Gresskar ved atrofisk gastritt og gastritt med hyperaciditet

Gresskar er veldig nyttig for en sunn person. Kanskje undervurderes det i dag, men i gamle dager vokste det runde, lyse kuler i hver hage. Om kveldene i landsbyen nøt de frø, og til frokost spiste de gresskargrøt. Kostholdsgrønnsaker blir mer og mer populære blant byboere som bryr seg om sunt kosthold. Og siden et stort antall mennesker har problemer med fordøyelsesorganene, er det rimelig å spørre om man bør inkludere gresskar i kostholdet for gastritt.

Kan du spise gresskar hvis du har gastritt?

Når fordøyelsesprosessen forstyrres, begynner pasienten uunngåelig å tvile på om det er mulig å spise gresskar med gastritt. Tross alt kan selv de mest nyttige egenskapene forårsake en utilstrekkelig reaksjon i magen og forverre den patologiske prosessen. Derfor må pasienten være ekstremt kresen og lytte til legenes mening.

Tradisjonell medisin anbefaler definitivt gresskar for gastritt. I kombinasjon med andre remedier hjelper det med å behandle sykdommen. Grønnsaken består av 90 % vann. Den myke konsistensen irriterer magen minimalt, og etter varmebehandling omslutter den slimhinnen og beskytter den mot skadelige faktorer. Fiber fremmer rask fordøyelse uten ytterligere utskillelse av saltsyre. [ 1 ]

• De kostholdsmessige egenskapene er slik at gresskar anbefales selv for babyer som det første tilleggsfôret. Slik mat har en gunstig effekt på barnets tarmer, er lett fordøyelig og har en beroligende effekt.

For pasienter med gastritt tilberedes maten ved damping eller i ovnen, og de nyttige komponentene bevares så mye som mulig. Du kan tilsette rømme og grønnsaker, men ikke krydder og krydrede grønnsaker.

Med økt surhet kan gresskarmasse redusere den. Juice med redusert surhet forbedrer fordøyelsen, reduserer betennelse og fjerner salter. Du kan lage mange retter av gresskar som er nyttige for både friske og syke mennesker.

Gresskar for gastritt med høy surhet

Med økt surhetsgrad er gresskar en uunnværlig ingrediens i kostholdet for gastritt. Takket være denne kulturen slutter pasientene å lide av halsbrann, raping og ubehag i epigastriet. Den er egnet for konsum i enhver form - både rå og termisk bearbeidet, men det siste alternativet er fortsatt bedre. Termisk bearbeidede retter er smakfulle og passende for alle typer sykdommer.

Gresskarjuice anbefales for gastritt med høy surhetsgrad. Drikken er beriket med vitaminer, omega-3-syrer, karbohydrater og mineraler. Pektin stimulerer peristaltikken og metabolismen, og forhindrer absorpsjon av irriterende stoffer. En voksen pasient trenger bare å drikke et glass på 200 ml av drikken per dag.

• Fruktkjøttet er et lager av mineral- og vitaminkomponenter. I tillegg til den direkte effekten på magen, renser det leveren og kvitter kroppen med overflødig væske.

Gresskarfrø ligner fruktkjøtt i sammensetning, men inneholder salisylsyre, som ikke finnes i fruktkjøttet. På grunn av denne egenskapen anbefales det ikke å spise frø med økt surhet.

Gresskar for gastritt med lav surhet

Med redusert intensitet av saltsyresekresjon anbefales gresskar for gastritt i moderate mengder - kokt, bakt eller stuet. Den bearbeidede massen av grønnsaken absorberes og brytes ned bedre, og har en positiv effekt på pasientens velvære på gastroenterologisk avdeling.

Gresskar for gastritt med lav surhet bidrar til å normalisere avføringen. Når det gjelder dosering av diettmat, bør pasienten konsultere en ernæringsfysiolog eller gastroenterolog.

• Ved redusert sekresjon og motilitet i magen anbefales det å konsumere gresskarkjerner.

