Kosthold for sår i tolvfingertarmen

Kosthold for duodenalsår er en av de viktigste komponentene i behandlingen.

Fordi mange faktorer, inkludert mat, kan skade kroppen. Ganske mye tid brukes på dette problemet, fordi uten en diett er det rett og slett umulig å bekjempe sykdommen fullt ut.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Hva er kostholdet for duodenalsår?

Enhver person som lider av denne sykdommen bør forstå hva slags kosthold for tolvfingertarmsår bør være. Så et slikt kosthold utvikles av den behandlende legen og individuelt. Men til tross for dette er det verdt å gi, så å si, et generelt alternativ. Først og fremst anbefales det å ekskludere alkoholholdige drikker. Ja, det er ikke engang et spørsmål om at en person lider av magesår, i prinsippet er det nødvendig å prøve å redusere forbruket av denne typen "drikk". Kullsyreholdige drikker og til og med mineralvann, alt dette er forbudt. All irriterende mat må utelukkes uten unntak. For å forstå hva du kan spise, er det verdt å gi en omtrentlig meny for dagen.

Så, til i morgen kan det være hvilken som helst grøt med melk eller vann. Hovedsaken er at den ikke er varm, for slik mat er også forbudt. Du kan skylle det hele ned med mineralvann eller te. Men du bør ikke brygge det for mye, du bør tilberede den såkalte lette "tinkturen". Kokt kjøtt er egnet til lunsj, det er viktig at det er magert, så vel som grønnsakssuppe. Du kan spise en matbit, la den bestå av frukt. Kokt fisk med grøt er perfekt til middag. Menyen kan endres vilkårlig, det viktigste er å ikke spise forbudt mat, som vil bli diskutert nedenfor. Generelt bør kostholdet for duodenalsår overholdes fullt ut.

Kosthold for duodenalsår

Hva inkluderer en diett for duodenalsår? Dette spørsmålet avgjøres først etter en samtale med den behandlende legen, men til tross for dette kan du gi en omtrentlig liste over tillatte produkter. Så en diett for magesår er obligatorisk, fordi den er en del av hele behandlingsprosessen. Men for et godt resultat må du virkelig følge den. Så alle kan lage en omtrentlig diett, ganske enkelt basert på hva som kan konsumeres.

Tillatte matvarer inkluderer lette grønnsaks- og melkesupper. Hovedsaken er at de ikke er krydrede, da krydder er forbudt. Grøt, hvilken som helst, er egnet til andre rett. Du kan "fortynne" dem med kjøtt- og fiskeprodukter, det er viktig at de kokes. Fordi stekt mat er strengt forbudt. Du har lov til å drikke mineralvann uten karbondioksid. Når det gjelder te, kan du drikke det, men ikke brygg den for sterkt.

Brød er også tillatt å spise for helsens skyld, det er viktig at det ikke er ferskt. Grønnsaker, frukt og bær er ikke forbudt. Men når du velger dem, bør du være oppmerksom på hvor hardt skallet er og hvor smaken er. Dette er produktene som kostholdet for tolvfingertarmsår innebærer.

[ 6 ]

Kosthold for perforert sår i tolvfingertarmen

Hva bør kostholdet være for et perforert sår i tolvfingertarmen? I prinsippet er det ikke forskjellig fra det forrige. De samme produktene er forbudt, og de tillatte er ikke forskjellige fra de som er beskrevet ovenfor. Det viktigste er å unngå krydret, sur, stekt og sterkt saltet mat. All valgt mat bør absorberes godt av kroppen og ikke irritere den. Så du bør foretrekke kornblanding. For smak kan de brygges både i vann og i melk. Noe som allerede gjør situasjonen mange ganger enklere. Problemer kan oppstå med drikkevarer, fordi du bare kan drikke mineralvann uten karbondioksid, samt svak te. Men det er ingenting forferdelig med dette, fordi dette er et midlertidig fenomen.

