Kosthold mot tarmkreft

Kosthold for tarmkreft er et sett med ernæringsregler som gjør at fordøyelsessystemet fungerer optimalt. La oss se på de grunnleggende prinsippene for ernæring for tarmkreft og en eksempelmeny for å opprettholde kroppens helse.

Ved tarmskader blir spørsmålet om ernæringsregler akutt, siden tarmene krever lett fordøyelig og lett assimilert mat, og kroppen trenger et komplett sett med proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. For at fordøyelsessystemet skal fungere normalt, er det nødvendig å følge et forebyggende kosthold som bidrar til å gjenopprette normale kroppsfunksjoner og forhindrer risikoen for å utvikle kreft i fremtiden. For å gjøre dette bør kostholdet inneholde matvarer som har en krefthemmende effekt.

• De viktigste produktene som inngår i kostholdet for tarmkreft inkluderer: grønnsaker, frukt og bær. Plantemat hindrer avføring i å stagnere i tarmene og forhindrer betennelsesprosesser som kan provosere kreft. Kostholdet bør inneholde sjøfisk, frokostblandinger, vegetabilsk olje, det vil si produkter som er nødvendige for enhver person.
• Hovedregelen for ernæring når man følger en diett for tarmkreft er brøkernæring. Du må spise 5-6 ganger om dagen, det vil si hver 2. time, men i små porsjoner. I de første stadiene av rehabiliteringen er det nødvendig å tilberede mat i most form og bare spise varm, dette fremskynder fordøyelsesprosessen.
• Når man følger en diett, er det nødvendig å gi opp alkohol helt, det er forbudt å drikke fersk melk. Det er bedre å ikke bruke sterke krydder og smakstilsetninger, det anbefales å dampe maten.
• Ikke glem drikkeregimet. Du bør ikke drikke mer enn 6 glass væske per dag.

Noen leger anbefaler å bytte til vegetarianisme for pasienter med tarmkreft. Men man bør ikke gi opp kjøtt helt. Avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen og lengden på rekonvalesensen velges et optimalt sett med produkter, som kontinuerlig justeres.

Kosthold for tarmkreft krever overholdelse av ovennevnte regler og anbefalinger. Det er strengt forbudt å spise raskt, siden raskt svelging av mat fratar kroppen nyttige stoffer (fordøyelsessystemet har ikke tid til å bearbeide maten). Det er nødvendig å spise sakte og tygge maten grundig. Ikke glem at selv en liten porsjon kan mette kroppen fullstendig, så overspising er farlig.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Hva er kostholdet for tykktarmskreft?

Hva er kostholdet for tarmkreft, hva er de grunnleggende ernæringsreglene og hvor lenge bør restriksjonene følges? Kostholdet for tarmkreft bør gi kroppen full tilgang på næringsstoffer. Men kostholdet gir restriksjoner i bruken av noen ernæringskomponenter, for eksempel grovfiber. Det er nødvendig å følge kostholdsreglene gjennom hele livet. Maten som er inkludert i kostholdet bør moses eller grundig hakkes. Dette er nødvendig for å lette absorpsjons- og fordøyelsesprosessene, samt for å forbedre og fremskynde fjerning av avføring.

• Vær oppmerksom på at den daglige rasjonen ikke bør overstige tre kilo. Det anbefales å drikke ikke mer enn seks glass vann, med tanke på væsken fra supper og andre forretter.
• Meieriprodukter, spesielt melk og alkoholholdige drikker, bør utelukkes fullstendig fra kostholdet. Siden disse produktene forårsaker gjæring i tarmene.
• Maten skal være varm, kald og varm er forbudt. Det er nødvendig å avstå fra krydder og mat med høyt fettinnhold. Men frukt og bær bør kun spises i form av juice, gelé eller saft.
• Fisk og kjøtt bør kun dampes. Måltidene bør være brøkdeler, omtrent 5–6 måltider om dagen.

Kostholdet for tarmkreft innebærer minimale justeringer av matens kjemiske sammensetning, mens det legges spesiell vekt på matens temperatur.

Kosthold for tykktarmskreft

Kostholdet mot tykktarmskreft renser kroppen perfekt, akselererer fjerningen av avfallsstoffer og giftstoffer fra kroppen og forhindrer forstoppelse. Det særegne ved kostholdet er at det ikke krever spesielle økonomiske kostnader og mye tid til matlaging. Men samtidig eliminerer det sultfølelse perfekt. Kostholdet mot tykktarmskreft bør inneholde: grønnsaker, frukt, fullkorns- og klibrød, frokostblandinger, sitrusfrukter, matvarer med høyt fiberinnhold.

