Kosthold ved amming

De fleste kvinner som opplever restriksjoner i matinntaket under graviditeten, er også tvunget til å være selektive i valget av matvarer når de ammer. Kostholdet under amming er vanligvis ganske strengt, fordi ifølge mange eksperter overføres alle stoffene moren spiser til babyen sammen med melken.

Ernæringen til en ammende kvinne bør være komplett og variert, og samtidig lett fordøyelig og hypoallergenisk. I tillegg tenker mange unge mødre allerede fra de første dagene av barselperioden på hvordan de kan gå ned i vekt kiloene som er akkumulert under graviditeten uten å skade barnet. Hvordan kombinere alle de listede kravene? Og hvordan sette sammen et kosthold som oppfyller alle normene for ammeperioden?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Essensen av kostholdet under amming

Morsmelk er en komplett næringsrik væske, den første maten for en baby. Kvaliteten på melken, dens innhold og smak avhenger direkte av prinsippene for morens ernæring. Det er av denne grunn at et kosthold er nødvendig under amming.

Hva er hovedessensen i kostholdsernæring?

• Menyen til en ammende mor bør være balansert, rik på vitaminer og mikroelementer.
• For å unngå problemer med babyens mage, bør moren spise færre karbohydrater, samt matvarer som forårsaker økt gassdannelse.
• De strengeste stadiene av dietten er den første måneden av babyens liv. I løpet av denne perioden forbedres babyens fordøyelseskanal, og bakteriefloraen i tarmene etableres. Etter omtrent 3-4 ukers alder kan morens meny gradvis utvides, med tanke på babyens reaksjon.
• Amming og alkoholforbruk er uforenlig. Det samme gjelder produkter med fargestoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer og andre syntetiske tilsetningsstoffer.
• Når man går til matbutikken, bør en ammende mor lese ingrediensene på etiketten nøye. Hvis produktet inneholder store mengder av kjemiske komponenter og erstatninger, er det bedre å nekte det.

Hva bør du ikke spise mens du ammer?

• alle typer kål;
• belgfrukter;
• rå frukt;
• røde grønnsaker;
• helmelk;
• mørke brød;
• kaffe og sterk svart te;
• røkt mat og sterke krydder;
• store mengder salt;
• sopp;
• hermetikkvarer;
• egg (ikke mer enn 1 per dag);
• hvitløk, løk;
• honning;
• søtsaker, kremer, kjeks;
• vannmelon.

Hva kan du spise mens du ammer?

• stille vann, nypte;
• kokte og bakte retter, samt de som er kokt i en dampkoker;
• oljer (smør eller vegetabilske);
• rømme, cottage cheese;
• soyasaus;
• grønn;
• potet;
• alle typer frokostblandinger;
• røtter;
• vermicelli;
• bananer;
• tørre kjeks (kjeks, knekkebrød), kjeks, pretzels;
• magert kjøtt, fisk.

Det er å foretrekke å lage magre supper, grøt, stuede grønnsaker. Til dessert kan du bake frukt eller spise kaker. La oss minne deg på: en streng diett bør vare i omtrent en måned, hvoretter dietten bør utvides. Det er viktig å nøye overvåke babyen og dens reaksjon på et nytt produkt i mors meny. Hvis barnet har diatese eller luft i magen, betyr dette at et slikt produkt bør midlertidig forlates.

Kosthold for vekttap under amming

Det skjer ofte at en kvinne ønsker å gå ned i vekt etter fødsel uten å avbryte ammingen. Er det mulig å gjøre dette? Selvfølgelig er det det, men det er viktig å umiddelbart spesifisere hva som er absolutt forbudt:

• sulte;
• ta vanndrivende eller avføringsmiddelpiller, samt slankete;
• følg en mono-diett, eller en svært begrenset lavkaloridiett.

Det er viktig å huske: Hvis en ammende mor sulter, så sulter også babyen hennes, siden melken ikke lenger inneholder nok nyttige næringsstoffer. Dessuten, med et strengt kosthold, mister mange mødre fullstendig morsmelk, som et resultat av at babyen må overføres til morsmelkerstatning.