Melke- og grønnsakssupper egner seg som forretter. Igjen, uten krydder, så går alt bra. Du kan supplere rettene med fisk og kjøtt, det er viktig å tilberede alt riktig. Ikke stek, kun kokt. Frukt egner seg som dessert. Mel og søtsaker bør også utelukkes, fordi de irriterer tarmene som helhet. Det er viktig at dietten for tolvfingertarmsår følges som forventet.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diett 1 for duodenalsår

Vet du hvilken diett 1 for duodenalsår som er mest nyttig? Så varigheten av en bestemt diett for denne sykdommen er 3-5 måneder. Alt avhenger av hvordan forbedringsprosessen utvikler seg. Du må spise minst 5-6 ganger om dagen. Det er ønskelig at måltidene er brøkdeler. Maten bør ikke pureres og kokes. Formålet med en slik diett er å forbedre den nåværende situasjonen og å fullføre bedring.

Så, hva kan du spise? Maten du spiser bør ikke irritere tarmene som helhet. Derfor bør alt tilberedes etter en spesiell oppskrift. Hvis vi snakker om grøt, er det lurt å foretrekke frokostblandinger. Du kan lage hovedretter både i vann og i melk. Når det gjelder forretter, er dette lette grønnsakssupper. Hvis du vil, kan du også lage melkesuppe. Det er viktig at de ikke er fyldige. Du kan bare skylle ned det du spiser med mineralvann uten karbondioksid. Svak te vil også fungere, men dette er i spesielle tilfeller. Angående dette problemet, må du konsultere legen din. Du kan trygt spise grønnsaker og frukt, det viktigste er at de ikke er sure og ikke inneholder et seigt skall. Det er alt. Dette er dietten for duodenalsår.

[ 12 ], [ 13 ]

Diettoppskrifter for duodenalsår

Visste du at det finnes spesielle oppskrifter på diett for duodenalsår? Dette er hva vi skal snakke om nedenfor. Så uansett hvor lite tillatte produkter virker, er dette en misforståelse. Fordi fra de tilgjengelige ingrediensene kan du trygt lage ekte mesterverk.

Så, havregrøtsuppe med melk og egg. Det er veldig, veldig enkelt. Du trenger bare å koke frokostblandingen, gjøre den klar på svak varme, gni den godt og kok den opp. Hell deretter melk og fløte over den. For å gjøre smaken mer behagelig anbefales det å tilsette et egg med smør. Slike oppskrifter er ganske populære og etterspurte, og viktigst av alt, veldig enkle og smakfulle.

Potetsuppe - puré. Du må ta ris og koke den til den er gjennomkokt, deretter mose den. Kok deretter poteter og gulrøtter og mos dem på samme måte. Alle ingrediensene blandes sammen og fortynnes med melk. Om ønskelig kan du krydre alt med eggeplomme og smør. Denne suppen passer godt til krutonger av hvitt brød.

Dampede kjøttboller. Kjøttet finhakkes gjennom en kjøttkvern. Deretter kokes risgrøt, det er ønskelig at den er tyktflytende. Deretter avkjøles den og blandes med det tidligere kokte kjøttet. Deretter tilsettes et egg og litt smør. Alt dette blandes godt, og små kjøttboller dannes. De kan kokes i en dampkoker. Faktisk er en diett for tolvfingertarmsår ikke så skummel, det viktigste er å være ressurssterk, og da er ingen restriksjoner skumle.

[ 14 ]

Kostholdsmeny for duodenalsår

Hva kan være diettmenyen for et duodenalt sår? Nedenfor er et av de vanligste alternativene. Men igjen, alt dette avtales utelukkende med den behandlende legen.

Så, dag én. Til frokost kan du spise en sandwich med hvetebrød og smør. Det er verdt å merke seg igjen at bakevaren ikke trenger å være fersk. Du kan også fortynne alt dette med 100 ml yoghurt (uten tilsetningsstoffer) og skylle det ned med mineralvann uten kullsyre. Ikke glem den andre frokosten. I dette tilfellet vil det være to bløtkokte egg, 150 gram risgrøt, fruktpuré - 100 gram og 200 ml melk. Til lunsj, kyllingsuppe, litt kokt pasta, en skive hvitt brød og fruktsufflé. Hvis dette ikke er nok, bør du lage eplemos og spise litt tørkede aprikoser. Ikke utelukk en ettermiddagsmatbit, en liten dampet kotelett med potetmos, nypekraft og 40 gram rosiner. Det er viktig at rosinene er bløtlagt i vann på forhånd. Til middag: 150 gram kokt oksekjøtt, et par bløtkokte egg, en skive brød, grønnsaksalat og fruktgelé.

