"Lerker" har mindre risiko for fedme enn "ugler"

Før nyttårsferien advarer et team av forskere fra University of California om at overspising kan skade helsen din ved å forstyrre den såkalte «spiseklokken».

Men overspising skjer ikke bare på helligdager. Å jobbe nattskift eller ta en lang flytur kan også føre til overspising.

Les også: Slik unngår du overspising på nyttårsaften: praktiske råd

Arbeidet til «matklokken» styres av et sett med molekyler og gener som samhandler med hverandre og fungerer som en biokjemisk oscillator. Denne prosessen opprettholder kroppens metabolske prosesser på et normalt nivå.

Amerikanske forskere gjennomførte en studie som viste hvordan denne klokken fungerer på molekylært nivå.

Eksperter har funnet ut at hvis en person endrer spisevanene sine, spiller et protein kalt PKCγ en aktiv rolle i funksjonen til «matklokken».

Forskerne utførte et eksperiment på mus.

Regelmessig fôring fører til at gnagere begynner å mase i påvente av sitt neste måltid, det vil si at de oppfører seg aktivt i påvente av mat. Når dyr fikk en porsjon mat på et tidspunkt de vanligvis sover, tilpasset også «matklokken» seg gradvis dette regimet – dyrene våknet i påvente av å bli matet. Men hvis PKCγ-genet manglet, reagerte ikke musene på mat og våknet ikke for å spise.

Les også: Hjernen har skylden for overspising

Ifølge forskere er denne studien svært viktig for å forstå det molekylære grunnlaget for fedme, diabetes og andre metabolske syndromer. Dette forklares med det faktum at en forstyrret «matklokke» kan være en av komponentene i patologien som ligger til grunn for disse lidelsene. I tillegg kan resultatene forklare hvorfor «lerker» har mindre sannsynlighet for å gå opp i vekt enn «ugler».

Å forstå den molekylære mekanismen bak «matklokken» og dens desynkronisering kan være nyttig for å utvikle effektive behandlinger for lidelser forbundet med skiftarbeid, nattspisingssyndrom og jetlag.

Den biologiske klokken er ikke mindre kompleks enn den vanlige klokken. De samvirkende genene som utgjør den slår seg av og på i løpet av dagen, slik at en person kan forstå og føle tid.

Den døgnrytmiske oscillatoren regulerer den biologiske klokken i de fleste organismer. Den overvåker funksjonen og hastigheten til menneskelige biologiske rytmer i samsvar med 24-timerssyklusen av dag og natt.

Men i tillegg til dette finnes det flere «klokker» som, i tillegg til de «hoved»-klokkene, også fungerer gjennom dagen. En av disse ekstra «klokkene» er «mat»-klokken. De påvirker ulike prosesser som skjer i menneskekroppen og er ikke knyttet til noe spesifikt område i hjernen.

Til dags dato er det svært lite kunnskap om hvordan «matklokken» fungerer, og det faktum at forskere klarte å oppdage det molekylære grunnlaget for denne prosessen vil gjøre det mulig å lære mer, men dette krever ytterligere forskning på dette området.