Kosthold med hjerteinfarkt

Etter et hjerteinfarkt, anbefales det å redusere kaloriinnholdet i maten (bruk mindre fett, salt, væske).

Kosthold med hjerteinfarkt er nødvendig for å gjenopprette arbeidet i hjertemuskelen, forbedre blodsirkulasjonen og metabolisme, normalisere fordøyelsessystemet.

Avhengig av sykdomsstadiet, foreskriver legen en av tre dietter:

• I den akutte perioden (den første uka) blir den første rasjonen utnevnt - mashed maten, fraksjonell mat (opptil 6 ganger om dagen). Salt er helt utelukket på dette stadiet.
• Etter 1-2 uker (subakutt periode) foreskrives fraksjonelle måltider og mosede matvarer opptil 6 ganger daglig, men en liten mengde salt (opptil 3g per dag) er allerede administrert. På en dag kan du ikke drikke mer enn 1 liter væske.
• arrdannelse i trinn (4 uker) kan anvendes pulverisert mat eller hakket opp i små biter, kan mengden av salt økes til 5 -6g, væske - opp til 1,1 liter, er også tillatt for å øke mengden av protein og fett.

I tilfelle et hjerteinfarkt, er mat temperatur viktig - det skal ikke være varmt eller kaldt, den optimale temperaturen er mellom 15 og 500C.

For å spise er det nødvendig små porsjoner i små tidsintervaller som vil tillate å redusere belastning på kardiovaskulær system og fordøyelsesorganer, sist mottak av mat bør være senest klokka 3 på ettermiddagen.

I tilfelle et hjerteinfarkt, bør du konsumere flere vitaminer A, C, D, som finnes i noen grønnsaker og frukt (gulrøtter, gresskar, spinat, epler, fersken, aprikoser).

Etter den overførte sykdommen, bør mengden salt som konsumeres, bli betydelig redusert, da det fremmer væskeretensjon i kroppen, fortykker blodet, forårsaker hevelse og forverrer blodsirkulasjonen.

Også alle pasienter etter et hjerteinfarkt er strengt forbudt bruk av alkoholholdige drikker.

Alkohol har en spennende effekt på nervesystemet og øker belastningen på kardiovaskulærsystemet, noe som kan føre til forverring og forlengelse av gjenopprettingsprosessen.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],

Kosthold etter hjerteinfarkt

Etter et hjerteinfarkt er forbudt å forbruke pølse, fettstoffer svinekjøtt, gås, and og andre fettholdig kjøtt, bacon, pølser, varme sauser, sauser, pickles, drikkevarer, eggeplommer og innmat.

Hvis pasienten lider av fedme, er kompis og søtsaker helt utelatt fra kostholdet.

Etter et hjerteinfarkt har lov til å bruke en rekke frukter, grønnsaker (særlig blomkål), til 150 g pr dag av fisk (hake, lyr, hvitting og andre lav-fett varianter), kylling, magert kjøtt, melk og melkeprodukter.

Også i kostholdet kan inkludere:

• juice fra frukt, grønnsaker, bær
• pasta
• gelé, mousse, gelé, kompott
• grøt fra frokostblandinger (preferanse er best gitt til bokhvete og havregryngrøt)
• greener (persille, dill, spinat)
• nøtter, tørket frukt (rosiner, fiken, tørkede aprikoser, svisker)
• buljong fra kli (du kan legge til honning eller sitron etter smak)

Etter hjerteinfarkt, er det nødvendig å skape gunstige forhold for arbeidet i hjertet og blodkarene. Spesiell ernæring vil bidra til å styrke hjertemuskelen, forbedre fjerning av skadelige metabolske produkter.

[11], [12], [13], [14], [15],

Kosthold 10 med hjerteinfarkt

Diettbord 10 med infarkt er nødvendig for å forbedre gjenopprettingsprosesser i hjertet, blodsirkulasjon, metabolisme, redusere belastningen på hjertet, kar, forbedre tarmmotiliteten.

Et særegne trekk ved denne dietten er en betydelig reduksjon av kaloriinnholdet på grunn av reduksjon av næringsstoffer, spesielt fett. I tillegg er mengden matforbruk og forbruket av salt og væske betydelig redusert.

Med et hjerteinfarkt, kan du ikke spise mat som absorberes av kroppen i lang tid, fremme gjæring og gassdannelse, inneholder store fett av animalsk opprinnelse, sukker, kolesterol.