[ 4 ]

Ammingsdiett per måned

I den første måneden etter fødselen er følgende produkter tillatt:

Fra den første til den tiende dagen:

• bakt eple;
• grøt på vann (ris, bokhvete, hirse, etc.);
• banan;
• grønnsakssuppe;
• grønn te, muligens med nyper;
• vegetabilsk olje;
• smør ikke mer enn 15 g/dag;
• kyllingfilet.

Fra den ellevte dagen kan du legge til:

• fermenterte melkeprodukter;
• sjøfisk;
• fullkornsbrød;
• poteter;
• vermicelli;
• grønnsaker (kokte eller dampede);
• grønn;
• tørket frukt;
• kjeks, knekkebrød, kringler.

I den første måneden etter fødsel anbefales det ikke å konsumere:

• fersk melk;
• supper med fett kjøtt;
• sterk kaffe;
• tung kremfløte;
• rå frukt eller grønnsaker (unntatt banan);
• ferske bakevarer;
• alkohol.

Fra den andre til den tredje måneden kan du legge til:

• ferske tomater;
• sesongens grønnsaker og frukt i rå form;
• valnøtt;
• kalvekjøtt, kaninkjøtt;
• bærkompotter;
• krem.

Ikke anbefalt:

• fersk melk;
• kaffe;
• alkohol.

Fra den fjerde til den sjette måneden legger vi til:

• honning i små mengder;
• krydder og smakstilsetninger;
• løk.

Ikke anbefalt:

• fersk melk;
• alkohol.

Etter den sjette måneden kan du gradvis legge til følgende i kostholdet ditt:

• tang;
• hvitløk;
• bønner, erter, linser.

Gjennom hele ammeperioden er det bedre å unngå søtsaker, sjokolade, hermetikk, kullsyreholdige og pulverdrikker, iskrem, ferdigkjøpte sauser og ketchups, hurtigmat og halvfabrikata.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Ammediettmeny

Som eksempel gir vi en eksempelmeny for et ammediett:

• Til frokost har vi yoghurt (uten tilsetningsstoffer) med kjeks eller en håndfull valnøtter.
• Til en andre frokost er en cottage cheese-gryterett med grønn te passende.
• Vi spiser lunsj med en lett fløtesuppe, et stykke fisk med en grønnsakstilbehør.
• Til ettermiddagsmat – kefir, banan eller eple.
• Vi har stuede grønnsaker, pasta eller grøt til middag.

Det anbefales å drikke noen fermenterte melkeprodukter om kvelden – kefir, fermentert bakt melk, yoghurt.

Menyen kan endres etter eget skjønn ved å bruke de tillatte produktene fra listen. Det viktigste er å unngå overspising. Hvis du vil ha noe fra den "forbudte" listen, kan du spise det, men bare litt. Og ikke glem å overvåke babyens reaksjon.

En ammende mors kosthold innebærer å spise fem eller seks ganger om dagen, oftere er mulig, men porsjonene bør være mindre tilsvarende.

Oppskrifter på ammediett

Til tross for den imponerende listen over forbudte produkter, kan du kombinere kostholdet ditt slik at alle rettene i det blir både smakfulle og sunne. Det viktigste er å inkludere fantasi når du lager mat.

Oppskrift på lat vareniki

Ingredienser:

• et halvt kilo cottage cheese;
• mel;
• ett egg;
• litt salt.

Først lager vi deigen av cottage cheese, salt og egg. Vi tilsetter mel, som de sier, «så mye som trengs» for å gjøre deigen elastisk nok. Vi former en pølse og skjærer den i små biter. Vi panerer dem i mel slik at de ikke klistrer seg sammen.

Kok dumplingsene i kokende saltvann, og legg dem deretter i en bolle med smør og rømme. Om ønskelig kan du drysse over sukker eller dryppe over honning.

Oppskrift på ostesuppe

Ingredienser:

• en løk;
• en gulrot;
• 100 g smør;
• litt persille;
• 100 g smelteost;
• kjeks;
• salt og pepper etter smak;
• vann.

Finhakk løken, riv gulrøttene på et fint rivjern. Stek løk og gulrøttene i smør og ha dem over i en kjele med kokende vann.

