Vitaminer og mineraler: spørsmål og svar

Det er mange spørsmål om vitaminer, mineraler og kombinasjoner av disse som det ikke er lett å finne svar på. Vi har samlet de vanligste slik at leseren får så mye informasjon som mulig om hvordan man tar vitaminer og mineraler riktig og hva egenskapene deres er.

Er det sant at ikke alle vitaminer og mineraler fungerer godt sammen? Er det fare for at noen av dem gjør hverandres egenskaper ubrukelige når de kommer inn i kroppen?

Ja, noen vitaminer og mineraler undertrykker hverandres virkning, og det er nødvendig å vite godt hvilke av dem som er inkompatible. For eksempel har kobber egenskapen til å undertrykke aktiviteten til vitamin B12 fordi det oksiderer det. Derfor bør ikke disse tilskuddene tas separat, fordi vitamin B2 ikke vil kunne vise sine gunstige egenskaper. Men i komplekser brukes separate granuleringsteknologier, der disse vitaminene separeres.

De vitaminene som passer godt sammen, er derimot innesluttet i de samme granulene i vitamintilskudd. Da kan de bedre demonstrere egenskapene sine. Et eksempel på slike ingredienser kan for eksempel være rutin og vitamin C.

Er det mulig å ta B-vitaminer, samt vitamin E, D og C i samme vitaminkompleks? Eller er det bedre å kjøpe hver enkelt separat?

Det er bedre å ta vitaminer ikke separat, men i vitaminkomplekser – dosene er veldig godt balansert der, og viktigst av alt – forholdet mellom vitaminer og mineraler, og de vil virke effektivt på kroppen. Hvis du overskrider dosene av vitaminer, noe som alltid kan skje når det tas separat, kan kroppen reagere med redusert immunitet og andre ubehagelige prosesser.

Når du tar vitaminkomplekser, er det viktigste å lese instruksjonene og ikke ta mer eller mindre vitaminer enn anbefalt.

Hvilke vitaminer er best å ta for idrettsutøvere?

For idrettsutøvere som driver aktivt med sport og opplever tung fysisk anstrengelse, er det bedre å ta multivitaminkomplekser som inneholder både vitaminer og mineraler. Før du gjør dette, er det best å oppsøke en terapeut og endokrinolog slik at de kan ta hensyn til dine individuelle kroppsegenskaper.

Hvis det er noen sykdommer, for eksempel i mage-tarmkanalen, kan legen anbefale å øke dosene av vitaminer, siden hvis mage og tarm ikke fungerer som de skal, er det behov for flere av dem.

Avhengig av utøverens alder kan legen anbefale å ta mer eller mindre antioksidanter – i tillegg til å styrke kroppen, bidrar de til å bekjempe aldring. De beste antioksidantene tatt i kombinasjon er B-vitaminer, vitamin A, E, C og selen.

Er det sant at kroppen bare absorberer kalsium fra mat, men ikke fra vitamintilskudd?

Nei, det er det ikke. Det finnes ingen vitenskapelige studier som bekrefter at kalsium kun kan absorberes fra naturlige produkter. Det er viktig å vite at kalsium i vitamintilskudd bør kombineres med vitamin D, da absorberes det mye bedre. Folk tar vanligvis ikke kalsium alene, det gjøres i et kompleks, hvor kalsium er balansert med andre elementer.

I naturprodukter, som cottage cheese, finnes kalsium i en form som lettere absorberes av mennesker enn i multivitaminkomplekser, men det er vanskelig å beregne kalsiumdosen man tar når man spiser cottage cheese. Man får kanskje ikke i seg nok kalsium fra naturprodukter, spesielt hvis man trenger mer enn normalt. Denne situasjonen oppstår ved mage- og tarmsykdommer, skader og beinbrudd, tann- og hårtap.

Hvor ofte bør man ta vitaminer for å korrigere vitaminmangel?

For å eliminere vitaminmangel, som kalles avitaminose, må du ta vitaminer minst to ganger i året, om høsten og våren, men ideelt sett kan du også ta vitaminer om vinteren, når det ikke er friske grønnsaker, frukt og bær. Varigheten av vitamininntaket er 1 måned. Du kan ta 1-2 vitaminkurer når en person har vitaminmangel.

