Kosthold for kjemoterapi

Kemoterapeutisk behandling brukes til å undertrykke veksten av ondartede celler i kroppen. Dette er ganske en aggressiv form for behandling, noe som kan føre til en rekke bivirkninger: kvalme, diaré, osteoporose., Anemi, forverring av tilstanden til hår og negler, alopesi, etc. Hvis vi tar de ovennevnte hensyn, bør kostholdet under kjemoterapi som mål å redusere de negative effektene av behandlingen på kroppen, og også å gjenopprette og vedlikeholde forsvarskrefter.

[1], [2], [3]

Kosthold under kjemoterapi

Kjemoterapi er en stor byrde på kroppen, fordi den er basert på bruk av narkotika som er skadelige ikke bare for ondartede strukturer, men også for ganske friske celler. Skadelig effekt påvirker tilstanden til slimete vev, hår, bein, hematopoietisk system.

Et godt utvalgt kosthold på behandling kan bidra til kroppens forsvar, gi sunt vev med de nødvendige næringsstoffene. Som et resultat av riktig ernæring blir bivirkninger betydelig lindret, ny energi ser ut til å overvinne sykdommen. En sterk organisme er mye lettere å takle sykdommen.

Kosttilskudd for kjemoterapi kan deles inn i to alternativer: diett under kjemoterapi og diett mellom kursene.

Under behandlingen er dietten foreskrevet for lindring og lindring av bivirkninger: dyspeptiske lidelser, appetittløp, kvalme etc.

Kostholdet mellom behandlingsforløpet er rettet mot å øke kroppens motstand, på akkumulering av styrke for videre gjennomføring av behandlingen.

Kosthold for kjemoterapi av ondartede svulster

Under kjemoterapi er det tilrådelig å følge slike næringsprinsipper:

• Beregn kalorier og bestem pasientens behov for daglig kaloriinntak, avhengig av energikostnadene. Hvis du skal snakke lettere, er det umulig å observere diett for vekttap mens du er i behandling. Mat bør være høyt kalori for å dekke all energi som brukes av kroppen.
• For å forhindre tap av appetitt må du umiddelbart stille inn en bestemt, praktisk for pasienten, diett. Det vil si å spise samtidig, med jevne mellomrom og bare i en viss mengde, mens du ikke spiser og ikke føler deg sulten. Måltider, om mulig, skal være fulle, uten "tørre smørbrød" og skadelige snacks "på rømmen."
• Mat bør være mangfoldig, frisk, helst ferskt tilberedt.
• For produkter som lettere absorberes av kroppen, er det nødvendig å gi opp stekt, fet mat, såvel som salt og pepper, mellomprodukter, konserveringsmidler, røkt.
• Sukker bør erstattes med honning, eller begrense sin mengde sterkt. Det har lenge blitt bevist at ondartede svulster fôrer på sukker. Men karbohydrater kan ikke helt utelukkes fra menyen, fordi ellers vil ondartede strukturer "fjerne" den manglende energien fra muskel og andre vev i kroppen.
• Ernæring bør være fullt og rasjonelt. På rationalitet av ernæring, snakker vi separat senere.
• For å redusere den giftige belastningen på urinsystemet, er det nødvendig å ta tilstrekkelig mengde væske - minst 2 liter per dag. Det er bedre om det er vanlig stillevann, men kompoter, svak te med melk, kjøttkraft er tillatt. Bruken av grønn te, i motsetning til troen, er ikke velkommen - det er i stand til å nivåere egenskapene til kjemoterapi-legemidlene.
• Om alkoholholdige drikker generelt er det bedre å glemme - hvorfor legger giftige stoffer til en allerede lidende organisme? Det ideelle alternativet, ifølge leger, er 50 ml naturlig rød tørrvin i mellom behandlingskursene. Vodka, øl og fortified viner er helt utelukket.
• Hvis kostholdet er valgt riktig, er det ikke behov for ekstra vitamintilskudd.

Kosthold med kjemoterapi for lymfom

Mangel på immunbeskyttelse er en av konsekvensene av lymfom, en ondartet lesjon av lymfesystemet. Tilstanden på en eller annen måte forverrer og kjemoterapi selv, noe som også undertrykker immunitet. På grunn av dette er pasienter med lymfom mer utsatt for smittsomme sykdommer enn andre. For eksempel, noen mikroorganismer som ikke for andre friske mennesker gir noen fare, kan en pasient med lymfom provoseres ved utvikling av en alvorlig infeksjon.

Hva bør vurderes når man tar en diett for kjemoterapi av lymfom?