Riv osten, smelt den i kokende vann og ha den i suppen. Salt og pepper etter smak. Etter koking, tilsett persille og hell over på tallerkener. Du kan strø litt krutonger over.

[ 8 ], [ 9 ]

Oppskrift på zucchinigryte

Ingredienser:

• to mellomstore zucchini;
• mel til panering;
• fire mellomstore poteter;
• 300 ml kefir;
• 150 g revet ost.

Skjær squashen i sirkler, paner dem og stek dem i en stekepanne, først på den ene siden, deretter på den andre.

Skjær potetene i sirkler, fordel dem på en stekeplate, tilsett salt og litt kefir. Legg squashen i det andre laget, og tilsett også litt salt og kefir. Gjenta dette flere ganger. Dryss over revet ost og sett i ovnen til de er ferdige (ca. 30-40 minutter). Vel bekomme!

Oppskrift på leverboller

Ingredienser i retten:

• fem poteter;
• to rå egg og to kokte;
• 2 spiseskjeer mel;
• 0,5 kg kyllinglever;
• 2 løk;
• salt og pepper etter smak.

Hakk løken, stek den, tilsett leveren og la det småkoke. Etter 15 minutter tilsetter du de hakkede eggene, salt og pepper. La det småkoke til det er ferdig, og bruk deretter en blender til det blir en homogen masse.

Lag potetmos, bland inn mel, egg, salt og pepper.

Form små flate kaker av puréen, legg en skje med stekt leverblanding i midten og rull til en ball. Deretter kan ballene stekes i solsikkeolje, eller dampes i en dampkoker eller stekes i ovnen. Ved servering er det lurt å drysse med ost eller urter.

Nesten alle kvinner vet at det finnes et kosthold for amming. Ernæringen endres for ikke å skade det voksende barnet - for å unngå kolikk, luft i magen, diatese og andre ubehagelige øyeblikk. I tillegg vil riktig ernæring hjelpe deg med å gå ned i vekt uten å skade helsen til både den ammende moren og babyen.

Hva anbefaler ernæringseksperter om dette?

De fleste eksperter mener at en mor som ammer ikke bør tenke på dietter i det hele tatt. Det ville være smartere om en kvinne bare spiser riktig, fullt, uten å overspise og "spise bort" følelsen av tretthet, uten å misbruke søtsaker og fet mat. Det er lurt å spise hver 2,5-3 time, litt om gangen. En fastedag kan planlegges ikke mer enn én gang i uken (men samtidig bør du under ingen omstendigheter sulte).

Hvis du følger disse enkle anbefalingene, vil en ung mor kunne gå ned i vekt. Faktum er at amming krever omtrent 700 kcal per dag fra en kvinne. Hvis du legger til dette energikostnadene ved å gynge, gå med barnevogn, samt vanlige husarbeid (vask, stryking, matlaging osv.), får du fullverdig fysisk aktivitet som krever næring fra matvarer. Alt dette er mer enn nok til å gå ned i vekt, og samtidig spise riktig og variert.

Streng diett under amming

Som vi allerede har sagt, er en streng diett under amming ikke velkommen. Det er imidlertid noen ganger foreskrevet, men det finnes visse indikasjoner for dette.

For eksempel, hvis en baby blir født med en praktisk talt lukket hovedfontanell, anbefaler leger å begrense forbruket av meieriprodukter og andre produkter med høyt kalsiuminnhold kraftig.

Hvis et barn har en tendens til allergiske reaksjoner, foreskrives et strengt kosthold for å forhindre utvikling av diatese hos babyen.

Uansett tas beslutningen om å følge en streng diett ikke av moren (for eksempel for å gå ned i vekt), men av barnelegen, og selv da bare i unntakstilfeller.

En kvinne trenger å spise rasjonelt og balansert (innenfor listen over tillatte matvarer) hvis hun ønsker å få et sunt barn og opprettholde amming.

Hypoallergenisk kosthold under amming

Et hypoallergenisk kosthold brukes i tilfeller der en baby er disponert for å utvikle allergiske reaksjoner. Dette ernæringsprinsippet kan også brukes av kvinner som ønsker å unngå utvikling av diatese hos babyen, eller som selv lider av allergier.