Det ville imidlertid være naivt for personer med gastritt å bare stole på gresskar. Gresskarretter hjelper med å kvitte seg med giftstoffer og forhindre gjæring i fordøyelsesorganene. Gresskar støtter leveren og lindrer betennelse. Men den helbredende effekten oppnås ved kompleks behandling, dvs. medisiner pluss kosthold.

Gresskarjuice anbefales ofte ved lav surhetsgrad. Den drikkes etter måltider, i et volum på opptil 120 ml. Inntaksvarigheten er én til to uker, en mer presis periode bestemmes av legen, basert på alvorlighetsgraden og årsakene til patologien.

Gresskarjuice er lett å bearbeide og fordøye. Den beholder sine medisinske egenskaper ganske lenge i kjøleskapet.

Gresskar for atrofisk gastritt

Mat som kommer inn i magen krever ekstra utskillelse av fordøyelsessaft. Dette er en aggressiv utskillelse som irriterer veggene og fremmer den inflammatoriske prosessen. Derfor er et skånsomt kosthold en fullverdig del av den komplekse behandlingen. Fett kjøtt, hermetikk, marinader, sterke krydder og kullsyreholdige drikker er ekskludert fra kostholdet. Ideelt sett bør du kun spise hjemmelaget mat tilberedt i henhold til kostholdsbehov og personlig smak.

Ernæringsmessige egenskaper:

• Du bør ikke overspise: overspising er skadelig for en syk mage;
• la det være en times intervall mellom å spise og drikke;
• spis ferske revne epler på tom mage.

Både gresskarjuice og fruktkjøtt er nyttige produkter for atrofisk gastritt. Tallrike oppskrifter bidrar til å diversifisere menyen, inkludert gresskar bakt i sin egen juice for gastritt. Retten forbedrer fordøyelsen og fjerner giftstoffer. Den tilberedes på følgende måte:

• Legg gresskarstrimler opptil 2 cm tykke i mikrobølgeovnen, pakk formen inn i plastfolie uten hull slik at de ikke brenner seg. Steketiden er 15 minutter. Hvis legen tillater det, kan du tilsette sukker eller rømme og steke gresskarbitene til de er ferdige på svak varme.

Gresskar for forverring av gastritt

Om du skal inkludere gresskar i kostholdet for gastritt eller ikke - legen bør bestemme. Du kan ikke gjøre dette på egenhånd, for ikke å skade deg selv i stedet for å være til nytte.

• Det viktigste positive aspektet ved grønnsaken er at massen normaliserer surheten, som vanligvis overstiger normen i denne sykdommen. Med en alkalisk reaksjon lindrer gresskar pasienten fra halsbrann, kvalme og smerter.

Ved atrofi skaper den en beskyttende film på veggenes indre overflate, leger sår og betennelser. Nøytral smak og tett konsistens gir muligheten til å bruke gresskarmasse som råmateriale til en rekke kostholdsretter: fra supper og grøt til gelé og bakverk.

Bare en lege kan avgjøre når og i hvilken form produktet er mest akseptabelt for pasienten. Gresskar anbefales vanligvis ikke under en forverring av gastritt, spesielt ikke rå. Gresskarjuice bør heller ikke drikkes under en forverring av den inflammatoriske prosessen. Produktet inkluderes ofte i menyen etter slutten av den akutte perioden.

Under en forverring kan gresskarsuppe eller purésuppe med grønnsaker og salat være nyttig. Gresskarmasse er tillatt som et separat produkt. Korn tilsettes slik grøt senere, når den akutte perioden er over.

Er gresskar nyttig for erosiv gastritt?

Gresskar er inkludert i kostholdet for gastritt og andre fordøyelsesforstyrrelser. Fruktkjøttet er et lager av fiber, vitaminer og mineraler. Gresskarretter beroliger mage og tarm, lindrer betennelse, metter kroppen og blir ikke værende i fordøyelseskanalen. Det danner et alkalisk miljø som nøytraliserer overflødig syre. Er gresskar nyttig for erosiv gastritt?

• En av de definerende egenskapene til gresskar er regenerativ. Gresskarfôr leger erosjoner og beskytter også mageveggene mot dannelse av ny skade.