• Drikke regime. Hvis du bruker vann fra brønner eller fjærer, må det kokes. Det anbefales ikke å bruke vann fra vannforsyningen. Det ideelle alternativet er flaskevann, samt nybrygget te, kompott eller avkok. Hvis du drikker juice, bør den være ferskpresset frisk, tilberedt umiddelbart før forbruk.
• Meieriprodukter. Ikke bruk ukokt eller ikke pasteurisert melk, samt stekt ost uten varmebehandling. Ikke spis ost med mugg. Du kan: pasteurisert melk, produkter fra varmebehandlet hytteost (casseroles, vareniki, mousses, etc.).
• Kjøtt og fiskeprodukter. Du kan ikke spise fastfood: shawarma, pølser, chebureks, etc. Det er uønsket å spise i offentlige kantiner. All mat skal være helt frisk, med tilstrekkelig varmebehandling. Det er også nødvendig å nekte fra saltede og tørkede produkter, samt fra utilstrekkelig stekt kjøtt.
• Vegetabilsk mat. Alle planteprodukter må være friske, frie for tegn på mugg, rot. Du kan ikke spise uvaskede grønnsaker og frukt (inkludert tørket frukt), kjøpte salater. Varmebehandlede produkter er foretrukne.
• Mel og varer fra den. Under forbudet kjøpes produkter med krem, glasur, fyllinger, som har begrenset holdbarhetstid. Bakeriprodukter bør være friske.
• Sjekk alltid utløpsdatoen for produktene, uansett hva du kjøper. Ikke kjøp ukjente produkter eller de i din kapasitet du tviler på.

[4], [5], [6]

Kosthold for kjemoterapi for lungekreft

Alle pasienter som behandles med kjemiske produkter må spise fullstendig. Dette betyr at du bør spise mat som er rik på proteiner, vitaminer og inneholder et tilstrekkelig antall kalorier.

Du må spise omtrent fem til seks ganger i små porsjoner. Retter skal være rike på kalorier og proteiner - kjøtt- og fiskeretter, slakteboller, bønner, nøtter.

Det er nødvendig å tenke på det optimale kostholdet og følge det. De spiser mat på en strengt planlagt tid uten å vente på en følelse av sult. Dette diett har en positiv effekt i ulike appetittforstyrrelser.

Noen ganger er det vanskelig for en pasient å ta tett mat: i slike tilfeller anbefales alle slags cocktailer, buljonger, smoothies og krem supper. I alle fall må pasienten få alle vitale mengder næringsstoffer og kalorier.

Mange anbefaler å midlertidig forlate metallbestikket og gå til plast. Dette skyldes at enkelte pasienter under behandlingen har en litt ubehagelig metallisk smak i munnhulen. På grunn av dette blir det ubehagelig for dem å spise, appetitt. Hvis du går til plast, går disse symptomene bort.

Retter skal tilberedes så appetitt og variert som mulig, og mestrer nye og ukjente oppskrifter.

Et godt kosthold for kjemoterapi for lungekreft er nødvendig for å hjelpe pasienten til å takle sykdommen og reparere skadet vev. Utilstrekkelig og monotont næring kan provosere en forverring av pasientens helse og utseendet av uønskede bivirkninger fra behandlingen.

[7], [8], [9]

Kosthold etter kjemoterapi

Kostholdet etter kjemoterapi, så vel som under det, bør være så rasjonelt som mulig. Hva er rasjonalitet og hva er det?

Rationalitet av ernæring innebærer en rimelig tilnærming til valg av produkter: i vår daglige meny bør det ikke være ensidighet. Mat bør inneholde alle nødvendige stoffer for kroppen: proteiner, fett, karbohydrater. En person, og spesielt en syk person, må ha kjøtt, melk, grønnsaker, grønnsaker og frukt, brød og frokostblandinger.

Kosthold etter kjemoterapi bør inkludere flere grunnleggende matpakker:

• proteinprodukter - belgfrukter, soya og nøtter, samt egg, fisk og kjøttprodukter, biprodukter. Proteinmat inneholder proteiner, vitamin B, jern. Det er nødvendig å spise minst 2 porsjoner av slike produkter daglig. Imidlertid er det også uakseptabelt å bytte helt til proteinfôr, da dette vil sette unødvendig belastning på urinsystemet og leveren.
• Melkprodukter - inneholder et stort antall proteiner og kalsium. Hytteost, kefir, melk, hard ost, ost, etc. Slike produkter bør også konsumeres minst 2 porsjoner per dag.
• vegetabilsk mat - noen form for grønnsaker, grønnsaker og frukt, både i form av salater og ragout, gryteretter, paier og side retter. I plantefôr er det all kjent fiber - aktivatoren i fordøyelsessystemet, så vel som mange vitaminer og antioksidanter. I lyse representanter for vegetabilske verden - grønnsaker og frukt av gul eller rød - inneholder bioflavonoider som gir regenereringsprosesser i skadede cellemembraner. Vegetabilsk mat bør være til stede minimalt i 4 måltider daglig.
• brød og korn - bakervarer, frokostblandinger forsyning i kroppen vår komplekse karbohydrater og vitaminer B. Fra kornprodukter, er det ønskelig å foretrekke bokhvete og havregryn: de burde ha oftere enn andre frokostblandinger. Kornene kan tilberedes til garnering, og tilsettes også frokostblandinger, supper, gryteretter, koteletter, etc. Det anbefales å spise brød og korn minst 4 ganger om dagen.

For å maksimere rasjonaliteten av mat, er det nødvendig å legge til vegetabilske oljer (hvis mulig uraffinerte) til oppvask, fiskeolje, tørket frukt, honning, havkål, og bruk av ferskpresset juice er velkommen.

Kosthold etter brystkreftbehandling

Vær oppmerksom på at dietten er nødvendig både under og etter kjemoterapi av brystet. Det er bevist at en velvalgt diett eliminerer risikoen for re-utvikling av kreftvulster, og tjener også som forebygging av overvekt, høyt blodtrykk og diabetes mellitus.

Forresten er fraværet av ekstra pund en stor sjanse til å unngå å oppstå kreft i fremtiden. Gitt dette, kan en diett etter brystkreftbehandling hos noen pasienter være rettet mot å bli kvitt overflødig vekt.

Blant de generelt aksepterte rådene om kostholdnæring etter brystkreftbehandling er følgende:

• Den daglige mengden kalorier beregnes avhengig av kroppsvekten: Hvis det er ekstra pounds, reduseres diettens kaloriinnhold;
• de fleste av de viktigste diettene bør være plante mat og frokostblandinger;
• det er nyttig å legge kli og fiber til mat;
• foretrekker vegetabilske oljer;
• å spise mat rik på kalsium;
• glem alkohol og røyking;
• begrense forbruket av sukker, salt, rødt kjøtt og hermetisert mat, samt produkter med konserveringsmidler, fargestoffer, smaker og stabilisatorer.

Vær oppmerksom på produkter som inneholder omega-3 fettsyrer, sink, magnesium, folsyre, vitamin E, selen.

[10], [11], [12]

Kosthold etter kjemoterapi og stråling

Kjemoterapi, som vi allerede har sagt, regnes som en stor belastning på kroppen. Denne belastningen øker mange ganger hvis kjemoterapi utføres sammen med strålebehandling.

Hva kan gjøres for å redusere byrden på kroppen?

• Ofte og gradvis spise, med bare friske og sunne matvarer.
• Ikke reduser kaloriinnholdet i dietten, ikke la kroppen gå i økonomimodus: Spis nøtter, rømme, sjokolade, honning.
• Før du spiser, anbefales det å ta en tur i frisk luft.
• Før måltider for å spise en skive sitron (uten surhet i magen).
• Ikke overeat og sult.
• Fjern fra kostholdet ubrukelige søtsaker: kaker, kaker, søtsaker.
• Maten bør ikke være varm.
• Vann og annen væske skal være full 1 time før måltider, eller 1 time etter å ha spist.
• Når du spiser, ikke rush, tygge på mat.

Hvis diaré oppstår på bakgrunn av behandling, bør næring styres for å stabilisere elektrolytt- og proteinmetabolisme i kroppen. Maten begynner å bli kokt i en dobbel kjele, når den blir matet, blir den knust og tørket så mye som mulig for å redusere påvirkningen på veggene i fordøyelsessystemet. Begrens grov mat, rå grønnsaker og frukt. De mest akseptable retter i denne situasjonen er kornblandinger (spesielt ris), gniddesupper, egg.

Det anbefales å drikke en svak te eller ikke-karbonert mineralvann.

[13]

Restorative diett etter kjemoterapi

Pasienter som har fått kjemoterapi bør aldri glemme riktig ernæring. Et restorativ diett etter kjemoterapi vil bidra til å styrke en svekket organisme. I tillegg er det noen produkter som hindrer re-utvikling av neoplasmer. Slike produkter må være kjent "personlig" og sørg for å inkludere dem i kosten.

Hva skal inkluderes i den daglige menyen, og hva skal jeg unngå?