Det hypoallergeniske kostholdet består av følgende anbefalinger:

• mat bør tas en halvtime eller en time før babyen mates, slik at hver mor tilpasser kostholdet sitt til babyens fôringsplan;
• det er nødvendig å drikke minst 3 liter vann per dag (hvis det ikke er problemer med ødem og nyrer);
• Nye produkter bør introduseres i kostholdet gradvis, 50 g annenhver dag, samtidig som barnets tilstand overvåkes.

Hvilke matvarer anbefales ikke for et hypoallergenisk kosthold:

• sukker, søtsaker;
• salt, saltet og syltet mat, kjøpesauser og hermetikkvarer;
• halvfabrikata, hurtigmat;
• rå grønnsaker og frukt;
• animalsk fett, meieriprodukter;
• egg;
• havregrøt;
• nøtter, honning, syltetøy, tørket frukt;
• sjokolade, kaffe og kaffedrikker;
• kompotter, fruktdrikker, juice;
• mørkt brød, kli.

Det er nødvendig å nøye studere sammensetningen av alle matvarer som brukes i mat. Tilstedeværelsen av kjemiske tilsetningsstoffer på listen er en grunn til å nekte dette produktet til fordel for et annet, mer naturlig produkt.

Dukan-dietten under amming

Noen kvinner bruker Dukan-dietten for å gå ned i vekt etter fødsel – dette er en allment kjent måte å spise på, med et overveiende forbruk av proteinrik mat og en begrenset mengde karbohydrater.

Fordelen med et slikt kosthold er at det praktisk talt ikke er noen sultfølelse, og resultatet forventes å være raskt og stabilt. Ulempen er at det er en ganske stor belastning på nyrene, som allerede var overbelastet under graviditeten.

Dukan anbefaler at ammende mødre hopper over de to første stadiene av dietten og umiddelbart går videre til den tredje fasen – stadiet med konsolidering av resultatet. I følge denne strategien minimeres den negative effekten av kostholdsrestriksjoner på babyen.

I tillegg til å hoppe over stadier, har ernæringsprinsippene for ammende kvinner flere unntak:

• du kan spise to porsjoner frukt og bær på én dag (i stedet for én);
• Proteinfastedager avlyses (med den vanlige Dukan-dietten holdes de hver torsdag).

Følgende er tillatt:

• meieriprodukter med lavt fettinnhold;
• magre kjøttprodukter;
• egg;
• sjømat, inkludert fisk;
• alle grønnsaker unntatt poteter;
• fullkornsbrød;
• frukt- og bærblanding (unntatt banan og druer);
• vermicelli;
• korn og belgfrukter.

Når du velger produkter til matlaging, ikke glem å ta hensyn til barnets velvære – noen av dem kan forårsake allergier hos babyen.

[ 10 ]

Energidiett under amming

Vekttap med Energy Diet-cocktailer er ganske populært. Men mange unge mødre er interessert i om det er mulig å bruke slike cocktailer for å gå ned i vekt mens man ammer? Tross alt kan mange produkter som konsumeres skade babyen.

Det er ingen hemmelighet at en av årsakene til vektøkning under graviditet er en kraftig endring i hormonnivået. Stabilisering av hormonnivået etter fødselen skjer i løpet av seks måneder, og for noen kvinner enda lenger. Det er økningen i hormonnivået som ofte påvirker økningen i appetitt: både under graviditet og amming observeres ofte overspising og en konstant sultfølelse. Er det mulig å lindre denne tilstanden?

Produsenter av Energy Diet hevder at slike cocktailer rett og slett er en skattekiste av vitaminer og andre stoffer som er nødvendige for kroppen, og som vil støtte helsen til ikke bare moren, men også babyen.

For vellykket vekttap brukes et spesialutviklet program "Balance", dette er bruk av én dose av cocktailen per dag i stedet for ett måltid. Denne tilnærmingen vil ikke forstyrre stoffskiftet, ikke bruke faste og underernæring, og gi kroppen nyttige komponenter fra Energy Diet.

Det er bare én begrensning: du bør ikke velge cocktailer som inneholder koffein.

Husk også at bruk av kosttilskudd og medisiner ved amming bør avtales med barnelegen din.