Takket være gresskar, med gastritt av denne typen, er det en mulighet for å stoppe den patologiske prosessen. Samtidig kan effektiviteten til kjertlene som produserer enzymer og urtesafter gjenopprettes.

• Eksperter advarer imidlertid om at gresskar ikke er et universalmiddel. Det kan bare delvis hjelpe pasienten, som en kostholdskomponent i komplekse terapeutiske tiltak.

Gresskarmasse tilberedes både som en separat rett og i kombinasjon med andre produkter. Uansett er tilberedningen skånsom: skrelt masse kokes, dampes eller stues, men ikke stekes i stekepanne.

Erosjoner i magen oppstår når slimhinnebeskyttelsen forstyrres. Erosiv betennelse ved gastritt kan være akutt og kronisk. Ernæringsfeil kan være en av årsakene til sykdommen, så behandlingen starter ofte med korrigering av den. I den første perioden begrenses produkter som stimulerer sekresjon, og mat som irriterer slimhinnen utelukkes. Ved kronisk forløp er et moderat skånsomt kosthold indisert.

• Gresskar er nyttig for gastritt når det er økt surhet og erosive forandringer i magen.

Fordelen er at produktet er i stand til å nøytralisere overflødig saltsyre, samt regenerere skadet vev. Dermed beskytter gresskar slimhinnen og forhindrer forekomsten av nye erosjoner ved erosiv gastritt.

• Gresskar brukes ofte i behandling av gastritt og pankreatitt.

Kostholdsretter lindrer magesmerter, stopper oppkast og diaré, som er konstante følgesvenner av betennelse i mage og bukspyttkjertel.

For at gresskaret skal gi maksimalt utbytte, er det ikke bare nødvendig å tilberede det riktig, men også å velge råvarer. Grønnsaken skal være moden, fargerik, middels stor og ha en tørr stilk. Det skal ikke være sprekker, flekker eller bulker på et kvalitetsgresskar. Frukt som lagres for senere bruk eller samles fra en privat tomt, bør oppbevares mørkt og kjølig.

Fordeler

Friske mennesker har ikke spørsmål om fordelene med gresskar. Dette forklares av sammensetningen. Den populære melonavlingen er rik på proteiner, karbohydrater og inneholder ikke overflødig fett. Gresskarfiber metter kroppen med vitaminer og mineraler, fjerner overflødig væske, renser leveren og fordøyelsesorganene. Kaloriinnholdet i rått gresskar er 22 kcal, bearbeidet - 25 kcal per 100 g.

• Gresskar kan være nyttig mot gastritt hvis det tilberedes og spises riktig. [ 2 ]

Takket være fiber kan du raskt føle deg mett. På denne måten kan du redusere mengden mat og normalisere kroppsvekten, så grønnsaken brukes i mange vekttapdietter. Personer med fedme bør absolutt spise gresskarretter.

Massen av den oransje grønnsaken har en gunstig effekt på kroppen som helhet, og det er derfor den er veldig nyttig i kostholdet i den kalde årstiden:

• øker utholdenheten;
• stabiliserer leverfunksjonen;
• beskytter mot irriterende faktorer;
• forhindrer aterosklerose.

Meloner er bra for diabetikere. Gresskarolje brukes til å fjerne parasitter. Fruktkjøttet, saften og frøene brukes i dietetikk og matlaging.

Kontra

Til tross for overfloden av nyttige egenskaper, anbefales ikke gresskar for alle med gastritt. Derfor bør gravide og ammende kvinner, samt små barn, være forsiktige med grønnsaken: de kan utvikle allergisymptomer og diaré.

Ved hypoacid gastritt er rå gresskar kontraindisert. Termisk bearbeidet produkt er begrenset ved noen samtidige patologier. Her er disse kontraindikasjonene:

• diabetes;
• tarmobstruksjon;
• magesår;
• hypertensjon;
• luft i magen;
• individuell intoleranse.

Mulige farer

Uansett hvor mange lovord som er sunget om gresskar, bør inkluderingen i kostholdet for gastritt godkjennes av en lege. Fordi det sjelden oppstår mulige komplikasjoner: individuelle komponenter i gresskaret fremkaller gjæring eller allergier.

