Matvarer for muskel- og styrkeoppbygging

Hva er restitusjonsprodukter? Dette er mat som gjenoppretter en persons energi og aktivitet – etter høy belastning, sykdom, forgiftning eller andre stressende situasjoner. Eksperter mener at for å oppnå resultater er det nødvendig å kombinere to faktorer: restitusjonsprodukter pluss tilstrekkelig søvn.

Et kosthold som gjenoppretter styrke etter trening bør inneholde mye protein. Det støtter muskler og øker den generelle energien. Den andre faktoren er å drikke rikelig med mineralvann, som bidrar til å gjenopprette og opprettholde vann-saltbalansen.

Gjenoppretting av en syk persons styrke skjer etter en annen ordning. Ubehag fra energitap på grunn av kampen mot sykdommen kan vare lenge. Tross alt, for full bedring er det nødvendig med tid, gode forhold for hvile og riktig ernæring med raskt fordøyelige produkter for å gjenopprette kroppen. Et midlertidig tabu er pålagt tung, fet, krydret, salt mat.

Den omtrentlige menyen består av grønnsaker, frukt, honning, tørket frukt, nøtter, sitrusfrukter, meieriprodukter; drikker – juice, te, vann, avkok. Mer om energirike produkter:

1. Mate er det beste alternativet til kaffe.
2. Honning – skaper et energireserve for lang tid.
3. Gresskarkjerner – stimulerer proteinproduksjonen og øker utholdenheten.
4. Valnøtt er en utmerket energikilde.
5. Banan – inneholder både raske og langsomme karbohydrater; metter sulten umiddelbart og lagrer energi til «senere».
6. Egg er rike på leucin, som er viktig for energiproduksjon.
7. Eple – leverer quercetin, som stimulerer muskelcellenes evne til å produsere energi.

8. Belgfrukter er en kilde til planteproteiner og mange andre nyttige stoffer.
9. Havregrøt - frokostens popularitet forklares av tilstedeværelsen av tiamin, som øker utholdenheten og evnen til å tåle daglig stress.
10. Yoghurt – øker immunforsvaret, forebygger tarmproblemer.

Eksperter understreker at for å få fart på rehabiliteringen etter en sykdom, er en persons psykologiske fokus, hans ønske om å komme seg raskere og gjenopprette fysisk og mental styrke viktig.

Produkter for rask restitusjon

I prosessen med å komme seg etter en sykdom spiller mat en viktig rolle. Ved hjelp av produkter for kroppens restitusjon er det nødvendig å fylle opp tapet av kalorier, protein, vitaminer og andre komponenter som er brukt på kampen mot sykdommen. Og med dem vil styrke og energi bli gjenopprettet.

Følgende retter er svært nyttige i en diettmeny:

• kokt fisk, kjøtt;
• ferske, stuede, syltede (spesielt kål) grønnsaker;
• semolina grøt, havregryn med tørket frukt;
• oster;

• te, kakao, frukt- og bærdrikker.

I tillegg til ernæring er det viktig for pasienten å drikke, sove og puste mer. Og ikke bare ren luft, men luft mettet med behagelige lukter, essensielle oljer: lavendel, mynte, barnåler, sitronmelisse, appelsinskall, malt kaffe. Det er bevist at all denne røkelsen, som de ble kalt i gamle dager, bidrar til bedring på den mest mirakuløse måten.

Samtidig er det i denne perioden nødvendig å ekskludere fermenterte melkedrikker, cottage cheese og rømme, marinader, sylteagurk, tung mat, sjokolade og nøtter fra menyen.

Friske mennesker trenger også energiboost, for eksempel etter intensivt arbeid – fysisk, intellektuelt eller sportslig. Til dette brukes produkter for rask restitusjon av kroppen, for eksempel:

• bananer;
• honning;
• kokt ris;
• potetretter;
• kaffe.

De inneholder såkalte «raske» karbohydrater. Lette snacks øker glukosenivået (frukt, frø, yoghurt, grønnsaksalat), og poteter og bananer opprettholder dette nivået lenge.

Produkter for rask muskelgjenoppretting

Produkter for rask muskelgjenoppretting brukes hovedsakelig av idrettsutøvere etter intensiv trening. Under trening blir leddbånd, ledd og muskler overbelastet, og med rikelig svette mister kroppen et stort antall nyttige stoffer. Derfor bør produkter for kroppsgjenoppretting inneholde karbohydrater, protein, fett, væske, fiber og mikroelementer. Maten bør være fersk, av høy kvalitet og smakfull.

For å kompensere for tap er det viktig å spise til et bestemt tidspunkt; det beste tidspunktet for en matbit, ifølge eksperter, er den første timen etter trening. Karbohydrat-protein-forholdet avhenger av treningsintensiteten; som regel varierer det fra 2:1 til 4:1.

Liste over produkter:

1. Vann - saltet, honningholdig, med tilsatt appelsinjuice.
2. Fullkornsbrød, pasta, grøt (ris, havregryn).
3. Laksefisk.

4. Kyllingegg, filet.
5. Belgfrukter.
6. Yoghurt.
7. Peanøttsmør.
8. Brokkoli, gulrøtter, grønnsaker.
9. Tørket og fersk frukt.
10. Sjokolade.

En sandwich laget av de listede produktene, som laks, kyllingfilet eller egg, og salat, gjør en god jobb med å tilfredsstille sulten og raskt gjenopprette muskelstyrken. Yoghurt eller havregryn med frukt er også et godt alternativ.

Produkter for muskelgjenoppretting etter trening

Under intensiv trening utsettes leddbånd, ledd og muskler for store belastninger, og mange mikroelementer skilles ut fra kroppen med svette. For å gjenopprette full funksjon trenger muskler protein, og kroppen som helhet trenger å fylle opp tap, inkludert energi.

En av måtene å lindre tretthet og gjenoppta en aktiv tilstand er et riktig kosthold, bestående av produkter for muskelgjenoppretting etter trening. En idrettsutøver trenger en rekke produkter for å gjenopprette kroppen: karbohydrater - "drivstoff", proteiner - "byggemateriale", sunt fett, væske. Forholdet mellom proteiner og karbohydrater er viktig, så vel som kostholdet, avhengig av intensiteten og andre trekk ved treningen.

• Karbohydratprodukter: fullkornsbrød og pasta, havregrøt og brun risgrøt, bær, (tørket) frukt, naturlig sjokolade.
• Fett: laks, laks, tunfisk, ørret, peanøttsmør.
• Protein: kyllingfilet, belgfrukter, nøtter, yoghurt, egg.

Disse produktene kan kombineres på ulike måter: brødsmørbrød med fisk eller kjøtt kan suppleres med bladgrønnsaker, havregryn kan toppes med usøtet yoghurt, tørket frukt, nøtter og sjokolade kan tilsettes.

For rask restitusjon etter trening anbefales følgende produkter:

• grønn frukt- og grønnsakssmoothie;
• proteinshaker;
• kokosmelk;
• avokadofrukter;

• nøtter eller frø;
• bananer;
• havregrøt.

For full restitusjon mellom treningsøktene, i tillegg til ernæring, må musklene få hvile og avslapning.