Kosthold for Helicobacter-infeksjon

En diett for Helicobacter-infeksjon innebærer å ekskludere matvarer som irriterer mageslimhinnen ved friksjon.

La oss først finne ut hva denne Helicobacter-infeksjonen er. Så: Helicobacter pylori er bare en bakterie. Men den finnes vanligvis hos personer som lider av magesykdommer. Og ved sykdommer i tolvfingertarmen er det ofte denne bakterien som er "synderen". Mikroben, som trenger inn i magen, forårsaker betennelse i den delikate slimhinnen, og blir kilden til utvikling av magesår, gastritt (både akutt og kronisk), duodenalsår og noen ganger til og med kreft. Og hvilke ubehagelige symptomer pasienter med Helicobacter-infeksjon har - hodepine, som ofte plager pasienter med en slik diagnose, og oppblåsthet, en følelse av tyngde i magen, en hard, steinlignende mage, noen ganger gjør det vondt selv å bøye seg ned. Ofte er Helicobacter-infeksjon ledsaget av enten forstoppelse eller diaré, raping og dårlig ånde som ikke er forårsaket av karies. Mange opplever allergiske reaksjoner når magen er betent av bakterier. Det er lite hyggelig, pasienten lider bare. Leger insisterer på at behandling av Helicobacter-infeksjon kun bør utføres under tilsyn av en lege og kun med medisiner. Men de protesterer ikke, og godkjenner til og med å kombinere effekten av antibiotika med å følge et kosthold som hjelper mageslimhinnen med å komme seg. Det finnes flere anbefalinger som pasienten kan følge for å komme seg raskere og oppleve færre mageproblemer under behandlingen.

Kosthold og spiseregime er nøkkelen til suksess i behandlingen av Helicobacter pylori-infeksjon. Leger anbefaler å følge en streng diett i minst to uker. Spiseregimet for Helicobacter pylori-infeksjon er som følger: ofte, i små porsjoner, etter å ha spist, skal ikke pasienten føle seg mett eller tung i magen. Det anbefales å spise hver tredje time. Maten skal være varm, helt varm, ikke varm eller kald. Konsistensen på maten skal være mer som en puré - moste grønnsaker, tykke supper.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Hva er kostholdet for Helicobacter-infeksjon?

Matvarer som svakt stimulerer magesekresjonen, fordøyes raskt og irriterer slimhinnen, konsumeres i liten grad. Slik mat, som tas parallelt med medikamentell behandling, forkorter restitusjonsperioden betydelig. Dietter for behandling av Helicobacter-infeksjon er skånsomme, laget av moste produkter (ved sterke smerter). Nedenfor vil vi gi et omtrentlig kosthold og oppskrifter.

Kostholdsmeny for Helicobacter-infeksjon

Her er et eksempel på en diett for Helicobacter-infeksjon. Vi gjør spesielt oppmerksom på at pasienten må rådføre seg med behandlende lege angående dietten.

På den første dagen av dietten kan pasienten få følgende meny:

• Frokost – et egg eller to, en liten brødskive, litt fruktgelé
• Andre frokost - kalvekjøtt - hundre gram, bokhvetegrøt som tilbehør - hundre gram, en brødskive, et glass te uten sukker
• Lunsj – okroshka – 250 ml. Eller et lite stykke kokt fisk med en tilbehørsrett av kokte poteter (ikke mer enn 250 gram til sammen), en skive hvitt brød, fruktkompott.
• Ettermiddagsmat – en sandwich med hvitt brød med smør, yoghurt – 100 g.
• Middag: stuede grønnsaker med et stykke kokt oksekjøtt (eller kylling) – totalvekt 250 g, en skive hvitt brød, fruktsufflé – 100 g, et glass varm melk.

På den andre dagen kan menyen se slik ut:

• Frokosten er den samme, erstatt geléen med fruktgelé – 100 g.
• Andre frokost – risgrøt eller dampet oksekotelett – 100 g, skive hvitt brød, kaffe med melk.
• Lunsj – melkesuppe – 250 ml, dampet kotelett – 100 g, pynt: potetmos – 100 g, bakt pære eller eple (uten skall) eller yoghurt – 100 g.
• Ettermiddagsmat – tørkede aprikoser (myke) – 5 stk., fruktgelé – 200 ml.
• Middag: risgrøt – 150 g, stuet eller dampet fisk (kalvekjøtt) – 100 g, brødskive, melk – 200 ml.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diettoppskrifter for Helicobacter-infeksjon

Kjøttprodukter – vi tilbyr stuing av kjøtt, koking av det, eller dampede koteletter eller kjøttboller. Du kan også tilby dampede kjøttsuffléer av storfekjøtt, kalkun eller kylling.

Meieriprodukter – varm opp melken, du kan tilby cottage cheese og yoghurt med null fettinnhold eller opptil 2,5 % fettinnhold.

Egg – bløtkokte egg og dampede omeletter anbefales. En original omelett i pose – pisk eggene med en spiseskje melk, tilsett litt smør, hell de piskede eggene i en pose, knyt posen og legg den i kokende vann under lokk i tre minutter. Du får en delikat eggesufflé.

Det er lurt å tilsette smør litt etter litt i ferdige retter.

Kylling - mager buljong, dampede kyllingkoteletter, stuet med grønnsaker

Korn - i form av moste melkegrøter

Grønnsaker – poteter, rødbeter, squash, gresskar – serveres most, stuet eller bakt og most.

[ 12 ], [ 13 ]

Hva kan du spise hvis du har en Helicobacter-infeksjon?

• En pasient med Helicobacter-infeksjon bør kun spise hvitt (!) brød, helst ikke ferskt brød, kjeks og bagels;
• Egg;
• Supper (suppe med mager buljong, alle typer melkesupper);
• Melk og meieriprodukter;
• Kjøtt;
• Fisk;
• Grønnsaker (gulrøtter, poteter, rødbeter, zucchini, gresskar);
• Korn;
• Pasta;
• Fett;
• Bær (bringebær, jordbær, markjordbær);

Under behandling av Helicobacter pylori-infeksjon bør pasienten drikke tilstrekkelig mengde væske gjennom dagen - ikke-kullsyreholdig vann, avkok, ikke-sure juicer (grønnsaks- og bærjuice).

Hva bør du ikke spise hvis du har en Helicobacter-infeksjon?

En pasient med Helicobacter-infeksjon har forbud mot å spise noe som mekanisk påvirker slimhinnen i magesekken eller tolvfingertarmen, eller som tar lang tid å fordøye. Så, i prosessen med å behandle Helicobacter-infeksjon, utelukker vi fra maten:

• Fett kjøtt, stekt kjøtt;
• Fet fisk, stekt fisk;
• Sopp;
• Sylteagurker, krydrede retter;
• Pølser, spesielt røkt pølse;
• All hermetikk – kjøtt eller fisk;
• Boller, svartbrød;
• Alkohol;
• Øl og brus;
• Røkt og bearbeidet ost;
• Iskrem, søtsaker, paier.

Produkter som irriterer mageslimhinnen er grønnsaker (reddiker, bønner, asparges), frukt med skall (fersken, kirsebær, druer, dadler).