Juice vil hjelpe deg å leve lenge
Sist anmeldt: 17.10.2021
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Forskere ved University of Exeter i Storbritannia har oppdaget flere helsemessige fordeler med ferskpresset rødbetsjuice. De har vist at å drikke denne juicen regelmessig kan bidra til å forbedre det orale mikrobiomet, styrke blodårene og til og med forbedre kognitiv ytelse hos eldre mennesker.
Rotvekster - spesielt rødbeter - samt selleri, salat, spinat inneholder uorganiske salter av salpetersyre. Mikroorganismer som er tilstede i munnhulen omdanner slike salter til nitritt - stamfar til nitrogenoksid, en aktiv nevrotransmitter og en forbindelse som regulerer vaskulær tone. I prosessen med aldersrelaterte endringer reduseres produksjonen av nitrogenoksid i kroppen, noe som medfører en forringelse av funksjonen til det kardiovaskulære systemet og tap av kognitive evner.
Eksperter gjennomførte en studie der 26 eldre pasienter deltok, uten åpenbare avvik i helse, med normalt blodtrykk, som ledet en aktiv livsstil. Deltakerne ble delt inn i to grupper: Den første gruppen ble supplert med betesaft som inneholdt naturlige salter av salpetersyre i dietten i ti dager. En annen gruppe fikk en placebodrikk, som skulle drikkes to ganger om dagen.
På slutten av prosjektet sammenlignet forskerne blodtrykk og kvaliteten på det orale mikrobiomet i to grupper deltakere. I den første gruppen ble det funnet en nedgang i antall patogene mikroorganismer i munnen - spesielt var det færre slike bakterier som forårsaket utvikling av kardiovaskulære patologier, kognitive svekkelser og systemiske inflammatoriske prosesser. I tillegg, i representantene for den første gruppen , gikk systoliske blodtrykksindikatorer ned med omtrent 5 mm Hg. Art., Som også indikerer den positive effekten av rødbetsjuice.
Representantene for den andre gruppen viste ingen spesielle endringer.
Studieforfatterne er sikre på at resultatene som oppnås kan være et viktig ledd i planleggingen av sunn aldring. Hvis dietten regelmessig inneholder mat beriket med naturlige uorganiske salter av salpetersyre, vil det på kort tid være mulig å kvalitativt forbedre mikrobiomet i munnhulen. Videre anbefaler forskere sterkt å spise et plantebasert kosthold for alle eldre. Det er nødvendig å bremse aldringsprosessen i hjertet og blodårene, for å støtte kognitiv evne i alle aldre.
Litt tidligere har eksperter allerede utført en studie som sammenligner sammensetningen av bakterier i munnhulen hos unge og gamle, hos syke og friske mennesker. Men eksperimentet om bruk av produkter med naturlige nitrater ble utført av forskere for første gang.
Informasjonskilde: University of Exeter