Du kan spise frø og juice etter at surhetsgraden er etablert, slik at maten bidrar til å normalisere nivået. Overdosering av frø er farlig for pasienter, spesielt med høye syrenivåer.

Gresskar for gastritt bør spises i begrensede porsjoner for å sikre at det ikke er noen bivirkninger. Og først da bør andre kostholdsingredienser inkluderes i menyen.

Ved enhver form for gastritt anbefaler leger, sammen med medisinske tiltak, en diett. Ellers er det umulig å bli frisk. Gresskar for gastritt, spesielt fruktkjøttet, er gunstig og gjør det terapeutiske kostholdet mer variert. Hvilke retter og i hvilke mengder man skal spise - legen bestemmer individuelt, og diskuterer kostholdstemaet med hver pasient separat. Kokt, stuet, dampet mat er egnet, men stekt gresskar er ikke egnet.

Gresskarretter for gastritt

For matlaging til en pasient med gastritt, ta fruktkjøtt, frø, olje og saft fra gresskar. Gresskargrøt for gastritt reduserer surhetsgrad og eliminerer halsbrann. En gresskarrett tilberedt i melk for gastritt, på grunn av sin omsluttende effekt, lindrer betennelse i mageveggene.

Gresskargrøt er enkel å tilberede. Skjær den gul-oransje fruktkjøttet i terninger, tilsett vann og kok under lokk til det er mykt. Den kokte massen, uten overflødig vann, eltes til en purékonsistens og helles over melk. Etter koking, fjern fra varmen, tilsett litt smør og sukker.

• Gresskarmasse stues, kokes i vann og dampes, bakes. Den passer både som en selvstendig rett og i kombinasjon med frokostblandinger, melk, honning.

Det er ikke tilrådelig å steke grønnsaken i olje, fordi slik bearbeiding øker kaloriinnholdet og fører til dannelse av kreftfremkallende komponenter.

Når du velger et gresskar til mat, bør du være oppmerksom på størrelsen. Det antas at fruktene er mellomstore, 3-5 kg, dyrket uten kjemikalier. De har søtt saftig fruktkjøtt og lagres godt.

• For å rense frukten, del den i to, fjern frøene og skyll den under rennende vann. Skjær fruktkjøttet i terninger, damp den og krydre den med honning.

Til suppe blandes fruktkjøttet med poteter, gulrøtter, løk, urter og rømme. Hvis surhetsgraden er høy, kuttes ikke løken, men kokes hel og tas deretter ut.

Gresskar i moderate mengder er tillatt for gastritt i enhver form for sykdommen, men bare hvis det er varmebehandlet. Råproduktet er tillatt på grunn av økt surhet under vedvarende remisjon. Mengden er nødvendigvis begrenset.

Kostholdsmenyen for gastritt inkluderer juice, fruktkjøtt, frø - alt har sine egne egenskaper. Hver pasient bør kun introdusere gresskar i kostholdet for gastritt med tillatelse fra den behandlende legen.

Fruktkjøttet er i stand til å danne en hinne og behandle erosjoner på mageslimhinnen, noe som gjør det til et uunnværlig produkt for atrofisk gastritt og erosjoner. Unge frukter er spesielt nyttige. Grøten nøytraliserer overflødig surhet i magen, og lindrer pasienten fra halsbrann, kvalme, raping og smerter.

Du kan ikke spise frø hvis du har høy surhetsgrad, fordi de kan forverre situasjonen. Generelt har de mange nyttige egenskaper: de normaliserer blodsukkeret, kvitter seg med kolesterol og giftstoffer.

• Oljen beholder de fleste komponentene som finnes i massen.

Oljen er nyttig fordi den beskytter mot utvikling av kronisk gastritt og magesår, inneholder betennelsesdempende og regenererende stoffer, og nøytraliserer overflødig syre.

Gresskarjuice er et middel mot hyperacid gastritt. En 10-dagers behandling med drikken lindrer smerte og forverringssymptomer, stabiliserer funksjonene i mage-tarmkanalen.

