Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Matvarer som forbedrer hukommelsen
Sist anmeldt: 04.07.2025

Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
La oss vurdere hvilke produkter som forbedrer hukommelsen og hva som egentlig må konsumeres regelmessig for å fremme et høyere nivå av intellektuell aktivitet, forbedre oppmerksomheten og utvikle hukommelsen.
Uansett hvor trivielt det velkjente uttrykket om at et riktig kosthold og et balansert og sunt kosthold er nøkkelen til normal funksjon av hele kroppen er, er denne påstanden fortsatt helt berettiget. Tross alt kan mangel på visse næringsstoffer føre til svært ugunstige konsekvenser. Dermed kan sinnets skarphet sløves, konsentrasjonsevnen svekkes og hukommelsen forringes. Å spise tung mat i store mengder er beheftet med en tilstand av sløvhet og apati, mens underernæring kan føre til sultfølelse.
Det er svært viktig å spise regelmessig i løpet av dagen. Spesielt bør man ikke glemme frokosten, siden man, basert på studieresultater, kan hevde at som et resultat av morgenmåltider forbedres oppmerksomheten over tid og hukommelsesprosesser aktiveres.
Det antas at koffein kan fungere som en katalysator for aktiviteten til mentale funksjoner, øke reaksjonsevnen og mobilisere andre mentale prosesser, som for eksempel konsentrasjon. Her er det imidlertid nødvendig å merke seg at effekten av en kopp kaffe, selv om den hjelper til med å muntre opp, samle seg og gir et styrkeøkning, varer ikke en slik effekt lenge. Og ved et overskudd av koffein kan det oppstå ubehag og en nervøs tilstand.
Sukker, eller mer presist, glukosen det inneholder, blir på grunn av sin evne til å absorberes lett av kroppen en energikilde som stimulerer hjernen. Som et resultat øker konsentrasjonen og tankefunksjonene aktiveres. Men du bør ikke misbruke sukker, da dette kan ha en skadelig effekt på både hukommelsen og hele kroppens tilstand.
Fisk er et svært nyttig produkt for tankeprosesser. Fiskeretter inneholder mye protein, noe som setter hjernen i en aktiv tilstand. Fordi fisk inneholder omega-3-fettsyrer, er det et utmerket forebyggende tiltak mot utvikling av demens og forekomst av hjerneslag. De er også av stor betydning for å forbedre hukommelsen, noe som blir spesielt relevant med alderen.
Hvilke matvarer forbedrer hukommelsen?
Så vår vurdering av hvilke produkter som finnes som forbedrer hukommelsen vil begynne med brokkoli og spinat. Vitamin K som finnes i dem bidrar til å forbedre menneskers intellektuelle evner og forbedrer hukommelsen.
Videre inneholder valnøttolje og fet fisk en rekke syrer som er nødvendige for nervesystemets normale funksjon. Tilstedeværelsen av en stor mengde jod i fisk bidrar til å opprettholde klarhet i sinnet og god hukommelse i alderdommen.
Honning. Det er umulig å ikke være enig i påstanden om at honning er det ekte flytende gullet for sinnet. I tillegg til at den har en utmerket beroligende effekt på nervesystemet og har betennelsesdempende egenskaper, er den også et fantastisk middel for å forbedre hukommelsen.
På grunn av tilstedeværelsen av vitamin E i nøtter, er de i stand til å redusere intensiteten av prosesser som fører til hukommelsestap. Solsikkefrø, grønnsaker, spesielt grønne, egg og fullkorn som frokostblandinger, hvetekli og hvetespirer har også en lignende effekt.
De hjerneforbedrende fordelene ved å spise tomater er at de er rike på lykopen, som har sterke antioksidantegenskaper og bidrar til å rense kroppen for radikaler som forårsaker en tendens til å utvikle demens.
Rosmarin er preget av det faktum at på grunn av tilstedeværelsen av karnosinsyre i denne aromatiske urten, stimulerer den utvidelsen av hjernevev, noe som bidrar til bedre memorering av informasjon.
En håndfull gresskarkjerner tilsvarer det daglige behovet for sink for menneskekroppen, noe som er nødvendig for å forbedre hukommelse og tankeprosesser. I tillegg er gresskarkjerner et utmerket middel for å redusere tretthet.
Blåbær har gode stimulerende egenskaper for mental aktivitet. De kan også hjelpe mot midlertidig hukommelsestap.
Solbær er en ekte naturlig kilde til vitamin C, som bidrar til å opprettholde klarhet og mental årvåkenhet.
Salvie er også inkludert i hukommelsesforbedrende produkter. Det anbefales å bruke det for å stimulere og forbedre prosessene med å feste ny informasjon i hukommelsen.
Vitaminer som forbedrer hukommelsen
Når det gjelder hvilke vitaminer som forbedrer hukommelsen, er det først og fremst nødvendig å merke seg at B-vitaminene spiller hovedrollen i å sikre optimalisering av normale hjerneaktivitetsprosesser.
