Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Kosthold på grønn te
Sist anmeldt: 16.10.2021
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Ethvert kosthold er et system med begrensninger på visse matvarer, porsjoner, energiværdi av produkter. En person mister ikke bare overflødig vekt, men også nyttige stoffer som er nødvendige for helsen. Inkluderingen av grønn te i dietten hjelper deg med å tåle disse vanskeligheter, opprettholde kraft og ytelse og fylle kroppen med de nødvendige næringsstoffene. Derfor, når vi blir spurt om grønn te er mulig på en diett, sier vi "Ja" med tillit.
Generell informasjon grønn te dietter
Hovedfaktoren som gir grunn til å bruke drikken i dietter er plantens evne til å forbrenne fett, undertrykke appetitten, dens diaphoretiske og vanndrivende effekter. Det er mange metoder for å gå ned i vekt ved hjelp av grønn te, her er essensen av noen:
- diett på bokhvete og grønn te - designet for bare 4 dager, men i løpet av denne tiden lar det deg bli kvitt 2-4 kg. Et glass bokhvete dampes over natten med 2 kopper kokende vann i en termos eller annen tallerken, varm innpakket i et håndkle. Bratt te brygges (en spiseskje for 250 ml vann). Grøt kan spises i ubegrensede mengder, uten å fylle den med noe eller salt. Te drikkes 40 minutter etter å ha spist;
- et kosthold på grønn te med melk - denne kombinasjonen er nyttig å drikke når som helst, men for å miste 1,5 kg i vekt, trenger du 1-2 rent drikkedager. Te tilberedes i andel av en skje med en kopp kokende vann. Når det tilføres melk, tilsettes det melk. Du må drikke annenhver time, mat er ikke gitt, men du kan fortsatt drikke stille vann;
- diett på cottage cheese og grønn te - med dette meieriproduktet er ikke dietten skummelt, fordi den inneholder mange komponenter som er nødvendige for livet: protein, kalsium, fosfor, melkfett. I tre dager på rad trenger du ikke å spise mer enn 500 g fettfattig cottage cheese, 2 glass kefir og drikke en ubegrenset mengde te;
- et kosthold på grapefrukt og grønn te er en ideell frukt for vekttap: det inneholder lite kalorier og mange stoffer som er nødvendige for helsen, det reduserer produksjonen av insulin, som er "ansvarlig" for akkumulering av fettreserver. På grunn av den store mengden organiske syrer, kan det skade lidelse av sykdommer i mage-tarmkanalen. Dietten negerer ikke andre matvarer, men bare sunne, og grapefrukten spises i to før hvert måltid. Grønn te brukes som en essensiell væske sammen med vann. Varigheten av dietten er 5 dager, effektiviteten er minus 2-3 kg;
- diett på grønn te med honning - denne oppskriften passer for faste dager. Frekvensen kan ikke være mer enn en eller to dager i uken. Spis et balansert kosthold resten av tiden. Hva kan du spise? Fokuset er på mat med lite kalori: grønnsakssalater, korn, belgfrukter, frukt, magert kjøtt og fisk. Hva skal ikke spises? En slik metode for tilberedning som steking, så vel som bakervarer, konfekt, fett, alkohol, røkt kjøtt, hermetikk og sukkerholdige drikker er forbudt.
Detaljert meny for hver dag
Mange diettalternativer er utviklet med deltagelse av grønn te. Her er det noe:
- diett på grønn te 3 dager - bare tørket frukt er tillatt: tørkede aprikoser, tørkede pærer og epler, rosiner og andre, med unntak av dadler. Dagsmengden er 100 g, fordelt på 5 doser. Du må drikke både te og vann en halv time og 30 minutter etter et måltid. Det totale volumet per dag er 1,5 liter av begge deler. Etter å ha avsluttet dietten, fortsett å drikke minst 1 liter te;
- diett på grønn te i en uke - sørger for det daglige forbruket i et volum på 2 liter uten sitron, honning eller sukker. Morgenen skal starte med en kopp te, en annen med en skive svart brød etter 2 timer, før lunsj igjen te, deretter en porsjon kyllingsuppe, te og fruktsalat til en ettermiddagsmatbit, han gir også middag, og etter litt intervall kokt kjøtt eller fisk med grønnsaker.
