Oransje diett

Appelsin er en sunn, smakfull og kalorifattig frukt som oppfyller nesten alle kriteriene for en vekttapdiett. Det finnes til og med en spesiell diettplan – appelsindietten. Ifølge anmeldelser lar den deg raskt og komfortabelt bli kvitt noen ekstra kilo.

Appelsiner inneholder ikke fett, men de inntar en av de ledende plassene når det gjelder mengden askorbinsyre. Det er kjent at vitamin C bekjemper de negative effektene av frie radikaler, aktiverer karbohydratmetabolismen, forbedrer velvære og styrker motstanden mot smittsomme sykdommer. Men bruken av appelsindietten reiser fortsatt mange spørsmål fra brukerne. I denne artikkelen vil vi prøve å svare på de mest presserende av dem.

Appelsin eller mandarin når man er på slankekur? Hvilken er bedre?

Både appelsiner og mandariner kan trygt klassifiseres som frukter som kan brukes av tilhengere av sunt kosthold. Som alle sitrusfrukter er appelsiner og mandariner utmerkede kilder til vitaminer. For eksempel er bare én appelsinfrukt nok til å dekke menneskekroppens daglige behov for askorbinsyre. I tillegg er sitrusfrukter rike på vitamin B og A, fosfor, magnesium, kalium og kobber. Fiberen i fruktene forbedrer tarmfunksjonen, og den lille mengden kalorier (ca. 43 kcal per 100 g) bidrar til vekttap. Og det er ikke alt: sitrusfrukter inneholder flavonoider som forhindrer utvikling av ondartede svulster og regulerer kolesterolnivået i blodet.

Appelsinjuice inneholder en rekke kraftige antioksidanter, inkludert flavonoider (hesperetin og naringenin, hovedsakelig som glykosider), karotenoider (xantofyller, kryptoksantiner, karotener) og vitamin C, i tillegg til andre gunstige fytokjemikalier som folat. Alle disse antas å bidra betydelig til de kreft- og hjertesykdomsforebyggende effektene av frukt og grønnsaker. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Blant ulempene: både appelsiner og mandariner inneholder syrer som fremmer utviklingen av karies og kan forårsake komplikasjoner hos pasienter med visse patologier i fordøyelsessystemet. I tillegg er risikoen for en allergisk reaksjon den samme.

Fruktene det er snakk om er svært like, både i sammensetning og utseende. Hvorfor er appelsindietten mer populær enn mandarindietten? Svaret er enkelt: mandariner inneholder litt flere kalorier (omtrent 52–54 kcal per 100 g), de har mindre askorbinsyre og folsyre.

Selvfølgelig vil ingenting galt skje hvis du erstatter én frukt med en annen. Appelsindietten vil sannsynligvis ikke bli mindre effektiv. Men hvis mulig, er det bedre å holde seg til den anbefalte dietten.

Kan man spise appelsiner mens man er på diett?

Sitrusfrukter brukes mye i dietter for vekttap. Det finnes mange varianter av appelsindietten: i flere dager, en uke eller en måned, streng eller kombinert med andre produkter. Når du velger en diett, er det nødvendig å fokusere på både indikasjonene og den nåværende helsetilstanden. Det er viktig å følge alle regler og anbefalinger, som vil tillate deg å oppnå et godt resultat. Det er også lurt å først oppsøke lege og bli undersøkt for fravær av kontraindikasjoner.

Appelsindietten innebærer regelmessig inntak av appelsiner som hovedprodukt for vekttap. Mange brukere påpeker at det ikke er noen spesielle restriksjoner for å legge til disse fruktene i kostholdet. Det er imidlertid viktig å overvåke helsen din, og ved de første tegnene på allergi eller fordøyelsesforstyrrelser bør du umiddelbart stoppe vekttapsprosessen og oppsøke lege.

Kan jeg spise en appelsin om kvelden mens jeg er på diett?

Eksperters meninger om sikkerheten ved å spise appelsiner før leggetid er motstridende. Noen har ingenting imot å spise sitrusfrukter om kvelden, mens andre insisterer på den negative effekten av et slikt fenomen. Til tross for at disse fruktene er kalorifattige produkter, stimulerer de fordøyelsessystemet, aktiverer produksjonen av juice i magen, øker blodsukkernivået, noe som generelt har en negativ effekt på fordøyelsesfunksjonen, kan forårsake magesmerter om natten, og bremser også vekttapet om natten betydelig.

