Grønnsaker og frukt under Maggi-dietten

Den populære Maggie-dietten, hvis utseende er assosiert med Margaret Thatcher selv, er basert på inntak av enkel og næringsrik mat: egg eller cottage cheese, grønnsaker og frukt, kjøtt. Og hvis alt er mer eller mindre klart med egg og kjøtt, reiser grønnsaker og frukt under Maggie-dietten mange spørsmål. Siden denne dietten er klassifisert som en protein- og lavkarbo-diett, hvilke grønnsaker og frukt bør foretrekkes? Og hvilke av dem bør ikke inkluderes i menyen i det hele tatt, slik at resultatet oppfyller forventningene?

Maggi-dietten, i tillegg til grønnsaker og frukt, innebærer å spise en stor mengde egg, samt mindre kjøtt. Ut fra anmeldelsene å dømme, fører slike endringer i kostholdet virkelig til fantastiske resultater, siden du i løpet av 4 uker med dietten kan "lette" vekten din med 20 kg. Imidlertid er en slik måte å spise på ganske begrenset og monoton, så det anbefales å praktisere Maggi-dietten ikke mer enn én gang i året.

Hvilke grønnsaker kan du spise på Maggie-dietten?

Hvis Maggie-dietten inneholder grønnsaker, ville den beste løsningen være å velge zucchini, agurker, auberginer, asparges, gulrøtter, hvitkål og blomkål, rødbeter og brokkoli. Det er lurt å spise én grønnsak, men i ekstreme tilfeller er det tillatt å blande dem.

Hvis du lurer på hvilken form som er best å spise kokte grønnsaker, kan du enkelt finne oppskrifter på internett. Du kan for eksempel enkelt lage suppe, grønnsaksgryte, varm salat eller grønnsaksgryte. Du bør imidlertid ikke glemme ingrediensene: de angitte rettene bør ikke inneholde grønnsaker og frukt, eller andre produkter som er forbudt i Maggie-dietten - for eksempel fett, kjøtt- eller fiskekraft, sauser osv.

Hvordan lage grønnsaker?

Grønnsaker til Maggi-dietten kokes i vanlig drikkevann: bruk av kjøtt-, fisk- og soppbuljong er forbudt. For å forbedre smaken kan du tilsette litt løk eller hvitløk, aromatisk pepper. Du skal ikke i noe tilfelle tilsette oljer, fett eller ferdige kjemiske krydder.

Grønnsaker kokes til tilstanden «al dente» – vi snakker om en slik grad av beredskap når produktene ikke lenger er rå, men heller ikke overkokte, siden de har en behagelig elastisitet. Slike grønnsaker inneholder flere nyttige stoffer, har sin egen naturlige smak og blir ikke til en smakløs nøytral masse.

Etter at vannet i kjelen koker, senkes grønnsakene ned i den med en hullsleiv. Kok til de ikke er helt gjennomkokte, og da bevares den karakteristiske, behagelige grønnsakssprøheten. Ta deretter kjelen av varmen, ta forsiktig grønnsakene opp med en hullsleiv og ha dem over i en annen kjele med kaldt vann (du kan tilsette isbiter). Avkjøl deretter i omtrent fem minutter.

Viktig: Ikke kok grønnsaker av ulik størrelse samtidig, ellers blir de ikke like gjennomkokte.

Måltid

Maggi-dietten er ganske streng, da den krever nøye overholdelse av den foreskrevne dietten. Det vil si at hvis menyen sier at man skal spise tre ganger om dagen, bør denne betingelsen følges: det påvirker direkte det forventede resultatet.

Grønnsaker og frukt kan ikke byttes ut med Maggie-dietten (for eksempel, hvis du blir bedt om å spise grapefrukt om morgenen, bør du ikke erstatte den med en "kveldstomat"). Du bør heller ikke lete etter analoger: hvis du blir bedt om å spise et eple, bør du ikke erstatte det med en pære.

I tillegg bør måltidene under Maggie-dietten være konsistente: hvis du spiser frokost klokken 8:00, bør denne tiden følges på andre dager i dietten. Du kan ikke bryte regimet: Maggie-dietten gir ikke mulighet for "justering" av ukedagene og daglige endringer.