Til frokost, når du slanker deg mot tykktarmskreft, anbefales det å drikke lett juice eller frukt. Dette bidrar til å aktivere fordøyelsessystemet. Til en andre frokost kan du spise lett grøt med frukt eller diettsuppe. Lunsj bør være mettende, for eksempel grønnsakssuppe, litt grøt, grønnsaksgryte eller salat. Middag bør være lett, for eksempel stuede grønnsaker, grøt eller grønnsaksalat. Ikke glem den andre middagen, som bør spises et par timer før leggetid. Til den andre middagen kan du spise frukt, et glass kefir, urtete eller litt tørket frukt.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Kosthold for sigmoid tykktarmskreft

Kosthold for sigmoid tykktarmskreft er svært viktig. Å følge ernæringsreglene lar deg gjenopprette mage-tarmkanalens arbeid. Produkter som friske mennesker spiser forstyrrer tarmfunksjonen hos pasienter med sigmoid tykktarmskreft. Mange pasienter lider av diaré den første uken etter operasjon for sigmoid tykktarmskreft. Dette skjer fordi mage-tarmkanalen prøver å gjenoppbygge seg til normal drift. I dette tilfellet anbefales pasienter å drikke mer væske og søke medisinsk hjelp.

La oss se på en eksempelmeny for en diett for sigmoid tykktarmskreft.

• Til frokost er det best å spise fersk juice og noen kjeks. I tillegg er fersk frukt eller fruktpuré utmerket.
• Til en annen frokost anbefales det å spise lett grøt eller salater.
• Til lunsj er det nødvendig å spise forretten, det vil si flytende supper, grøt og grønnsaker. Når man følger en diett, er det tillatt å spise melprodukter, men i små mengder (brød, pasta, spaghetti).
• Middagen bør være lett, men mettende. Stuvede og bakte grønnsaker og te er utmerket. Om ønskelig kan du spise grøt med frukt.
• Et par timer før leggetid, det vil si til den andre middagen, er det lurt å drikke et glass kefir eller spise yoghurt med tørket frukt. Hvis det ikke er kefir, kan du spise et eple som en matbit.

Det er nødvendig å spise brøkdelvis, det vil si hver 2. time og i små porsjoner. Med denne dietten er det ikke nødvendig å lage mye mat. Å følge dietten lar deg gjenopprette tarmfunksjonen og forhindre tilbakefall av sykdommen.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Kosthold for tykktarmskreft

Kosthold for blindtarmkreft er den første behandlingsregelen. Siden nesten 40 % av mage-tarmkreft forekommer i blindtarmen, begynner ernæringsreglene med valg av produkter. Det finnes såkalte kreftbekjempende produkter som bidrar til å forebygge og bremse utviklingen av kreft. Maten bør være fersk, naturlig og sesongbasert, dette vil sikre full ernæring. Lett fordøyelig mat, det vil si mat som inneholder enzymer og bakterier, er godt fordøyd og bidrar til å forbedre mage-tarmkanalens funksjon.

• Det er strengt forbudt å konsumere GMO (genmodifiserte organismer) og tilsetningsstoffer i mat. Forbudte produkter når man følger en diett for tykktarmskreft inkluderer: peanøtter, soya, søtsaker, krabbepinner, smelteost, pulverkaffe, kylling, rå egg.
• Det anbefales å spise kalvekjøtt og lam, grønnsaker, salat, bær og frukt, animalsk smør, fisk, grøt, gjærfritt brød, vegetabilsk olje og pasta. Maten bør være naturlig, skikkelig tilberedt og alltid fersk. Det er nødvendig å spise varme retter, både kalde og varme bør unngås.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Kosthold etter tykktarmskreftkirurgi

Kosthold etter tarmkreftkirurgi er den viktigste forutsetningen for bedring. Kostholdet bør kun bestå av hjemmelaget mat, så det vil ta mye tid å tilberede det. Det er best å tilberede det i en dampkoker eller multikoker. En blender eller foodprosessor vil være en utmerket assistent i tilberedningen av retter. Vi presenterer de grunnleggende prinsippene for ernæring i den postoperative perioden med tarmkreft.

• Maten bør være lett fordøyelig, det vil si skånsom mot tarmene og andre deler av mage-tarmkanalen.
• Kostholdet har som mål å gjenopprette kroppens funksjoner og normalisere stoffskiftet. Ernæring bør beskytte kroppen mot betennelsesprosesser og rus.
• Et riktig sammensatt kosthold fremmer sårtilheling etter operasjon. Overholdelse av kostholdsreglene lar deg gå tilbake til et fullverdig kosthold med et bredt utvalg av produkter.

