Mineraler som styrer metabolske prosesser

Mineraler som en person tilfører kostholdet sitt kan lindre eller til og med eliminere symptomene på mange sykdommer. Mineraler har evnen til å kontrollere metabolske prosesser i kroppen. Ikke alle, og ikke alle mineraler har de samme egenskapene.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Magnesium og metabolisme

Uten magnesium vil menneskekroppen ha det svært vanskelig. Magnesium spiller den mest aktive rollen i kontrollen av metabolske prosesser. Det bidrar aktivt til å overføre impulser mellom nerveceller, takket være det trekker muskler seg sammen og bein blir sterkere, magnesium bidrar til å stabilisere høyt blodtrykk.

Magnesium har den mest aktive effekten på å stoppe hodepine, hjelper hjertet og blodårene til å fungere bedre, reduserer risikoen for hjerteinfarkt, og bekjemper også arterielle spasmer.

Magnesium og de indre organenes funksjon

Magnesium hjelper hjernen til å jobbe mer aktivt, og fremmer produksjonen av hormonet dopamin, som har evnen til å kontrollere appetitten. Derfor kan en person som tar magnesium lettere kontrollere vekten sin enn uten dette fantastiske mineralet.

Magnesium har en positiv effekt på nervesystemet, og bidrar til å stabilisere humøret, bekjempe symptomer på depresjon, irritabilitet og økt tretthet. Dette er spesielt viktig for kvinner i overgangsalderen og før PMS (en uke før).

Magnesium og andre stoffer

Magnesium er nødvendig for at noen stoffer i kroppen bedre skal kunne manifestere sine egenskaper og virkning på kroppen. For eksempel B-vitaminer. De fungerer som katalysatorer i prosessen med å utskille proteiner, som brukes som byggemateriale for muskelvev. Takket være protein frigjøres energi, som vi får fra mat.

Når en person puster dypt og sink og magnesium kommer inn i kroppen, kommer oksygen inn i blodet mer aktivt. Inntaket av oksygen sikrer mer aktiv fettforbrenning, noe som bidrar til å kontrollere vekten og gå ned i vekt. Dermed bidrar magnesium til å takle fedme.

Magnesium mot frie radikaler

Frie radikaler er deformerte molekyler som forårsaker risikoen for for tidlig aldring, samt diverse sykdommer. Jo mindre magnesium i kroppen, desto svakere er personen og desto mindre kan han bekjempe aldring. Hvis det er nok magnesium i kosten, styrkes immunforsvaret, og risikoen for å utvikle kreft reduseres. Magnesium bidrar også til å redusere risikoen for å utvikle kreftsvulster eller stoppe den.

Magnesium og dets interaksjon med østrogen

Magnesium hjelper østrogen med å manifestere sine egenskaper mer fullstendig. Og omvendt, med mangel på magnesium, reduseres den gunstige effekten av østrogener på kroppen. Østrogen fremmer igjen en mer aktiv absorpsjon av magnesium i muskelvev og beinvev, og dette gjør bein og muskler sterkere og mer elastiske. Funksjonene deres blir mer uttalte.

Østrogener kombinert med magnesium hjelper det kardiovaskulære systemet til å fungere bedre, og beinvevet til å ikke forringes så raskt med alderen. Dosene og forholdstallene for disse legemidlene må imidlertid beregnes nøyaktig i henhold til legens anbefaling.

Når en kvinnes kropp har lave nivåer av østrogen på grunn av alder eller dårlig kosthold, absorberes ikke magnesium like raskt, og personen kan ha høyt blodtrykk, samt ukontrollert vektøkning, hodepine, sprø bein, hjerte- og karsykdommer og insulinresistens.

Hva skjer når magnesium og østrogen kommer inn i kroppen samtidig? Med en liten mengde magnesium og en stor mengde østrogen vil magnesium komme inn i muskler og beinvev, og det vil nesten ikke være noe magnesium i blodet. Denne situasjonen er full av muskelspasmer, blodpropper i karene og smerter i forskjellige deler av kroppen. Blodpropper dannes i karene fordi kalsium og magnesium, i samspill, øker risikoen for at de oppstår på grunn av økt blodpropp.

Hvis medisinene dine inneholder kalsium og østrogen, trenger du også magnesium for å sikre at blodkoagulasjonsprosessen går knirkefritt.

Hvilke stoffer reduserer magnesiumnivået i kroppen?

Hvis en kvinne har lite magnesium i kroppen, til tross for et normalt, komplett kosthold, betyr det at det inneholder produkter eller stoffer som skyller magnesium ut av kroppen. Hva er disse produktene?