Grønnsaksalater

Hvis du ikke er vant til å spise grønnsaker separat, eller hvis du praktisk talt ikke spiste grønnsaker og salat før dietten, er det bedre å begynne å spise grønnsaksalater med Maggi-dietten: på denne måten blir det lettere for kroppen å tilpasse seg en ny type ernæring. Salater kan lages av agurker og gulrøtter, samt av unge rå zucchini, brokkoli, kinakål og rødbeter. Det viktigste er å ikke tilsette olje til grønnsaker.

Prøv å lage følgende deilige grønnsaksrett, som er spesielt populær blant Maggi-diettens tilhengere:

• ta to dusin små cherrytomater, en rød paprika, en liten salatløk, ett granateple, litt grønnsaker;
• paprikaen stekes i ovnen til skallet mørkner, som deretter fjernes og den resterende delen skjæres i firkanter;
• løken kuttes i halve ringer og tomatene kuttes i to;
• grønnsakene er finhakket og alle ingrediensene er blandet;
• tilsett salt, sitronsaft og litt allehånde etter smak;
• Salaten får stå i 10–15 minutter (grønnsakene skal slippe ut saft), og du kan begynne å spise.

Såkalte monosalater, med et minimum antall ingredienser, er også populære. Slike retter er raske å tilberede, de har lite kalorier og kan bestå av følgende komponenter:

• agurker, grønnsaker;
• tomater, løk;
• gulrøtter, hvitløk;
• brokkoli, hvitløk;
• daikon, løk;
• rødbeter, hvitløk.

Hvilke frukter kan du spise på Maggi-dietten?

Frukt som er tillatt i Maggie-dietten spises hovedsakelig rå. De kan imidlertid også bakes, kokes og til og med stues. Det er ikke utelukket å spise frossen frukt, men du bør ikke tilsette sukker i dem.

Kostholdet må inneholde sitrusfrukter, som inkluderer mandariner, appelsiner, sitroner, grapefrukt og pomelo. I tillegg lar menyen deg spise kiwi, eple, persimmon, samt kirsebær, søtkirsebær, plommer, etc.

Hermetisk frukt og tørket frukt er ikke tillatt på Maggi-dietten. Sørg for at honning, syltetøy og sukker ikke tilsettes produktene.

Fruktsalater er tillatt, men ernæringseksperter anbefaler å blande så få ingredienser som mulig i én rett. For eksempel er følgende kombinasjoner optimale: eple/pære, plomme/jordbær, eple/appelsin, kiwi/pære. Det er ikke nødvendig å pynte en slik salat med noe: det er optimalt å la retten stå i 10–15 minutter slik at fruktene frigjør saft.

Om vinteren, når utvalget av frukt i hyllene er noe begrenset, bør man foretrekke epler, sitrusfrukter, granatepler og persimmoner.

Persimmon er ikke forbudt på Maggie-dietten, slik mange tror. Du bør imidlertid heller ikke overspise disse fruktene. Det er nok å spise en eller to persimmoner i uken, etter å ha skrellet dem. Hvis du planlegger å tilsette persimmon i en salat, bør fruktkjøttet kombineres med andre sure frukter - for eksempel med sure epler eller kiwi.

Forbudte frukter på Maggi-dietten

Ernæringseksperter anbefaler: for å oppnå ønsket vekttapeffekt bør druer, avokado og modne bananer ekskluderes fra menyen. Det er tillatt å spise ½–1 grønn banan per dag.

All tørket frukt er også forbudt, først og fremst på grunn av det høye kaloriinnholdet. Svisker, tørkede aprikoser og andre lignende delikatesser spises best i sin opprinnelige form - i form av plommer, aprikoser osv.

Når du velger frukt til Maggi-dietten, må du også vurdere graden av svakhet. For eksempel kan du spise ganske mange grønne epler uten å skade figuren din. Men søte frukter - for eksempel fersken, persimmoner - bør ikke spises i store mengder.

Det viser seg at valget av frukt og grønnsaker på Maggi-dietten bør gjøres klokt, og alle mulige alternativer bør veies. Sure frukter bør foretrekkes, og det er bedre å legge til side for søte og stivelsesholdige frukter.

Forbudte matvarer i Maggi-dietten

I løpet av hele Maggi-dietten bør du unngå følgende produkter:

• modne bananer, druer;
• tørket frukt;
• vegetabilsk olje og smør, fett i enhver form;
• kjøtt-, fiske- og soppkraft;
• alle produkter som inneholder sukker;
• alle sauser, inkludert ketchup og majones;
• alle typer alkohol.

På Maggie-dietten er salt ikke forbudt (i rimelige mengder, selvfølgelig), men du må virkelig gi opp sukker og dets erstatninger.