Kostholdsretter med gresskar for gastritt

Oppgaven til kostholdsretter med gresskar for gastritt er å redusere belastningen på fordøyelsessystemet når man fordøyer maten. Derfor bør man følge kostholdsteknologier når man tilbereder dem. Spesielt skrelt gresskar for gastritt bør stues, kokes i vann eller dampes, bakes. Rå frukt bør reves eller hakkes med en blender.

• Gastritt liker ikke krydrede, stekte, syltede, sterkt krydrede retter, inkludert gresskar.

Gresskar lar deg berike og diversifisere pasientens kosthold og fremskynde rekonvalesensen. I tillegg til vanlige supper og grøter, tilberedes en rekke drikker, desserter og salte retter av gresskar: gryteretter, salater, koteletter, puddinger, mousser, gryteretter, gelé og cocktailer. Fruktkjøttet passer perfekt inn i bakeoppskrifter.

Gresskarmassen brukes til å få juice beriket med komponenter som er nødvendige for fordøyelsen. Pektinstoffer er spesielt viktige, da de forbedrer peristaltikken og metabolismen, fjerner giftstoffer og avfallsstoffer, og beskytter slimhinnen mot irriterende komponenter.

En kostholdssalat av rått gresskar er passende for hyperaciditet. Grønnsaker eller revet fruktkjøtt tilsettes i skivene etter smak: gulrøtter, agurk, squash, til og med et eple. Dressing er også etter smak - mager fløte eller yoghurt, olivenolje og sitronsaft.

Gresskargrøt for gastritt

Pasienten bør spise myk, ikke-krydret mat som ikke irriterer eller overbelaster magen. I denne sammenhengen er gresskar en veldig passende grønnsak for gastritt. Appelsinkjøtt er et kalorifattig produkt som består av mer enn 90 % vann. Fordøyelsen krever ikke økt juicesekresjon og intenst organarbeid.

Det første på listen over kostholdsretter er grøt. For at gresskargrøt for gastritt skal være en nyttig del av kostholdet, bør den tilberedes og serveres i henhold til kostholdsreglene. Ved varmebehandling blir fruktkjøttet til en myk masse med jevn konsistens, som er i stand til å omslutte veggene og beskytte mot aggressive effekter. For gastritt anbefales det å velge en lys grønnsak med søt fruktkjøtt og skjære den i biter. Slik grøt med tilsetning av honning er egnet for alle typer sykdommer.

Etter at de akutte symptomene har avtatt, tilberedes grøt med tilsetning av korn: hirse, ris, semulegryn, mais. Havregryn og hvetegryn anbefales ikke.

Oppskrift på ris- og gresskargrøt:

• Bland 500 g revet gresskarmasse med 0,5 kopper vasket ris og 500 ml melk. Damp, tilsett sukker og smør før servering. Frokosten bør kokes så mye som mulig, til en slimete konsistens.

Grøten kan stekes i ovnen, som en gryterett. Ved å justere ingrediensene kan gresskargrøt inkluderes i menyen hver dag. Det viktigste er å ikke overspise, verken gresskar eller frokostblandinger.

Gresskarsuppe for gastritt

I det akutte stadiet anbefales det å spise gresskarsuppe for gastritt. Den omslutter den betente membranen og forhindrer magesmerter. Til matlaging trenger du andre grønnsaker som forsterker effekten av gresskar: gulrøtter, løk, selleri. For en kilo fruktkjøtt, ta en gulrot og løk, en selleristengel, en liter vann.

De hakkede grønnsakene kokes i vann uten gresskaret. Fruktkjøttbitene kokes deretter separat i grønnsaksbuljong med salt, laurbærblad og persille. Den ferdige retten kan blendes til en grøtete konsistens etter at de krydrede bladene er fjernet.

Den andre versjonen av grønnsaks- og gresskarsuppe for gastritt foreslår å koke en løk og finhakkede gulrøtter, deretter tilsette skiver av fruktkjøtt, koke videre og trekke. Før servering, fjern løken og krydre med urter.

