Hva folk spiser med det mest sunn hjertet
Sist anmeldt: 31.05.2018
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Forskere har oppdaget en stamme hvor folk bor, praktisk talt uten problemer med hjertet. De er representanter for den bolivianske landsbyen Zimane.
Eksperter undersøkte alle innbyggerne i stammen, selv de eldste, og fant ikke at de hadde spesielle problemer med kardiovaskulærsystemet. For å forstå årsaken til dette fenomenet, analyserte forskere næring og livskarakteristikk av disse menneskene, og fant flere signifikante forskjeller.
Så, de fleste innbyggerne i bosetningen er engasjert i jakt, fiske, oppdrett - det vil si at de selv skaffer seg mat. Minst 17% av den totale dietten de lager, er kjøttprodukter - det er spill, samt kjøtt av noen lokale gnaverdyr.
I tillegg bruker representanter for stammen fisk - ca 7%, - for det meste ferskvannsarter.
Resten av dietten - det vil si den største - består av frokostblandinger, mais, kassava (lokale poteter), nøtter, alle slags frukt og spesielt bananer.
Hvis du dekomponerer den resulterende dietten til prosentandelen næringsstoffer, kan du se følgende bilde: Hovedparten av kaloribestanden av chiman kommer fra karbohydratmat av vegetabilsk opprinnelse. I dette tilfellet inneholder den daglige mengden mat relativt lite fett - faktisk er kjøttet ganske lunt.
Innbyggerne i stammen er engasjert i aktivt fysisk arbeid. For eksempel, ifølge estimater, går hver innbygger i gjennomsnitt 15 til 17 000 trinn daglig, uavhengig av alder. Kanskje er det kombinasjonen av slik ernæring og fysisk aktivitet som gjør at bosetningen kan opprettholde helse og lang levetid.
Forskere har sjekket helsestatusen til representanter for dette området som allerede har nådd 75-årsmerket, og la merke til at 70% av disse menneskene hadde helt rene og sunne blodkar. Til sammenligning, i denne alderen har mer enn 80% av amerikanerne allerede arterielle forekomster og aterosklerotiske endringer i vaskulære vegger.
Samtidig er det bemerket at lignende indikatorer ble funnet i den kvinnelige befolkningen i Japan.
I tillegg til ernæring og fysisk aktivitet, oppdaget eksperter at bolivierne nesten ikke røyker, men er relativt ofte smittet med smittsomme sykdommer og helminthiaser. Men med all sannsynlighet påvirker dette ikke tilstanden til hjertet og blodårene.
Professor-antropolog Michael Gerven fra University of California, Santa Barbara, bemerker at dette resultatet kan oppnå både europeere og amerikanere. Det viktigste er å gjøre daglig fysisk arbeid, ta sunn mat med en begrenset mengde fett, og også ha en generell positiv holdning. Tribal beboere går sjelden i strid, de er fremmede til urbanisering med en konstant tilstedeværelse av stress, de holder seg til et positivt verdenssyn.
Dr. Nevid Sattar, en talsmann for University of Glasgow, bekrefter det ovennevnte: "Resultatene av studien viser igjen at vi er svært kunnskapsrike om tiltakene for å forebygge sykdommer i kardiovaskulærsystemet. Hva trenger en person å leve lenge? Sunn mat, minimert varmebehandling av mat, ingen dårlige vaner, fysisk aktivitet. "