Maggie-dietten tillater ikke engang røyking, noe som for noen er en grunn til raskt å forlate denne måten å spise på.

Under Maggie-dietten kan grønnsaker og frukt spises rå eller kokt (dampet, i ovnen, mikrobølgeovn), men du kan ikke tilsette krydder, oljer eller søtningsmidler. Bare streng overholdelse av alle finesser og nyanser vil bidra til å oppnå ønsket resultat.

Maggi-dietten er en kostholdsmetode som reiser mange spørsmål fra brukere. Vi bestemte oss for å svare på i det minste noen av dem hvis mulig:

• Hva skal man bruke til å pynte salater med? Bruk av oljer er forbudt på Maggie-dietten, men andre smaksatte salatdressinger er tillatt - for eksempel sitronsaft, naturlig eple- eller vineddik, mager kefir eller naturell yoghurt uten tilsetningsstoffer. Ideelt sett bør man ikke bruke salater til å pynte dem i det hele tatt: hakkede grønnsaker eller frukt blandes og får stå i 10-15 minutter slik at de frigjør saft. Denne saften er nok til å gjøre retten mer smakfull, uten bruk av ekstra dressinger.
• Er det mulig å tilsette soyasaus i retter, for eksempel i salater? Det er selvfølgelig ikke tilrådelig å gjøre dette. Noen ernæringseksperter tillater imidlertid å tilsette soyasaus i små mengder hvis den ikke inneholder sukker.
• Sukker er forbudt på Maggie-dietten. Kan du spise honning i stedet? Honning er en naturlig sukkererstatning, og den er veldig sunn og lett fordøyelig. Den er imidlertid ikke dårligere enn sukker når det gjelder kalorier, den inneholder en så stor mengde karbohydrater at den på ingen måte er forenlig med vekttap med Maggie-dietten. Hvis du vil oppnå målet ditt, må du slutte å spise honningsøtsaker.
• Kan du spise hermetiske grønnsaker og frukt, eller hjemmelagde syltede grønnsaker? Når du er på Maggi-dietten, bør du ikke spise syltet kål, surkål og all hjemmelaget marmelade. Hermetiske og syltede grønnsaker og frukt inneholder uønskede komponenter som sukker, store mengder salt og bordeddik, så når du er på Maggi-dietten, må du gi opp dem.
• Er oster tillatt på Maggi-dietten, for eksempel hvis det er usaltet og mager ost? Ernæringseksperter utelukker ikke bruk av magre oster, men fettinnholdet bør ikke overstige 20 %. Vanskeligheten er at slik ost ikke er så lett å finne i salg, så det er mye lettere å erstatte den med tørr cottage cheese med lavt fettinnhold. Se Cottage cheese-versjonen av Maggi-dietten.
• Kan shashlik, stekt kjøtt og kylling kombineres med grønnsaker på Maggi-dietten? Grønnsaker er et av hovedproduktene på Maggi-dietten, men når det gjelder kjøtt, bør du være forsiktig. Fete kjøttstykker, stekt i olje - alt dette er forbudt under dietten. Ikke tro at grønnsaker vil nøytralisere alle de negative komponentene i fet shashlik eller stekt kjøtt. Hvis du virkelig vil slappe av i naturen, vil en god løsning være kyllingbryst shashlik, krydret med en liten mengde salt og pepper, uten å bruke fett. Hvis du er lei av kyllingkjøtt, kan du ta hensyn til et produkt som kyllinglever: det er bakt eller grillet. I tillegg liker mange som går ned i vekt på Maggi-dietten å lage italiensk kyllingfilet - dette er en utelukkende diettrett som vil hjelpe i kampen mot ekstra kilo. For å tilberede retten, ta omtrent 400 g filet, 100 g mager ost (mindre enn 20%), en middels tomat, noen basilikumblader, aromatisk pepper, litt salt. Skyll fileten, bank den, tørk den med en serviett, tilsett salt og pepper, og sett den deretter i ovnen på 200 °C i ca. 20 minutter. Ta ut den ferdiglagde fileten, dryss over hakkede basilikumblader, dekk med skivede tomatskiver, dryss over revet magerost. Sett den tilbake i ovnen til osten smelter. Denne retten er enkel å tilberede og oppfyller alle kravene til Maggie-dietten.