Dag to. Til frokost, en sandwich og litt mineralvann. Andre frokost? En dampet omelett bestående av 2 egg, 150 gram semulegryn og 200 ml te med sukker. Ikke glem at den ikke skal være sterk. Lunsj - grønnsakssuppe, 150 gram kjøttboller, 100 gram grønne erter, en skive hvetebrød, fruktgelé og te med sukker. Som ettermiddagsmat, 20 gram havregrøt, en skive brød og 200 ml melk. Middagen er mer "omfattende" - 150 gram kokt fisk, 100 gram grønnsakspuré, ett bløtkokt egg, en skive brød og 200 ml melk.

Menyen ovenfor er omtrentlig, mer detaljerte råd om ernæring vil bli gitt av den behandlende legen etter undersøkelse. Dermed er ikke kostholdet for duodenalsår komplisert, det viktigste er å følge det nøyaktig.

Hva kan du spise hvis du har et duodenalt sår?

Noen ord om hva du kan spise med tolvfingertarmsår. Det er tydelig at listen er liten, men det er mye å velge mellom. Så du kan spise gammelt brød. Nei, vi snakker ikke om det som er dekket av mugg, men i dette tilfellet er det et produkt som er minst en dag gammelt. Fordi ferskt brød kan påvirke tarmen negativt. Du kan spise grønnsaks- og melkesupper, det er enkelt, sunt og smakfullt. Og resultatet blir ikke dårlig, og også en fin måte å bli kvitt ekstra kilo på, om noen. Kokte egg er nettopp et produkt du kan spise uten restriksjoner, men ikke overspise.

Når det gjelder kjøtt, er hendene dine også i dette tilfellet "løse". Hovedsaken er at alt skal være kokt og ikke fettholdig, ingen andre restriksjoner. Ulike grøter, kokt både i vann og i melk, er det kroppen trenger for å restituere. Og til slutt, når det gjelder drikke. Dette kan være mineralvann, men uten karbondioksid. Te og kaffe må utsettes på ubestemt tid. Generelt er det virkelig mye å velge mellom, så det er tydeligvis ingen grunn til å være opprørt. Fordi dietten for duodenalsår ikke er så streng.

Hva bør du ikke spise hvis du har et duodenalt sår?

Vet du hva du ikke kan spise med tolvfingertarmsår og hvorfor? Faktum er at mange produkter kan irritere slimhinnene, og det er derfor de er forbudt. Så hva bør du ekskludere for å virkelig hjelpe deg selv og ikke skade? Først av alt, fjern alle alkoholholdige drikker, samt brus og mineralvann. Ingen gasser, så å si, du kan ikke irritere slimhinnen! Deretter inkluderer listen over "farlige" produkter krydder, som tilsettes etter smak til absolutt alle retter.

Krydret, salt og sur mat er spesielt forbudt. Du kan ikke spise pepperrot, pepper og sennep, dette vil bare forverre situasjonen. Da er det på tide å bytte til sterk te og kaffe, det er bedre å ikke drikke disse drikkene. Frityrstekt mat er også forbudt, de irriterer slimhinnen og overbelaster magen som helhet. Kjøtt- og fiskeprodukter er tillatt, men det viktigste er at de kokes. Fet mat som buljong er strengt forbudt. Tross alt er hovedoppgaven ikke bare å forbedre situasjonen, men også å lette belastningen på mage-tarmkanalen. Du må gi opp ferskt brød. Hvis du virkelig vil ha det, må du vente.

Det anbefales å utelukke produkter som er rike på fiber. Det er ikke nødvendig å irritere tarmen. Og til slutt, når det gjelder bær, er det kun de med hardt skall som er forbudt. Dette er menyen som finnes i kostholdet for duodenalsår.