I kostholdet bør være tilstedeværende matvarer med aminosyrer, vitaminer, spesielt C, kalium (ris, grønne bladgrønnsaker, hvetekli, melk, hytteost, rødbeter, etc.).

[16], [17], [18]

Diet oppskrifter

Melkgrøtegrød : vann 100g, melk 150g, flager "Hercules" (havregryn) - 50g, sukker - 9g, smør - 9g.

Bland vannet med melk, dekk flakene etter koking. Kok i 10-15 minutter. Den ferdige parabolen blir tørket gjennom en sik, tilsett olje og oppvarmet i et vannbad.

Apple puree : epler 0,5 kg, vann - 0,5 glass, krem, sukker etter smak

Epler skal vaskes, skrelles og skrelles, kuttes i stykker, fylles med vann og protesteres til en myk tilstand på en liten brann. Tilsett sukker, krem, slip med en blender eller gni gjennom en sigte.

Suppe med semulegryn : Kostkyllingbuljong - 1 liter, løk - 1 stk, gulrøtter - 1 stk egg - 1 stk, semulegryn - 1st.l., smør - 1 ss

La ferske hakkede, rist gulrøtter, lagre i olje, legg til varm kjøttkraft.

Eggpisk, legg til halvmørk, rør godt, kom sakte inn i kokende kjøttkraft, bland godt, fjern fra varme, la det brygge i 10-15 minutter.

Perler fra bakken fisk :

Fileter av magert fisk - 0,5 kg, løk - 3-4 stk, semolina - 4-5 ss, egg - 2 stk., Dill

Klipp fiskefiletene gjennom en kjøttkvern (du kan bruke en blender), hakk løkene fint, legg til mango, egg. La kjøttet tilsette i 10 minutter slik at manchaen sveller. Deretter danner små baller, om ønskelig, du kan rulle i brødsmuler. Matlaging for et par (du kan sette ut) 20-25 minutter.

[19], [20], [21]

Diettmenyen

Eksempelmeny i den akutte perioden (den første uken):

• Frokost: cottage cheese (revet), havremelkrem, frokostblanding, te med melk

Før lunsj kan du ha en bit applesaus

• Lunsj: Manniy suppe (på vegetabilsk kjøttkraft), soufflé fra fettfattig kjøtt, fruktgelé, gulrotpuré.

Før middag kan du ha en bit ost, drikke med kjøttkraft

• Middag: fiskballer, grøt fra bokhvete (kokt), te med sitron.

Før du går til sengs, kan du drikke avkjøling med svisker (spesielt med forstoppelse).

Den andre tredje uken etter at sykdommen kan bli inkludert i menyen:

• Frokost: omelett av protein, manna grøt, te med melk (før lunsj, kan du også ha en bit ostemasse, drikke med kjøttdekkkok)
• Lunsj: Borscht på vegetabilsk kjøttkraft, kokt kjøtt, potetpuré, fruktgelé (du kan ha en bit av bakt epler før middag).
• Middag: kokt fisk, gulrørpuré, te med sitron (før du går i seng kan du drikke fettfattig kefir).

Eksempelmeny 3-4 uker etter et hjerteinfarkt:

• Frokost: ost usaltet, bokhvete frokostblanding med smør, kremaktig melk, te (før lunsj kan du ha en bit av cottage cheese).
• Lunsj: havregrynssuppe, kokt kyllingekjøtt, rødbiter, appleferske.
• Middag: kokt fisk, potetmos, te med sitron (før du går i seng kan du drikke magert yoghurt).

I tilfelle et hjerteinfarkt, bør du ta mat fem ganger om dagen (frokost, lunsj, lunsj, ettermiddagsmat og middag), porsjoner skal være små, temperaturen på oppvasken bør ikke være for varm eller kald.

Kosthold med hjerteinfarkt er nødvendig for normalisering av kroppens forstyrrede funksjoner og styrking av hjertemuskelen.

Myokardinfarkt fører til nekrose av hjertemuskelen, og resultatet er at arbeidet i hele kardiovaskulærsystemet forstyrres. I denne forbindelse bør spesiell oppmerksomhet tas på næring, utelukkende utelukke salt, mye væske, alkohol, for ikke å overbelaste kroppen og hjelpe den i utvinning.