Hvis en person med en sunn mage-tarmkanal ønsker å bli kvitt noen ekstra kilo, frarådes det sterkt å spise selv kalorifattige appelsiner under en diett om kvelden eller før leggetid. Det er tillatt å spise frukten omtrent 3 timer før leggetid, og det er viktig å pusse tennene rett før leggetid. Sitrusfrukter har, sammen med næringsverdien, erosive egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av sitronsyre, eplesyre, vinsyre, benzosyre, oksalsyre og ravsyre. [ 4 ]

Indikasjoner

Den kalorifattige appelsindietten anbefales for friske mennesker som ønsker å gå ned noen kilo. Når du velger et slikt kosthold, kan du fokusere på følgende indikatorer:

• Forholdet mellom kroppsvekt og høyde (den velkjente BMI – kroppsmasseindeks). For en person med normal kroppsbygning bør den ikke overstige 25 kg/m². Beregningen av indikatoren gjøres som følger: antall kilogram deles to ganger på høyden (i meter). Hvis den resulterende verdien overstiger 25, snakker vi om overvekt, og hvis den overstiger 30, kan vi snakke om fedme. Hvis den oppnådde verdien etter aritmetiske operasjoner er mindre enn 19, anbefales det sterkt ikke å "gå på" en oransje diett og bevisst begrense seg i ernæring: eksperter advarer om at vektunderskudd ikke er mindre farlig enn fedme. Overvekt er en økt risiko for hjerte- og karsykdommer og metabolske forstyrrelser, overbelastning av muskel- og skjelettsystemet. Og et kilounderskudd skaper en risiko for redusert immunforsvar, utvikling av anemi og hormonell ubalanse, noe som kan påvirke helsetilstanden generelt negativt.
• Midjeomkretsverdi i centimeter. Normalverdien for kvinner er ikke mer enn 80 cm, og for menn – ikke mer enn 94 cm. Hvis det finnes store tall, kan dette indikere tilstedeværelsen av overflødig magefett (farlig visceralt fettlag, den såkalte «livredderen», opphopning av fett nær de indre organene).
• Blodsukker- og kolesterolnivåer. Normalt kolesterolnivå i blodet bør ikke overstige 5 mmol/liter, og glukose – ikke mer enn 6 mmol/liter. Det er også nyttig å vite nivået av glykert hemoglobin: det bør ikke overstige 6 %. Hvis nivåene er høyere, kan du trenge et spesielt kosthold, samt medisiner. Derfor må du oppsøke lege.
• Prosentandelen lipider bestemt ved bioimpedansetesting. Normal fettprosent er rundt 20 % (litt lavere for idrettsutøvere).

Du kan bare vurdere behovet for en diett, inkludert en appelsindiett, etter å ha konsultert en lege. Det er verdt å merke seg at de fleste spesialister ikke anbefaler å "gå på" dietter uten spesielle indikasjoner. For å normalisere kroppsvekten er det i de aller fleste tilfeller nok å følge prinsippene om sunt kosthold og fysisk aktivitet.

Oransje diett for vekttap

I følge retningslinjer for ernæring er en sunn kostholdsplan:

• Rikelig med frukt, grønnsaker, fullkorn, lettmelk eller lettmelk og meieriprodukter.
• En rekke proteinrike matvarer som sjømat, magert kjøtt og fjærkre, egg, belgfrukter (bønner og erter), soyaprodukter, nøtter og frø.
• Lavt innhold av mettet fett, transfett, kolesterol, salt (natrium) og tilsatt sukker.
• Kostholdet holder seg innenfor ditt daglige kaloribehov.

Ernæringseksperter er sikre på at for å gå ned i vekt, er det nødvendig å i det minste øke andelen frisk frukt, grønnsaker og grønnsaker som konsumeres. Disse produktene gir kroppen de nødvendige vitaminene og mineralene, er veldig mettende og samtidig kalorifattige. [ 5 ] I hvert fall kan dette sies om appelsiner.

Hele sitrusfrukter inneholder betydelig færre kalorier og er mye mer gunstige enn appelsinjuice eller en kokt appelsin. Når du er på appelsindietten, er det ideelt å kombinere sitrusfrukter med bladgrønnsaker, brokkoli, paprika, gulrøtter, squash, blomkål, tomater og agurker.

I din søken etter vekttap, bør du ikke glemme visse regler:

• Det er ikke tilrådelig å kombinere inntak av appelsiner og melk, da dette kan forårsake fordøyelsesproblemer og magesmerter;
• appelsinjuice kan brukes som dressing til grønnsaks- og fruktsalater;
• Hvis du bare spiser sitrusfrukter, vil du ikke klare å gå ned i vekt ordentlig: vekten vil mest sannsynlig komme tilbake, og alvorlige helseproblemer kan også komme i tillegg;
• For mye begrensning av kaloriinnholdet i kostholdet vil føre til energi- og vitamin-mineralmangel, noe som vil føre til en forverring av helsen og resultere i en periode med overspising etter en viss tid.

For å oppnå optimale resultater med appelsindietten anbefaler ernæringseksperter å spise 5 porsjoner med forskjellige grønnsaker og frukt daglig, eller å bruke et 50/50-forhold til hvert måltid (50 % grønnsaker og frukt, 50 % protein). Proteinprodukter er ikke bare kjøtt, cottage cheese og fisk, men også belgfrukter, nøtter og grønnsaker. I tillegg bør en person som går ned i vekt beregne kostholdet slik at det inneholder 0,4–0,8 g fett per kg vekt. Vi snakker selvfølgelig ikke om transfett, men om sunt fett som finnes i fisk, sjømat, noe frukt, frø og nøtter. Det anbefales å opprettholde en balanse mellom proteiner/fett/karbohydrater på 30/20/50 (som en prosentandel av det daglige kostholdet).