• Brød og melprodukter. Du kan bruke: muffins, kjeks, kjeks, shortbread cookies. Unntatt: baking, produkter med fyllinger og kremer, pannekaker, mørkt brød.
• Kjøttprodukter. Det anbefales å bruke: fettfattig kokt eller dampet kjøtt, kjøttboller, koteletter. For å ekskludere: fett, fete deler av kjøtt, stekte kjøttretter, hermetisk kjøtt, pelmeni og manti.
• Fish. Det anbefales å bruke: fettfattig dampet eller kokt fisk. Unntatt: fet fisk, røkt kjøtt, stekt, saltet, tørket fisk.
• Egg - kylling og vaktel. Det er ønskelig å fremstille en damp omelett. Det er uønsket å steke og spise rå.
• Produkter fra melk. Velkommen: Ikke-syrlig ostemasse, yoghurt, melkegrøt. Ikke anbefalt: krydret ost, for surt ost og yoghurt.
• Fett. Det er tilrådelig å bruke: vegetabilske oljer, en liten mengde smør. Ikke anbefalt: Spredning, margarin, matolje, bakt fett.
• Grønnsaker. Det er tilrådelig å bruke: Rå og friske grønnsaker, så vel som i kokt, bakt og stuvet. Uønsket: pickles, syltet og hermetisert grønnsaker.
• Frukter. Velkommen: Alle modne frukter, både friske og bakte, kokte, som puree og mousses, kissels og syltetøy. Ikke anbefalt: umodig frukt, så vel som råtten og uvasket.
• Sauser. Anbefales: mild, på grunnlag av melk, med grønnsaker. Utelukkende: sauser basert på chili eller eddik, ferdige sauser (ketchup, majones).
• Drinker. Velkommen: Ikke sterkt brygget te, du kan med melk, kakao, fersk juice, compotes, gelé. Ikke anbefalt: brus, cola, kvass, sterk kaffe, alkohol, øl.

Når kjemoterapeutisk behandling ikke bør glemme overholdelse av drikkeregimet. Drikk mye, ca 2 liter vann om dagen (hvis det ikke er kontraindikasjoner).

Diettmenyen for kjemoterapi

Den omtrentlige sammensatte ukentlige diettmenyen for kjemoterapi - produktene er valgt optimalt og er rettet mot å eliminere den negative effekten av kjemoterapi på kroppen:

Første dag.

• Breakfast. Oransje fersk med kjeks.
• Andre frokost. En del hirsegrøt med rosiner, en svak te med havremelkaker.
• Lunch. Linsesuppe, dampfisk med grønnsaker, kompott.
• Ettermiddagste. En krukke med yoghurt, et eple.
• Middag. Bean garnér med en chop, en kopp bouillon av en dogrose.

Den andre dagen.

• Breakfast. Pæresaft, gulrot.
• Andre frokost. Grøt på melk, havremeljell.
• Lunch. Del av ertesuppe, ris med reker, te.
• Ettermiddagste. 50 g nøtter.
• Middag. Ratatouille med revet ost, te, en sandwich med ost.

Den tredje dagen.

• Breakfast. Banan, te med sitron.
• Andre frokost. Del av risgrøt med tørkede aprikoser, te.
• Lunch. Røddesuppe med rømme, poteter med kokte fiskfileter, tomatsalat, te.
• Ettermiddagste. Frukt.
• Middag. Kålruller, svak te.

Dag fire.

• Breakfast. Kakao med melk og usaltet krakker.
• Andre frokost. Muesli med yoghurt, kjeks, svak te.
• Lunch. Selleri suppe, kjøttboller, salat fra havkål, et glass kompott fra tørket frukt.
• Ettermiddagste. Tranebær med honning.
• Middag. Puree fra poteter, fisk, greener, te.

Dag fem.

• Breakfast. Kamille te, kjeks.
• Andre frokost. Omelett med ost, gulrotjuice.
• Lunch. Rassolnik med rømme, pasta med kyllingfilé, te.
• Ettermiddagste. Souffle av bær.
• Middag. Del av stewed kål med sopp, te.

Den sjette dagen.

• Breakfast. Cupcake med rosiner, kompott.
• Andre frokost. Champagne med honning, te.
• Lunch. Kylling bouillon med vermicelli, fylte paprika, te med et stykke sitron.
• Ettermiddagste. En liten beskjæring.
• Middag. Koteletter, salat med ost og tomater, te.

Den syvende dagen.

