippene for dens eksistens som en symbiose av mikroskopiske sopp og bakterier er ikke noe forskjellig fra te sopp. Derfor, for å bruke ris sopp under svangerskap av samme årsaker (se ovenfor - Kontraindikasjoner for bruk av te sopp under graviditet) er ikke verdt det.

I tillegg er ris sopp kontraindisert i patologier i mage og tarm, så vel som i arteriell hypotensjon.

Den sikreste måten å bruke ris sopp under graviditet er å bruke infusjonen utenfor, som et skyllemiddel for håret. Det sies at det bidrar til å styrke håret og gjør det skinnende.

Reishi sopp under graviditeten

Vi advarer omgående: Kontraindikasjoner til bruk av denne terapeutiske sopp er sammen med hemorragisk diatese og barn under 7 år, graviditet og amming.

Mushroom Ganoderma lucidum klasse agaricomycetes lakk-kjuke eller kinesisk samtale lingzhi (sopp av udødelighet) og japansk - reishi (sopp av åndelig kraft). I tillegg til alle kjente Chaga, vokser den på stammer av tørke løvtrær og ødelegger treet.

På grunn av de essensielle aminosyrer, polysakkarider, terpener, flavonoider, flyktige og andre biologisk aktive stoffer, denne sopp, som de sier i instruksjonen "har immunmodulerende, antitumor, antiviral, antibiotika, hypolipidemisk, hepatoprotective, genoprotektornoe, anti-inflammatorisk, anti-allergi og antioksyderende virkning ..."

Åpenbart er Reishi-sopp under graviditet forbudt av mange grunner. For eksempel, fordi det er som ginseng og eleutherococcus, et adaptogen av planteopprinnelse. Eller på grunn av tilstedeværelsen i sammensetningen av naturlige forbindelser av triterpenoider, som ligner steroidhormoner.

Hvorfor har vi sopp? Til graviditet!

Historien om sopp under graviditeten bestemte vi oss for å konkludere med at mikroskopisk soppmedisin skyldes utseendet av antibiotika, fordi penicillin ble oppnådd fra mugg.

Forresten, mugg drømmer om problemer. Om en uplanlagt eller uønsket graviditet er relatert til dem, er det sikkert at vi ikke forplikter oss. Ved graviditet ser du vanligvis levende fisk, stork eller sommerfugler. Sove å samle sopp for graviditet, vi er ikke i drømbøkene, men fant flere alternativer for tolkningen av plukking sopp i en drøm.

I en drøm betyr plukking sopp enten å gi for mye betydning for erotikk, eller for den kommende store mengden lite arbeid.

Å bare drømme om sopp for graviditet, tolkes det bare i en drøm bok. Og hvis du drømte om at du lagde sopp, så er dette uventet. Vel, kanskje graviditet er en komplett overraskelse for en kvinne ...

Og i den gamle franske drømboken kan du lese at "for å se sopp i en drøm - til et langt liv og lykke."

Forresten, den franske spøk det, sier de, med en sopp saus du kan spise enda en sveipe. Så, hvis du ikke er i stand til å overvinne lysten til å smake de nystekte soppene, koker du sausen. Bruk bare sopphatter og før de skjæres i en stekepanne, finhakk og hakk med kokende vann. En løk skal limes på en annen panne og bland den med stekte sopp. Saltpeper, legg til rømme og kok til ferdig. Sausen er veldig velsmakende, men det er ingen retter smaksatt for dem til middag. Tross alt er sopp under graviditet ikke det beste matproduktet.