Kosthold på kål: anmeldelser og resultater

Kål, som har en æresplass på bordene til mange nasjoner, er ikke bare smakfull og sunn, som de fleste grønnsaker. Den egner seg godt til varmebehandling, sylting og fermentering, og spises fersk. Alle typer planter inneholder stoffer som fremmer vekttap. Denne egenskapen er grunnlaget for ulike kåldiettmetoder som er utformet for å normalisere vekten og forbedre kroppens helse.

[ 1 ]

Indikasjoner

Opprinnelig ble kåldietten laget for pasienter som hadde gjennomgått større operasjoner. I dag er hovedindikasjonen for dietten overvekt. Når du velger en diett, er det viktig å først bestemme hvilken oppgave du setter deg, det vil si hvor mange kilo du vil gå ned i vekt. Og også - om det er noen kontraindikasjoner for denne ernæringsmetoden.

I tillegg til vekttap, hjelper et slikt kosthold med å rense tarmene for giftstoffer, mette med nyttige komponenter og forbedre kroppens generelle helse.

• Det finnes varianter av myke og harde dietter av ulik varighet. Den harde foreslår å "sitte" kun på salater, den myke lar deg kombinere forskjellige typer kål med kjøtt og grønnsaker. Menyen suppleres med surkål. I begge tilfeller er alkohol, kaloririk og skadelig mat utelukket.

Kål bevarer vitaminer lenge, så du kan foreskrive en kåldiett i alle årstider. Og hvis vi snakker om syltede grønnsaker, øker mengden av for eksempel vitamin C i den flere ganger, noe som er en synd å ikke bruke om vinteren, som faktisk kvashenina er tilberedt for.

Eksotiske varianter som kålrabi, savoykål og brokkoli er tilgjengelige, om ikke ferske, så frosne, og du kan også lage en rekke retter av dem. En kreativ tilnærming vil hjelpe alle med ikke bare å bruke ferdige oppskrifter, men også å komme opp med sine egne.

Kål er indisert for å senke sukkernivået, forbedre leverens, nyrenes, magens funksjon, eliminere ledd- og hodepine, gikt, mastopati, økt nervøsitet, apati.

Det anbefales ikke å bruke en ren kåldiett i mer enn to uker. Deretter kan du fortsette å spise kål, men gradvis supplere dietten med mer kaloririke ingredienser.

Kåldiett for vekttap

På grunn av kålens popularitet tilberedes et stort antall retter av den - salater, forretter, varme retter; den passer godt til kjøtt, frokostblandinger, andre grønnsaker, rømme, mager olje, sauser. Blant dem er det nok oppskrifter som vil passe for elskere av kåldietten.

Mengden grønnsaker er ikke begrenset, spesielt hvis en person føler seg sulten. Det er viktig å drikke: du må drikke minst 2 liter grønn te og vann per dag. Det anbefales å starte morgenen med kaffe, hvis funksjon er å øke stoffskiftet.

Kåldietten for vekttap innebærer også forbud, spesielt mot følgende produkter:

• salt;
• sukker;
• alle typer alkoholholdige drikker;
• melretter;
• søte bakverk.

Surkål inneholder mange mineraler og vitaminer som styrker immunforsvaret. Daglig inntak av sure grønnsaker for vekttap eliminerer giftstoffer og avfallsstoffer på en perfekt måte. Det finnes kjente fakta om at folk gikk ned opptil 7 kg på tre dager ved å spise surkål i stedet for lunsj.

Et riktig organisert kålkosthold lar deg gå ned seks kilo på 10 dager. For variasjon tilberedes retter av forskjellige typer: blomkål, brokkoli, rosenkål, savoykål. Dette kostholdsalternativet kan vare i forskjellige perioder: 3, 5, 7, 10 dager, 2 uker eller en måned.

• Klassisk kosthold – opptil 10 dager. Deretter er det bedre å ta en pause. Du bør gradvis gå over til et normalt kosthold, uten å overspise kaloririk mat, som igjen kan lagres i reserve.

Generelt sett er det en regel om at jo kortere dietten er, desto høyere er sannsynligheten for at du går opp i vekt igjen. Derfor anbefales raskt vekttap kun når du raskt trenger å ta på deg favorittklærne dine. Langsiktige dietter gir en langsom, men mer pålitelig effekt, uten å skade kroppen, tatt i betraktning kroppens individuelle egenskaper.

Fordeler

Kål er en kalorifattig grønnsak rik på vitaminer, mineraler og fiber, som bidrar til å rense kroppen. Alle varianter passer til kåldietten, men hvitkål brukes oftest. Fordelene med dietten vil øke hvis du i tillegg til ferske grønnsaker spiser surkål to ganger i uken.

• Hovedeffekten av kålmonodietten er vekttap. Det er også viktig at med riktig tilnærming kommer de tapte kiloene ikke tilbake etter at dietten er avsluttet.