Det er andre typer dietter i 7 dager der en drink er involvert, for eksempel et eple. Hennes første dag starter med 1 kg frukt, den andre - 1,5 kg, de neste 2 dagene - 2 kg, deretter 2 dager - 1,5 kg og den siste - et kilo. Som en drink - grønn te;
Kosthold på grønn te i 14 dager - kalles "mager". Det er berettiget fordi dietten er veldig begrenset, og de ekstra kiloene smelter rett foran øynene våre:
- 1. - bare usøtet te, ubegrenset mengde;
- 2. - omtrent en liter fettfri kefir;
- Tredje - grønn te med sitronmelisse eller mynte;
- 4. - fortsatt mineralvann;
- 5. - fersk eller bakt eple + vann;
- 6. - skummet melk (1l);
- 7. - te;
- 8. - melk;
- 9. - 2 epler + vann;
- 10. - kefir (1l);
- 11. - friske agurker (500-600g);
- 12. - te;
- 13. - melk;
- 14. - 3 epler og vann.
Det er ikke lett å opprettholde et slikt kosthold, det er mulig for mennesker med god helse å ta det. Du må gå ut av det rasjonelt, gradvis øke kaloriinnholdet i maten og unngå grov mat, ved å først foretrekke supper og slimete grøter.
Dish oppskrifter
For de som ikke er klare eller ikke kan begrense seg i kostholdet, anbefaler vi oppskrifter på noen diettretter:
- ruller - ung courgette kuttes i lengden i 0,5 cm brede plater, som grilles eller bakes i ovnen. For fylling blir lettfattig cottage cheese eltet, hakkede greener, hvitløk blir tilsatt, massen er litt saltet. Den avkjølte squashen med cottage cheese rulles sammen;
- kjøttboller - kalkunkjøtt, løk rulles i kjøttkvern, ris er ferdigkokt til halvkokt. De er koblet i forholdet 2: 1, baller dannes. Dampet eller i en kjele med litt vann;
- utstoppa courgette - grønnsaken skjæres i 2 cm tykke ringer, midten kuttes ut og fylles med innholdet beskrevet i forrige oppskrift. Den tilberedes i en gryte på svak varme, der courgetter blir plassert, helles med sautert løkssaus, en tomat, noen spiseskjeer rømme og vann;
- fruktsalat - kiwi, epler, pærer, jordbær er kuttet i biter og krydret med yoghurt med lite fett;
- salat "Vitamin" - finhakket kål, gulrøtter, epler og rå rødbeter, lettsaltet og drysset med olivenolje.
Fordeler
Grønn te skiller seg fra svart te ved at bladene gjennomgår mindre oksidasjon. Den kjemiske sammensetningen av grønn te er kompleks: proteiner (15-20% tørrvekt), hvis enzymer utgjør en viktig brøkdel; aminosyrer (1-4% tørrvekt) slik som teanin eller 5-N-etylglutamin, glutaminsyre, tryptofan, glycin, serin, asparaginsyre, tyrosin, valin, leucin, treonin, arginin og lysin; karbohydrater (5-7% av tørrvekten) slik som cellulose, pektiner, glukose, fruktose og sukrose; mineraler og sporstoffer (5% tørrvekt) slik som kalsium, magnesium, krom, mangan, jern, kobber, sink, molybden, selen, natrium, fosfor, kobolt, strontium, nikkel, kalium, fluor og aluminium; og spormengder av lipider (linolsyre og α-linolensyrer), steroler (stigmasterol), vitaminer (B, C, E), xantiske baser (koffein, teofyllin), pigmenter (klorofyll,
Den inneholder antioksidanter som bremser aldringsprosessen til celler. Helsefordelene med grønn te tilskrives hovedsakelig polyfenolinnholdet, [1]spesielt flavanoler og flavonoler, som utgjør 30% av tørrvekten til friske blader. [2]I nyere tid har mange av de ovennevnte fordelene med grønn te blitt tilskrevet den mest rikelig katekinen, (-) - epigallocatechin-3-gallat (EGCG). [3]Så kakhetiner - naturlige flavonoider, styrker kapillærer og blodkar, fremskynder metabolismen, forhindrer sykdommer i det kardiovaskulære systemet, er effektive i kampen mot svulstceller, matforgiftning, rens leveren av forfallsprodukter.[4]
De siste årene har de helsemessige fordelene av inntak av grønn te, inkludert kreft [5]og forebygging av hjerte- og karsykdommer, [6]betennelsesdempende, [7]antiartrittiske, [8]antibakterielle, [9]antiangiogene, [10]antioksidanter, [11]antivirale, [12]nevrobeskyttende [13]og kolesterol [14]- senkende effekter av grønn te og visse grønn te, har blitt studert. Å legge til grønn te i kostholdet ditt kan imidlertid forårsake andre alvorlige helseproblemer.
