Inntak av kål forhindrer utviklingen av protozoangrep
Sist anmeldt: 07.06.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Naturlige komponenter som er til stede i kålgrønnsaker kan forhindre utvikling av en slik sykdom som kryptosporidiose. Som et resultat av det nye vitenskapelige arbeidet har forskere muligheten til å bringe forebyggende tiltak for å forhindre denne protozoale infeksjonen til et nytt effektivt nivå.
Cryptosporidium-infeksjon er ganske vanlig blant små barn, spesielt de som må leve under ugunstige sanitære forhold. Sykdommen forårsaker alvorlig diaré hos babyer, og tilbakevendende kryptosporidiose fører til kognitiv svikt og veksthemming hos barn. Infeksjonen er spesielt farlig for immunkompromitterte pasienter-spesielt de som gjennomgår cellegift eller på hemodialyse, som har hIV-infeksjon eller har gjennomgått transplantasjonskirurgi.
Tidligere ble bare ett medikament, nitazoksanid, brukt til å behandle kryptosporidiose. Dette stoffet er ikke effektivt i alle tilfeller og er ikke effektivt i det hele tatt for behandling av HIV-pasienter. Av denne grunn satte forskere seg oppgaven med å finne et mer effektivt medikament som vil være rimelig på samme tid.
Tidligere eksperimenter har vist at pasienter med høyere nivåer av indoler - heterocykliske organiske forbindelser - i deres avføring er mer motstandsdyktige mot infeksjon. I sitt nye arbeid sporet forskerne nøyaktig hvordan indoler forhindrer kryptosporidiose i å utvikle seg. Forskerne infiserte gnagere med Cryptosporidium i laboratoriet, noe som førte til lesjonene i deres tynntarmer.
Deretter, i 14 dager, ble halvparten av gnagere tilbudt mat som ikke inneholdt indol, og den andre halvparten ble tilbudt mat rik på indol-3-karbinol. Denne fytokjemiske forbindelsen er til stede i grønnsaker av kålfamilien-for eksempel til felles hvitkål, blomkål, brokkoli. Stoffet har evnen til å stimulere arylhydrokarbonproteinreseptoren, som er ansvarlig for å bevare kvaliteten på tarmepitel og forhindre innføring av et smittestoff.
I følge resultatene fra studien hadde gnagere som konsumerte indol lave nivåer av kryptosporidium i tarmen sammenlignet med dyr som spiste mat uten indol. I ammende kvinner som spiste kålgrønnsaker hadde dessuten de nyfødte cubs også beskyttelse mot kryptosporidiose.
I følge forskerne bør medisiner som inneholder indol og passende kosthold administreres for profylaktisk bruk for personer som lever under sanitær-ugunstige forhold, eller i regioner med økt risiko for infeksjon med protozoan angrep. Det anbefales å ta slike forberedelser og følge kostholdet for sykepleiemødre.
Informasjonskilde celle