De første dagene etter operasjonen er pasienten forbudt å spise, pasienten har kun lov til å drikke mye væske. Til dette formålet er buljonger, flytende grønnsakspuréer, urteavkok, juice og flytende grøt egnet. Denne typen diett må følges i 5–6 dager etter operasjonen.

I de påfølgende dagene anbefales det å legge til mat med mindre flytende konsistens i kostholdet. Kostholdet bør være komplett, det vil si at kroppen får i seg alle næringsstoffene - fett, karbohydrater, proteiner, mineraler, vitaminer. Maten bør være hakket og maskinbearbeidet. Du må spise små porsjoner og hver andre til tredje time. Dette vil gi kroppen mulighet til å komme seg i den postoperative perioden.

En uke eller halvannen uke etter operasjonen er det nødvendig å inkludere proteinrik mat i kostholdet - egg, magert kjøtt, fisk. Ikke glem grønnsaker og frukt - epler, gulrøtter, rødbeter. Syrnede melkeprodukter er også tillatt - mager rømme, yoghurt, kefir. Ferske salater bør introduseres i kostholdet gradvis, slik at magen ikke blir betent. Hvis pasientens helse har blitt bedre etter tre til fire uker med å følge dietten, kan du bytte til vanlig mat, men samtidig overholde et brøkkosthold.

Kostholdsoppskrifter for tykktarmskreft

Oppskrifter på kosthold for tarmkreft lar deg diversifisere kostholdet ditt og ikke føle deg begrenset i maten. Ernæring spiller en viktig rolle i kampen og forebyggingen av kreft, spesielt når det gjelder lesjoner i tarm og mage-tarmkanalen. For eksempel inneholder grønnsaker fytoøstrogener, som regulerer balansen av østrogen, som er ansvarlig for forekomsten av hormonavhengige svulster. Korn, sjømat, gule, røde og oransje frukter og grønnsaker inneholder antioksidanter som forebygger kreft. Selvfølgelig er det umulig å kurere kreft bare ved å følge en diett uten medikamentell behandling. Men en diett vil være et utmerket forebyggende tiltak som hjelper kroppen med å komme seg etter sykdommen.

La oss se på noen oppskrifter som kan brukes når man følger en diett mot tykktarmskreft.

• Krydret grønnsakssuppepuré

Retten inneholder gulrøtter og gresskar, grønnsaker rike på antioksidanter og betakaroten, som har en forebyggende effekt mot kreft. For å tilberede suppen trenger du ingefærrot, krydderet vil gi retten en pikant smak og ha en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.

For å lage suppen trenger du: 1 løk, 500 g gulrøtter, 500 g gresskar, 25 g ingefær, en liter vann, soyasaus, laurbærblad og olivenolje. Ta en kjele med tykk bunn og varm et par spiseskjeer olivenolje i den. Hakk løken og stek til den er blank. Nå kan du tilsette hakkede gulrøtter, gresskar og ingefær. Hell vann over grønnsakene, og etter at den fremtidige suppen koker, tilsett krydder. Kok retten i omtrent 30-40 minutter, til grønnsakene blir myke. Så snart grønnsakene er kokte, fjern laurbærbladet fra suppen og hakk alt i en blender. Du kan tilsette litt sort eller rød pepper etter smak til den ferdige kremete suppen.

• Vitaminspinat- og aspargessalat med sitrondressing

Spinat inneholder næringsstoffer som har krefthemmende egenskaper, og asparges er rik på vitamin C og betakaroten. Solsikkefrø inneholder flerumettede fettsyrer og omega-3, som støtter normal celledeling og integritet, og forhindrer dannelsen av ondartede celler.

For å lage salaten trenger du: 10 aspargesskudd, 500–700 g spinat, 100 g frø, 2 sitroner, olivenolje, soyasaus og krydder etter smak. Press sitronene i et glass og ha fruktkjøttet i en vannbader eller dampkoker. Tilsett 500 ml vann til sitrusfruktene. Etter 10 minutter tilsetter du aspargesbelgene i sitronene og lar dem småkoke i 5–10 minutter. Fjern deretter aspargesen og skyll den under kaldt vann. Tilsett frøene og en skje med soyasaus i sitronsaften, bland godt og la det stå i 10–15 minutter. Legg de vaskede spinatbladene på en tallerken, dryss over en dressing av frø og sitronsaft, og pynt med asparges på toppen. Vær oppmerksom på at det ikke anbefales å spise denne salaten i den postoperative perioden, men den er flott for å forebygge tykktarmskreft.