1. Kullsyreholdige drikker med søtningsmidler. Disse hindrer at kalsium og magnesium absorberes normalt. Årsaken er at kalsium og magnesium bindes av fosfater, som finnes i kullsyreholdige drikker. Kalsium og magnesium absorberes dårlig fordi de blir uløselige når de utsettes for fosfatsyrer, og kroppen avviser dem.
2. Brus og lettdrikker med fargestoffer og søtningsmidler. De inneholder konserveringsmidlene natriumglutamat og aspartat, slik at kroppen øker magnesiuminntaket. Dosene ved inntak av brus og lettdrikker bør økes, siden stoffene i kullsyreholdige drikker stjeler kalsium fra kroppen.
3. Kaffe. Denne drikken fremkaller en økning i konsentrasjonen av katekolaminer, noe som også reduserer dosen av fritt kalsium i blodet.
4. Antistressmedisiner. De inneholder hormoner som reduserer stressnivået, men kan redusere magnesiumnivået i kroppen.

Hvor mye kalsium trenger en person per dag?

Normen for en kvinne, hvis hun ikke bruker kalsiumtynnende medisiner, er fra 400 til 600 mg. Og statistikk viser at en kvinne i gjennomsnitt bruker mye mindre kalsium - 4-6 ganger mindre enn normen.

Det er viktig for kvinner å kjenne til én hemmelighet: når de spiser kalsium, må de koordinere mengden østradiol i kroppen. Hvis en kvinne spiser balanserte doser østradiol og magnesium, vil hennes ustoppelige sug etter sjokolade, godteri og andre søte ting som gjør oss fetere, svekkes betydelig og deretter forsvinne.

Hvis en kvinne tar magnesium og kalsium to ganger daglig som foreskrevet av legen, gjør dette at begge disse elementene absorberes perfekt og virker i en hel dag - 24 timer. Når det gjelder forholdet mellom inntak, bør kalsiumnormen være dobbelt så høy som magnesiumnormen. Forholdet mellom disse to legemidlene er to til én.

I stedet for tabletter kan du bruke kapsler med kalsium og magnesium – de absorberes mye bedre, fordi kapslene inneholder pulver som allerede er knust til bittesmå partikler.

Magnesium i flytende form er også bra fordi det absorberes mye bedre av magen, veggene irriteres ikke like mye av flytende magnesium som av legemidlet i tabletter, som dessuten absorberes dårlig.

Magnesium er veldig bra for behandling av hodepine, fedme, muskelspasmer, muskelsmerter og angst. Hvis du gir dette mineralet det du trenger, vil helsen din være på sitt beste.

Mangan og dens effekt på vekt

Mangan er et svært viktig mineral for kroppen, inkludert å opprettholde normal vekt. Hvis det ikke er nok mangan i kroppen, kan en person lide av depresjon, muskel- og leddsmerter, beinskjørhet, svingninger i blodsukkernivået og konstante allergier - beskyttende reaksjoner fra immunsystemet, som blir aggressivt.

Mangan bidrar til å absorbere vitamin E, B og C bedre, fordi det hjelper spesielle stoffer og enzymer med å bearbeide dem bedre. Takket være mangan forbedres stoffskiftet, immunforsvaret og skjoldbruskkjertelen.

Takket være mangan produseres hormonene T4 og T3 (skjoldbruskkjertelhormoner) i tilstrekkelige mengder, og arbeidet til hypofysen, den delen av hjernen som er ansvarlig for mange prosesser i kroppen, forbedres. Mangan kontrollerer smertereseptorer og påvirker også humørsvingninger.

Mangan er aktivt involvert i cellemetabolismen og bidrar til å bekjempe frie radikaler fordi det er en del av antioksidantenzymet superoksiddismutase (SOD), som er involvert i å eliminere frie radikaler som deformerer friske celler. Takket være mangan kan du forbedre stoffskiftet og dermed kontrollere vekten din.

Hvorfor mangler vi mangan?

Ofte inneholder menyen vår svært lite av dette nyttige mikroelementet. Årsakene er dårlig jord der planter som inneholder mangan dyrkes. Bearbeiding av produkter som inneholder mangan, som ødelegger dette mineralet. Innholdet av fytater i planter, som hindrer mangan i å bli normalt absorbert av kroppen.

Kullsyreholdige drikker hindrer også kroppen i å absorbere mangan, samt andre nyttige mineraler. De inneholder fosfatsyrer og fosfor, som hindrer nyttige stoffer i å bli absorbert inn i tarmveggene.

Hvis det er mye jern og kalsium i kroppen, er dette også en årsak til dårlig opptak av mangan i tarmene.

Kilder til mangan

Dette er hovedsakelig planter: rosiner, frokostblandinger, nøtter, gulrøtter, spinat, appelsiner, brokkoli, spiret hvete, teblader. Hvis planter bearbeides termisk eller rengjøres med kjemikalier, ødelegges manganet i dem. I de høyeste kvalitetene av mel er det nesten ikke noe mangan i det hele tatt på grunn av flere prosesseringstrinn.

Siden kroppen vår bruker minst 4 mg mangan hver dag, må dette nivået gjenopprettes. Dette kan gjøres med en meny beriket med mangan eller med farmasøytiske preparater som inneholder mangan. Hvis mangan er en del av et vitamintilskudd, trenger du ikke å ta preparater med det separat, for ikke å overskride dosen. Essensiell sink

Dette mineralet er ekstremt nødvendig for kroppen vår, siden det spiller en aktiv rolle i konstruksjon og vekst av vev, samt i restaureringen av dem. Sinkens rolle i kroppen kan sammenlignes med proteiners rolle, uten hvilke full utvikling av vev er umulig.