Det er viktig å huske: en appelsin inneholder ikke absolutt alle vitaminene og mikroelementene som kroppen trenger. Derfor bør kostholdet (selv om det er en diett for vekttap) varieres. I noen tilfeller er det nødvendig å ta en kur med multivitaminkomplekser for å få støtte, men bare etter å ha konsultert en lege.

Generell informasjon oransje dietter

Mange tror at appelsindietten er inntak av kun sitrusfrukter i ubegrensede mengder over en viss periode. Men dette stemmer ikke. Det finnes tilsvarende regler, avhengig av et bestemt kosthold.

Det anbefales å starte med vekttap med en tredagers kur, etter å ha konsultert en lege og utelukket mulige kontraindikasjoner. Ikke glem obligatorisk vanninntak gjennom hele kostholdet. Fysisk aktivitet er velkommen. Det er også viktig å unngå stress og få nok søvn.

• Protein-appelsin-dietten innebærer å spise 3-4 eggehviter, 200 g cottage cheese (med et fettinnhold på ikke mer enn 5 %) og seks appelsiner i løpet av dagen. Spis hver 2,5 time. Eksempelmeny: spis proteinet fra ett egg og en appelsin til frokost, 100 g cottage cheese og en appelsin etter 2,5 timer, 2 eggehviter og en appelsin til lunsj, to appelsiner og en eggehvite som ettermiddagsmat, og 100 g cottage cheese og en appelsin til middag.
• Egg-appelsin-dietten er vanligvis kortvarig og varer ikke mer enn én uke. Dietten består av frokoster bestående av 2 kyllingegg og én sitrusfrukt, lunsjer (vanligvis salater, 150 g fisk eller kjøtt med grønnsaker) og middager (tillatte produkter: 1-2 egg, cottage cheese, salat, flere nøtter og sitrusfrukter). Ifølge brukere lar en slik diett deg bli kvitt 1-5 kg per uke. Frukt og grønnsaker gir kroppen vitaminer, og kyllingegg - protein, som bidrar til å opprettholde muskeltonus og hudtonus. Langvarig overholdelse av en slik diett anbefales imidlertid ikke.
• Fastediett med en appelsin og et egg til frokost er en slags fastevariant, beregnet for én dag, hvor det er tillatt å spise omtrent 1 kg appelsinfrukter og opptil 5 kyllingegg. Essensen av endagsdietten er enkel: til frokost bør du spise 3 egg og en appelsin, etter 3 timer - ett egg og en appelsin, etter ytterligere 3 timer - 1 egg og en appelsin, og etter ytterligere 2-3 timer - 1-2 appelsiner. Ingen andre produkter spises i løpet av dagen.
• Egg- og appelsindietten varer vanligvis i 5 dager: denne perioden er vanligvis nok til å bli kvitt noen ekstra kilo. Kostholdet inkluderer kun frokoster som havregrøt og kokte egg. Lunsj er et lite (opptil 150 g) stykke kokt kjøtt eller fisk, grønnsakssalat. Middagen er alltid den samme: 200 ml kefir. Hvert måltid skylles ned med én sitrusfrukt, men det finnes noen variasjoner: for eksempel, avhengig av smakspreferanser, kan kostholdet inkludere et egg og halve (to) appelsiner, noe som praktisk talt ikke påvirker det endelige resultatet for de som går ned i vekt.
• Det finnes også en strengere versjon, som ikke anbefales for langvarig bruk, men som kan brukes som en fastedag. Dietten innebærer å spise to egg og en appelsin tre ganger om dagen: som morgen-, ettermiddags- og kveldsmåltid. Ingen annen mat spises. Mellom måltidene må du drikke vann eller usøtet urtete. Noen som går ned i vekt justerer kostholdet sitt "for seg selv", og spiser ikke en hel frukt, men bare halvparten. Til gjengjeld kan de ved lunsjtider legge til en porsjon grønnsakssalat på menyen. Dermed inkluderer dietten 2 egg og en halv appelsin til hvert måltid, samt en grønnsakssalat til lunsj. Denne variasjonen er mer akseptabel for kroppen, men den bør ikke følges over lengre tid (optimalt - ikke mer enn fem dager).
