Nye publikasjoner
Forskere har undersøkt effekten av blåbærjuice på hjernens funksjon
Sist anmeldt: 02.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Forskere har lenge vært interessert i spørsmålet om hvordan produktene en person spiser påvirker nervesystemets funksjon, stoffskiftet og hjerneaktiviteten. Det er klinisk bevist at det finnes et stort antall produkter hvis regelmessige bruk er gunstig for hjernen, bidrar til å forbedre prosessen med å memorere informasjon og til og med bremser utviklingen av aldersrelaterte endringer i hjernevevet. Enkelte produkter har fått en unik status i medisinske kretser - " hjernemat " - de forbedrer tankevirksomheten og forhindrer skade på vev og nerveceller.
Etter å ha utført en rekke eksperimenter har forskere isolert en rekke nyttige komponenter fra blåbær som utvilsomt vil være gunstige for aktiv hjerneaktivitet. Spesialister har fastslått at det finnes en sammenheng mellom regelmessig inntak av blåbærjuice og hyppigheten av psykiske lidelser. For eksempel viste det seg at personer som ofte spiser en slik drikk, er mindre utsatt for psykiske lidelser.
Blåbærjuice er derfor en svært nyttig drikk for de som ønsker å forbedre sitt intellektuelle nivå eller styrke hukommelsen. Drikken anbefales spesielt for eldre, så vel som studenter og intellektuelle arbeidere.
Blåbær spises oftest rå, tilsettes grøt, frokostblanding, cottage cheese osv. Forskere anbefaler imidlertid å være spesielt oppmerksomme på saften fra disse bærene: den bør drikkes uten sukker eller andre tilsetningsstoffer.
Blåbærsesongen i våre regioner er ikke veldig lang: dessverre forklarer ikke eksperter hvordan man best oppbevarer juice, og om den i det hele tatt kan lagres. Ledende innenlandske ernæringseksperter støtter vitenskapelige eksperters mening om fordelene med blåbærjuice: de anbefaler å gjennomføre en slags terapeutisk kur med å spise blåbær og drikke juice i løpet av sesongen med masseplukking av bær.
Spesialistene involverte 26 deltakere i alderen 65 til 77 år i eksperimentet. De skulle drikke blåbærjuice regelmessig, hver dag. Deltakerne ble delt inn i to grupper: den første gruppen på 12 personer skulle drikke minst 30 ml juice i form av konsentrat (som tilsvarer å spise 230 g bær), og den andre gruppen fikk kunstig blåbærjuice, som fungerte som en «placebo». Etter tre måneder oppsummerte forskerne resultatene av eksperimentet. Det ble funnet at de som drakk den foreslåtte mengden av drikken daglig hadde betydelig høyere intellektuell aktivitet enn de som drakk «placebo» eller ikke drakk juice i det hele tatt.
Forskere er sikre på at hjerneaktiviteten avtar med alderen bare fordi folk flest lever en usunn livsstil. Hvis du justerer kostholdet ditt, og legger til plantebasert mat i kostholdet ditt – og spesielt blåbær – kan du bevare hjernens kognitive funksjon til alderdommen.
[