Frosne tyttebær

Frosne tranebær er ferske bær som har blitt frosset i fryseren etter å ha blitt vasket og tørket. For å fryse tranebær må du velge modne og hele bær, som etter forbehandling legges i små poser og sendes til fryseren.

Frosne tranebær beholder alle sine verdifulle egenskaper, som kan brukes til å behandle ulike sykdommer. Fruktdrikker, kompotter, kissel og paifyll tilberedes av frosne tranebær.

Det er nødvendig å bruke alle tranebærene som er tint umiddelbart. Siden bærene ikke kan fryses på nytt, er det lurt å oppbevare dem i små poser i fryseren og ta dem ut etter behov.

Oppskrifter med frosne tranebær

Frosne tranebær er like sunne som ferske. Fordi de beholder alle sine egenskaper og helbredende egenskaper. Dette er veldig verdifullt, for om vinteren er det et godt alternativ til å gå på apoteket å ta bærene ut av fryseren og lage noe smakfullt og sunt av dem.

Oppskrifter med frosne tranebær er svært varierte. Nesten alt som anbefales å lages av ferske tranebær kan også lages av det frosne produktet.

Oppskrift nr. 1 – salat med tranebær, gulrøtter og kål.

Ingrediensene du trenger er et halvt glass tranebær, to gulrøtter, en kvart hvitkål og en tredjedel glass mager rømme.

Bærene tas ut av fryseren og legges i et dørslag for å renne av overflødig væske. Kålen strimles og gulrøttene rives på et middels rivjern. Alle ingrediensene blandes, saltes deretter etter smak og krydres med rømme.

Oppskrift nr. 2 - lett saltet sild med tranebær.

Du må fylle på med 600 gram lett saltet sild (eller ett stykke), 140 gram kremost, 1,5 teskjeer gelatin, en håndfull tranebær, to biter kokte rødbeter og tre kvister fersk dill.

Retten tilberedes slik. Fisken renses og kuttes i fileter, beinene fjernes. Gelatin bløtlegges i tre spiseskjeer vann og lar det svelle. Tranebærene tas ut av kjøleskapet og tines. Etter dette blandes gelatinen med osten. Dill hakkes i små biter og tilsettes ostemassen sammen med tranebærene. Det var det, fyllet er klart.

Ta litt plastfolie og legg et stykke filet oppå, fordel deretter fyllet jevnt over og dekk alt med det andre stykket filet. Dessuten bør fiskebitene legges slik at det ser ut som en hel fisk. Deretter bør silden pakkes tett inn i plastfolie og settes i kjøleskapet til neste morgen.

I løpet av denne tiden må du koke to rødbeter og avkjøle grønnsakene. Etter det skjæres rødbetene i sirkler. Silden tas ut av kjøleskapet, filmen fjernes, og den fylte fisken skjæres også i sirkler - porsjoner. Deretter legges et stykke sild på et stykke kokte rødbeter, snacksen festes med et spyd og legges på et fat. På denne måten må du feste alle bitene av rødbeter og sild.

Oppskrift nr. 3 – cottage cheese-gryterett med tranebær.

Du må ta fire hundre gram smuldrete cottage cheese, tre egg, tre spiseskjeer semulegryn, tre spiseskjeer sukker, hundre gram frosne tranebær.

Høstost og sukker has i en dyp bolle og blandes med en gaffel. Deretter tilsettes egg i høstostmassen, og alt blandes med en mikser eller blender til det er glatt. Du skal få en flytende masse med et beige skjær. Frosne tranebær tilsettes bollen og alt blandes igjen, denne gangen med en gaffel.

Ovnen varmes opp til en temperatur på hundre og åtti grader, deigen legges der i den valgte formen i femten til tjue minutter. Etter den tildelte tiden tas gryten ut av ovnen og avkjøles.

Frossen tranebærjuice

Mors fra frosne tranebær er en like sunn drikk som mors fra friske bær. Tross alt mister ikke tranebær sine verdifulle egenskaper, selv ikke når de utsettes for lave temperaturer.

Her er en oppskrift på fruktdrikk laget av frosne tranebær.

Ta et halvt kilo bær, to liter vann og to hundre til fire hundre gram sukker. Ta tranebærene ut av fryseren og kjør dem gjennom en juicer. Hell den resulterende saften i en kjele med vann, tilsett deretter sukker. Kok deretter opp drikken, la den småkoke i ti minutter, ta den deretter av varmen og avkjøl. Hvis fruktdrikken er sur nok, kan du tilsette honning i den og blande produktet grundig i drikken. Det er nødvendig å presisere at honning kun kan tilsettes den varme væsken etter at temperaturen har sunket til sytti grader eller lavere.