• Hvis dietten er veldig streng, tilberedes retten uten løk og grønnsaker. Og omvendt, med legens tillatelse, kan suppen kokes ikke i vann, men i kyllingkraft, med tilsetning av rømme.

Når du lager en diettsuppe for en person med høy surhetsgrad, ikke overbruk løk. Hakk den litt eller kok den hel og ta den deretter ut.

Retten bør spises varm. Varm og kald mat irriterer slimhinnen og fremmer ikke restitusjon.

Gresskarpurésuppe for gastritt

Den ideelle forretten er gresskarpurésuppe for gastritt. Den tilberedes i vann eller kjøttkraft med lavt fettinnhold. Kjøttkraft med lav konsentrasjon er nyttig på grunn av proteininnholdet, samtidig som den absorberes godt og støtter en svekket kropp.

• Diettsupper kan ikke være krydrede, salte eller pepperaktige.

For gresskarsuppe for gastritt, ta vanlige grønnsaker: hakket løk og revet gulrot. De kokes i kraft eller vann til de er ferdige. Koketiden avhenger av variasjonen og størrelsen på skivene. I løpet av denne tiden stekes selleri i strimler i olivenolje. Etter å ha blandet ingrediensene, bruk en blender for å gjøre vanlig suppe til en flytende puré. Oppskriften suppleres med urter eller hjemmelagde krutonger.

• Tilstedeværelsen av selleri forklares av dens eksepsjonelle fordeler. Den aromatiske grønnsaken øker immuniteten, beskytter mot infeksjon og bidrar til å forhindre råte og betennelse i slimhinnen.

En annen oppskrift på kremet suppe basert på 1 liter vann: kast en hel løk, revne gulrøtter og gresskarmasse i varmt vann. Etter 10 minutter, tilsett persille, dekk til med lokk i 15 minutter. Kjør med en blender til konsistensen av grøt. Denne suppen anbefales selv under en forverring av sykdommen.

Bakt gresskar for gastritt

For gastritt anbefales det å tilberede følgende typer retter fra gresskar:

• kokt - potetmos, supper, grøt;
• stuet - ragout med andre tillatte grønnsaker;
• bakt - som hovedrett eller dessert.

Ovnsbakt gresskar for gastritt passer inn i denne listen, i likhet med tilberedningsmetoden. I motsetning til stekt mat, som er elsket av mange, som er forbudt for personer med gastritt. Det er forbudt å krydre maten med sterke krydder, aromatiske urter, løk-paprika-hvitløk. Salt anbefales i stedet. Vegetabilsk fett brukes, inkludert gresskarolje.

Bakte søte varianter av grønnsaker er en deilig dessert. Hvis fruktkjøttet er seigere og ikke søtt, mykner bakingen det opp. Uansett bevares de ernæringsmessige egenskapene, de fleste vitaminer og mineraler.

• Melonen bakes hel eller i skiver.

I det første tilfellet, velg et gresskar som ikke er større enn 2 kg, vask og tørk det. Det er ikke nødvendig å skrelle det. La gresskaret stå i ovnen i omtrent en time. Når det er avkjølt, skjær det i porsjoner og spis det med honning, rømme eller smør – hvis kostholdet tillater det.

Frukt i alle størrelser er egnet til å lage bakte skiver. Store skiver pakkes inn i folie, saltes lett eller drysses med sukker og settes i ovnen i omtrent 20 minutter. Med økt surhet kan slik mat spises daglig. Den møre fruktkjøttet er også egnet for en pasient med erosiv betennelse.

Hirsegrøt med gresskar for gastritt

Grøt med gresskar for gastritt kokes så lenge at man får en myk, kokt masse. Appelsinvarianter, med søtlig fruktkjøtt, er spesielt passende på pasientens bord. Moderat søte gresskar kan brukes som tilbehør, og helles over rømme.

Hirsegrøt laget av gresskar er veldig nyttig for gastritt, i tillegg gjør den et kjedelig kosthold mer deilig og variert. Hvis du i tillegg baker den kokte grøten i ovnen, vil massen bli enda mørere og bedre for en syk mage.