• Kylling- og appelsindietten kan vare i 2–3 uker, noe som bidrar til å oppnå et vekttap på opptil 8–9 kg. I løpet av den første uken bør du spise 1 kg appelsiner og 200 g kokt kyllingbryst daglig, og drikke 2 liter vann uten kullsyre. Te og kaffe (uten søtningsmidler) er også tillatt. I løpet av den andre uken tilsettes 200 g kokt bokhvete daglig til samme mengde appelsiner og kyllingbryst. Innen den tredje uken utvides kylling- og appelsindietten ytterligere: grønnsaker tilsettes, i enhver form (rå, kokt, stuet). Brukere bemerker at etter et slikt vekttap forblir kroppsvekten relativt stabil, og overflødige kilo kommer ikke tilbake.
• Cottage cheese- og appelsindietten er beregnet for kun 1–2 dager, ikke mer. I løpet av fasteperioden bør du spise 400 g cottage cheese (lett fett, fra 0 til 5 %) og 5–6 appelsiner daglig. Spis hver 2.–3. time, i like store porsjoner. Forventet vekttap: 2–3 kg.
• Appelsinjuicedietten varer opptil 14 dager, og i løpet av denne tiden kan du antagelig gå ned 5–6 kg. Hver dag i et par uker bør du drikke fersk appelsinjuice før måltider (ikke fra butikken, men presset for hånd). Den første dagen bør du drikke 200 ml juice, den andre 400 ml. Hver dag øker volumet av drikken, og den sjette dagen bør den være 1200 ml (drikk i løpet av dagen 40–45 minutter før måltider). Deretter bør mengden juice reduseres daglig med 200 ml. I løpet av de siste dagene av diettforløpet, drikk ett glass juice (200 ml). Ellers forblir dietten nesten uendret, men det anbefales å gi opp bakevarer og sukker helt.
• Eple-appelsin-dietten er utformet for en uke, noe som bidrar til å normalisere vekten for de som har 2-4 ekstra kilo. I løpet av den angitte tiden, spis i henhold til følgende prinsipp. Morgenmåltidet bør bestå av flere epler og 60-70 g hard ost, ettermiddagsmåltidet bør bestå av et par appelsiner og yoghurt med krutonger, og kveldsmåltidet bør gjenta frokosten. Snacks i form av en akseptabel frukt etter eget valg er tillatt. For å aktivt rense kroppen, bør du ikke glemme å drikke nok vann.
• Kefir-appelsindietten innebærer en fem-dagers matrestriksjon. Et glass kefir og én sitrusfrukt er inkludert i hvert måltid, som gjentas hver 2,5 time. I tillegg kan du spise opptil 200 g kokt kjøtt eller fiskefilet i lunsjpausen. Det anbefales å drikke rent vann og flere kopper grønn te i løpet av dagen. Forventet vekttap: 4 kg.
• Appelsin-grapefrukt-1, 2-egg-dietten følges i tre dager og passer for de som ønsker å oppnå raske resultater på en begrenset tidsperiode. Du kan ikke spise slik over lengre tid, siden dietten ekskluderer andre produkter enn de som er oppført, noe som kan ha en negativ innvirkning på helsen din. Måltidsplanen er omtrent som følger: spis ett egg og en halv grapefrukt om morgenen, en appelsin om ettermiddagen, og i stedet for et kveldsmåltid, spis ett egg igjen og den resterende halvparten av en grapefrukt. Når du føler deg sulten, drikk grønn te. Du kan også ta en slurk kefir.
• Appelsin- og bokhvetedietten er beregnet for én uke. Tillatte produkter: 1 kg sitrusfrukter, 400 g bokhvete i vann uten salt og sukker (du kan tilsette litt vegetabilsk olje), vann uten kullsyre og te. Denne mengden produkter spises daglig. Til middag kan du drikke 100 ml kefir. Forventet vekttap: 4-5 kg.