Vitaminkomplekset Aevit er billig og inneholder flere essensielle vitaminer – A, E, B. Er det noen kontraindikasjoner for å ta det?

Ja, det finnes, det samme som med andre vitaminer – hvis det er individuell intoleranse mot noen av stoffene i legemidlet. Dette legemidlet bør tas med forsiktighet av personer som har fått diagnosen kolecystitt, kronisk glomerulonefritt eller tyreotoksikose. Personer med økt permeabilitet i karveggene bør også konsultere lege om å ta Aevit. Vitamin A i Aevit kan påvirke graviditetsforberedelsene negativt hvis du tar økte doser av det.

Hva er den daglige dosen av kalsiumtilskudd for menn?

Kalsium tas best sammen med vitamin D3 – dette forebygger beinbrudd og ryggsykdommer. For en mann som har hatt et brudd eller en beinskade, vil 800 mg kalsium være nok, og vitamin D – fra 2,5 mg – er den daglige dosen. Hvorfor kombinere kalsium og vitamin D? Uten vitamin D absorberes kalsium dårlig av mage-tarmkanalen.

Hva trenger en person for et komplett kosthold, hvilke stoffer, foruten mat?

For at en person skal få de nødvendige dosene av stoffene, må han vite at de er delt inn i to store grupper. Disse er mikronæringsstoffer (disse inkluderer mineraler, vitaminer og mikroelementer) og makronæringsstoffer (disse inkluderer proteiner, karbohydrater, fett og vann). Begge disse stoffene må komme inn i menneskekroppen i tilstrekkelige mengder, da vil helsetilstanden forbedres betydelig.

Hva er forskjellen mellom vannløselige og fettløselige vitaminer?

Fra navnet er det logisk klart at vannløselige vitaminer løses opp i vann, og fettløselige vitaminer løses opp i fett. Vannløselige vitaminer inkluderer B-vitaminer og vitamin C. De har en tendens til å fordampe fra kroppen raskere enn fettløselige vitaminer, og akkumuleres ikke i vev, bortsett fra vitamin B12. Derfor påvirker mangel på vannløselige vitaminer umiddelbart menneskers helse. Fettløselige vitaminer inkluderer vitamin A, E, K, D. De har en tendens til å akkumuleres i leveren, slik at de forblir i kroppen lenger. Med normale doser vitaminer som en person får hver dag, vil en pause på 5 eller til og med 7 dager knapt merkes - kroppen vil bruke opp gamle reserver.

Kan kroppen produsere vitaminer selv?

Nei, det kan det ikke. Den kan bare omdanne noen vitaminer til andre. For eksempel lager den nikotinsyre fra tryptofan. Og takket være sollys dannes vitamin D i kroppen i små mengder.

I tillegg kan tarmene produsere biotin og vitamin K (fettløselig), men i svært små doser.

Alle andre vitaminer får en person fra andre kilder, kroppen produserer dem ikke selv. Derfor er det nødvendig å spise sunt og ta vitaminkomplekser for å unngå vitaminmangel og de negative tilstandene som er forbundet med det.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Hvordan er provitaminer forskjellige fra vitaminer?

Provitaminer er ikke vitaminer i utgangspunktet, men stoffer som blir til vitaminer først etter at de kommer inn i kroppen. De omdannes til vitaminer av spesielle typer bakterier. Blant provitaminene er stoffet betakaroten, som blir til vitamin A i kroppen.

Hvor mange vitaminer er det i gruppe B, og hvorfor er det så mange av dem?

Det er åtte vitaminer i gruppe B. Det er så mange av dem fordi vitamin B var det første som ble oppdaget fra gruppe B, og deretter en rekke andre vitaminer som fikk serienummer fra 1 til 12. Men bare åtte vitaminer fra gruppe B gjenstår fordi flere av dem ble strøket ut fra listen. Derfor står ikke vitaminene i seg selv i rekkefølge fra B1 til B12, men det er hull.

De vitaminene som ble oppdaget etter B-vitaminene med et langt tidsintervall, begynte å bli betegnet med nye bokstaver – C, D og så videre.

Hvorfor kan ikke en person klare seg uten vitamin C?