Kontra
Et kosthold på grønn te, spesielt langsiktig, er kontraindisert for mennesker med svekket immunitet, patologier i fordøyelseskanalen og andre kroniske sykdommer, metabolske forstyrrelser. [15]
Mulige farer
Kroppen reagerer på mangel på mineraler og vitaminer ved å forverre tilstanden til hud, hår, negler. Et langvarig kosthold er fulle av psykologiske problemer: humørsvind, varmt temperament og nervøsitet dukker opp. Mulige komplikasjoner er forbundet med forverring av eksisterende kroniske sykdommer.
Mens grønn te har flere helsemessige fordeler, kan grønn te og dens bestanddeler være gunstige opp til en viss dose, men høyere doser kan gi noen ukjente bivirkninger. Videre er effekten av katekiner av grønn te kanskje ikke den samme hos alle mennesker. EGCG av grønn teekstrakt er cytotoksisk, og økt forbruk av grønn te kan forårsake akutt cytotoksisitet i leverceller, det viktigste metabolske organet i kroppen. [16]En annen studie fant at høyere forbruk av grønn te kan forårsake oksidativ skade på DNA i hamsterens bukspyttkjertel og lever. [17]Yoon et al.[18]forklarte at EGCG fungerer som en prooksidant i stedet for en antioksidant i pankreas β-celler in vivo. Derfor kan høyt forbruk av grønn te være skadelig for diabetiske dyr for å kontrollere hyperglykemi. Ved en høy dose (5% av dietten i 13 uker) forårsaket grønn teekstrakt en utvidelse av skjoldbruskkjertelen (struma) hos friske rotter. [19]Denne behandlingen på høyt nivå endret plasmakonsentrasjonen av skjoldbruskhormoner. Imidlertid er det lite sannsynlig at det å konsumere selv veldig store mengder grønn te med mat vil forårsake disse bivirkningene hos mennesker.
De skadelige effektene av overdreven inntak av te (svart eller grønn) skyldes tre hovedfaktorer: (1) koffeininnholdet, (2) tilstedeværelsen av aluminium og (3) effekten av te-polyfenoler på biotilgjengeligheten av jern. Grønn te bør ikke tas av pasienter med hjertesykdom eller alvorlig hjerte- og karsykdom. Gravide og ammende kvinner bør ikke drikke mer enn en til to kopper om dagen fordi koffein kan føre til at hjertefrekvensen øker. Det er også viktig å kontrollere samtidig forbruk av grønn te og visse medisiner på grunn av den vanndrivende effekten av koffein. Flere studier har vist teverkets evne til å lagre høye nivåer av aluminium. Dette aspektet er viktig for pasienter med nyresvikt, fordi aluminium kan akkumuleres i kroppen, som fører til nevrologiske sykdommer; Derfor er det nødvendig å kontrollere forbruket av matvarer med høyt innhold av dette metallet.[20] På samme måte kan grønn te-katekiner ha en affinitet for jern, og infusjoner med grønn te kan forårsake en betydelig reduksjon i biotilgjengeligheten av jern fra dietten. [21]
Anmeldelser
Kortsiktige dietter på grønn te tolereres lett, men resultatene er ubetydelige, kroppen er mer losset, letthet og passform ser ut. "Skinny" to uker lar deg kvitte seg med 5-7 kg vekt, og med det, og få helseproblemer. Ifølge vurderinger er det vanskelig å tåle, etter at vekten raskt kommer tilbake når du bytter til et vanlig kosthold.