Detaljert meny for hver dag

• 3-dagers appelsindietten innebærer å spise en skje med kli, mager cottage cheese eller et kokt egg til frokost. Disse produktene veksles gjennom alle tre dagene av dietten. Morgenmåltidet skylles ned med fersk appelsinjuice, eller erstattes med en hel appelsin. Til lunsj, velg laks med rødbetsalat med salat, eller et stykke magert kjøtt med grønnsakssalat, eller bønner med grønnsaker (volumet av enhver porsjon bør ikke overstige 200 g). Måltidet kompletteres også med å drikke et glass appelsinjuice eller spise en appelsin. Kveldsmåltidet kan bestå av 150 g kokt kyllingfilet, eller kalvekjøtt, eller lever med grønnsakssalat (kål, gulrøtter, asparges, salat). Til slutt, spis en sitrusfrukt.
• 5-dagers appelsindietten har følgende meny:
  • Dag 1: Frokost: en appelsin, 50 g kokt kjøtt og kaffe eller te uten sukker; lunsj: en appelsin, 250 g frisk grønnsakssalat og te; middag: 50 g kokt kjøtt og 250 g grønnsakssalat.
  • Dag 2: Frokost: en sitrusfrukt og to kokte egg med kaffe eller te; lunsj: en appelsin og 100 g mager cottage cheese; middag: grønnsaksalat og 100 g fiskefilet.
  • Dag 3: Frokost: en appelsin og en porsjon havregrøt med vann og et par hakkede nøtter; lunsj: en sitrusfrukt og en porsjon usaltet grønnsakssuppe; middag: 100 g kokt kyllingbryst og en tomat.
  • Dag 4: Frokost: sitrusfrukter og ett kokt egg med te eller kaffe; lunsj: en appelsin- og gulrotsalat med kål; middag: en porsjon stuede grønnsaker med te.
  • Dag 5: Spis en appelsinsalat med et eple og en skje med cottage cheese til frokost; spis en bakt potet- og kålsalat til lunsj; spis 150 g fiskefilet og en sitrusfrukt til middag.
• Appelsinkostholdet i en uke består av å spise kokte egg og sitrusfrukter. Du bør hovedsakelig spise disse produktene hver dag i syv dager. Kyllingegg kan erstattes med vaktelegg. Til frokost spiser du to kyllingegg (velg å koke eller lage en omelett) og en appelsin. Lunsj inkluderer en annen sitrusfrukt og 200 g kyllingbryst (eller kalvekjøtt, eller kalkun) og rødbet- eller gulrotsalat. Middag inkluderer ett egg og en appelsin (egget kan erstattes med et glass kefir eller 150-200 g kokt fisk).
• 10-dagers appelsindietten innebærer den samme frokosten hver dag, som inkluderer en appelsin og et stykke fullkornskav med te eller kaffe. Følgende måltider i 10 dager:
  • 1 – til lunsj: ett kokt egg med krutong, en kopp kefir; til middag: tomatsalat, krutong.
  • 2 – til lunsj: ett kokt egg med krutonger; til middag: 150 g fisk, tomat.
  • 3 – til lunsj: 200 g cottage cheese, krutonger; til middag: 150 g kyllingfilet, et glass naturell yoghurt.
  • 4 – til lunsj: grønnsaksalat, 50 g hard ost; til middag: eple, 100 g kokt kjøtt.
  • 5 – til lunsj: et glass kefir, grønnsakssalat; til middag: omelett, tomat.

Deretter gjentas menyen ovenfor i 5 dager. Hvert måltid fullføres ved å spise én sitrusfrukt.

• Den 2 ukers appelsindietten inkluderer ikke bare sitrusfrukter, men også frokostblandinger kokt i vann. Frokosten består av toast med avokado, eller en porsjon havregrøt med frukt, eller et par kyllingegg. Til lunsj kan du servere 200 g kokt kjøtt, eller et par egg, eller fiskefilet med grønnsaker. Middag kan bestå av bokhvete, bønner med grønnsaker. Hvert måltid bør kompletteres med 1-2 sitrusfrukter.
• 3-ukers appelsindietten innebærer følgende ukentlige diett, som gjentas hver uke:

Meny for mandager
1 måltid	Appelsin, glass med fermentert melkedrikk
2	200 g kokt kjøtt, spinatsalat
3	Stuvede grønnsaker
4	Oransje
Meny for tirsdager
1 måltid	150 g cottage cheese og sitrusfrukter
2	200 g kokt fisk, sopp med grønnsaker
3	Grønnsaksalat
4	Sitrus
Meny for onsdag
1 måltid	Sitrus, et par kokte egg
2	200 g kokt kjøtt, tomatsalat
3	Stuvede grønnsaker
4	Appelsinfrukt, et glass gjæret melkedrikk
Meny for torsdag
1 måltid	Egg og sitrus
2	200 g kyllingfilet, stuet squash
3	Grønnsaksalat
4	Sitrus, glass med fermentert melkedrikk
Meny for fredag
1 måltid	200 ml naturell yoghurt, appelsin
2	200 g bakt fisk, ett egg
3	En porsjon stuet kål
4	Sitrus, glass med fermentert melkedrikk
Meny for lørdag
1 måltid	Appelsin, 150 g cottage cheese
2	Grønnsakssuppe
3	100 g kokt kjøtt med grønnsaker
4	Sitrus, glass med fermentert melkedrikk
Meny for søndag
1 måltid	Appelsin, 50 g hard ost
2	Fiskesuppe
3	Kålsalat
4	Sitrus, glass med fermentert melkedrikk

Under appelsindietten må du drikke minst halvannen liter rent vann uten gass og søtningsmidler hver dag. Etter at dietten er fullført, introduseres vanlig mat så gradvis som mulig. I løpet av de første ukene er det lurt å ekskludere bakevarer og sukker. Du kan spise middag senest 3,5 timer før du legger deg.

Oppskrifter

Til tross for de strenge restriksjonene som følger med appelsinkostholdet, er noen ganger diettretter tillatt. De spises hovedsakelig til lunsj. Salt tilsettes ikke: smaken kan balanseres med allehånde eller andre krydder, samt grønnsaker.

