Matvarer som forbedrer gallestrømmen

Langvarige stillestående prosesser i galleorganene forårsaker forgiftning av kroppen, noe som manifesterer seg ved tap av matlyst, fordøyelsesforstyrrelser, oppblåsthet i magen, hudutslett og hodepine. I slike tilfeller er det hensiktsmessig å gjennomgå kostholdet og inkludere produkter som forbedrer gallestrømmen.

Når er matvarer som forbedrer gallestrømmen nødvendige?

Forstyrrelser i galleutstrømningen kan oppstå av ulike årsaker. Blant disse årsakene er feil kosthold, dårlige vaner, alvorlig stress, eksisterende sykdommer i fordøyelsessystemet og galleveiene. For å eliminere forstyrrelsen foreskrives vanligvis passende medikamentell behandling, men man kan heller ikke klare seg uten å korrigere ernæringen. Derfor anbefaler leger ofte at pasienter inkluderer produkter i menyen som forbedrer gallestrømmen. Dette bidrar til å optimalisere galletransporten, lette fordøyelsesprosessene og forhindre utvikling av alvorlige patologier.

Riktig mat som forbedrer gallestrømmen bør ha følgende egenskaper:

• Aktiver galleproduksjon i leveren;
• Øk gallesyrer;
• For å stimulere galleblærens kontraktile aktivitet;
• For å lette gallestrømmen;
• Stopp og forhindre utvikling av inflammatoriske reaksjoner;
• Reduser sannsynligheten for dannelse av gallestein;
• For å rense kroppen for rusprodukter.

De viktigste matvarene som forbedrer gallestrømmen

Den beste måten å forbedre utstrømningen av galle på er å produsere produkter som både øker galleproduksjonen og aktiverer galleblærens kontraktilitet, som dermed bidrar til å transportere enzymer til 12-peritoneum raskere.

De anbefalte matvarene som forbedrer gallestrømmen er representert av følgende grupper:

• Naturlige oljer av vegetabilsk opprinnelse. Direktepressede vegetabilske oljer (oliven, linfrø, avokado) forbedrer funksjonen til hele mage-tarmsystemet, og aktiverer gallestrømmen inn i 12-peritoneum. Det er vitenskapelig bevist at personer som regelmessig bruker enumettet og flerumettet fett i kostholdet sitt, har mye mindre sannsynlighet for å lide av gallestein. Vegetabilske oljer brukes som salat- og sausdressinger, samt tas daglig om morgenen en halvtime før frokost, noe som bidrar til å forbedre gallestrømmen (viktig: frokost etter dette bør være obligatorisk).
• Grønnsaker og frukt. Produkter som ikke bare forbedrer utstrømningen av galle, men som også forsyner kroppen med mange nyttige vitaminer, sporstoffer og antioksidanter, bør betraktes som grunnlaget for et normalt og sunt kosthold. Forbedring av galleutskillelsen fremmes av:
  • Kål (optimaliserer tarmens motoriske aktivitet, letter fordøyelsesprosessen, regulerer galleproduksjon);
  • Rotgrønnsaker, paprika, melon, gresskar (rik på essensielle fibre, fornyer tarmfloraen, forbedrer tarmmotiliteten);
  • Artisjokk, asparges (fremmer hepatocyttregenerering);
  • Grønne blader (dill, persille, selleri har betennelsesdempende aktivitet og forbedrer fettfordøyelsen);
  • Sure grønnsaker (rabarbraskudd, sorrel, spinat bidrar til å eliminere rus og fjerne overflødig galle);
  • Oliven (både lyse og mørke, forhindrer dannelse av gallestein).

Blant grønnsaker og frukt som forbedrer gallestrømmen, kan man også fremheve bananer, sitroner og appelsiner, tørket frukt, plommer og epler. De mest effektive bærene i denne forbindelse er jordbær, violet og tranebær. Samtidig manifesterer bærenes positive egenskaper seg ikke bare når man spiser dem rå, men også når man bruker supper, kisel osv.

• Krydder og smakstilsetninger. Ulike krydrede mattilsetninger gir retter en rik smak og aroma, samtidig som de forbedrer fordøyelsesprosessene. Kanel og gurkemeie, ingefærrot og sikori forbedrer gallestrømmen intensivt. Viktig: Disse produktene er nyttige, men de bør ikke brukes av personer som lider av kroniske lever- og galleveissykdommer.
• Drikker som forbedrer gallestrømmen. Den enkleste og mest tilgjengelige drikken for å forbedre gallestrømmen er å drikke varmt vann. Det er ingen hemmelighet at folk som drikker vanlig vann regelmessig har mindre sannsynlighet for å lide av fordøyelsesproblemer. Andre drikker som er nyttige for gallestagnasjon inkluderer:
  • Sudanesisk rose, eller karkade;
  • Vann med sitronsaft eller naturlig eplecidereddik;
  • Grønnsaksbuljong, naturlig hjemmelaget juice fra grønnsaker og/eller frukt;
  • Frukt- og bærkompott, ouzvar, kisel;
  • Vanlig varmt vann med en skje naturlig honning.

Andre matvarer som forbedrer gallestrømmen

For å forbedre gallestrømmen bør den daglige menyen inneholde retter basert på bokhvete, havregryn og perlegrøt, kli og nøtter. Det anbefales å tilsette smør, surmelkprodukter og fisk i grøten.

Leger legger merke til at det er umulig å bare bruke produkter som forbedrer gallestrømmen. Kostholdet må være balansert og komplett.

I tillegg til matvarer direkte, kan du også bruke urtemedisiner: infusjoner, avkok basert på medisinplanter. For å forbedre gallestrømmen anbefales det å være oppmerksom på slike urter som ringblomst, immortelle, maisstilker, løvetann, johannesurt, malurt, karve. Før du bruker disse eller de koleretiske plantene, bør du først forsikre deg om at du ikke er allergisk mot dem.

Ernæringskorrigering er en rimelig og effektiv metode for å eliminere og forebygge gallestasis. Produkter som forbedrer gallestrømmen er en viktig del av kostholdet. Man bør imidlertid ikke glemme behovet for å unngå dårlige vaner og normalisere livsstilen.