• Grønnsaksgryte med sopp og brokkoli

Brokkoli inneholder indoler, stoffer som forhindrer spredning av tumorceller. I tillegg har grønnsaken antioksidantegenskaper. For å tilberede lapskausen må du kjøpe spesielle shiitakesopper, som har antitumoregenskaper og er populære i asiatiske land (sopp kan kjøpes i butikker med krydder til orientalsk mat).

For å lage lapskausen trenger du: 50 g sopp (fersk eller tørket), 180–200 g brokkoli, 250 g kylling, grønnsakskraft, tomat, hvitløk, olivenolje. Stek soppen i en stekepanne med olivenolje, tilsett kyllingen og stek til den er gyllenbrun. Ha soppen og kyllingen i en stekepanne med grønnsakskraft, kok opp og tilsett brokkolien. La de hakkede tomatene og hvitløken småkoke i en annen stekepanne og ha dem i lapskausen. Retten er klar på 10–15 minutter.

Når du lager oppskrifter på en diett for tarmkreft, anbefales det å bruke produkter med krefthemmende effekt. De mest nyttige fruktene og bærene er: appelsiner, kiwi, bringebær, dadler, vannmelon, jordbær. Av grønnsakene anbefales det å spise: tomater, hvitløk, auberginer, løk, ingefær. Ikke glem å inkludere fisk, kjøtt, vegetabilske oljer, te og frokostblandinger i kostholdet.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Kostholdsmeny for tykktarmskreft

Kostholdsmenyen for tarmkreft bør lages av en ernæringsfysiolog eller behandlende lege. Men når du kjenner listen over forbudte og tillatte produkter, kan du lage menyen selv. Når du lager en kostholdsplan, er det nødvendig å ta hensyn til pasientens psykologiske, aldersmessige og fysiologiske egenskaper, samt kreftstadiet.

1. Den første fasen av dietten innebærer gradvis avslag, dvs. restriksjoner i inntaket av mel, krydret og fet mat. Kostholdet bør inneholde grøt, grønnsaks- og fruktjuicer. Gulrot-, selleri- og rødbetjuicer er spesielt nyttige.
2. Den andre fasen av dietten er bruk av dampede og kokte grønnsaker, urte- og planteavkok. Den andre fasen varer fra 2 til 4 måneder.
3. Den tredje fasen av dietten utføres for å rense kroppen for giftstoffer, slagg og salter. For å gjøre dette bør kostholdet inneholde nøtter, frukt, grønnsaker, korn og frokostblandinger. Mat bør kun konsumeres til angitte tider, slik at kroppen ikke føler sult og utmattelse.

Vi tilbyr en omtrentlig meny med kosthold for tarmkreft i en uke:

Mandag

• Frokost: fruktjuice og 50 g kjeks.
• 2. frokost: ris eller havregryn med tørket frukt, et glass te, kompott eller urteinfusjon.
• Lunsj: grønnsakspurésuppe, stuede grønnsaker, fruktkompott eller grønnsaksjuice.
• Middag: bakte grønnsaker eller bakt frukt, som epler, et glass te og havregrynskaker.
• 2. middag: et glass kefir eller yoghurt.

Tirsdag

• Frokost: havregrøt med kefir eller te med havregrøtkaker.
• 2. frokost: fruktjuice, lett salat og bokhvetegrøt uten olje.
• Lunsj: kålsuppe, dampede koteletter, grønnsaksalat.
• Middag: risgrøt, frukt- eller grønnsaksjuice.
• 2. middag: 50 g tørket frukt og te.

Onsdag

• Frokost: et glass juice og en frukt.
• 2. frokost: grønnsaksalat, 100 g kokt fisk.
• Lunsj: grønnsaksgryte, kokt kjøtt og salat.
• Middag: 100-150 g bokhvetegrøt og et glass kefir.
• 2. middag: yoghurt, havregrynskaker, te.

Torsdag

• Frokost: grønnsaksjuice og en håndfull nøtter.
• 2. frokost: ris- eller perlebygggrøt, frukt, grønn te.
• Lunsj: lett suppe uten steking, grønnsaksgryte eller stuet aubergine, kompott eller fruktdrikk.
• Middag: en skive klibrød, 100 g kokt kjøtt.
• 2. middag: kefir- og havregrynskjeks.