[ 11 ]

Japansk kosthold for amming

Prinsippet bak det japanske kostholdet er en betydelig reduksjon i kaloriinnholdet i kostholdet, hovedsakelig på grunn av lett fordøyelige karbohydrater.

Dietten varer i 13 dager. Det antas at du i løpet av denne tiden kan gå ned 7–8 kg og opprettholde dette resultatet i lang tid. Om dette er sant eller ikke, vil vi ikke si.

Vekttap skjer ved å eliminere sukker, salt, søtsaker, mel og alkoholholdige drikker fra kostholdet.

Ernæringseksperter fraråder imidlertid sterkt denne dietten for ammende kvinner. Det daglige kaloriinnholdet i en slik diett er for lavt, noe som kan føre til undertrykkelse av amming, og vil også ha en negativ innvirkning på barnet. I tillegg er listen over produkter fra den foreslåtte menyen (og det er nødvendig å følge den) slett ikke egnet for ammende mødre. For eksempel innebærer dietten daglig kaffe i stedet for frokost - du må være enig i at dette ikke er veldig sunt, spesielt i denne perioden.

Derfor er det bedre å spise riktig og gå ned i vekt gjennom en aktiv livsstil.

Proteindiett under amming

Hva er et proteinkosthold? Som navnet antyder, økes mengden protein som konsumeres i kosten mange ganger, mens andelen fett og karbohydrater reduseres betydelig. Det kan selvfølgelig ikke være snakk om et balansert kosthold her. Som et resultat skjer det en kraftig omstrukturering av metabolske prosesser, det skapes en karbohydrat-fett-"sult", noe som bidrar til ganske raskt vekttap.

Du kan ikke fortsette med denne dietten over lengre tid: det vil føre til forverring av hud, hår og negler, anemi og redusert ytelse kan utvikle seg. Hvis du spiser hovedsakelig proteinrik mat i mer enn to uker, kan nyrefunksjonen bli alvorlig svekket, og kolesterolnivået vil øke, vaskulær tonus vil forverres, og blodpropper kan dannes. Derfor er det mange kontraindikasjoner for å følge en slik diett. Disse inkluderer alderdom, sykdommer i venesystemet, nyrer og fordøyelseskanalen. Selvfølgelig er en slik diett heller ikke egnet under graviditet og amming.

Hos gravide kvinner øker belastningen på nyrene flere ganger, siden det er nødvendig å filtrere ikke bare morens blod, men også det utviklende barnet i livmoren. Hvis kroppen, i stedet for å gi nyrene hvile, er lastet med en stor mengde proteinrik mat, kan dette føre til ekstremt negative konsekvenser. Derfor er det bedre å nekte denne metoden for vekttap.

Kosthold for kolikk under amming

Kolikk forekommer i varierende grad hos nesten alle spedbarn. Mors oppgave er å sørge for at kolikken er mindre uttalt og ikke plager babyen så mye.

Som vi allerede har sagt, avhenger sammensetningen av morsmelk i stor grad av hva den ammende moren spiser. Og hvis kostholdet inneholder matvarer som kan forårsake økt gassdannelse, øker risikoen for kolikk hos barnet flere ganger.

Hvilke produkter er det lurt å unngå?

• Svartbrød (for eksempel Borodinsky).
• Helmelk.
• All kål, både fersk og kokt.
• Bønner (bønner, erter, linser, kikerter, mungbønner).
• Drue.
• Ferske epler.
• Reddik.

For å unngå økt gassdannelse anbefaler ernæringseksperter i prinsippet ikke å spise rå frukt og grønnsaker. Det er bedre å tilberede dem først: koke, bake, stue osv.

Det er også nødvendig å kombinere produkter riktig. For eksempel er det bedre å ikke spise frukt med proteinrik mat, og grønnsaker med melk, osv. Det finnes til og med spesielle produktkompatibilitetstabeller, der alle mulige og uønskede kombinasjoner er nøye beskrevet.