Sink er rett og slett uerstattelig for nervesystemet og hjernens funksjon. Sink bidrar til å syntetisere protein og regulerer blodsukkernivået. Takket være sink får huden et sunt utseende på grunn av riktig dannelse av kollagenfibre, uten hvilke muskelplastisitet er umulig.

Sink hjelper ikke bare nervesystemet til å fungere godt, styrker det, men påvirker også reproduksjonssystemet, og hjelper eggstokkene til å fungere normalt. Det kontrollerer prosessen med å produsere mer enn 20 enzymer som er nødvendige for kroppen, noe som gjør at reproduksjonssystemet fungerer perfekt.

Sink spiller en aktiv rolle i helbredelse av sår, riper og rekonvalesens etter skader. Sink bidrar til å redusere en persons smerte.

Sinknormer i kroppen

Kvinner trenger spesielt sink fordi reproduksjonssystemet deres produserer mindre og mindre kjønnshormoner med alderen, og dette påvirker direkte funksjonen til andre kroppssystemer. Hvis en kvinne mangler sink, betyr det at menyen hennes mangler produkter som er rike på dette mineralet. Kildene til sink er varierte: disse kan være både produkter og mineraler fra apotekkomplekser.

Hvis du tar sink fra korn, er det svært viktig hva slags jord disse kornsortene vokser på. Hvis de vokser på utarmet jord, vil sinken være av lav kvalitet. Da må du fylle på sinkreservene i kroppen ved hjelp av farmasøytiske komplekser.

Det er mindre sink i produkter, og derfor går mindre inn i kroppen, fordi produkter som inneholder det bearbeides med rengjøring og varme. Ubearbeidede produkter er rikere på dette mineralet enn bearbeidede.

Hvor mye sink får vi i oss?

Sinkinnholdet i en plante og konsentrasjonen av sink avhenger av hvor mye fytat planten inneholder. Dette er en forbindelse som også hindrer at kalsium, jern og magnesium absorberes. Og når en person spiser kornprodukter med fytat, absorberer ikke kroppen de gunstige mineralene.

Sink kan fås ikke bare fra korn, men også fra frø, sjømat og animalsk mat. Gresskarkjerner er en uerstattelig kilde til sink. Hvis du spiser et glass av dem én gang om dagen, vil du spise den daglige normen for sink. Når det gjelder kjøtt, dets magre varianter, anbefaler leger å spise et stykke kjøtt på størrelse med en halv håndflate om morgenen og kvelden for å fylle på sink i kroppen. Dette er den daglige normen for sink.

Sink for vegetarianere

Vegetarianere har det vanskeligere enn kjøttetere fordi de har større sannsynlighet for å ha sinkmangel. Denne mangelen forverres hvis du ofte inkluderer soyaprodukter i menyen din, noe mange vegetarianere gjør. Faktum er at soyaprodukter inneholder mye fytat, noe som gjør absorpsjonen av sink ekstremt vanskelig. For å redusere mengden av denne kjemiske forbindelsen i soya, må du bruke den som et fermenteringsprodukt.

Verken koking, stuing eller steking av soyaprodukter reduserer mengden fytat i dem, noe som betyr at de gunstige mikroelementene i soya nesten ikke vil bli absorbert.

Som et resultat må en person som ikke spiser kjøtt ta spesielle kosttilskudd for å fylle på sinkreservene i kroppen.

Hvis du overskrider sinkdosen

Dette kan forårsake negative reaksjoner i kroppen, som hindrer tarmene i å absorbere kobber fra maten. Men kobber og sink er mineraler som må tas separat. Hvis du tar sink om morgenen, så kobber om kvelden. Ellers vil de gjensidig hemme hverandres effekt på kroppen. Ideelt sett bør du ta 1,5 til 3 mg kobber per dag, og 15 mg sink.

I hvilken grad kroppen absorberer sink avhenger også av andre mikroelementer i kroppen. For eksempel kan mangel på vitamin B6 og tryptofan føre til at sink nesten ikke absorberes av tarmveggene. Mangel på krom vil også absorberes av kroppen mye saktere enn med normalen. Krom bidrar også til å opprettholde normale glukosenivåer.

Hvis en kvinne tar 100 mcg krom to ganger daglig, vil det ikke være problemer med sinkabsorpsjon og normale glukosenivåer. Og omvendt – overdoser av krom fremkaller glukoseintoleranse, og metter også kroppen med giftstoffer.

For personer som lider av fedme, er krom- og sinktilskudd veldig bra for vektkontroll og for å forhindre fettopphopning.

Selvfølgelig bør vi ikke glemme andre mineraler og et sunt kosthold med proteiner, fett og karbohydrater.