Vitamin B1, også kjent under sitt andre navn – tiamin, spiller en aktiv rolle i utviklingen av kognitive prosesser, samt evnen til å huske store mengder informasjon. Mangel på vitamin B1 fører til at urinsyre akkumuleres i kroppen i store mengder, og som et resultat forringes hjernens funksjon. Dette vitaminet finnes i erter, bokhvete, kjøtt, fisk og egg. Fordi tiamin går i oppløsning under påvirkning av høye temperaturer under matlaging, anbefales det å spise frukt og grønnsaker som inneholder det rå.
Vitamin B3, også kalt nikotinsyre, bidrar til å forbedre hukommelse og hjerneaktivitet, og er involvert i energiproduksjon i nerveceller. Nikotinsyre finnes i store mengder i belgfrukter, bokhvete, gjær, eggeplommer, grønne grønnsaker, kjøtt og fisk. Dette vitaminet kan til og med konserveres i kokt melk.
Vitamin B5 – kalsiumpantotenat fungerer som en stimulator av langtidshukommelsesprosesser. Det deltar også i overføring av impulser mellom nevroner. Vitamin B5 kommer inn i kroppen med erter, bokhvete, kaviar, kål, hasselnøtter og egg. Etter termisk behandling reduseres effektiviteten med nesten halvparten.
Vitamin B9, kjent som folsyre, spiller en rolle i hastigheten på tankeprosesser og sikrer høy kvalitet på memorering av informasjon. B9 produseres av kroppen selv. Aprikoser, bananer, belgfrukter, sopp, kål, rødt kjøtt, frokostblandinger, gulrøtter, oster, gresskar og dadler er rike på folsyre.
Når vi lister opp vitaminer som forbedrer hukommelsen, bemerker vi at en annen komponent som bidrar til å styrke både hukommelsen og forbedre oppmerksomheten, er askorbinsyre, også kjent som vitamin C. Den har antioksidantegenskaper som forhindrer mental og fysisk overbelastning av kroppen. Aprikoser, kiwi, kål, poteter med skall, havtorn, tomater, jordbær, epler, solbær, paprika, spinat og mynte er rike på askorbinsyre.
Vitamin D eller kalsiferol fremmer systematisk bearbeiding av minner om nylige hendelser og lært informasjon. Vitaminleverandører er eggeplomme, persille, smør og tunfisk.
Tokoferolacetat – vitamin E er ansvarlig for evnen til å oppfatte og huske informasjon, det bidrar også til å fjerne giftstoffer, styrke blodårene og opprettholde normal hjernefunksjon. Det er mye av dette vitaminet i belgfrukter, meieriprodukter, havregryn, lever, frø og egg.
Hvilke frukter forbedrer hukommelsen?
Frukt, som kjent, kjennetegnes hovedsakelig av innholdet av et stort antall vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen. På grunn av dette er regelmessig inntak av dem en positiv faktor for å forbedre mental aktivitet, hukommelsesprosesser og oppmerksomhet. Så, hvilke frukter forbedrer hukommelsen?
C-vitamin, som finnes i store mengder i appelsiner, gjør denne frukten til et fantastisk middel for å fylle kroppen med vital energi, normalisere blodtrykket og optimalisere blodtilførselen til hjernen. Appelsin har også en gunstig effekt på hele nervesystemets funksjon, og spesielt hjernen. Dette fører igjen til økt mental aktivitet, økt konsentrasjon og bedre memorering av informasjon.
Den eksotiske frukten avokado er rik på vitaminer. Den inneholder vitamin A, B, C, D, og når det gjelder vitamin E, overgår denne frukten alle andre frukter betydelig. Fordelen er at den reduserer sannsynligheten for hjerte- og karsykdommer, og bidrar også til å forbedre hukommelsen på grunn av den generelt positive effekten på nervesystemet og hjernen.
Ananas har vært kjent siden uminnelige tider som en utsøkt dessert med en fantastisk smak og en raffinert spesifikk aroma, men dens medisinske egenskaper ble oppdaget relativt nylig. Ananas, når den inkluderes i kostholdet regelmessig, har en effekt som består i å redusere blodets viskositet, noe som er et forebyggende tiltak mot trombose og tromboflebitt. Denne tropiske frukten bidrar til å fjerne aterosklerotiske plakk fra veggene i blodårene. På grunn av dette reduseres risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag betydelig. Takket være ananas normaliseres hele det kardiovaskulære systemets funksjon, og dermed forbedres blodtilførselen til hjernen, noe som igjen er en gunstig faktor som påvirker hukommelsesmekanismer og oppmerksomhetsprosesser.
Dadler er rike på dopamin, som er et stimulerende middel for å aktivere tankeprosesser, hukommelse og oppmerksomhet.