Hvis moren spiser riktig, men babyen fortsatt får kolikk, er det kanskje ikke kostholdet som er problemet, men at babyen ikke tar riktig brystpasient.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Kosthold "Minus 60" under amming

Kostholdsmenyen i henhold til "Minus 60"-systemet er designet for gradvis vekttap. Den gir ikke lange faster, og det er betydelig færre restriksjoner her. Dette lar deg sakte, men sikkert gå ned i vekt uten å nekte deg selv praktisk talt noe.

Kjernen i dietten er at kaloririk mat kun er tillatt om morgenen, det vil si før middag. Etter det er det lunsj og en lett middag før 18.00. Sukker bør begrenses, men om morgenen kan du spise nesten alt unntatt melkesjokolade. Sult og fastedager forventes ikke.

Minus 60 ernæringssystemet er effektivt, komplett og lett å tolerere. Av disse grunnene kan det brukes under graviditet og amming. Riktignok må du være tålmodig: kroppsvekten synker ganske sakte, men jevnt.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Protasovs kosthold under amming

Protasovs kosthold innebærer å unngå salt og sukker. Kostholdet bør hovedsakelig bestå av rå grønnsaker og magre meieriprodukter.

Eksperter bemerker at kostholdet generelt er ganske bra, men det er bedre å unngå det under graviditet, amming og barndom.

Faktum er at systemet som Protasov foreslår ikke dekker kroppens behov for proteiner og fett, og de viktigste tillatte produktene inneholder ikke en tilstrekkelig mengde av de aminosyrene som er nødvendige for babyen. Mange vitaminer absorberes bare hvis det er fett i maten, så fettmangel kan også føre til utilstrekkelig vitamininntak. Med stor sannsynlighet vil et slikt kosthold påvirke melkens sammensetning og helsen til den ammende moren og babyen negativt.

Protasovs kosthold er spesielt uønsket i nærvær av sykdommer i fordøyelseskanalen, på grunn av overfloden av rå grønnsaker i kostholdet. Dette kan forårsake en forverring av kroniske sykdommer og fremveksten av helseproblemer.

6-bladsdietten under amming

«6 kronblader» er i hovedsak en serie med monodietter som veksler over seks dager. Hver dag er det fokus på et bestemt matprodukt:

• første dag – fisk;
• andre dag – grønnsaker;
• tredje dag – kylling;
• fjerde dag – frokostblandinger;
• femte dag – cottage cheese;
• sjette dag – frukt.

Skaperen av denne dietten lover å gå ned omtrent 4 kg på 6 dager, men etter at dietten er avsluttet, anbefales det å følge kostholdsbegrensninger i en uke til.

Ernæringseksperter fraråder på det sterkeste å følge monodietter, spesielt ikke ammende mødre. Derfor er ikke «6 kronblads»-dietten det beste alternativet når man ammer. Dessuten er det lurt å undersøke for fravær av sykdommer i fordøyelses- og urinveissystemet før man bruker den, for ikke å skade kroppen.

Lavkarbo-kosthold mens du ammer

Grunnlaget for et karbohydratfritt kosthold er proteiner og fett, som til en viss grad skal kompensere for karbohydratmangelen.

Som vi vet er karbohydrater den viktigste energikilden for mennesker. Hvis man reduserer inntaket av disse, reduseres produksjonen av insulin, som bidrar til å danne et fettlag i kroppen. Som et resultat forbrukes fett, noe som fører til vekttap.

Det er imidlertid lurt å konsultere en ernæringsfysiolog før man går på diett mens man ammer. Hvorfor?

Med økt inntak av fet mat med minimalt inntak av karbohydratprodukter, mister kroppen fuktighet, noe som fører til vekttap, men kan provosere frem nyresykdom. I tillegg kan væsketap føre til at morsmelk produseres i mindre mengder.

Høyt proteininnhold bidrar til dannelsen av nyrestein og hemmer også produksjonen av kjønnshormoner.

I tillegg fremkaller mangel på karbohydrater en mangel på serotonin, nytelseshormonet. Som et resultat kan en ammende mor oppleve humørsvingninger, nervøsitet, glemsomhet og irritabilitet.

Ekspertenes konklusjon: Når du ammer, bør du selvfølgelig begrense inntaket av søtsaker. Men du bør ikke gi opp karbohydrater helt. Kroppen trenger energi, og en ammende mor har vanligvis et økt energibehov.