Vi anbefaler at du legger merke til følgende oppskrifter:

• En deilig grønnsaksalat. Ingredienser til salaten: en halv mellomstor kål, 1 eple, 100 g grønne erter, noen spiseskjeer sesamfrø og samme mengde hakkede valnøtter. Ingredienser til dressingen: saft fra én appelsin, 1 ss sitronsaft, olivenolje, to knuste hvitløksfedd, tørket tare etter smak. Bland ingrediensene, tilsett den godt piskede dressingen, la salaten stå i 15–20 minutter, og server.
• Salaten er spesiell. Ingredienser til salaten: et par agurker, en mellomstor tomat, en mellomstor salatløk, ruccola, 2 ss sedertre. Ingredienser til dressingen: olivenolje, 1 ss sitronsaft, litt spisskummen og sesam, koriander, en blanding av paprika, hakket mynte. Bland alt, dryss over nøtter, server umiddelbart.
• Kål- og sellerisalat. Du trenger: ½ kg hvitkål, en middels stor salatløk, en middels stor gulrot, en paprika, 200 g sellerirot, et middels stort grønt eple. Bland alle ingrediensene og hell over en dressing av uraffinert vegetabilsk olje, to knuste hvitløksfedd og tørket tare. La retten stå i en time, og server deretter.
• Diet ratatouille. Du trenger følgende produkter: aubergine, squash, paprika, litt selleri og persille, en kvist basilikum, vegetabilsk olje. Til fyllet: en medium løk, noen tomater, vegetabilsk olje, hvitløk, nellik og en blanding av paprika. Hakk ingrediensene og la det småkoke i en stekepanne i 10 minutter. I løpet av denne tiden forbereder du fyllet: hakk løken, skrell tomatene og purér dem, tilsett resten av ingrediensene og bland, kok opp på svak varme, dekk til med lokk. Ha de stuede grønnsakene i en kjele, bland med fyllet og kok opp. La det stå under lokk i 15–20 minutter. Dryss over urter før servering.

Når du prøver å diversifisere kostholdet ditt innenfor appelsinkostholdet, må du huske de grunnleggende reglene for matlaging. For det første anbefales det ikke å steke grønnsaker: dette forbedrer smaken, men tilfører kalorier og skadelighet. For det andre er det uønsket å kombinere grønnsaker og frukt med vanlig melk, men kefir er mulig.

Sitrusjuice (unntatt grapefrukt), tørkede urter, hvitløk og krydder er supre til å pynte salater med. Hvis du planlegger å bake grønnsaker, bør du bruke en silikonmatte eller bakepapir.

Fordeler

Når du følger appelsindietten, får kroppen vitamin C, B2 _, B1 _, A, E, PP, samt mineralsalter, syrer, pektiner, essensielle oljer, etc. Hvis du nærmer deg ernæring klokt, kan du styrke immunforsvaret ditt, øke hastigheten på stoffskiftet, fjerne giftstoffer fra kroppen og forbedre nervesystemets funksjon.

Appelsin, som er en del av kostholdet, gir ikke bare variasjon og forbedrer smaken på rettene, men letter også fordøyelsen av proteinrik mat. Samtidig elimineres kvalme, kroppen tones. Appelsinfrukter inneholder mye fiber, noe som bidrar til å forbedre tarmfunksjonen og hjelper med å fjerne giftstoffer og avfall.

Bare én stor appelsin, eller halvannen mellomstor appelsin, gir kroppen den daglige mengden askorbinsyre som trengs. Vitamin A og E har en antioksidanteffekt og bidrar til å styrke immunforsvaret. Fosfor og kalsium styrker beinstrukturen, og kalium optimaliserer nervesystemets, hjertets og blodårenes funksjon. Ifølge eksperter nøytraliserer regelmessig inntak av appelsiner de skadelige effektene av giftige stoffer, inkludert alkohol og tobakksrøyk.

Men med alle de positive sidene ved appelsindietten, bør man ta hensyn til at et kortvarig kosthold, hvis det fører til vekttap, kun vil skyldes fjerning av væske og en reduksjon i muskelmasse. Tapet av underhudsfett vil sannsynligvis ikke være betydelig. I tillegg er appelsindietten ikke egnet for de som har sykdommer i fordøyelseskanalen eller en allergi mot sitrusfrukter.

Hva kan og hva kan ikke?

Oftest innebærer den oransje dietten å spise følgende matvarer:

• grønnsaker (hvilken som helst);
• poteter (bakt kun med skall);
• frukt (helst appelsiner, men annen frukt er også akseptabelt, unntatt modne bananer og druer);
• nøtter (50 g per dag);
• tørket frukt (rosiner eller tørkede aprikoser – 50 g per dag);
• krutonger fra mørke brødvarianter, knekkebrød til kosthold;
• kefir, fermentert bakt melk, mager yoghurt, mager cottage cheese;
• fjærkrekjøtt (kylling, kalkun, vaktel);
• fisk og sjømat;
• vegetabilsk olje (solsikke, oliven, linfrø, sesam, mais);
• kaffe, grønn eller svart te, urteinfusjoner (uten sukker);
• grønnsaksjuice eller fersk appelsinjuice (uten tilsatt sukker, kun hjemmelaget).