• Breakfast. Grapefruktjuice, kjeks.
• Andre frokost. Fruktsalat, yoghurt.
• Lunch. Kremen av gresskar suppe, kylling med bokhvete garnityr, te med melk.
• Ettermiddagste. Hytteost med rømme.
• Middag. Bakt fisk med grønnsaker, te.

Hver dag før du går i seng, anbefales det å drikke et glass frisk yoghurt, melk eller annet meieriprodukt.

Kostholdsoppskrifter for kjemoterapi

Koteletter med kylling og grønnsaker

Vi trenger: 350 g kyllingbryst, 1 gulrot, 100 g brokkoli (fersk eller frossen), 3 ss. Skjeer av tomatsaus, en middels pære, ett egg, salt.

Kyllingekjøtt og løk føres gjennom en kjøttkvern, tilsett et egg, salt, bland. Vi deler i tre like deler.

Separat grinder vi gulrøtter og brokkoli. Gulrøtter legges til den første delen av fyllingen, brokkoli - den andre. I den tredje delen legger du tomatsausen.

Hakket kjøtt er lagt lag etter lag i silikon eller andre former for muffins. Vi setter i ovnen og bake til klar. Du kan servere med garnityr eller bare med grønnsaker.

Gresskar krem suppe

Vi trenger: ½ kg gresskar, 300 g poteter, 1 stor løk, 50 g selleri (valgfritt), 1 ss. En skje vegetabilsk olje, 300 ml melk, ingefær, salt, kjeks.

Grønnsaker finhakket. Første stek løkene, så de andre grønnsakene. Hell kokende vann, salt og stek på lav varme til å myke grønnsaker (ca. 20 minutter). Deretter dreneres avkokingen, og grønnsakene blir malt i en blender til en kremaktig tilstand. Fortynn med varm melk til optimal konsistens og varme på komfyren i 6-8 minutter. Tilsett krydder, bland.

Dryss kremsuppe med croutoner og grønnsaker når du serverer det.

Ratatouille

Vi trenger: et par mellomstore courgetter, 4 små eggplanter, 6 tomater, tomatpuré, ½ løk, 3 fedd hvitløk, salt, krydder.

Eggplanter kuttes i sirkler og salt, slik at bitterhet er borte. Kucchini og tomater er kuttet på samme måte og også med salt. Legg til tomatpuré hvitløk, krydder og hakkede løk. Formen til ovnen er smurt med vegetabilsk olje, deretter kokt med saus, over det sprer vi grønnsaker vekselvis, det er mulig vertikalt. Etter fylling av skjemaet, dryss med krydder og deksel med folie til baking. Vi legger den i ovnen og koker ved 150 ° C. Når du serverer, dryss med urter eller revet ost.

Bokhvete i ovnen

Vi trenger: 1 kopp rå bokhvete, 1 glass grønne erter, mellomstore gulrøtter, middels søt pepper, 8-10 mushroom, 4 fedd hvitløk, grønnsaker, vegetabilsk olje, krydder.

Grønnsaker skåret i firkanter, sopp - i 4 deler. Hakk hvitløk og grønnsaker. Korn vasket.

Alle legger i en bolle, tilsett krydder og bland. Deretter fordeler massen av potter til baking, hell rent kaldt vann til nivået av grønnsaker, på toppen - et par dråper vegetabilsk olje. Vi dekker med lokk og send det til ovnen i 40-50 minutter ved 200 ° C.

Bon appetitt!

[14]

Omtaler om kostholdet for kjemoterapi

De fleste pasienter som må gjennomgå kjemoterapi på grunn av omstendigheter, forstår at etterlevelse av kostholdet i denne perioden ikke bare er viktig: det er en nødvendig forutsetning for normal trivsel, effektiv behandling og ytterligere utvinning.

Fra vurderinger av kostholdet for kjemoterapi, kan du trekke følgende konklusjoner:

• umiddelbart før prosedyren ikke anbefales, samt å komme til prosedyren på tom mage. Du kan spise i 1-1 ½ timer før økten;
• velvære vil bli mye bedre hvis du nekter fra fete og tunge måltider, stopper overeating og rikelig krydder maten din;
• Spis litt bedre, men oftere enn vanlig;
• prøv å lytte til kroppen din - noen ganger vil han fortelle deg hva du trenger å spise.

Ikke glem juice, spesielt vegetabilsk. Tomat, bete, gulrotjuice er nyttige.

Kosthold med kjemoterapi kan ledsages av spiseforstyrrelser, økt tørrhet i munnen, et brudd på funksjonen til smakløkene. Ikke bekymre deg: med riktig ernæring etter behandlingsforløpet vil alle disse tegnene forsvinne.