Fredag

• Frokost: et glass grønnsaks- eller fruktjuice.
• 2. frokost: paprika eller tomater fylt med ris, et glass te.
• Lunsj: kremsuppe, kokt og dampet kjøtt, kompott av tørket frukt.
• Middag: ris eller havregryn med tørket frukt, grønn te.
• 2. middag: et glass kefir eller yoghurt.

Lørdag

• Frokost: et glass urteinfusjon og et stykke svartbrød.
• 2. frokost: grønnsaksalat, glass frukt- eller grønnsaksjuice.
• Lunsj: 150-200 g sylteagurksuppe, kålsalat, bokhvetegrøt uten olje.
• Middag: grønnsaksgryte, grønn te.
• 2. middag: bakt frukt, tørket frukt, kefir.

Søndag

• Frokost: et glass kefir eller yoghurt.
• 2. frokost: grønn te, grønnsaksalat og et stykke svartbrød.
• Lunsj: grønnsaksbuljongsuppe med linser, et glass rødbetjuice.
• Middag: bokhvetegrøt, 100-150 g kokt kjøtt, grønn te.
• 2. middag: te eller kefir, et glass yoghurt.

Kosthold for tarmkreft - prinsippene for optimal sunn ernæring, som gir kroppen nødvendige vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Kosthold for tarmkreft lar deg gjenopprette funksjonen i mage-tarmkanalen og forhindre tilbakefall og sykdomsprogresjon i fremtiden. Kostholdet bør inneholde produkter med krefthemmende effekt. Det er obligatorisk å overholde restriksjoner, brøkdeler av måltider og drikkeregime.

Hva kan du spise hvis du har tykktarmskreft?

Hva man kan spise med tarmkreft er et presserende spørsmål for pasienter med denne sykdommen og for de som har familiemedlemmer som lider av kreft. Kostholdet bør inneholde frukt, grønnsaker og bær med et høyt fiberinnhold. Naturlig, plantebasert mat normaliserer mage-tarmkanalens funksjon, beskytter tarmene mot betennelsesprosesser og stagnasjon av avføring, som forårsaker kreft.

Ved tarmkreft må du spise korn (bokhvete, ris), sjøfisk, tang, vegetabilske oljer, lever (kylling, storfekjøtt) og frokostblandinger. Vær oppmerksom på at disse produktene bør være i kostholdet til alle, uavhengig av om de er i faresonen eller ikke. Alle produkter må være ferske, naturlige og varmebehandlede. I tillegg til å spise produktene ovenfor, må du følge en rekke regler når du følger en diett.

• Det anbefales å spise brøkdelvis, hver 2-3 time, det vil si 5-6 ganger om dagen.
• Maten bør være varm, men ikke varm eller kald. Dette er nødvendig for optimal tarmfunksjon.
• I løpet av de første 2–3 ukene av dietten bør pasienten få mat i most eller halvflytende form. Dette vil fremskynde utskillelsesprosessen og lette absorpsjon og fordøyelse.
• Det er viktig å huske at kostholdet bør inneholde 55 % karbohydrater, 15 % proteiner og 30 % fett.
• Melk og alkoholholdige drikker bør utelukkes helt fra kostholdet, men krydder, krydder og urter bør begrenses.
• Rå animalsk mat er forbudt. Fisk og kjøtt bør kokes eller dampes, eller serveres purert.
• Når det gjelder væsker, anbefales det å drikke 6 glass vann per dag, tatt i betraktning væsken som er inkludert i forrettene.
• Blomkål og brokkoli, gule, røde og oransje frukter og grønnsaker, sjømat, grønnsaker, fullkorn, kli og noen meieriprodukter (yoghurt, kefir) forhindrer utviklingen av tykktarmskreft, så de må inkluderes i kostholdet.

Hva bør du ikke spise hvis du har tykktarmskreft?

Hva bør man ikke spise ved tarmkreft, og hvilke regler anbefales for pasienter med denne sykdommen? Ved tarmkreft er det forbudt å drikke alkoholholdige drikker, og det er også nødvendig å gi opp halvfabrikata og kjøttprodukter (pølser, pølser, frankfurtere). Melk, fete og salte oster og røykte produkter er forbudt.

Maten må være stuet, så stekt mat bør unngås. Det anbefales ikke å tilberede mat i kokekar av aluminium. Ved tarmkreft kan du ikke spise hermetikk, søtsaker, konfekt, sjokolade, sukkerholdige produkter og kunstige drikker. Belgfrukter, poteter, syltede og gjærprodukter er også forbudt. Du kan ikke tette magen, spise en eller to ganger om dagen og ikke drikke nok væske.