Listen som er gitt er omtrentlig, ettersom hver type appelsindiett innebærer forskjellige restriksjoner. Derfor er det nødvendig å fokusere på betingelsene for et spesifikt diettforløp.

Under appelsindietten må du ekskludere sukker, søtsaker, bakevarer, halvfabrikata og hurtigmat - hovedsakelig på grunn av det høye kaloriinnholdet i disse produktene. Retter med salt er også forbudt, noe som fører til væskeretensjon i kroppen. Et komplett "tabu" på alkoholholdige og kullsyreholdige drikker, helmelk, pølser og pølser, fett kjøtt (svinekjøtt eller storfekjøtt) og smør.

Hva er forbudt:

• boller, hvitt brød, lavash, rundstykker og pampushki;
• iskrem;
• kaker, bakverk, paier, butterdeig, småkaker, søtsaker, pepperkaker;
• sjokolade;
• salt, sukker, eventuelle sauser;
• røkt, bearbeidet og pølset ost, hard ost med et fettinnhold på mer enn 40 %;
• pølser, frankfurtere, tørre og kokte pølser, brisket, koteletter, smult;
• hermetikk, stuet kjøtt, røkt fisk og kjøtt;
• marinader, hermetiske grønnsaker og frukt, krydderblandinger som inneholder salt.

Kontra

Før du "går" på en appelsindiett, bør du absolutt konsultere legen din. Problemet er at denne dietten er kontraindisert for personer med akutte og kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet og nyrene, metabolske patologier, samt for gravide og ammende kvinner.

Hvis det ikke finnes slike sykdommer og tilstander, men bare overvekt, anbefales det i dette tilfellet også å oppsøke lege for en fullstendig undersøkelse av kroppen og for å finne ut årsaken til fedme. Det er også mulig at en person ikke alltid vet om tilstedeværelsen av en bestemt sykdom. I en slik situasjon kan det å følge appelsindietten virkelig føre til svært uønskede konsekvenser.

Det er også viktig å forstå at intens fysisk og mental aktivitet krever ekstra energi, noe de som slanker seg allerede mangler. Av denne grunn bør du ikke velge appelsindietten hvis du planlegger slike aktiviteter.

En annen kontraindikasjon er en allergisk tendens og individuell intoleranse mot sitrusfrukter og andre produkter som anbefales for appelsindietten.

I tillegg må vi ikke glemme at et for langt kosthold før eller siden vil ha en negativ innvirkning på helsen og vekttapsprosessen som helhet. Begrensede ernæringsprogrammer som tar sikte på å raskt bli kvitt ekstra kilo bidrar ikke til dannelsen av sunne spisevaner. Derfor fører dessverre strenge restriksjoner for de fleste brukere til at de tapte kiloene gjenvinnes og til og med legges til.

Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt, bør du ikke holde deg til appelsindietten for lenge: noen få dager er nok. En lengre periode er full av helseproblemer, selv hos personer som i utgangspunktet er friske.

Mulige farer

Selv den sunneste, ved første øyekast, appelsindietten har alltid visse risikoer. Tross alt er mange av brukerne enige om å tolerere de strengeste restriksjonene for å se de ønskede tallene på vekten. Imidlertid fører raskt vekttap ofte til uønskede konsekvenser. Ifølge ernæringseksperter er den optimale vekttapshastigheten ikke mer enn 1 kg per uke.

Hvilke risikoer står vi overfor når vi velger en streng type diett – spesielt appelsindietten?

• Svekkelse av immunforsvaret. Dietter som skaper et stort kaloriunderskudd gjør kroppen mottakelig for ulike infeksjoner, inkludert influensa og koronavirusinfeksjon. En person mister hovedmengden vitaminer og mikronæringsstoffer, organene er i en stresstilstand. Samtidig undertrykkes kroppens naturlige reaksjoner på inntrengning av virus og mikrober.

En annen ubehagelig konsekvens av slikt stress er økt sug etter søtsaker og kaloririk mat.

Kvinner har risikoer forbundet med reproduksjonssystemets funksjon. Mange jenter opplever uregelmessigheter i sin månedlige syklus og har problemer med å bli gravide.

En plutselig endring i kostholdet forårsaker ofte et betydelig slag mot nervesystemet. Et langvarig appelsinkosthold, til tross for alle fordelene med sitrusfrukter, forårsaker mangel på mange næringsstoffer og bidrar til ubalanse i individuelle hormoner, som serotonin, dopamin, oksytocin, leptin, kortisol. Dette fører til humørsvingninger, en person blir lett opphisset og irritabel. Med endokrin ubalanse øker risikoen for å utvikle en depressiv tilstand og angstlidelser.

I tillegg, på grunn av et kaloriunderskudd, starter kroppen en ressurssparende modus: motoraktiviteten avtar, og konsentrasjonen svekkes.

