Vitamin B6

Vitaminer er spesielle biologisk aktive stoffer. Og de spiller en langt fra ubetydelig rolle i kroppen vår. Nå kjenner vitenskapen et stort antall av disse "nyttige syrene", men bare tretten av dem er essensielle for menneskekroppen. En av disse vitaminene er vitamin B6, og hva dens betydning egentlig er for hver enkelt av oss, skal vi nå prøve å finne ut av.

Grunnleggende fakta om vitamin B6

Hvis du leser en vitenskapelig avhandling, vil du neppe gjette at pyridoksin, adermin eller pyridoksal er betegnelser som betegner vitamin B6. Du legger kanskje ikke engang merke til at du tar dette vitaminet daglig. Faktum er at mat av animalsk og plantebasert opprinnelse inneholder en stor mengde av dette biologisk aktive stoffet i moderate mengder, så det er ingen spesiell mangel på det. Men visste du at dette vitaminet kommer inn i kroppen vår ikke bare utenfra, men også kan produseres av mikrofloraen i tarmene våre?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Hvilken daglig dose vitamin B6 trenger vi?

Vitaminer er stoffer som finnes i kroppen vår i små mengder, men de gjør en god jobb. Derfor er selv to milligram vitamin B6 nok for kroppens normale funksjon.

Under hvilke forhold øker behovet for vitamin B6?

Det finnes tider når behovet for dette vitaminet kan øke betraktelig. Årsaken til dette kan være graviditet hos kvinner eller amming. Nevropsykisk stress legger også stor belastning på menneskekroppen, så det krever ekstra støtte i form av økt inntak av vitamin B6. Ved intens fysisk anstrengelse, arbeid i kulde, samt arbeid med radioaktive stoffer eller kjemikalier, anbefales det å øke mengden produkter som bringer dette vitaminet til kroppen. Det bør også konsumeres mer hvis ditt daglige kosthold hovedsakelig består av proteinprodukter.

Hvor godt «tar» kroppen vår vitamin B6?

Vitamin B6 regnes som et av de lettest absorberbare vitaminene. Det absorberes lett av kroppen, og bare mangel på magnesium kan forhindre normal tilførsel av vitaminet til menneskekroppen. Interaksjon mellom vitamin B6 og andre aktive stoffer i kroppen

Tilstedeværelsen av en normal mengde vitamin B6 hjelper kroppen med å absorbere vitamin B12, samt forskjellige magnesiumforbindelser.

Hvordan manifesterer vitamin B6-mangel seg?

Vanligvis er vitamin B6-mangel lett å oppdage på grunn av ytre tegn som en person viser. Dette kan inkludere tørr og ru hud rundt øynene eller over øyenbrynene, vertikale sprekker på overflaten av leppene.

En person som lider av mangel på dette vitaminet er vanligvis svært irritabel, hemmet, kan klage over kvalme og dårlig følelsesmessig velvære. Hvis du merker slike tegn hos deg selv eller noen som står deg nær eller er kjent med det, bør du kontakte lege. Mangel på vitaminet i kroppen, samt et overskudd, har imidlertid ennå ikke ført til noe godt.

Situasjonen er annerledes for gravide kvinner. Vitaminmangel er svært farlig for dem. Slike kvinner er irritable, de er konstant kvalme og slutter kanskje ikke å kaste opp, de mister appetitten, noe som uunngåelig vil føre til utmattelse av kroppen. Huden deres blir betent, skaller og tørker ut. Med slike symptomer bør du umiddelbart kontakte lege, og under ingen omstendigheter prøve å "vente, kanskje det går over".

Hos spedbarn manifesterer vitamin B6-mangel seg som økt opphisselse, langsom vekst og utvikling, og mage-tarmlidelser. Krampeanfall som ligner epilepsi anses som svært farlige, siden barnets behandling kan gå i en helt feil retning.

Tegn på overskudd av vitamin B6 i kroppen

Et overskudd av vitamin B6 kan oppstå hvis du øker den daglige dosen av vitaminet til 100 milligram, og dette vil uunngåelig føre til redusert følsomhet og nummenhet i nervestammene i armer og ben.

Faktorer som påvirker mengden vitamin B6 i matvarer

Hvis du maler produkter til mel eller varmer dem opp, vil vitamin B6-innholdet synke med 25–30 %. Frysing av produkter har så godt som ingen effekt på mengden vitamin i dem.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Hva kan forårsake vitamin B6-mangel i kroppen?

Faktorer som reduserer produksjonen og absorpsjonen av vitamin B6 i kroppen inkluderer vanligvis strålesyke, smittsomme tarmsykdommer og leversykdom. Noen medisiner kan redusere produksjonen av vitamin B6. Dette er prevensjonsmidler, antibiotika og legemidler for behandling av tuberkulose. Vær forsiktig, da mangel på vitaminer påvirker deg negativt og kan redusere immunforsvarets effektivitet.

Blant nøtter er hasselnøtter ganske rike på vitamin B6, og daglig inntak av dem vil bidra til å opprettholde vitaminbalansen. Søt paprika, granatepler og havtorn er produkter som inneholder 0,5–0,8 mg adermin.