Hirse-gresskargrøtgryten inneholder følgende ingredienser:

• revet gresskarmasse;
• korn;
• 2 egg;
• lettmelk.

Kok opp et halvt glass hirse og et glass revet fersk fruktkjøtt med tilsatt sukker og salt i 2 glass melk. Pisk eggene og bland dem forsiktig med massen. Ha dem i en form og smør med rømme. Sett i ovnen til de har en gyllen skorpe.

Matlagingstips:

• Tørr hirse sorteres først for å fjerne eventuelt rusk.
• Fyll deretter med kaldt vann i omtrent en time.
• Kok alt sammen på lav varme under omrøring.

Denne grøten spises ikke i den akutte perioden med gastrittbetennelse. I tillegg til hirse kokes gresskar med ris eller mais. Ved gastritt anbefaler ikke ernæringseksperter å kombinere gresskar med havregryn og hvetegryn.

Rå gresskar for gastritt

Når man snakker om gresskar for gastritt, er det nødvendig å avklare i hvilken form man skal spise det. Den enkleste måten er å skrelle og rive fruktkjøttet, blande det med tillatte ingredienser, mette magen med fiber og hele kroppen med vitaminer.

• Dessverre er ikke rå gresskar et produkt som er gunstig for gastritt.

En betent mage klarer ikke å fordøye slik mat lett. Det er mye bedre å koke eller stue de lyse skivene, kombinere dem med andre grønnsaker og unne deg selv både en smak og en medisinsk nytelse.

Med økt surhet nøytraliserer fruktkjøttet overflødig syre. Kokt eller bakt gresskar skader ikke de betente veggene i magen, tvert imot, det lindrer betennelse og absorberes perfekt. Takket være fiber fjernes giftstoffer aktivt fra kroppen.

• Hvis vi med rå gresskarfrø mener utørkede frø, bør de ikke brukes for mye i det hele tatt.

De inneholder syre, som noen pasienter allerede har for mye av. Derfor er det bedre å først avklare dette punktet om hvorvidt frø er tilrådelige i kostholdet med legen din.

Med lav surhet fjerner gresskar ikke bare giftstoffer, men forhindrer også gjæring og flatulens.

I atrofisk form drikkes ofte fersk gresskarjuice. Drikken renser for overflødige salter, normaliserer fordøyelsesprosessen og støtter leveren. Den fordøyes raskt og tas godt opp av kroppen. Dosering, varighet og hyppighet av inntaket avklares med en spesialist.

Gresskarfrø for gastritt

Riktig ernæring for magebetennelse er en fullverdig del av behandlingsplanen. Gresskar er utvilsomt nyttig for gastritt og er inkludert i kostholdsmenyen. Frøenes sammensetning er ikke mye forskjellig fra fruktkjøttet. De viktigste fordelene med frøene er som følger:

• Rensing fra giftstoffer og andre skadelige komponenter som finnes i mage-tarmkanalen.
• Overflod av vitaminer, spesielt sjeldne K-vitaminer.
• Tilstedeværelsen av fiber, som er nyttig for fordøyelsen.

Til tross for alt dette er de fleste gastroenterologer imot bruk av gresskarkjerner mot gastritt og andre patologiske prosesser i mage-tarmkanalen. Produktet er spesielt uønsket ved høy surhetsgrad. Forklaringen er enkel: frøene øker denne indikatoren. [ 3 ]

• Både gresskar- og solsikkefrø kan skade selv en frisk person som stadig misbruker dem. Og det er enda mer skadelig for pasienter med betent mage å "klikke" på delikatessen.

Når forverringen har avtatt og remisjonsstadiet setter inn, er frø tillatt, hvis du virkelig vil. Men bare med tillatelse fra en lege og i doser. Tross alt er mikroelementene og andre nyttige forbindelser som frøene er rike på ekstremt nødvendige for en organisme i bedring. [ 4 ]

I tillegg, hvis et av symptomene på gastritt er forstoppelse, er denne delikatessen i stand til å normalisere avføring og fordøyelse generelt.