Nye publikasjoner
Inntak av kål forebygger utvikling av protozoangrep
Sist anmeldt: 29.06.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Naturlige komponenter som finnes i kålgrønnsaker kan forhindre utviklingen av en slik sykdom som kryptosporidiose. Som et resultat av det nye vitenskapelige arbeidet har forskere muligheten til å bringe forebyggende tiltak for å forhindre denne protozoinfeksjonen til et nytt effektivt nivå.
Cryptosporidium-infeksjon er ganske vanlig blant små barn, spesielt de som må leve under ugunstige sanitære forhold. Sykdommen forårsaker alvorlig diaré hos spedbarn, og tilbakevendende kryptosporidiose fører til kognitiv svikt og veksthemming hos barn. Infeksjonen er spesielt farlig for immunkompromitterte pasienter – spesielt de som gjennomgår cellegiftbehandling eller hemodialyse, som har HIV-infeksjon eller har gjennomgått transplantasjonskirurgi.
Tidligere ble bare ett legemiddel, nitazoxanid, brukt til å behandle kryptosporidiose. Dette legemidlet er ikke effektivt i alle tilfeller og er ikke effektivt i det hele tatt for behandling av HIV-pasienter. Av denne grunn satte forskere seg oppgaven med å finne et mer effektivt legemiddel som samtidig ville være rimelig.
Tidligere eksperimenter har vist at pasienter med høyere nivåer av indoler – heterosykliske organiske forbindelser – i avføringen er mer motstandsdyktige mot infeksjon. I sitt nye arbeid sporet forskerne nøyaktig hvordan indoler forhindrer utviklingen av kryptosporidiose. Forskerne infiserte gnagere med kryptosporidium i laboratoriet, noe som førte til lesjoner i tynntarmen deres.
Deretter, i 14 dager, ble halvparten av gnagerne tilbudt mat som ikke inneholdt indol, og den andre halvparten fikk mat rik på indol-3-karbinol. Denne fytokjemiske forbindelsen finnes i grønnsaker i kålfamilien – for eksempel i vanlig hvitkål, blomkål og brokkoli. Stoffet har evnen til å stimulere arylhydrokarbonproteinreseptoren, som er ansvarlig for å bevare kvaliteten på tarmepitelet og forhindre innføring av et smittestoff.
Ifølge resultatene fra studien hadde gnagere som konsumerte indol lave nivåer av Cryptosporidium i tarmene sammenlignet med dyr som spiste mat uten indol. Dessuten hadde de nyfødte ungene hos ammende hunner som spiste kålgrønnsaker også beskyttelse mot kryptosporidiose.
Ifølge forskerne bør medisiner som inneholder indol og et passende kosthold gis profylaktisk til personer som bor under ugunstige sanitærforhold, eller i regioner med økt risiko for infeksjon med protozoangrep. Det anbefales å ta slike preparater og følge kostholdet for ammende mødre.
Informasjonskilde cELL