Siden appelsindietten innebærer å gi opp salt, begynner væske å bli aktivt fjernet fra vevet. Mulige konsekvenser av denne prosessen: hodepine, tretthet, tørr og slapp hud, sprø negler og hår, rynker. Metabolismen bremses ned, ettersom kroppen prøver å spare maksimalt med energi og, om mulig, kompensere for energikostnadene. Oppbyggingen av muskelfibre bremses ned, muskelmasse begynner å gå tapt.

Med langvarig fravær av et komplett kosthold forstyrres fordøyelsen, og risikoen for dannelse av steiner i gallesystemet øker.

Lignende farer venter alle som prøver å gå ned i vekt og som har en tendens til å gå ned mer enn 1,5 kg per uke.

Komplikasjoner etter prosedyren

Den vanligste komplikasjonen som oppstår etter å ha fulgt appelsindietten er allergi mot sitrusfrukter. Dette skyldes at appelsinfrukter inneholder mange allergener, mye mer enn mange andre frukter og grønnsaker. Når allergener kommer inn i kroppen, forårsaker de aktiv produksjon av histamin, noe som fører til en spesifikk inflammatorisk reaksjon.

Selv i voksen alder kan en person som ikke er utsatt for allergiske reaksjoner utvikle en allergi mot appelsiner: for dette er det nok å bare spise mange sitrusfrukter samtidig. Et kritisk nivå av allergenet oppstår i blodet, noe som provoserer utviklingen av en patologisk responsprosess. En av faktorene som bidrar til forekomsten er svekket immunitet. Kroppens forsvarssystem svikter, en overdrevent sterk respons på uakseptable stoffer utløses, og betennelse begynner.

Appelsiner og mandariner er blant de vanligste utløserne av allergiske reaksjoner. Det er verdt å merke seg at blant alle sitrusfrukter inneholder sitroner minst antall potensielle allergener, noe som ikke kan sies om appelsiner.

I nærvær av visse faktorer har folk økt risiko for å utvikle en allergi mot appelsindietten. Slike faktorer anses å være:

• arvelig predisposisjon (hvis noen av slektningene har en allergi mot sitrusfrukter, har barnet også stor sannsynlighet for å utvikle det);
• sykdommer i fordøyelsessystemet (med noen patologier observeres en økning i tilførselen av allergener fra fordøyelsesorganene til blodet);
• ignorerer den primære bearbeidingen av appelsiner (noen ganger oppstår det ikke en allergi mot selve frukten, men mot kjemikaliene den bearbeides med).

Kliniske manifestasjoner av allergi etter appelsindiett kan være forskjellige og forekomme individuelt. Intensiteten og varigheten av symptomene avhenger av mengden frukt som spises, immunforsvaret og arvelige faktorer. Skade på luftveiene eller fordøyelsessystemet, huden er mulig. Blant de vanligste symptomene:

• rødhet i øynene, tåreflod;
• pustevansker gjennom nesen, nysing;
• hudutslett (urtikaria);
• kløe i huden;
• kvalme, diaré;
• hodepine.

Etter å ha spist appelsinfrukter eller juice kan det oppstå en brennende følelse i munnen, og slimhinnen hovner opp. Alvorlige allergier fører ofte til hevelse i orofarynx og kvelning.

Hvis du mistenker en allergisk reaksjon, er det viktig å eliminere allergenet så snart som mulig for å forhindre de farligste manifestasjonene av den patologiske prosessen, som anafylaktisk sjokk eller Quinckes ødem.

Resultater

Det er virkelig mulig å oppnå det mest effektive resultatet med appelsindietten og «gå ned» overflødig vekt hvis du nøye følger følgende betingelser:

• gi opp salt og sukker helt;
• eliminer alkoholholdige drikker fullstendig, inkludert alkoholholdige drikker med lavt alkoholinnhold;
• ikke spis smult, pølser, fett kjøtt eller fisk;
• gi opp melk i sin rene form (som betyr helmelk med noe fettinnhold);
• avsett klokt tid til tilstrekkelig søvn og hvile;
• unngå både fysisk inaktivitet og overdrevent intens fysisk aktivitet;
• ta regelmessige turer i frisk luft;
• ta multivitaminkomplekser, spesielt hvis den oransje dietten er designet for en lang periode (mer enn en uke).

Hvis du tar hensyn til alle anbefalingene som er skissert og følger reglene for oransje dietten strengt, vil dette tillate deg å få det forventede resultatet og til og med opprettholde det i lang tid.

Appelsindietten kan brukes i alle aldre, unntatt barndommen, av både menn og kvinner (unntatt graviditet og amming). Kostholdet settes sammen individuelt, avhengig av hvor lenge endringene i ernæring forventes å vare, samt personens generelle helse, tilstedeværelsen av allergier mot visse matvarer, osv. Det er viktig å være oppmerksom på kontraindikasjoner på forhånd: for å forsikre seg om at det ikke finnes noen, anbefales det å oppsøke lege på forhånd og få en diagnose. Hvis alt gjøres riktig, og alle de spesifiserte reglene og anbefalingene følges, vil et positivt resultat i form av tapte kilogram virkelig ikke ta lang tid.