• Alt ser ut til å være klart med grønnsaker og frukt på Maggie-dietten, men hva om du virkelig vil ha kaffe, kaffe med melk, for eksempel? Melk regnes som et forbudt produkt, men kaffe og te uten tilsatt sukker er ikke forbudt. Det er optimalt å drikke te med sitron om morgenen, for eksempel - det er sunt og har en positiv effekt på den generelle velværen, på fordøyelsesprosessene. Det viktigste er å opprettholde vannbalansen og drikke ytterligere 2-3 liter vann per dag.
• Maggi-dietten forbyr alkohol, men tillater inntak av frukt og bær. Kan man i dette tilfellet drikke hjemmelaget bær- eller fruktvin? Maggi-dietten, hvis den følges riktig, skaper visse forhold i kroppen som fremmer tap av fettmasse. All vin, inkludert et naturlig hjemmelaget produkt, inneholder etanol, som kan forstyrre de nødvendige metabolske prosessene og forstyrre forløpet deres. Sukker, som finnes i slike drikker, etterlater også et negativt avtrykk. Gitt det ovennevnte, er det bedre å gi opp vin, så vel som all annen alkohol, helt når man følger Maggi-dietten.
• Hvis du må spise fisk og kokte grønnsaker på Maggi-dietten på en fiskedag, vil da stuet fisk med grønnsaker, for eksempel sei, være egnet? Maggi-dietten har faktisk allerede fra den tredje uken de såkalte fiskedagene, der du har lov til å spise kokt eller stuet fisk og grønnsaker, kokt eller i form av salat. For å forenkle kokeprosessen foretrekker mange å stue fisk med grønnsaker og spise den som hovedmåltid. Ernæringseksperter utelukker ikke en slik endring i menyen, men anbefaler å gjøre små inndelinger: for eksempel, spis fisk til et separat måltid, og stuede grønnsaker med den - til et annet måltid.
• Hva kan erstatte fisk på fiskedagen på Maggie-dietten? Noen ganger, av forskjellige årsaker, kan en person ikke spise fisk, så han er tvunget til å lete etter en erstatning. Ifølge ernæringseksperter er fisk perfekt erstattet av annen sjømat - for eksempel reker, krabbekjøtt, blekksprut. Det er bedre å koke disse produktene med aromatisk pepper og urter.
• Hva kan erstatte kokte grønnsaker? Kokte grønnsaker kan bare erstattes med supper eller rå grønnsaker, andre analoger vurderes ikke i Maggie-dietten.
• Er gresskar tillatt i Maggie-dietten, eller er det bedre å unngå det? Rått, bakt og kokt gresskar er et svært kostholdsvennlig produkt som kan brukes til å lage salater, til stuing, eller rett og slett bakes i ovnen eller på grillen. Gresskar er kalorifattig, sunt, og har i tillegg avføringsmiddel og vanndrivende egenskaper, noe som er viktig for folk som går ned i vekt.
• Kan kefir brukes som mellommåltid, for eksempel med frukt? Mellommåltider anbefales ikke på Maggie-dietten, da eksperter anbefaler å spise tre måltider om dagen. Når det gjelder kefir, er den fettfattige versjonen egnet som et supplement til kostholdet på dager med cottage cheese. Den daglige dosen av kefir bør ikke overstige 200 ml.
• Hvilke fruktdesserter kan lages på Maggi-dietten? Lag tiramisu – eller rettere sagt, en diettversjon av favorittdesserten din. Du finner ikke denne oppskriften i noen kokebok, siden den ble oppfunnet av de som går ned i vekt og følger denne dietten. For å lage tiramisu trenger du bær, enten et eple kuttet i små terninger, eller en pære, eller enda bedre – et kirsebær. I et bredt glass, veksle lag med bær eller frukt, kanel og cottage cheese. Legg hvert lag i bløt i sterk kaffe uten sukker. Sett på et kaldt sted i omtrent en halvtime til en time slik at desserten trekker i seg. Du kan spise den garnert med mynteblader eller uten.
• Kan man tilsette frø eller nøtter i fruktsalater? Nei, det kan man ikke. Frø og nøtter inneholder mye fett, så de er ikke egnet for denne dietten.

Og det siste rådet: grønnsaker og frukt må konsumeres under Maggi-dietten, i tillegg til vanlig drikkevann. Denne dietten er ikke veldig balansert, med en stor mengde proteiner mot en liten mengde karbohydrater og fett. Men grønnsaker, frukt og vann lar deg opprettholde alle vitale prosesser i kroppen uten å skade helsen, og garanterer også en gradvis normalisering av kroppsvekten.