Plantefibre renser tarmene perfekt og normaliserer fordøyelsen. Kål har en positiv effekt på nyrer og lever. Det brukes mer innsats på bearbeidingen enn det som tilføres kroppen, noe som gjør at resultatet er merkbart i løpet av få dager.

Forskere slutter aldri å bli forbløffet over å oppdage nye egenskaper ved denne mirakelgrønnsaken. De hevder at kål til og med kan bremse utviklingen av kreftprosesser. Det anbefales for gastritt, høyt sukker, forkjølelse, ryggsmerter, gikt og mastopati. Bladene brukes mot hodepine, de reduserer stress og apati.

Hva kan og hva kan ikke?

Hva kan du spise på en kåldiett, i tillegg til hovedgrønnsaken? Listen over tillatte matvarer inkluderer gulrøtter, løk, mager fisk, kjøtt og kylling i små mengder. Om kvelden, en porsjon kefir eller frukt (uten druer eller bananer). Kål må være fersk og av høy kvalitet, og mengden er ikke begrenset.

• Under kåldietten er det spesielt viktig å opprettholde en væskebalanse. Ideelt sett bør du drikke 2 liter daglig: 1,5 liter kvalitetsvann og minst 0,5 liter juice og grønn te.

For å stimulere metabolske prosesser om morgenen anbefales usøtet kaffe. Ifølge noen ernæringseksperter er kaffe på tom mage skadelig; de anbefaler å spise havregryn kokt i vann uten søtning på forhånd, og først deretter nyte den forfriskende drikken.

For å ikke bryte kåldietten, er det viktig å vite hva du ikke bør spise?

• Produkter som senker stoffskiftet og lagres som fett er tabu.
• Alkohol, brus, mel, bakevarer, fet mat og hermetikk er ekstra kalorier for kroppen.
• Sterke krydder, sauser med høyt kaloriinnhold og dressinger (majones, rømme) er ekskludert.

Kontra

Før du bytter til en kåldiett, bør du konsultere en lege for å forsikre deg om at det ikke er noen kontraindikasjoner. Kål kan ha en negativ effekt på mage-tarmkanalen og forårsake en forverring av fordøyelsesproblemer. Derfor er pasienter med mage-tarmproblemer, nyreproblemer, høy fedme og diabetikere i faresonen.

• Dietten er forbudt for gravide og barn under 14 år.

Det er nødvendig å avslutte dietten forsiktig, for ikke å skade kroppen. Først, legg til et egg eller et stykke kylling til frokost og lunsj. Til middag, i stedet for kålsalat, spis noe annet. Introduser søtsaker og salt mat forsiktig, slik at kroppen får tid til å tilpasse seg.

For å unngå å gå opp i vekt igjen etter kåldietten, må du holde deg til et balansert kosthold og en kaloribalanse over lengre tid.

[ 2 ], [ 3 ]

Mulige farer

Når man følger en streng kåldiett, får kroppen i seg et minimum av karbohydrater, noe som forårsaker tretthet, likegyldighet, redusert ytelse og depresjon. Reaksjonsevne og oppmerksomhet svekkes, og hodepine oppstår. På denne måten viser kroppen «misnøye» med at den er tvunget til å bruke energi lagret til fremtidig bruk.

• Risikoene forbundet med kosthold bør tas i betraktning av sjåfører og personer i andre yrker som bruker utstyr og maskiner i arbeidet sitt.

Mangel på fett har en negativ effekt på reproduksjonsceller og hjernefunksjon, så du bør ta pauser fra kåldietten. Og noen eksperter mener at den generelt ikke bør følges oftere enn én gang i året. Dessuten begynner kroppen etter en uke å bruke muskelmasse som energimateriale, noe som er grunnen til at kroppen mister elastisitet og blir slapp.

Det er risiko for at dietten mislykkes på grunn av monotonien i menyen. For å forhindre dette er det nødvendig å diversifisere kostholdet så mye som mulig, og å ta farmasøytiske preparater for å kompensere for mangelen på vitaminer. Og å mobilisere din egen viljestyrke for å overvinne alle risikoene forbundet med dietten.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Komplikasjoner etter prosedyren

Kåldietten kan ikke betraktes som et balansert kosthold. Det er dette som er forbundet med mulige komplikasjoner.

For å unngå ubalanse i mineraler og vitaminer er det nødvendig å i tillegg ta farmasøytiske produkter.

En ubehagelig følgesvenn av kålmenyen er flatulens.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Anmeldelser og resultater

I sine anmeldelser og resultater gir folk som har prøvd kåldietten positive eksempler på vekttap: de går ned 12–18 kg per måned, 6 kg per uke. Fra egen erfaring er de overbevist om at det forventede resultatet akselereres ved å ta vitaminer og aktiv fysisk trening.

Den er populær blant tilhengere av ulike vekttapsmetoder fordi den er kortsiktig og billig, og hovedingrediensen kan spises i store mengder, metter magen og demper sulten. Mange programmer inkluderer også andre kalorifattige produkter. Etter å ha veid alle fordeler og ulemper, kan alle velge sin egen versjon av helseforbedring ved hjelp av vanlig kål.