^

Kosthold ved vaskulære sykdommer

, Medisinsk redaktør
Sist anmeldt: 04.07.2025
Fact-checked
х

Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.

Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.

Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.

En diett for karsykdommer innebærer en rekke visse matvarer.

Tross alt, for å oppnå et visst resultat, må du spise riktig. Funksjonene ved et slikt kosthold, dets forbud og anbefalinger finner du nedenfor.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Hva er kostholdet for karsykdommer?

Så, hvilket kosthold for karsykdommer er mest effektivt, og hva er det rettet mot? Målet med slikt arbeid er å forbedre blodsirkulasjonen, samt den generelle funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Denne typen ernæring er fysiologisk komplett, men det er bare nødvendig å begrense noen retter. Først og fremst er det nødvendig å merke seg hvilke sykdommer som vanligvis krever overholdelse av en diett. Så de inkluderer aterosklerose, hypertensjon, koronar hjertesykdom, hjerteinfarkt og til og med kardiovaskulær insuffisiens.

Derfor er det nødvendig å ekskludere stoffer som kan opphisse nervesystemet. Disse inkluderer kaffe, sterk te og kjøttkraft. Det er også nødvendig å ekskludere fisk, det er bedre å ikke spise den i noen form. I tillegg er denne dietten beriket med magnesium, lipotrope faktorer og forskjellige forbindelser. Først og fremst er denne dietten rettet mot å forbedre den menneskelige tilstanden.

Dermed er det daglige kostholdet rett og slett overfylt med poteter, rødbeter, epler og kål. Det er også verdt å merke seg at all mat bør kokes, og generelt er det ønskelig at den dampes eller bakes. Fritert mat bør ikke spises under noen omstendigheter. Kostholdet for karsykdommer innebærer et bestemt kosthold.

Diettoppskrifter for karsykdommer

Hvilke diettoppskrifter for karsykdommer bør du være oppmerksom på? Så faktisk finnes det ganske mange oppskrifter. Derfor er det verdt å vurdere et par av dem, så å si, som et eksempel.

trusted-source[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Grønnsakskaviar med auberginer

Hovedingrediensene er 200 gram aubergine, 40 gram løk, litt tomatpuré, litt grønnsaker, 5 gram sukker og salt etter smak. Det første du må gjøre er å ta grønnsakene, vaske dem og steke dem i ovnen. Etter det må du la auberginene avkjøles og deretter skrelle dem. Deretter hakker du og tilsetter litt hakket løk. Du bør også tilsette tomatpuré her, deretter blande alt og la det småkoke i omtrent 30 minutter til det tykner. Mot slutten av koketiden må du tilsette sukker og salt etter smak, samt grønnsaker. På denne måten kan du lage en deilig auberginerett.

Nå er det verdt å vurdere en annen oppskrift.

Borsjtsj med grønnsaksbuljong

Hvilke ingredienser trenger du å ta med? Så du må lage 200 gram poteter, 130 gram rødbeter og kål. Omtrent 40 gram gulrøtter og løk. Du kan ikke klare deg uten grønnsaker, så 10 gram dill og persille vil være nok. Du bør også ta rømme, smør og litt sukker etter smak. Først bør du hakke alle grønnsakene og ha dem i den kokende kraften. Kok alt i omtrent 10 minutter, tilsett deretter gulrøtter, tomatpuré og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Tilsett deretter sukker og kok i ytterligere 5 minutter. Før servering kan du krydre med rømme og pynte med grønnsaker. Slik kan et kosthold for karsykdommer være velsmakende og behagelig.

trusted-source[ 12 ]

Kostholdsmeny for karsykdommer

Hva bør være en omtrentlig meny for et kosthold for karsykdommer? Det er verdt å merke seg med en gang at en fullstendig meny er laget av den behandlende legen, så alt nedenfor vil bli gitt som et eksempel.

Så, til frokost kan du spise havregrøt, du kan tilsette melk i den. Du kan også tilsette et bløtkokt egg og skylle det ned med te. Bakte epler med sukker passer til den andre frokosten. Det er viktig å forstå at den andre frokosten ikke bør ignoreres under noen omstendigheter!

Til lunsj er det lurt å spise noe mer substansielt, for eksempel perlebyggsuppe med grønnsaker. Det er bedre å utelukke kjøttkraft foreløpig. Den kan imidlertid fortsatt brukes som tilbehør. Bare ikke i ren form, men med potetmos eller gulrøtter. Når det gjelder drikke, er det verdt å foretrekke kompott.

Nypeinfusjon passer til en ettermiddagsmatbit, og det er alt du trenger å begrense deg til.

Middagen bør være lett og inneholde kokt fisk. Det bør forstås at stekt mat er strengt forbudt. Fisk kan suppleres med poteter og skylles ned med svak te.

Om kvelden bør du drikke et glass kefir som standard. Dette er dietten for karsykdommer.

Hva kan du spise hvis du har karsykdommer?

Vet du hva du kan spise med karsykdommer? Dette problemet bør behandles fra en bestemt vinkel. Så du kan spise nesten alt, men i en litt annen form. Kjøttprodukter er ikke forbudt, men til tross for dette bør du foretrekke magert kjøtt.

Meieriprodukter er også tillatt, men igjen, det er best å velge mager cottage cheese og blande den med frokostblandinger eller frukt. På denne måten vil fordelene være mye større. Du kan spise brød, men det er ønskelig at det er korn eller kli. Det er verdt å merke seg at alle produkter anbefales å dampes, stekt mat er strengt forbudt. Salater laget av ferske grønnsaker vil være nyttige.

Når det gjelder salting, er det bedre å utelukke det til situasjonen bedrer seg. Du kan drikke te, avkok og kompott. Det er bedre å utelukke kaffedrikker, slik at de ikke øker blodtrykket unødvendig. Generelt bør du unngå matvarer som kan irritere det kardiovaskulære systemet. Det er derfor dietten for karsykdommer ble utviklet.

Hva bør du ikke spise hvis du har karsykdommer?

Nå er det verdt å finne ut hva du ikke kan spise med karsykdommer? Naturligvis er all stekt mat først på listen over forbud. De kan øke blodtrykket, og på dette stadiet er dette uakseptabelt. Hvitt brød, pannekaker og bakevarer er forbudt. Alt dette har en negativ innvirkning på den nåværende situasjonen. Alle belgfrukter bør ekskluderes. I tillegg er fløte, fet ost og rømme forbudt.

Generelt bør meieriprodukter konsumeres med spesiell forsiktighet. Alle syltede produkter er også i faresonen, så det er bedre å utelukke dem. Når det gjelder drikkevarer, bør du utelukke kaffe, sterk te og selvfølgelig alkohol. Sistnevnte ingrediens er strengt forbudt, fordi den har en skadelig effekt på kroppen som helhet. Når det gjelder kjøttprodukter, bør du utelukke fett kjøtt, det kan øke blodtrykket. Generelt, ved hjerte- og karsykdommer, er alle produkter som bidrar til økt blodtrykk forbudt.

Fiskeprodukter, kaviar og sjømat er en annen type mat som bør utelukkes. Det er tilrådelig å spise alt lett og uten skadelige tilsetningsstoffer. Dermed er en diett for karsykdommer en god måte å forbedre en persons generelle tilstand på.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.