Vitamin C, eller folsyre, er et vannløselig vitamin, så reservene i kroppen må stadig fylles på. Uten vitamin C kan ikke protein- og kollagenfibre, som utgjør muskler og er nødvendige for at hjernen skal fungere ordentlig, dannes.

Blodårer, så vel som tenner, hår, negler, bein og ryggvirvler kan heller ikke klare seg uten vitamin C – de er basert på protein og kollagen.

C-vitamin hjelper en person med å styrke immunforsvaret, motstå ulike sykdommer, inkludert smittsomme sykdommer og forkjølelse, og hjelper også i kampen mot hjerte- og karsykdommer og øyesykdommer.

Ifølge nyere vitenskapelig forskning beskytter vitamin C til og med sædcellenes DNA, noe som gjør dem mer levedyktige, noe som gjør kvinner mer sannsynlig å bli gravide, og dette barnet vil være sunnere enn de som ikke tok vitamin C.

Hvis du ikke tar vitaminer på en uke, vil kroppen din lide mye?

Hvis en person tidligere har tatt nødvendige vitaminer fra farmasøytiske kosttilskudd eller fra naturlige matvarer, vil det ikke være noen merkbar forverring ved vitaminmangel i løpet av uken. Behovet for vannløselige vitaminer etter denne perioden vil imidlertid være mye høyere enn for vannløselige, siden sistnevnte ikke har egenskapen til å bli beholdt i kroppen.

Hvordan gjenkjenne symptomene på vitaminmangel?

Det finnes synlige symptomer på vitaminmangel: hårtap, sprø negler, døsighet, depresjon, dårlig søvn, tretthet. Men denne tilstanden vil ikke fortelle deg nøyaktig hvilke vitaminer kroppen din mangler. Hvis du vil vite nøyaktig hvilke vitaminer kroppen din mangler, trenger du biokjemiske blod- og urintester. Disse testene gjøres i uavhengige laboratorier.

Er det mulig å ikke legge merke til mangel på vitaminer i kroppen?

Ja, det er mulig, spesielt i de innledende stadiene av vitaminmangel. I starten føler en person økt tretthet, har ingen appetitt, håret er ikke lenger så glatt og skinnende, søvnen kommer ikke om natten, en person begynner å bli raskt sliten selv om han ikke har jobbet så mye.

Dette er de første tegnene på vitaminmangel. Men de blir ofte ignorert, og skylder på dårlig vær, mye arbeid eller mangel på tid til så dumme ting som din egen helse. Hvis du ikke begynner å ta vitaminkomplekser, kan de endelige konsekvensene være forstyrrelser i funksjonen til indre organer, og deretter metabolske forstyrrelser og mangel på vektkontroll.

Hvem trenger flere vitaminer – barn i vekst eller voksne?

Når kroppen vokser, trenger den mye mer vitaminer enn en person som allerede er dannet. Hvis tenåringer ikke får i seg nok vitaminer, vil de utvikle seg dårlig både fysisk og psykisk, hjernen vil fungere tregt, den vil ikke ha nok styrke til aktivt arbeid.

En tenåring trenger flere vitaminer også fordi kroppen vokser, noe som betyr at den trenger mer energi for vekst. Vitaminer kan gi denne energien.

Hvis en tenåring røyker, øker dette normene for vitamininntak - utarmet av røyking, kroppen trenger flere næringsstoffer. Du kan ikke lenger få dem i sin helhet fra naturlige produkter. Du trenger fullverdige multivitaminkomplekser fra apoteket.

Hvem trenger vitaminer mest – menn eller kvinner?

Kvinner har et større behov for vitaminer. Årsakene er at kvinner ofte går på dietter, så de trenger å fylle på kroppen med vitaminer. Kvinner har utflod i løpet av menstruasjonen, så de trenger å fylle på kroppen med vitaminer for å fylle på de manglende elementene. Kvinner bruker p-piller, så de trenger vitaminer for å fylle på kroppens tap av noen mikronæringsstoffer.

Til slutt går en kvinne gjennom overgangsalderen, hvor mange av organene hennes ikke klarer å produsere hormoner som er essensielle for god helse. Denne mangelen kan erstattes med vitaminer.